Fel kell adnom ecetet Borschhoz: a főzés melyik szakaszában és szükséges? Az alma, a balzsamos ecet hozzáadja -e a Borscht -t?

Hozzá kell adnom ecetet Borschhoz, és melyiket? Keresse meg a választ erre a kérdésre a cikkben.

Tartalom

A leves az étkezőasztal királya, és borscs - Ez minden szerető büszkesége. Ez egy nagyon titokzatos és szokatlan étel. Nagyon sok a Borsch receptje. És nem lehet egyhangúlag megmondani, hogy melyik a leginkább étvágygerjesztő, mert minden ember íze eltér.

Olvassa el a weboldalunkon egy másik cikket a témáról: - Hogyan főzzünk nyári levest, zöld Borsch, ferde ferde tojással?- Megtalálja a recepteket, és megtanulja, hogyan kell főzni egy ekeget a SoRrel -től egy klasszikus recept szerint.

Minden családnak megvan a saját titkos receptje a Borsch főzéséhez, amelyet nemzedékről generációra adnak át, és próbálják nem feltárni. Sok háziasszonynak van egy kérdése: hozzá kell -e adnom ecetet ehhez az ételhez, és milyen főzési szakaszban? Találjuk ki együtt. Olvassa el tovább.

Hozzáad a 9% -ot és a cukrot a főzéskor a Borscht -hoz: szükséges, mennyit, mekkora?

Az ecetsavat nemcsak a borscht -hoz adják, hanem sok más étel és snack előállításához. A szinte minden típusú Borsch szükséges összetevőinek listája pontosan ezt az egyedi terméket tartalmazza. Ha hozzáadjuk, akkor elérhető, hogy a nagyon fényes és étvágygerjesztő színezés, és a kedvenc ételének minden íze megmarad. Tehát, hogy hozzáadják -e a Borscht -hoz ecet 9% és cukor Főzés közben? Szüksége van -e, mennyit, mekkora?

A legjobb eredmények elérése érdekében be kell tartania néhány szabályt:

Az ecet mennyiségének kiszámítását a serpenyő méretéből mérjük - 1 hiányos evőkanál 9% ecet 1 liter kész húslevest.
Hozzá kell adni a cukrot - 1-2 teáskanál / 1 evőkanál ecet- A cukor hangsúlyozza a friss zöldségek ízét, és eltávolítja a túlzott savat.
A cukrot egyidejűleg adják hozzá az ecettel.
Érdemes megfontolni, hogy ha korábban zöldségeket vagy répakat süt, akkor ecetet kell hozzáadni ebben a szakaszban.

Az ecet Borschhoz való hozzáadásának egyik legfontosabb oka egyáltalán nem ízléses minőség, hanem a répa színének megőrzésével, mivel a hosszabb főzéssel elveszíti színét, és a leves egyáltalán nem válik pirossá.

Az almaecet hozzáadja -e az almaecet Borsh -hoz: Lehetséges?

A Borsch ecet hozzáadásával történő előkészítésekor kísérletezhet az íz preferenciáktól és a kívánt eredménytől függően. Ezért a levesek készítésekor adjunk hozzá és alma ecet - Ez egy természetes termék, ellentétben az asztali ecettel. Az almaecet használatakor a Borsch nemcsak finom savanyúságot, hanem elegáns aromát is szerez az Apple jegyzetek jelenlétével.

Lehetséges hozzáadni balzsamos ecetet Borschhoz?

Balzsamecet -Az-édes-édes fűszerezés a hordóban válogatott válogatásból. Az egyik legkrétebb fűszerezés, de meglehetősen drágák. Ezenkívül ennek az ecetnek az egyik tulajdonsága a hússzálak lágyulása, lágy és finom. A természetes balzsamos ecet édes -savanyú ízléssel gazdagítja Borschot, gyümölcsökkel és fás árnyalatokkal. Nem hagy közömbösséget Borsch egyetlen ismerete. Ezért nyugodtan adja hozzá ezt a terméket a leveshez, és élvezze az egyedi ízét.

Érdemes tudni: Olcsó lehetőségként a szintetikus termékekből származó mesterséges termelés balzsamos ecetje van.

Szükség van -e ecetet hozzáadni Borschhoz?

Nem, ez nem feltétlenülDe sok háziasszony felháborodott és ideges, hogy Borsch nem mindig válik olyan fényes és ízletes, ha ezt a terméket nem adják hozzá. Valaki csak ijeszti az ecet illatát, mivel ez elég éles és kellemetlen, de nem szabad félnie, nagyon kevés szüksége van. Továbbá, ha az ecet nem volt kéznél, akkor biztonságosan cserélhető egy kanál citromlérel, senki sem veszi észre a különbséget.

Az ecet hozzáadja -e a sóska levest a tojással, és mennyit?

