Piknik menüje: szendvicsek, snackek, lavashba csomagolva, otthoni sütemények. Ötletek egy piknikre

Ez a cikk arról szól, hogy mit lehet elkészíteni egy piknikre.

Tavasszal, a hő megjelenésével szeretjük pihenni a természetben, a piknikek megszervezésére. Mit kell főzni a természetben? Mit lehet elkészíteni a tétnél, kivéve a barbecue -t? És mit kell főzni otthon, és vigye magával egy piknikre, hogy szándékosan táplálja otthonát vagy vendégeit, ha hosszú ideig nem fog a természetben maradni? Mindezt ebben a cikkben megismerjük.

Mit vehet magával az ételből, piknikre megy?

Amikor a piknikre megy, előre gondolkodnia kell, mit vehet magával az ételektől.

Piknik ételek:

• Hideg harapnivalók (hús, zöldségek) és saláták
• Homokszavak
• Pite, pite, sütik, tekercsek
• Sajtok: megolvasztott és szilárd
• Otthoni megőrzés
• Gyümölcs

Annak érdekében, hogy a piknik sikeres legyen a dicsőségben, a természetbe menjen, a következő tippeket kell követnie:

1. Szükség van olyan kenyérre, amely nem morzsolódik, és kevésbé kellett vágni: pirítós, baguette, chiabatta, zsemle a hamburgerek számára.
2. A szendvicsek kitöltése nem lehet nagyon lédús, különben a kenyér gyorsan felszívja a nedvességet, nem lesz étvágygerjesztő és nem ízletes, és ha lédúsnak bizonyul, adjon hozzá frissen apróra vágott zöldeket.
3. Ha úgy dönt, hogy otthon szendvicseket készít, hogy felgyorsítsa a piknikre való felkészülést, rendezzen egy kis szállítószalagot magának: tegye ki a vágott kenyeret, majd zsírozza az összes sajt tömegdarabot vagy valamilyen mártást, a végén fektesse a darabokat Hús vagy zöldség, szendvicseket gyűjtsön minden piknik résztvevőnek, tekercselni a fóliát vagy az élelmiszerfilmet.
4. Ha tekercseket készít cukkini és padlizsánlemezekből, süssük őket kis mennyiségű növényi olajnál, hajtsa össze egy műanyag tálcába, és a természetben tekerje be a tölteléket.

Emlékezik. A hús, a hal, a kolbász több mint 2 órán keresztül nem tárolható hűtőszekrény nélkül, tehát ha messzire megy a pihenőhelyre, akkor romolhatnak - jobb, ha nem veszi őket.

Hogyan csomagoljunk ételt egy piknikre?

Csomagolnia kell az ételt piknikre, megfigyelve a következő követelményeket:

1. Minden edényt külön edénybe kell helyezni. Használhat műanyag dobozokat.
2. Sokkal jobb, ha nem otthon készítünk szendvicseket, hanem mindent elkülönítve, és a pihenőhelyre való eljutás után gyorsan elterítik a kenyérre vagy más kenyér termékekre.
3. Kenyérkészletek darabokra vágva, magukkal vehetsz magukkal egy műanyag zacskóban.
4. A csípős szaggal rendelkező négyzeteket, például a halat, lezárt edényekbe kell csomagolni.
5. Az edények piknikre történő felviteléhez minden egyes tag külön -külön a legjobban eldobható edényt.
6. Ne felejtsd el elvinni valamit a természetbe, hogy megtörölje a kezét: szalvéták, újrafelhasználható vagy eldobható törülközők.

Mit kell tudnia a piknik szendvicseiről, hogy ne szerezzen extra fontot?

Sok nő megtagadja a szendvicseket, mert gyorsan zsír lesz.

Vannak titkok, hogyan lehetnek karcsúak maradni, és nem kell megtagadni a szendvicset:

• Ne használjon majonézt és más zsíros szószokat szendvicsekhez, tegye meg őket joghurt, erjesztett, zöldséglé és mustár alapján.
• Fontos, hogy miként díszíti a szendvicseket alacsony kalóriatermékekkel. A szárított paradicsom, grillezett bors, fűszer, zeller, bazsalikom és menta darabjai gyönyörűek a szendvicsen.
• Annak érdekében, hogy ne javuljon, válassza az alacsony zsíros húst piknikhez: csirke filé, Törökország.

