Milyen forró étel főzni a szilveszter 2022-2023: 30 legfinomabb ünnepi receptjei a nyúl új évére

Az újévi asztal mindig nemcsak mennyiségben van, hanem különféle ételek is. A harapnivalók és desszertek, pite és italok rengeteg közül egy különösen tiszteletreméltó helyet adnak a forrónak, amely nélkül nehéz elképzelni az ünnepi asztalot a nyúl évében.

Mivel a forró ételek elsősorban húsok, majd a következő 2023 -ban, amelyet a nyúl égisze alatt tartanak, akkor megfelelőek lesznek a tulajdonos megnyugtatásához, mert ő kezeli a vendégeket.

Forró sertéshús ételek a szilveszter 2022-2023

Sült sertésborda zöldségekkel

1. Negyed órán át a savanyúságot bármely 0,5 kg sertésborda pácában, amelyet előzetesen elválasztottak egymástól. Amíg a hús pácolva van, 1 kg burgonyát vágunk kockákkal, és meghintjük gyógynövényekkel, adjuk hozzá.
2. Kockákba is vágtunk 1/4  kg. paradicsom, padlizsán és rotunda,És adjunk hozzá burgonyát. Most összecsukjuk az összes apróra vágott zöldséget és bordát a sütőlapra vagy a sütőedénybe, nyomjuk be 3 fokhagymás fogakat, ízlés szerint adjunk hozzá fekete őrölt borsot, majd vízben vizet. Helyezzük a sütőt, 180 ° C hőmérsékleten állítjuk be, és kb. Másfél órán át sütünk egy forró edényt.

Sült

1. 1 kg sertés vágásban késsel kell lyukasztani, és fokhagymát be kell helyeznie, szeletekre és borsborsóra kell helyeznie.
2. Ezután a húst sóval és fűszeres gyógynövények keverékével kell dörzsölni citromlével és növényi olajjal. A húst a hüvelybe hajtjuk a sütéshez, öntsük bele a fennmaradó olajat és kössük be.
3. A húst így 2 órán belül pácolni kell. A sütőt 180 ° C -ra melegítjük, és kb. Egy órán át sütjük.

Sertéshúsban sütött sertés

1. 0,5 kg pépet vágunk adagolt darabokra, mossuk és szárítsuk meg szalvétákkal vagy papírtörülközőkkel. Készítünk egy pácot : 50 g zöldségbenmegzavarjuk a sajtolt fokhagyma (a hús egy részére), a só, a komló-szúpok és a bors olajok olajait.
2. Minden oldalról minden húst bevonunk ezzel a pácmal, és 40 percig hagyjuk a savanyúságot. Az egyes fedett sertéshúsdarabokat 2 darab szalonnával tekerjük át, hogy azok teljesen bezárják a húst.
3. Rögzítjük a szalonna fogpiszkáló darabjait, és a sertéshúst egy sütőlapra helyezzük. Süssük 200 ° C hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül.

Sertéshús, sütött nnaya burgonyával és hagymával

• A 600 g sertéspépt meglehetősen nagyra kell vágni, sóval és borssal meghintve, lisztben könyörögni és Megsüt egy serpenyő a rózsás kéreg megjelenése előtt.
• Ezután darabolja meg 1 kg burgonyát, meghintje fűszerekkel, és egy kicsit megsütjük. Helyezze a húsdarabokat egy sütőlapra, a burgonyadarabokra.
• Vágja le a hagymát, és fektesse le, váltakozva burgonyával. Mindegyik öntsön 200 ml alacsony zsíros krémet, és tegye a sütőbe, 180 ° C -ra melegítve 40 percig.

Újévi sertéshús edényekben

Összetevők: 0,5 kg pép sertéshús és burgonya, 250 g gombát, 100 g szilárd sajtot, 150 g majonézt (cserélhető tejfölre), 3 hagymával, 2 szegfűszeg fokhagymával, só, fűszerek ízlés szerint.

1. Vágja le a húst apró darabokra, vágja a burgonyát nagy kockákkal. Süssük a hagymára, és megpréselték a fokhagymát növényi olajban, majd gomba és húst külön -külön tányérokkal apróra vágva.
2. Az alján lévő minden edényben a húst helyezzük, borssal és fűszerekkel, majd gombákkal, majonézzel, hagymával, kissé beágyazott burgonyával és a tetején - ismét egy kanál majonézzel.
3. Félig feltöltjük a fazékat vízzel vagy húslevestel, és meghintjük a tetején reszelt sajttal. Az edényeket 200 ° C -ra előmelegített sütőbe helyezzük, és 50 percig sütjük.

Forró csirke ételek a 2022-2023 újévi asztalon

Dohánytábla

1. A csirke hasított testét a mellkasi vonal mentén kell vágni, jól be kell verni, sót és borsot.
2. Tegye fel az előmelegített serpenyőt, és szorosan összetörje, a terhelést a tetejére helyezve. Süssük 20 percig mindkét oldalon.
3. Jó, ha burgonyát tálalunk a köretre.

