Tengeri koktél - főzési szabályok, finom receptek

Ez a cikk információt tartalmaz arról, hogy mi a tengeri koktél, milyen jótékony anyagok vannak a tenger gyümölcseiben, akiknek ebből a félig kidolgozott termékből származó ételek ellenjavallt. Megtanulja azt is, hogyan lehet különféle ételeket főzni ebből a termékből.

A szupermarketekben megvásárolhat egy tengeri koktélt, majd otthon készíthet sok ételt, amelyek díszítik az ünnepi asztalt az ünnep kiemelésére. A fagyasztott tenger gyümölcsei általában tintahalból, kagylóból, garnélarákból és más tenger lakosaiból állnak. Kényelmes, hogy az ilyen készletekben csak tisztított tenger gyümölcsei vannak, már vágva, így időt takaríthat meg, gyorsan főzhet ételt.

Ezek a félig befejezett termékek tökéletesen kombinálódnak, mind hideg snackekkel, mind forró ételekkel. Fontolja meg a főzés szabályait, és milyen finomságokat lehet elkészíteni a tengeri koktélból.

Tengeri koktél - kompozíció

A termék gyártásához csak természetes tengeri termékeket használnak, pontosabban: kagylók, polipok, garnélarák, karakatika, puhatestek, tintahal. A tengeri koktélt kényelmesebben használja az a tény, hogy a főzési idő idejét minimalizálják. Nem kell tisztítania, levágnia a tenger gyümölcseit, csak adja hozzá az edényhez, forralja vagy megsütje. És minden készen áll egy hasznos étkezésre.

A tengeri koktél összetétele:

A fagyasztott tengeri koktél, bár részben elveszíti hasznos alkatrészeit a tenger gyümölcseinek feldolgozása miatt, de a vitaminok és ásványi anyagok még a kompozícióban továbbra is fennállnak a különféle ételek elkészítése után. A tengeri lakosok húsa magában foglalja:

1. Vitaminok D, A, E
2. Ásványi elemek: vas, cink, foszfor, kalcium, jód és kálium
3. A savak többszörösen telítetlenek.

A tengeri koktél nem magas kalóriatermék, ennek ellenére nem javasolt sok tenger gyümölcseit használni, mert az egészségre káros lehet.

Tengeri koktél - előnyök és ellenjavallatok

A testre gyakorolt \u200b\u200bkedvező hatása sok hasznos anyag jelenléte miatt következik be a tengeri koktélban. Ezért, akik ésszerűen eszik a terméket az élelmiszerben, jobb egészségi állapotot fog észlelni, összességében a jólét.

A legfontosabb az, hogy ne túllépjünk, annak ellenére, hogy maga a tengeri koktél nem magas kalóriatermék, a túlsúly továbbra is megfigyelhető azokban az emberekben, akik rendkívül elnyelőek, amelyek puhatestűekből, polipokból, garnélarákból készültek. Végül is tartalmaznak más termékeket, szószokat, majonézt.

Felhasználás tenger gyümölcsei koktél, észreveheti a következőket pozitív változások a test munkájában:

• a gastrointestinalis traktus kiegyensúlyozott működése
• a véráramban a hemoglobin -tartalom növekedése
• a vércukorszint normalizálása
• a szív és az erek pozitív dinamikája.

A szakértők azt is tanácsolják, hogy a tenger gyümölcseit megelőző célokra használják, különösen az atherosclerosis megelőzésére.

Ellenjavallatok egy tengeri koktél használatához:

1. A tenger gyümölcseit nem fogyaszthatják olyan emberek, akiknek egyéni intoleranciája van a tengeri koktél részét képező alkotóelemekkel szemben.
2. A termék romlandó, ezért azonnal meg kell enni a főtt edényt. Ellenkező esetben nagy károkat okozhat az egészségnek.

Tengeri koktél - Hogyan válasszuk ki a megfelelőt, tároljon?