Mit kell főzni és magával vigyen magukkal, ha a piknikre főzni fogsz?

• Ha a természetben barbecue -t fog főzni, tedd fel a húst az előző nap estéjéből.
• A homokszavak nem alkalmasak a grillre, ebben az esetben nem kell elkészíteni őket. A növényi saláták jobban alkalmasak a húsra.
• Amíg a grill sütött, akkor gyorsan lesz idő a zöldségek vágására salátához, ha otthon mossa őket.

Saláta zöldségekből és sajtból "feta"

Vesz:

• 3-4 átlagos paradicsom
• 2 uborka
• 2-3 zöld salátalevél
• 1 bolgár bors
• 100 g sajt "feta"
• Kis üveg olajbogyó csontok nélkül
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 0,5 teáskanál. kész mustár
• Egy kis csomó kapor
• Só ízlés szerint

Főzés:

1. Paradicsom, uborka, édes bors kockákra vágva.
2. Finoman vágja le a zöldeket.
3. Kis darabokra szakítsuk meg a zöld salátát.
4. Vágja le a sajtot kockákkal.
5. Keverje össze a zöldségeket, a zöldeket, a sajtot, adjon hozzá olajbogyót folyadék nélkül, ízesítse sóval, mustárral, növényi olajjal.

Pácolt hagyma

Vesz:

• 4-5 közepes izzók
• 2-3 evőkanál. l. 9% ecet
• 1,5 evőkanál. l. Szahara
• 0,5 teáskanál. Só
• 1 csésze víz
• 1-2 babérlevél
• 3-4 borsó illatos bors
• 10 borsó fekete bors
• 3 rügy szegfűszeg

Főzés:

1. Tisztítjuk a hagymát, az enyém, félgyűrűkre vágjuk, fűszereket adunk hozzá.
2. Öntsön vizet, ecetet a serpenyőbe, öntsön sót és cukrot, tegyen fel és várja meg, amikor felforrósodik.
3. Öntsük a hagymát fűszerekkel forró pácokkal, fedjük le fedelet.
4. Másfél óra elteltével a pácolt hagyma készen áll.

Grill sült zöldségek

Vesz:

• 2 fiatal cukkini, piros húsos édes paprika és 2 közepes izzó
• 1 citrom
• Só és fekete bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A zöldségeim.
2. Vágtuk a cukkinit tányérokkal, majd a lemezt felére vágtuk.
3. Tisztítjuk meg a borsot a magvaktól és szeletekre vágjuk.
4. A hagymát vastag fél gyűrűkkel vágjuk.
5. Az összes zöldséget műanyag zacskóba helyezzük, fűszerezzük sóval, borssal, és nyomjuk ki a gyümölcslevet a citromból. A citrom felét a csomagba helyezzük a zöldségekre, és rázzuk úgy, hogy a fűszerek minden zöldségre esjenek.
6. Összekötjük egy táskát zöldségekkel, tegyünk egy táskát, hagyjuk, hogy március 5-6 órák, miközben elmész és piknikre megy.
7. Megérkezve a természetre, bontva egy tüzet, és amikor egy kicsit éget, és az égő szén formája, állítsa be a rácsot, fektessen rá pácolt zöldségeket, sütje őket az egyikből vagy a másikból, 3-4-szer megfordítva.

Mit lehet még főzni egy pikniken, kivéve a grillt?

Ha piknikre megy, de nem akar zavarni a barbecue -val, főzhet egy egyszerűbb ételt - a padlizsán, amelyet zsíros samponon sütnek.

A sült padlizsánhoz, amelyben a nyárson sült zsír, mi:

• 3 hosszú padlizsán
• 300 g friss vagy sós zsír
• Só és fekete bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A padlizsánom, szárítva, 1-1,5 cm vastag körökre vágva, sózni és borsot hagyni fél órán át.
2. Szomorú, friss vagy sós, darabokra vághat, 0,5 cm vastag.
3. A nyárson a padlizsán köröket felváltva zsírdarabokkal húzzuk.
4. Telepítjük a nyársat padlizsánnal és a zsírral forró szén fölé, a máglya égése után süssük 20-25 percig, és mindig egyenletesen sütjük.

Gyorsan főzhet tűzön.

