Finom tortletek halakkal egy ünnepi büféhez: receptek fotókkal. Tartletek halakkal az ünnepi asztalhoz: receptek a halakkal ellátott salátákhoz

Finom snackek receptjei halakkal. A cikk arról szól, hogy miként töltheti ki a tészta, a lavash és a kenyér kosarat.

Ötletek a kis tartletekhez, a Canapes halakkal: Fotó

Egy tartlet az ízletes és gyönyörű előétel, amely található egy ehető kosárban homokos, gofri vagy puffas tészta- Készítse el és töltse ki a tartletek akár egy lavash lapból származhatnak! A tartletek lehetnek nagyok vagy kicsik, az utóbbit gyakran hívják "Canapes" A méretedért.

Ez a snack képes díszítsen minden ünnepi táblázatot. Nem nehéz főzni, mindig választhatja ki a tölteléket, és az előétel diszpergálódik. A kis tartletek canapes leggyakrabban töltőanyaggal rendelkeznek különböző típusú halak saláták, konzervek, vágott filécsíkok "nemes hal" és kaviár.

A tartletek legsikeresebb kanapéi azok, amelyek a töltésükben tartalmaznak finom termékek: Vörös hal, piros és fekete kaviár, garnélarák, rákhús és még sok más. A harapnivalók miniatűr méretei lehetővé teszik, hogy minimum töltéseket töltsön el minden kosárhoz, és ugyanakkor töltse fel az asztalt egy edényben.

Töltse ki a tartletet a következőkkel:

• Krémsajt, díszítse a kaporot és az 1 teáskanál. piros kaviár.
• Krémsajt vagy hab, 1 teáskanálra helyezve a felületre. fekete vagy bármely más kaviár (csuka, tejes, kaszálás).
• Keveréssel készítse el a tölteléket Krémsajt (nagyon puha) apróra vágott sóvörös halfilé.
• Forshmak. Ehhez a turmixgépet meg kell vágni seldi filé vajjal És egy kis hagyma. A kész tortlet apróra vágott zöld hagymával meghinthető.
• Rák hús saláta tojással, finoman apróra vágva vagy reszelt egy nagy kulináris reszelőn.
• Egy saláta olvasztott sajtból főtt tojással. Díszítheti egy ilyen tortletet egy darab sóval vagy füstölt halakkal (csontok nélkül!).

Fontos: A tartletek előkészítése során próbálkozzon a lehető legkevesebb körben Csontokból horgászni- Ez azért fontos, mert a tartlet elfogadott tedd a szájába a szájába, és vancsontok kiválasztása nélkül. Az összes összetevőt finoman apróra kell vágni vagy reszelt.

Finom tortletek salátával egy tojás és sajttal prédikáció májából: receptek fotókkal

Csukamáj - Valódi finomság. Ez a termék válhat az ünnepi tartletek fő összetevője, mivel kellemes, gazdag ízléssel, elégedettséggel és zsírtartalommal rendelkezik. Előzetes előkészítésen megy keresztül, és már az olajban bélelt edényben van.

Szükséged lesz:

• Csukamáj - 1 bank
• Tojás - 2 db. (Csirke helyett kb. 10 db -t használhat.
• Vaj - 50 g (bármilyen zsírtartalom, szükségszerűen puha).
• Sajt - 100 g (bármi, akár az olvadékot is használhatja).

Készítmény:

• Nyissa ki a bankot a májkal, és óvatosan engedje le az összes olajat. Nincs ízlése, és szintén nagyon kövér.
• Hajtsa be a májat egy külön tálba, és vágja le egy villával, ezt meglehetősen könnyen megtörténik.
• Forraljuk fel a tojásokat, és dörzsölje őket a legkisebb reszelőre, mindent alaposan hozzáadva a májhoz. Ha fürjtojásokat használ, hagyja kissé a kész kosarak dekorációját.
• Adjunk hozzá lágy olajat a tömeghez, ez semlegesíti a máj kissé ízét, és lágyabbá teszi.
• Dörzsölje meg a sajtot egy finom reszelőre egy külön tálba.
• A májból, az olajból és a tojásokból való beillesztésnek a tartlet töltelékévé kell válnia. Minden kosár tetejére tegyen egy reszelt sajt csúszdáját.