Fontos, hogy megválaszthassuk a megfelelő terméket. Végül is a tengeri koktél összetétele a gyártótól és a nevetől függően változik. A tenger gyümölcseinek kiválasztásához jobb, ha a következő ajánlások vezetik:

1. Vigyázzon a csomagra írt dolgokra, mit tartalmaz a tengeri koktél- Végül is a termék összetétele eltérő lehet.
2. A terméket a hűtőszekrényben kell tárolni, ezért a boltban fagyasztva kell tárolni.
3. Különös figyelmet kell fordítani a termelési dátum és az eltarthatóság- Ha a terméket a gyártó által választja, akkor vegye figyelembe, hogy a legjobb az európai gyártó- Különös figyelmet fordítanak a tenger gyümölcseinek minőségére és feldolgozására.
4. A termék típusával meghatározhatja, hogy alkalmas -e felhasználásra vagy sem- Ha már leolvasztották, akkor a csomagolás elveszítheti az alakját. Az ilyen csomagolásban a tengeri koktél jobb, ha nem vásárol. Romlandó termék, egyszer leolvaszthatja, amikor ételeket főz, és nincs több.
5. Ezenkívül a gyártók mindig jelzik, hogy egyes termékek milyen mennyiségben vannak a csomagban. Ügyeljen arra, hogy ugyanaz a súly volt, mint a tengeri termékek részei.

Otthon tárolja a tengeri koktélt a fagyasztóban. Feltétlenül használja a tenger gyümölcseit a végéig, a megadott eltarthatósági időt a csomagoláson. Főzés előtt leolvasztja a tengeri koktélt a hűtőszekrénybe. Természetes idő a leolvasztásnak két -három órán belül változhat- Ha meggondolta magát, hogy megolvadjon a megolvasztott tengeri termékek, akkor sózza meg, tegye őket hideg helyre, csak hosszú ideig, hogy hosszú ideig elutasítsa a főzési folyamatot. A tengeri koktél romlik.

FONTOS: Két lehetőség van a tengeri koktélokra. Az egyik a Fagyasztott Foods Raw, a másik főzött formában fagyasztott termék. Az előkészítés módszerei kissé változnak. Az elsőt meghibásodás nélkül kell főzni, a második elegendő a mikrohullámú sütőben vagy szobahőmérsékleten, majd melegítse.

Tengeri koktél - receptek: pekingi káposzta saláta

A tenger gyümölcseivel főzött ételek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is. Emellett esztétikai szempontból kellemesnek tűnnek, mert az ünnepi asztalon jövedelmezőnek tűnnek. Ezután megvizsgáljuk, hogyan készítsünk tengeri koktélt Pekingi káposztával.

Összetevők:

• Pekingi káposzta - 225 g
• Tengeri koktél - 155 g
• Uborka - 195
• Tojás 2 db.
• Tejföl - 65 g
• Só bors.

Készítmény:

1. Jól mossa le a zöldségeket, hagyja, hogy egy kicsit megszáradjon. Vágja a káposztát csíkokkal.
2. Ezután vágja le az uborkát, a zöldeket. Hámozza meg a tojást, vágja le kockaival, öntse be a salátába.
3. A tengeri koktél enyhén leolvasztja és főzött, amíg főz, amikor lehűl, öntsön a salátába.
4. Ízesítsük az edényt tejföllel, adjunk hozzá sót, fűszereket, kedvenc gyógynövényeket. Az összes étel vacsorára szolgálhat.

Egy ilyen étel az étrendre utal, mivel a tengeri termékek fehérjeforrások, és a kalória kevesebb, mint bármely húsban. Ezenkívül a tenger termékeinek asszimilációja gyorsabban fordul elő. Ha a testben lévő húst körülbelül hat órán át dolgozják fel, akkor csak három tenger gyümölcse van. Ez az oka annak, hogy a dietetikus orvosok minden nap azt tanácsolják, hogy a tengeri termékeket használják az étrendben, de nem nagy mennyiségben, hanem hogy ne ártsák az ábrát.

Tengeri koktél - Sirot nautilus saláta

Ez a saláta nemcsak egy fagyasztott tengeri koktélt tartalmaz, hanem egy halat is, amely minden tekintetben hasznos. Főzheti az edényt a fő recepttől való eltéréssel. Adja hozzá kedvenc fűszereit, fűszereit, állítsa be a só, a bors, a mustár mennyiségét. Minden attól függ, hogy a preferenciáitól, akár jobban szereti -e a salátákat, vagy fordítva, inkább a lágy ételeket kedveli.

Összetevők:

• Rool - 125 g
• Tengeri koktél - 165 g
• Földi diófélék
• Narsharab (gránátalma -szirup) - 15 g
• Mustár "orosz" - 15 g
• Olívaolaj - 65 ml.
• Só, fűszerek, bors
• Kambala Fish - 325 g
• Liszt, citrom.