Grillezett tintahalhoz vegyük:

• 2 hasított test tintahala
• 3 evőkanál. l. ecet és növényi olaj
• Só és fekete bors - ízlés szerint

Főzés:

1. Vágjuk a tintahalokat mindegyik 4 csíkra, és dörzsöljük sóval és borssal, hagyjuk áztatni kb. 20 percig.
2. Főzzük a pácot: keverjük össze az ecetet, a növényi olajat, és töltsük fel tintahalkal 2 órán át.
3. A tintahal egy fából készült nyársra húzunk egy csíkot, és így az összes csíkot feltesszük a grillre, és az egyikre és a másikra süssük 3-4 percig.

És a grill gyorsabban készül, mint a lavash

Ahhoz, hogy egy grill lavash -t, vegyük:

• 2 Lavasha
• 200 g szilárd sajt
• 2-3 evőkanál. l. majonéz
• Több gally petrezselyem vagy kapor

Főzés:

1. A Lavash négyzetekre vágja.
2. Kenje meg az egyes négyzeteket majonézzel, megszórja reszelt sajttal és finoman apróra vágott gyógynövényekkel.
3. Tekerjük a lavashot a boríték formájában, a grillre helyezzük, és az egyik és a másik oldalra sütjük.

Sült kukorica sajttal

Vesz:

• Csésze kukorica levelekkel a nyaralók száma alapján
• 100 g szilárd sajt
• 1-2 evőkanál. l. majonéz
• Fólia a kukorica csomagolásához

Főzés:

1. A kukorica csutakkal és a levelekkel együtt 15-20 percig áztatják a vízben.
2. Leveszjük a kukoricát a vízből, és hagyjuk, hogy leereszkedjen.
3. Minden készpénzt külön -külön fóliába csomagolnak.
4. Amikor a máglya kissé kiégett, és a szén formája, tegye ki rájuk a üres helyeinket, és várjon 25-30 percet.
5. Kihúzunk egy munkadarabot a szénből, óvatosan bontakozunk ki, és megpróbáljuk, hogy készen áll -e a kukorica, ha készen áll -e, kiveszünk az összes csomagot.
6. Először kibontjuk a fóliát, aztán nem szakítsuk le a leveleket, hanem húzzuk meg a macskának aljára - kényelmes a kukorica megtartása, és van, mert forró.
7. Kenje meg a kukorica készpénzét levelek nélkül majonézzel, megszórja reszelt sajttal, és azonnal elkezdi olvadni, és élvezze az étel ízét.

Milyen ételeket lehet otthon főzni, és magával viheti piknikre?

Lavash előétel és rákpálcák

Snackért vegye be:

• 1 nagy lapos lavasha
• 200 g rákpálcák
• 2 főtt tojás
• Több zöld hagyma szár
• 2 evőkanál. l. majonéz

Főzés:

1. Kis rákpálcák és zöld hagyma.
2. Három tojás egy durva reszelőn.
3. Kiterítjük a lavashot egy lapos felületen, majonézzel kenjük, eloszlatjuk egymás után: apróra vágott tojások, rákpálcák, zöld hagyma.
4. Lavash A töltelékkel szorosan fordulunk, becsomagoljuk a filmet, és fél órára helyezzük a hűtőszekrénybe. Ezután vágja le darabokra, zárja be 2 cm vastagságát - és az előétel készen áll.

Petesejt muffinok

A Maffin tésztájában vegyük be:

• 5 tojás
• 400 g tejföl
• 3 pohár liszt
• 1 teáskanál. szóda

A muffinok kitöltéséhez vegyük:

• 600 g csirke filé
• Kis edény konzerv ananászok
• 300 g szilárd sajt
• Több petrezselyem vagy kapor
• Só és fekete bors ízlés szerint

Főzés:

1. Először főzzen mindent a töltelékhez. Forraljuk a csirkét kis mennyiségű vízben, és ne felejtsük el, hogy sózzuk. Amikor a hús lehűlt, vágja le apró darabokra.
2. Dörzsöljük a sajtot egy durva reszelőre.
3. Vágja le az ananászkockákat a kockákkal.
4. Finoman vágja le a zöldeket.
5. A tészta főzése. Verje meg a tojásokat egy keverővel, amíg a tömeg megduplázódik.
6. Adjon hozzá tejfölt, a só, a szóda és a liszt kés hegyére. Egy kanállal gyúrjuk a tésztát. Kiderül, mint egy palacsinta.
7. Adja hozzá a töltelék összes összetevőjét a tésztához, keverje össze.
8. A tésztát szilikon formákban elosztottuk a muffinok számára, és 35–40 percig helyezzük be az átlagos fűtött sütő sütést.