Tartlets vörös halakkal - lazac, pisztráng, rózsaszín lazac és sajt: receptek

Szükséged lesz:

• Piros halfilé - 150 g. (Már sós, vagy maga előre sózis). Használhatja az abszolút "nemes" hal filéjét.
• Krémsajt - 100 g (cserélhető krémes sajttal).
• Szója szósz - 2 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál. (a legmagasabb zsírtartalom)
• Kapor - Bunch (kb. 20 g)

Készítmény:

• A fájlokat gyönyörű vékony csíkokra kell vágni. Annyinak kell lennie, mint a tartletek. A filé többi része vagy a „sikertelen darab” késsel rendben van.
• Egy tálban keverje össze a krémsajtot apróra vágott halakkal, és adjon hozzá összetört friss kaporot.
• Ismerve a tölteléket, adjunk hozzá majonézt és szójaszószt.
• Töltse fel a kosarat a töltelékkel
• Csavarja össze a rózsa egy halfilécsíkból, és díszítse felülről egy tartletrel. Ragaszthat egy kis gallyt.

Tartletek konzerv tonhalgal: receptek a saláta kitöltéséhez

Konzerv tonhal - Olyan hal, amely kellemes, gazdag ízű. Az ilyen konzerv ételek ideálisak a tartletek és snackek előállításához.

Szükséged lesz:

• Konzerv tonhal - 1 bank
• Hagyma - 1 pc. (kis méret)
• Tojás - 3 db. (Csirke, több fürjtojást is használhat a kosarak dekorációjához).
• Majonéz - 5 evőkanál. (magas zsírtartalom)
• Friss zöldek vagy hagyma a kosarak díszítéséhez

Készítmény:

• Engedje le a vizet a konzervekből, helyezze a halat külön tálba.
• A hagymát egy turmixgépbe vagy húsdarálóba kell vágni. Engedje le a felesleges vizet az íjból, és adja hozzá a halakhoz.
• Forraljuk fel a tojást, és reszelje őket a legkisebb reszelőn, hozzáadva a többi összetevőt.
• Ízesítsük a kapott magas zsírtartalmú majonézt, és alaposan keverjük össze.
• A tölteléket kosarakkal kell feltölteni tartletekhez, díszítsük zöldekkel és fél fürjtojással.

Fekete kenyér tartletek heringvel: recept

Ha nem akarja használni egy kosár tartleteit és kanapéit, akkor cserélheti ki őket darab fekete rozs kenyér.

Szükséged lesz:

• Néhány darab fekete kenyér, Csak a pép (kéreg nélkül).
• Vaj - 100 g (szükségszerűen puha)
• Heringfile - 300 g (sós vagy fűszeres)
• Nyárs a kanapákhoz és a zöldekhez snackek díszítéséhez. Használhat egy fekete olajbogyót egy ételdekorációhoz, ha szeretné.

Készítmény:

• A kenyeret ugyanolyan méretű darabokra vágják. Lehet rombuszok, négyzetek vagy körök (könnyen vághatók egy pohárral).
• Minden darabot olajjal elkennek.
• A hering fájljait vékony szeletekre vágják. Minden filé darabot egy nyársra húzzák, így vizuálisan hasonlít egy hajó vitorlájára.
• A Canapes friss fűszernövényekkel és olajbogyóval vagy olajbogyóval is díszíthető.

Tartletek halakkal és túróval: recept

A krémsajt, amelyet bármely boltban nem könnyű megvásárolni, csere túróval vagy túróval.

Szükséged lesz:

• Az alsó zsír - 150 g (őrölje meg egy szitán, vagy egyszerűen csak vásároljon egy túrós tömeget).
• Tejföl - 2 evőkanál. (Nagyon kövér, használhat otthon).
• Kapor - 10 g (friss)
• Vörös sós halak - 100 g (bármilyen hal filé)

Készítmény:

• A túró egy szitán keresztül csiszol, hogy kellemes homogén konzisztenciát találjon.
• A túróit tejföllel keverik, kissé só lehet.
• A fájlfilét késsel, húsdarálóba vagy turmixgép segítségével összetörik.
• A halat apróra vágott kaporral hozzáadják a túróhoz.
• Megszórjuk a tartalmakat túrós tömeggel, a kész kosár gyógynövényekkel díszíthető.

Tartletek halkonzervekkel: receptek a töltelékhez

Egy másik sikeres összetevő a tartletek kitöltéséhez - Konzerv vagy Saira. Egy ilyen halnak kellemes, gazdag sós ízű.

Szükséged lesz:

• Konzervek - 1 bank (olajban)
• Tojás - 3 db. (Csirke a töltelékben, és a fürj használható a kosarak dekorációjához).
• Zöld hagyma - 10 g.
• Majonéz - 5 evőkanál. (magas zsírtartalom)
• Rizs - 100 g már főtt lágy rizs

Készítmény:

• Konzervekből az olajat le kell üríteni, egy tálba kell helyezni, és egy villával kell vágni.
• A halakhoz hozzá kell adnia főtt rizst
• A hagymát finoman apróra vágják, és hozzáadják a teljes tömeghez
• A finom reszelőn reszelt tojásokat küldjük oda
• Az összes tömeget majonézzel fűszerezik, és a tartletek tele vannak.
• A kész kosarak fél főtt fürjtojás és hagymakoll díszítik.