Ha könnyű és rugós sóska levest készít egy tojással, a fehér ecetet valóban cukorral és sóval adják hozzá, de az utolsó szakaszban, amikor a leves készen áll. Kis mennyiségben öntik - 1 teáskanál / 1 liter folyadékKissé édes és fűszeres ízlés, valamint a sóska ízének javítása érdekében.

Hozzáadják -e az ecet a friss káposzta savanyú káposztaleveshez, és mennyit?

Általában nem szokásos ecetsav, például savanyú káposztaleves hozzáadása, még akkor is, ha friss káposztából készülnek. A savanyú íz könnyen elérhető a paradicsom fektetésével. Egyes háziasszonyok rebarbarát vagy sóskát adnak a savhoz. De ha valaki nem szereti ezeket a növényeket, vagy egyszerűen nem tetszik, akkor az ecet természetesen soha nem rontja el a levest, és hozzáadhatja. Csak szükség lesz rá 9%-os ecet desszertkanál Egyedülálló íze kap egy serpenyőt és káposztalevest.

Finom Borscht titkai

Számos titok és trükk van a tökéletes és ízletes borscht előkészítéséhez minden háziasszony számára:

Összpontosíthat a húslevesre, amelynek illatosnak és erősnek kell lennie.
Ezenkívül sok háziasszony különféle fűszerek miatt eléri az ízét és az aromát.
Valakinek van egy „kiemelkedő” bolgár bors.

De a legfontosabb titok az lesz, hogy minden ételt szeretettel és gondoskodással kell felkészíteni. Hatalmas szerepet játszik a hangulat, amikor ételeket főz, mindig növekszik, mert a főzés során az energiát átadja az edénynek. Borsch, jó hangulatban és szeretettel főzve, mindig a legfinomabb lesz!

A legfinomabb borscht receptje

Borsch az orosz konyha büszkesége. Nagyon sok vita folyik a leves helyes előkészítéséről, például a receptekről, de senki sem jutott egyetértésről. Minden recept tartalmazza annak előnyeit és hátrányait, amelyekre érdemes figyelmet fordítani. Próbáljuk meg előkészíteni az egyik lehetőséget a legfinomabb Borsch friss káposztára füstölt bordákkal. Itt van a recept:

Szükséges összetevők:

Sertéshús füstölt bordák - 0,5 kg (tudsz és még sok más)
Friss káposzta - 200 g
Répa - 1 nagy vagy 2 átlagos méret
Sárgarépa - 1 pc.
Burgonya-5-6 DCS.
Hagyma - 1 pc.
Fokhagyma - 6 szegfűszeg
Növényi olaj - 3 evőkanál. evőkanál
Ecet 9% - 1 evőkanál. egy kanál
Paradicsomszósz - 2 evőkanál
Cukor - 1 evőkanál. egy kanál
Só - 1,5 teáskanál
Malacok borsóval - 3 db.
BAY LEAF - 1 PC.

Előkészítő technológia:

Először is - készítse el a bordákat. Vágja le őket, és küldje el a serpenyőbe, tegyen egy kis tüzet, hogy kissé barna legyen. Erre szükség van, hogy a levesben lévő füstölt húsok aromája jobban felfedje.
Ezután vágja le a káposztát csíkokkal, és küldje el egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, főzzük, amíg forrásig forraljuk, vegye le a habot.
Vágja le a hámozott és mosott burgonyát, és vágja le a káposztára, forraljuk fel, távolítsa el a habot, és hagyja, hogy egy kicsit forraljon.
A következő lépés a zöldségek átadása - a sárgarépa átadása egy durva reszelőn, vágja le a hagymát egy kis kocka segítségével, adja hozzá a fokhagyma normájának felét, és írja be a serpenyőbe egy kis mennyiségű olajjal, amíg aranysárga nem lesz. Adjon hozzá paradicsomot a zöldségekhez, még néhány percig sütjük.
Küldje el a barnult bordákat a serpenyőbe zöldségekkel, ott van egy átjáró is, és főzzük közepes lángon.
Reszelje az előkészített répa durva reszelére, és kis mennyiségű olajjal tüzet, rázjon ecetet, cukrot és sót.
Keverjen össze mindent jól, ossza meg a 100 ml vizet, és főzzük, amíg a nedvesség elpárolog. Ezután küldje el a serpenyőbe, és főzze, amíg meg nem főzik.
Az előkészítés végén adjunk hozzá babérlevelet és borssal borsót, ha szükséges, sót, és hagyja, hogy a leves főzze.
Amíg a Borses infúziója van, aprítsa meg a fennmaradó fokhagymát, és küldje el a serpenyőbe, hagyja, hogy a leves még mindig főzzön 5-10 perc.

Készen áll a Borsch egyik legfinomabb lehetősége a füstölt húsok és a friss zöldségek csodálatos aromájával. Bármely ínyenc értékelni fogja a természetes termékek ízét, mivel ebben a receptben nincs semmi felesleges. Jó étvágyat!

Hogyan főzheti márkájú Borsch -ot? Írja be a receptet a megjegyzésekbe. Talán ő lesz az, aki sláger lesz.