Készítmény:

1. A halak elkészítésével kell kezdenie. Meg kell sütni, de ezt megelőzően megtisztítják, mossuk, lisztbe tekerjük és fűszerekkel meghintjük.
2. Törje meg a tengeri koktélt, forraljuk, amíg főzött, elválasztva a víztől, helyezze külön tartályba.
3. Készítsen egy mártást gránátalma szirupdal, mustárral, olívaolajjal, kalapácsos dióval.
4. Gyönyörűen terítse el a rolle -t, a halat, a tengeri koktélt az edényre, öntse a mártást, nyomja meg a citromlevet a tetejére.
5. Díszítse az ételt zöldségekkel és gyógynövényekkel. A fűszerek hozzáadhatók a heskuthoz, a legfontosabb az, hogy ne túlzsúfoljanak.

Főzzük az edényt közvetlenül ebéd vagy vacsora előtt. Mint már említettük, a tengeri koktél romlandó termék, tehát nem szabad később eldobnia, jobb, ha azonnal enni.

Tengeri koktél fagyasztva: recept egy nyelvű salátához

Ki szereti kipróbálni valami újat, kipróbálhat egy másik salátát a tenger gyümölcseiből és a nyelvből. Ez egy ínyenc étel, határozottan értékelni fogják ízlését. Mi más jó, hogy a főzés egyáltalán nem nehéz, akkor részletesebben.

Összetevők:

• Piros káposzta - 785 g káposzta
• Tengeri koktél - 165 g
• Bolgár bors - 155 g
• Olívaolaj - 65 ml.
• Citrom (juice), só, cukor
• Főtt nyelv - 225 g
• Bacon - 125 g
• Majonéz szósz vagy majonéz - 75 ml
• Pikáns mustár - 25 g
• Gránátalma szósz - ízlés.

Készítmény:

1. Öblítse le a zöldségeket, majd apróra vágja a káposztát, vágja le a borsot, adjon hozzá cukrot, sót, citromlevet a kapott tömeghez. Mash, adjunk hozzá olajat.
2. Vágja le a szalonnát, és süsse egy kicsit a serpenyőbe. Vágjuk a főtt nyelvet csíkokkal, majd adjuk hozzá a szalonnát, ízesítsük majonézmártással, mustárral.
3. Forraljuk fel a tengeri koktélt, amikor egy kicsit lehűl, adjuk hozzá a tömeghez, keverjük össze az összes többi alkatrészt, majd öntsük a gránátmártást.

Ennek eredményeként kijön egy fűszeres étel, amely még az ízlésével is meglepő ínyenceket is meglep. Ha azt is szeretné díszíteni, mint a legjobb éttermekben, akkor készítsen göndör bolgár borsot. Ehhez távolítsa el a bőrt a zöldségből, vágja le nagyon vékony csíkokba, engedje le hideg vízbe, maga is göndör a kalachiki -ba. Egy gyönyörű forgács, amely rugók formájában jelenik meg.

Saláta tengeri koktélmal - tengeri szellő

Egy ilyen szép névvel rendelkező saláta egyszerűen nem lehet íztelen. Amikor az edény tengeri koktélt választ, ügyeljen arra, hogy a termék ne ragadós. Ez egy nagy mínusz a tenger gyümölcsei számára, amelyek fagyasztottak, azt sugallja, hogy nem teljesen tárolták a boltban. Nagy a valószínűsége annak, hogy már leolvasztotta, majd újra fagyasztott.

Összetevők:

• Kis hal (lehetőleg lazac) - 325 g
• Saláta - 125 g
• Brynza - 125 g
• Tengeri koktél - 325 g
• Citrom, olajbogyóból, olajbogyóból származó olaj
• Piros kaviár - 55 g

Készítmény:

1. Kezdje a zöldségek feldolgozásával, mossa le a salátát, és hagyja, hogy kissé megszáradjon.
   Törje meg a tengeri koktélt, és főzze, amíg főz. Ezután hagyja el a tenger gyümölcseit, majd lehűtse.
2. A salátaleveleket darabokra kell szakítani, adjuk hozzá a tengeri koktélhoz, megszórjuk a kész keveréket citromlével, majd adjuk hozzá az olajokat, keverjük össze a kapott tömeget.
3. Vágja le a lazaclemezeket. Ezután tegye a köpenyek köpenyeit ezekre a lemezekre, fordítsa a halat tekercsgé.
4. Most díszítse szépen a salátát. Az edények szélén helyezze a keféket lazacos lazacmal, valamint a saláta és a tengeri koktél tömegébe.