Tartlets Sprats tojással, sajt: receptek fotókkal

Töltésként spatrikus vagy spatrikus pasztát is használhat. Ezeknek a konzerveknek kellemes, zsíros és ízléses telítettek.

Szükséged lesz:

• Konzervek - 1 bank (egy villa összetörve beillesztése vagy spratabba). Számos halat hagyhat a kosarak dekorációjára.
• Tojás - 3 db. (Csirke a tartletek kitöltésekor, és fürjkel díszítheti a kész snacket).
• Vaj - 100 g (szükségszerűen puha)
• Zöldhagymát - 10 g apróra vágott zöldek

Készítmény:

• A Sprot -ból egy finom reszelőn reszelt tojást adunk a pasztához.
• A tömeget alaposan összekeverik a vaj hozzáadásával.
• Adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát a tömeghez, és töltsük meg a tartleteket úgy, hogy a kosarak díszítésével díszítik a kosarat egész halszűrővel és a főtt fürjtojások felével.

Hering egy szőrme alatti tartletekben: recept fotóval

Ha meg akarja lepni a vendégeit, akkor próbáljon főzni a szokásos saláta helyett " hering egy szőrme alatt" - Tartletek ugyanazzal az összetevőkkel.

Szükséged lesz:

• Tartletek tészta vagy gofriból (vásárolt vagy házi készítésű)
• Heringfile - 300 g (csontok nélkül előre megvásárolhatja a hering filé darabokat)
• Cukorrépa - 2 db. (kis méret)
• Hagyma - 1 pc. (kis méret)
• Tojás - 2 db. (főtt csirke, nem használhatja a receptben)
• Majonéz - 4 evőkanál. (magas zsírtartalom)

Készítmény:

• A cékla előzetesen főzni kell és reszelni
• Reszelt főtt tojásokat és apróra vágott hagymát is hozzáadnak a reszelt répahoz.
• A cékla tojással majonézzel fűszerezik, és alaposan keverjük a majonézzel. Só ízlés szerint.
• A tartleteket a kapott tömeggel töltik meg. A töltés tetejére egy gyönyörű darab hering filé helyezkedik el. A tartlet zöldek díszítik.

Tartletek Saira -val és tojással: Töltési recept

Szükséged lesz:

• Szardínia a konzervárukban - 1 bank (olajban)
• Tojás - 3 db.
• Sárgarépa - 1 pc. (átlagos)
• Uborka - 1 pc. (friss)
• Majonéz - Több evőkanál. A töltelék üzemanyag -feltöltéséért

Készítmény:

• A sárgarépa és a tojás főzött
• A Sardinát a bank olajából kiszorítják, egy másik edénybe költöznek, és villát lovagoltak a paszta állapotához.
• Reszelt tojást és sárgarépát (finom reszelőn) kell hozzáadni a gyűrött szardíniahoz.
• A tömeget keverik a majonézzel
• Ha szükséges, az apróra vágott hagyma vagy a zöld hagyma hozzáadható a tömeghez.
• Mindegyik tartlet szardinai salátát indít, és felülről egy szelet friss uborkával díszíti.

Tartlets füstölt makréla: Töltési recept

A füstölt halak kellemes és gazdag fűszeres ízűek. Ezért képes fényes összetevőként működni a tartlet kitöltéséhez.

Szükséged lesz:

• Füstölt makréla
• Az olvasztott sajt - 3 db. (lehetőleg krémes)
• Főtt tojás - 4 dolog.
• Fokhagyma - 1 fog (növelheti az élességet, adjon hozzá még)

Készítmény:

• Az elárasztott sajt a legkisebb kulináris reszelőn dörzsöli a főtt tojásokat.
• A tölteléket majonézzel fűszerezik fokhagymával. Az ízlés szerint bármilyen friss apróra vágott zöldet is hozzáadhat.
• A halakat úgy vágják le, hogy kivághassák a gyönyörű és akár a filé darabokat.
• A sajt salátával töltött tartleteket egy darab halakkal kell díszíteni. Több zöld olajbogyó és zöldet is hozzáadhat.

