A felülvizsgálatban sok gyors receptet talál a különféle snackekhez.
Tartalom
Nyársról beszél
Nyársok segítségével meleg és hideg snackeket, zöldség- és gyümölcs salátákat, desszerteket és még sok minden mást is felszolgálhat.
Forró előétel egy „húsgombócban a puff -tesztben”
Összetevők:
- törökország hús-450-500 g,
- paning Crackers-45-50 g,
- mozarella sajt (reszelt) - 120 g,
- szilárd sajt (reszelt) - 60 g,
- fokhagyma-1-2 szegfűszeg,
- szárított gyógynövények (oregánó, bazsalikom, petrezselyem) - ízlés szerint
- só, őrölt bors - ízlés szerint,
- kész puffas tészta - 300 g.
Készítmény:
- Készítse elő a darált húst egy pulyka -ból. Adjunk hozzá kekszet, reszelt sajtot, fokhagymát, szárított gyógynövényeket, sót, borsot. Gyúrja jól, amíg homogén állapotban van. Hagyja, hogy a darált hús 20-30 percig pihenjen a hűtőszekrényben.
- A hűtött darált húsból képezze ki a fürjtojás méretű kis húsgombócokat.
- Tekerje kissé a tésztát, és vágja le csíkokra. A tésztacsík szélességének meg kell egyeznie a húsgombóc átmérőjével.
- Készítsen snacket, amint az az alábbi képen látható.
- Süssük 20-30 percig a kemencében, 200 ° C-ra melegítve. A főzés során fordítsa el egyszer a nyársokat, hogy elkerülje az egyenetlen felmerülést.
- Tálaljuk forró paradicsomszárakkal.
Megjegyzés a recepthez.
- A darált hús összetétele lehet. De kerülje a túlzottan zsíros darált húst. Ebben az ételben a zsír nem megfelelő.
- Ha a darált hús száraz, adjon hozzá nyers tojásfehérjét (tojássárgája nélkül).
- A harapnivalók kialakításakor győződjön meg arról, hogy a húsgolyók és a tészta között kis rés van -e, mivel a tészta vastagsága a sütés során növekszik.
- A sütés deco -t mindenképpen papír/fólia borítja a sütéshez és a növényi olajjal történő zsírhoz.
Ezenkívül a nyárs egy csodálatos és kényelmes módja a legtöbb zöldség saláta kiszolgálására. Például: "görög".
Beszéljen a "görög" nyárson
Önkényes sorrendben, húzza meg a nyársát:
- friss uborka,
- friss édes bors (sárga vagy piros),
- egy egész cseresznye paradicsom vagy egy szelet szokásos paradicsom, korábban eltávolította a magokat,
- a sajt kocka "fet" vagy brynzes,
- édes hagyma szirom,
- olajbogyó.
Helyezze a nyársokat a salátalevél párnájára. A tálalás előtt megszórjuk az edényt olívaolajjal, és megszórjuk száraz gyógynövények (oregánó és bazsalikom) keverékével.
Egy másik saláta, amely tökéletesen néz ki a nyársra, a Kapreze. Az alábbi képen a CM kiadásának lehetősége.
Beszéljen a hering és a pácolt répa nyársain
A pácolt répa összetevői:
- cékla-1-1,2 kg,
- ivóvíz - 600 ml,
- sugar-75-80 g.
- só főző (nem jódosított) -15-20 g
- ecet 9% - 100 ml,
- fokhagyma - 3 fogak.
Pácolt répa előkészítése:
- Forraljuk répa, tiszta. Vágja le minden egyes répát felére. Vágja mindkét felét 5 mm vastagságú lemezekre.
- Helyezze a répa kényelmes tartályba. A répa rétegei között tegye a fokhagymát bármilyen kényelmes módon összetörve. Öntsön forró pácot. Hadd lehűljek.
- Helyezze a hűtőszekrénybe 12-24 órán át a pácoláshoz.
- A répa hűtőszekrényben 7-10 napig tárolható.
Páchoz:
- egy külön tartályban forraljon vizet, sót, cukrot. Kövesse úgy, hogy a só és a cukor feloldódjon. Adjon hozzá ecetet.
Főző sajtkrém:
- Verje meg a turmixgépet, amíg a 100 g szilárd sajt, 100 g lágy sajt, 1 szegfűszeg fokhagyma, 2-3 kapor ága, 100 ml friss krém (20-22%) homogén állagú.