Mindezt kaviárral, vajjal, petrezselyemmel díszítheti. Majd adja hozzá az utolsó jegyzetet - szórja meg a kapott kompozíciót citromlével. Most elindíthat egy étkezést.

FONTOS: Abban az esetben, ha szereti az erős aromával rendelkező tenger gyümölcseit, akkor a főzés előtt ne mossa le folyó vízzel. Csak friss zöldeket kell használni a főzéshez. A szárított, fagyasztott, sós csak elronthatja a saláta megjelenését.

Hogyan főzzünk egy tengeri koktélt burgonyával?

A forró ételek elkészítésekor a tengeri koktélt legutóbb adják hozzá, akkor a tintahal nem emészt. Végül is, ha ezt a terméket emésztik, akkor a hús gumivá válik, akkor nem lehet enni.

Edények alkotóelemei:

• Tengeri koktél - 325 g
• Pangasius (filé) - 1 pc.
• Burgonya - 475 g
• Hagyma - 1 pc.
• Fokhagyma - 12 g
• Gyömbér - 12 g
• Bors, só, rozmaring, zöldek.

Készítmény:

1. Leolvasztja a tengeri termékeket, hal. Ezután tisztítsa meg a halat, vágja le apró darabokra.
2. Engedje le a folyadékot, süssük a hagymát, amíg aranysá nem válik. Tisztítsa meg a burgonyát, mossa le a zöldségeket. Vágja le a burgonyát kockákkal.
3. Adj nekem egy serpenyőbe, hogy felforraljam a vizet, és engedje le a burgonyak kockáját. Hagyja forrni a burgonyát, majd adjon hozzá egy tengeri koktélt, fokhagymát. Sőt, nem szükséges tisztítani, csak az aromához adják hozzá. Só, hagyja, hogy minden eloltódjon. Amikor a burgonya készen áll, adja hozzá a többi összetevőt, az út forró ételt forral fel, majd beállíthatja.

Annak érdekében, hogy az edény aromája kellemes legyen, a fokhagymát hagymával is megsütheti, csak a fokhagymát, hozzá kell adnia, ha a hagyma majdnem készen áll (elérte az arany színét). A pörkölést hozzá kell adni a párolt burgonya főzésének végén.

Tengeri koktél előkészítése - Hasznos tippek

Amikor egy tengeri koktélos ételeket készít, a folyamat néhány finomságát figyelembe kell venni. Végül is, ha valami rosszul cselekszik, akkor tönkreteheti a kész étel teljes ízét.

Tippek a tengeri koktél előkészítéséhez:

1. A tintahalú tengeri koktélt nem lehet hosszú ideig főzni, ha a tintahal hús emészthető, akkor nehéz lesz.
2. Nos, ha ez történt, a hús kemény lett, majd főzze további 15-25 percig, ismét lágy lesz.
3. Mivel a tenger gyümölcsei, a paradicsompaszta vagy a paradicsom ízesítése tökéletes a Pilaf számára - ez egy nélkülözhetetlen lehetőség.
4. A gyomor -bélrendszerrel kapcsolatos problémák ne válasszon egy friss tengeri koktélt, és ne hagyd el hosszú ideig meleg helyen, hogy a tenger gyümölcsei ne tűnjenek el.

Az alábbiakban linkek találhatók, ahol még sok ötletet láthat a tenger gyümölcseivel rendelkező ünnepi asztalhoz. Válassza ki a bevált recepteket, végezze el őket, és csodálatos ételeket kap, amelyek egészségesek az egészséges táplálkozáshoz. Jó étvágyat!

Itt láthat további recepteket az egészséges ételek főzéséhez:

• Tengeri koktél fagyasztott - receptek
• Hogyan sütjük a garnélarát?
• Receptek a tintahal főzéséhez a sütőben
• Receptek a tortletek és a kanapák főzéséhez tenger gyümölcseivel
• Ünnepi kanapák - Sandwic receptek

Videó: Tengeri koktél - főzési szabályok, receptek