Tartletek halakkal és uborkával: recept

Szükséged lesz:

• Halfilé - 100 g (használjon bármilyen vörös halat)
• Uborka - 1 pc. (nagy méretű, friss)
• Krémsajt - 100 g (cserélhető egy olvasztott krém sajttal - 2 db)
• Kapor - Friss, ízlés szerint

Készítmény:

• A halfilét késsel kell vágni, öntsük egy tálba
• Egy tálban alaposan összekeverik a krémsajtdal. Ha a tömeg túl sűrű, adjon hozzá egy kanál tejfölt vagy majonézt.
• Finoman vágjuk le, adjuk hozzá a többi összetevőt.
• Az uborkát a lemezekre vágják, majd kis csíkokba és négyzetekbe vágják. Hozzáadva a krémes tömeghez. A tartletek kitöltöttek és ízlés szerint díszítik.

Tartletek füstölt halakkal: recept

Szükséged lesz:

• Füstölt halfilé
• Friss uborka - 1 pc.
• Az olvasztott sajt - 2 db.
• Főtt tojás - 3 db.
• Zöld olajbogyó - 50 g.

Készítmény:

• Ossza fel az egy füstölt hal filéjét két részre: a fele a töltelékre megy, a második a dekorációhoz.
• A dekorációhoz gyönyörű vékony fileket kell használnia. A halakat a töltelékbe kell vágni.
• A füstölt hal apróra vágott filéjét összekeverik egy reszelt olvasztott sajttal és főtt tojással.
• A maslinokat kis kockákra vágják, és hozzáadják a teljes tömeghez.
• Ha a tömeg elég vastagnak bizonyult, adjon hozzá majonézt.

Sürgősségi tartletek halakkal: recept fotóval

Szükséged lesz:

• Bármilyen halkonzerv - 1 bank
• Tojás - 2 db. Kurin, 5 db. fürj
• Sajt - 150 g (bármilyen szilárd)
• Majonéz - Több evőkanál. (nézd meg a következetességet)
• Friss uborka vagy olajbogyó dekorációhoz

Készítmény:

• A konzerv ételeket az olajból kiszorítják, és egy villával gyűrjük
• Tojást adnak a halakhoz, durva reszelére és sajtra reszeltek
• A tömeget majonézzel fűszerezik, és a tartletek meg vannak töltve
• A kész kosarat uborka szeletmel és egy olajbogyóval kell díszíteni.

Fish Tartlets Töltés: Halsaláták receptjei

Crabure Salate a halakkal:

Szükséged lesz:

• Rákpálcák - 100 g (vagy rákhús)
• vörös hal - 75 g. (Só, bármilyen)
• Tojás - 5 darab.
• Friss uborka - 1 pc. (kis méret)
• Saus az üzemanyag -feltöltéshez: majonéz, tejföl, szójaszósz

Készítmény:

• A halat késsel összetörik rákpálcákkal
• A tömeghez apróra vágott friss uborka adódik
• A tömeget a mártással fűszerezik, és minden tartletnek meg kell töltenie, és az ön tetszett.

Saláta lazactal a tortletekben:

Szükséged lesz:

• A lazac friss -400-500 g (vagy bármilyen más vörös hal).
• Tojás - 3 db.
• Garnélarák - 500 g (főtt)
• Vörös kaviár - 1 bank (körülbelül 80 g)
• Majonéz - Több evőkanál. magas zsírtartalom

Készítmény:

• A lazacot a mikrohullámú sütőben 10-15 percig kell sütni.
• A garnélarák öt percig forrásban van forrásban lévő vízben.
• A garnélarák a halakkal együtt összetörik, a főtt apróra vágott tojást adják hozzá.
• A tömeget majonézzel fűszerezik, és ízlés szerint sózják.
• A saláta által elindított tartletet 1 teáskanálral kell díszíteni. piros kaviár.

Tankolás és mousse a halakkal ellátott tartletekhez: receptek

Főzhet finom, gazdag halmabot egy modern turmixgép segítségével. Szükséged lesz:

• Krémsajt - 100 g (Philadelphia)
• Sós halak (piros) -180-200 g
• Kor kapor- és piros kaviár a dekorációhoz.

Készítmény:

• A fájlfilét kockákra kell vágni, és egy turmixgép tálba kell lefedni.
• Az egyik csomagolás Philadelphia sajt tartalmát szintén elküldik oda.
• Alaposan verje meg a tömeget, amíg sima nem lesz.
• A kész habot kulináris táskába kell helyezni, és gondosan el kell osztani a tartletek számára.
• Díszítheti a tartleteket kapor és vörös kaviár szemeivel.

Hogyan lehet díszíteni a tartleteket halakkal?

A halak töltésével kosaraknak nemcsak finomnak, hanem gyönyörűnek is kell lenniük. Segít az előételnek az előételének díszítése. fotók a kész ételekről és a dekorációs ötletekről:

Videó: " Nagyon ízletes - Tartlets vörös halakkal "