Snackek összeszerelése:
- Távolítsa el a pácolt répa tányérokat a pácból, szárítsa meg a felesleges nedvességet.
- Ossza el a heringt adagos darabokra.
- Kenje meg a cékla tányérokat sajtkrémmel, ossza meg adagolt darabokra.
- Keverje össze a snack összes alkotóelemét: hering, cukorrépa sajtkrémmel, hering, répa sajtkrémmel.
Sietve beszél az olvasztott sajtból
Az olvasztott sajt egy nagyon demokratikus termék, amely sem kevésbé lesz eredeti snackek.
Snack olvadt sajt és túró
Összetevők:
- kövér túró - 150 g,
- krémsajt - 150 g,
- amerikai mustár - 3 teáskanál,
- finoman apróra vágott kaporzók - 2 evőkanál. l.,
- só, bors ízlés szerint.
- hintáshoz: paprika, finoman apróra vágott zöldek, mák, finoman apróra vágott diófélék, reszelt rákpálcák stb.
Készítmény:
- Alaposan keverje össze az összes összetevőt.
- Készítsen kis golyókat és pánikot a hintiben.
- Tálalás előtt helyezze a snacket a hűtőszekrénybe 20-30 percig.
Megjegyzések a recepthez:
- Finoman apróra vágott hagyma, édes bors, gombák stb. Adhatunk hozzá a sajt-rost krémhez.
- A krém felhasználható a kanapák tetejére, a Volovans és a Tartlets feltöltésére, a friss édes bors és a cseresznye paradicsom töltésére.
Warpet Ruders camous sajt töltelékkel
Összetevők:
- krémsajt-180-200 g,
- sonka (vékonyan apróra vágott diák) - 300 g,
- csirke tojás, főtt főtt - 2 db.,
- wonder Diómag - 100 g,
- majonéz - 150 g,
- fokhagyma-1-2 szegfűszeg,
- zöld hagyma a dekorációhoz.
Készítmény:
- Egy turmixgépnél aprítsa meg a diómagokat.
- Adjunk hozzá sajtot, tojást, fokhagymát, majonézt a dióhoz, alaposan keverjük össze, amíg homogén tömeget nem kapnak.
- Forma tekercsek.
- Tálaljuk az asztalra zöldekkel.
Korai snackek a tojásokból
A kitömött tojások egy büféasztal klasszikusa. A tojásokat pasztákkal, sajtos krémmel, erővel, kaviárral stb. Tölthető meg.
Az alábbiakban számos lehetőséget talál a töltött tojásokra.
Klasszikus töltött tojás
Összetevők:
- tojás, főtt főtt - 12 db.
- majonéz - 125 ml,
- közepes méretű pácolt uborka - 1 pc.,
- amerikai mustár - 2 teáskanál,
- több gallya kapor,
- só, bors ízlés szerint.
Készítmény:
- Vágja le a tojásokat két fél mentén. Finoman távolítsa el a tojássárgáját.
- Finoman aprítsa meg az uborkát, nyomja ki a felesleges folyadékot.
- Helyezze a tojássárgáját, a majonézt, az uborkát (1 evőkanál) a turmixgép tálba, mustárba. Verte, amíg homogén állagot nem kapnak.
- Töltse fel a tojásfehérjéket krémmel. Díszítsen gyógynövényekkel.
Sárgarépával töltött tojások
Összetevők:
- tojás, főtt főtt - 12 db.
- sárgarépa - 200 g,
- fokhagyma - ízlés szerint,
- finomított növényi olaj - 100 ml,
- alma vagy rizs ecet - 15 ml,
- só, őrölt bors, koriander - ízlés szerint.
Készítmény:
- Vágja le a tojásokat két fél mentén. Finoman távolítsa el a tojássárgáját.
- Helyezze az választottbírósági nyers hámozott sárgarépát, a fokhagymát a turmixgép tálába. Jól őrölje. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Keverje újra alaposan. Helyezze a sárgarépát egy megfelelő tűzálló edénybe.
- Forraljuk fel a növényi olajat. Öntsük rájuk a sárgarépát. Hadd főzzen egy kicsit.
- Keverje össze a sárgáját és az enyhén szorított sárgarépát. Próbálja meg elérni a leghomogénebb konzisztenciát.
- Töltse fel a tojásfehérjéket salátával. Díszítsen gyógynövényekkel.
Herringből beszél
A szövegben a szövegben több gyors snack található a heringből.