Ömlesztett sütik

A sütikhez vegyük:

• 270 g liszt
• Harmadik pohár növényi olaj
• 2,5 evőkanál. l. lenmagot
• 2 evőkanál. l. Szahara
• 0,5 csésze víz
• Egy csipet só

Főzés:

1. Keverje össze a száraz hozzávalókat: liszt, cukor, lenmag, só.
2. Melegítsük fel a vizet növényi olajjal forraljuk, vegye le a hőből és öntsük a lisztet.
3. Rimmer azonnal egy kanállal, majd a kezével, szükség esetén a lisztet öntve a tészta szoros állapotába.
4. A tésztát törülközővel fedjük le, és 15 percig hagyjuk, majd vékonyan tekerjük (0,5 cm vastag), göndör késsel vagy öntőformákkal vágjuk ki a sütiket, fúrjuk egy villával, eloszlatjuk egy fémlemezre, és hőmérsékleten sütjük. 200 Celsius fokos, kb. 8-10 percig beépítéséig.

Milyen szendvicsek pashes és paszták készülhetnek otthon, és magukkal vihetnek piknikre?

Kisek a szendvicsek előkészítéséhez a piknikre:

Avokádó ima

Imaért vegye be:

• 1 avokádó és friss uborka
• 2-3 evőkanál. l. Görög joghurt vagy tejföl
• Több gallyzók kapor zöldek
• Só és fekete bors ízlés szerint

Főzés:

1. Dörzsöljük az avokádót és a friss uborkát egy finom reszelőn, a görög joghurttal, a kaporral, a sóval és az őrölt fekete borssal.
2. A kész imát egy edénybe helyezzük, és a természetben gyorsan főzhetsz szendvicseket.

Naplózás túróból

Imaért vegye be:

• 100 g túró
• 2-4 evőkanál. l. tejföl
• Több petrezselyem vagy kapor
• 1 teáskanál. Paprik
• Egy csipet só és keserű bors

Főzés:

1. Dörzsöljük a túróit tejfölvillával.
2. Zúzott zöldeket, sót, édes és keserű paprikát adunk porba a túróhoz, és újra keverjük. Mindent megverhet egy turmixgéppel. Az ima készen áll.

Tojáspaszta

Pasztához vegyük: Vegyük:

• 5 sárgája a főtt tojásokból
• 150 g vaj
• 3 teáskanál. kész mustár
• Püré 2 közepes burgonyából
• Egy kis csomó zöld hagyma
• Só ízlés szerint

Főzés:

1. Összekapcsoljuk az összes összetevőt, és egy turmixgéppel verünk.
2. Helyezze a pasztát az üvegedénybe, zárja be a fedelet, és a természetben kinyitjuk, és gyorsan szendvicseket készítünk.

Zsidó snack

Snackért vegye be:

• 2 főtt keményen főzött tojás és megolvasztott sajt
• 2 fokhagymafog
• 1-2 evőkanál. l. majonéz
• Fekete őrölt bors és só - ízlés szerint

Főzés:

1. Főzött tojásokat, megolvasztott sajtot és hámozott fokhagymás fogakat vesszünk, és finom reszelőn dörzsöljük őket.
2. Majonézzel, fekete borssal, sóval, keveréssel szezonáljuk - és az előétel készen áll.

Ebben a cikkben megtanultunk gyors piknik ételeket főzni: harapnivalók lavashban, szendvicsek stagnálása, sütés, amely tolerálja a hosszú távú utat, a barbecue -hoz alkalmas salátákat.

Videó: 5 gyors piknik snack

Azt javasoljuk, hogy olvassa el:

• Mit vegyen magával egy piknikre: a szükséges dolgok listája
• Sietők sietve - könnyű, egyszerű és ízletes
• Sixes sietve: A legjobb receptek
• Mit kell főzni nyáron a melegben: receptek
• Milyen finom és gyorsan sietve főz snackeket