Ezenkívül azt javasoljuk, hogy főzzön egy gyors snacket a heringből és az uborkából. Egy ilyen snack megfelelő lesz a kanapák tetejének, például a Tartlets és a Volovanov kitöltése.
Összetevők:
- Édes hering - 2 filé,
- pácolt Cornish-6-8 PC-k.
- vaj - 100G.
Készítmény:
- A filéhering nagyon finoman vágja le.
- Reszelje a rudakat finom reszelőn. Enyhén szorítson.
- Egy külön tartályban alaposan keverje össze a heringet, az uborkát, a lágyított vajat. Adj nekem egy kis pihenést. Tálaljuk hűtött. Alkalmas szendvicsekhez.
A snackek heringből történő etetésének lehetőségeit a nézet más szakaszai tartalmazzák.
Túró sietve beszél
Készítse el a túróskrémet zöldekkel, és felhasználhatja a palacsinta, a Tartaletes, a Volovanov, a Lavash tekercsek, a rákpálcák, az uborka szerepek és a tartletek kitöltésére.
Túró
Összetevők:
- kövér túró - 200 g,
- tejföl (20%-os zsírtartalom) - 50 g,
- a friss kaporos zöldek finoman apróra vágják - ízlés szerint,
- fokhagyma - ízlés szerint,
- só, őrölt bors, cukor ízlés szerint.
Készítmény:
- Alaposan verje meg a turmixgép összes alkatrészét.
TIPP: Rák botokat, sült gombát, dióféléket, tojást, sült borsot, pácolt uborkát stb. Hozzáadhat a túró krémhez.
A szöveg felett sok receptet talál a túróval, mint a fő összetevő.
Felére beszél a kekszeken
A sós krakkoló alapján pasztákat, sajtos krémeket is szolgálhat fel, sült zöldségekből, piros vagy fekete kaviárból, stb.
Az olvasztott sajtból és májmájból készült krémek összetevői:
- cod -máj (megőrzés) - 1 bank (115 g),
- krémsajt - 100 g.
A krém előkészítéséhez távolítsa el a májat a tőkehalból. Alaposan keverjük össze az olvasztott sajttal, amíg homogén krémes állagot nem kapnak.
A tetején található képen láthatja a kanapák kiszolgálásának lehetőségeit a kekszeken:
- kerek keksz, majonéz, csavarozott tojásban, uborkában, majonézben, vadász kolbászban főzve;
- téglalap alakú krakkoló, krémsajt, paradicsom, vadász kolbász, paprika.
A cikk elején talál egy receptet répa és hering répa és hering segítségével.
-Hand snackek a Lavash -ból
A vékony lavash segít a snack menü diverzifikálásában. Készítse el a Lavash puff -kanapéit, és a vendégek örömmel fognak örülni.
Összetevők:
- kövér túró - 125 g
- krémsajt - 125 g,
- tejföl (magas zsírtartalom) - 100 ml,
- frissen sajtolt citromlé - ízlés szerint,
- friss kaporzöldek - ízlés szerint,
- só, bors - ízlés szerint,
- lavash - 4 kerek lap (átmérő 23 cm),
- lazac/pisztráng-350-450 g.
Készítmény:
- Keverje össze a túró, a sajt, a tejfölt, a citromlevet, a finoman apróra vágott kaporot, a sót, a borsot alaposan.
- Kenje meg a Lavasha levelet sajt-rod krémmel. Helyezze a vékony halrétegeket a tetejére.
- A Lavasha második lapja szintén elterjedt a sajtkrémmel. Tegye le a lapot a kenve. Nyomjon meg egy kicsit, elérve a rétegek sűrűbb illesztését. A rétegek száma tetszőleges lehet.
- Adjon egy kis pihenést a snacknek, és vágja be adagolt darabokra.
Átkelés link, Tizenhárom lehetőséget talál a Lavash Diner tekercsekhez.
Ezenkívül a Lavash megment, ha az a gondolat, hogy otthoni chips, snack sütemények, shawarma, gyors húspite stb. A fenti ételek főzésének titkai itt.
Ha fontos, hogy snackeket készítsen valamilyen konkrét típusú alkoholfajta számára, olvassa el a recepteket link- Ha snackre van szüksége az ünnepi menü diverzifikálásához, beleértve Bébi, olvassa el ezt felülvizsgálat.
Videó: Az előétel "ünnepi válogatott" 5 finom recept! (2 rész)