Csirkeszelet

1. Hagyja ki 0,5 kg filét egy húsdarálón keresztül. Adjunk hozzá tejbe áztatott és 100 g kenyeret, finoman apróra vágott hagymát, borsot, zöldeket és reszelt egy durva 150 g sajt reszelt. A tömegnek sónak és borsnak kell lennie, jól gyúrja és szeletekből kialakíthat.
2. Viseljen mindegyiket pásztázó kekszekben, és süssük egy előmelegített serpenyőben 10 percig mindkét oldalon. Tálaljon burgonyát vagy más zöldséget a köretre.

Sült csirke ropogós kéreggel

Összetevők: Csirke -hasított test (legfeljebb 2 kg), citrom, egy hagyma, 2 fokhagymás foga, 0,5 liter kefir, fűszerek.

1. Öblítse le a feldolgozott csirke -hasított testet, hagyja, hogy a víz leereszkedjen. Reszelje a csirkét sóval és borssal kívülről és belülről is. Készítjük a pácot: ültetünk kefir -t, és hozzáadunk szoros fokhagymát.
2. A csirke belsejében fektesse a körökbe szeletelt citrom- és fűrészárut. Rögzítjük a széleket fogpiszkálóval, vagy varrjuk ragasztófalával. A madár lábait egy szálral kötjük.
3. Viadunk a pácokkal, és egy órát ellenállunk a hűtőszekrényben, majd a hasított test elfordításával újabb másfél órát veszünk fel.
4. Mielőtt elkezdené sütni a csirkéből, szükséged van távolítsa el a fokhagyma többi részétÚgy, hogy ne égjen, ne kösse vissza a szárnyakat, és feküdjön a fóliára egy sütőlapon. A sütőt 200 ° C -ra állítjuk elő 45 percig.
5. A csirke sütése során többször is szüksége lesz kenet növényi olajjal, és a mell, amikor rózsássá válik, fedje le fóliával- A fóliát el kell távolítani, amikor a madár teljes bőre megbarnul. Amikor a csirke készen áll, vegye le a szálakat és a fogpiszkálókat, és tálalja egy forró ételt salátával vagy forró zöldséggel.

Csirke ananászokkal

Összetevők: Csirke -hasított test, negyed ananász, kakukkfű, só.

1. Mossa le a csirkét jól, ellenőrizze, hogy nincs -e vérrögök, az is jobb, ha eltávolítja a felesleges zsírt. Támogassa a hasított testet belülről, majd meghintje ananászdarabokkal (egyébként vehet és konzerválhat) kakukkfűt, és tegye az alkatrészeket.
2. Most dörzsölje meg a hasított testet sóval és fűszerekkel a saját belátása szerint, lyukasztást végezzen az oldalán, hogy a szárnyakat összekapcsolja bennük, így nem fogják foglalkozni a sütési folyamattal. A csirkét egy sütőlapra osztjuk, és egy órát süssük 200 ° C hőmérsékleten.
3. Időről időre a csirkét le kell öntözni, amelyet a sütés során szabadon engednek.

Kebab a csirkéből

Összetevők: 0,5 kg darált hús, 1 hagyma, egy csomó kapor és zöld hagyma, kedvenc fűszerek.

1. Kezdje azzal, hogy áztassa a fa nyársát 10 percig, hogy a sütés során ne égjenek el. Keverje össze a darált húst finoman apróra vágott hagymával és gyógynövényekkel, adjon hozzá fűszereket, sót ízlés szerint és jól gyúrja.
2. Jó, ha a darált hús fél órás főzés előtt repül a fagyasztóban. Ezután fedje le a sütőlapot fóliával, zsírozza növényi olajjal, és tegye rá a nyársra húzott töltelék kolbászokat.
3. Kapcsoljuk be a sütőt 180 ° C -on, és 20 percig sütjük a kebabot.

Forró fürj egy újévi 2022-2023.

Egy darabkal töltött fürj

Összetevők: 3 fürj hasított test, 2 hagyma, 3 multi -colored édes bors, 75 g darab, egy narancs, 150 ml húsleves (csak vizet vehet), 1 evőkanál. l. Növényi olaj, 1 teáskanál. Méz, só, gyömbér, bors.

1. Mossa meg a fürj hasított testét, és szárítsa meg szalvétákkal vagy papírtörülközőkkel. Ezután hagyja őket egyszerűen 10 percig feküdni, korábban sót és borsot szereztek.
2. Ebben az időben készítse el a pácot úgy, hogy frissen sajtolt narancslé keveri mézzel és gyömbérrel, majd tegye a madarakat a táskába, öntse oda a pácot, és szorosan kösse össze, hogy ne maradjon benne levegő. Küldjön egy hűtőszekrényt fél órára, ebben az időben fordítsa meg a táskát néhányszor úgy, hogy a pác egyenletesen áztassa a hasított testeket.
3. Süssük egy serpenyőben, amíg a hagyma kockáin meg nem főzik, öntsük oda a kuszkuszot, és öntsük a forró levest. Adjunk hozzá sót, borsot, alaposan keverjük össze, és fedjük le a fedéllel, és tegyük a hőtől. Hagyja, hogy kb. 5 percig álljon, amelyre a multi -colored paprika kockákra vág.
4. Ezután adjuk hozzá a borsot a kapott zabkáshoz, és töltse fel hasított testtel. Kenje meg a sütőlapot vagy a sütőedényt, fektesse le a hasított testet és repüljön pácmal. Melegítse a sütőt 180 ° C -ra, és küldjön egy fürjet 25 percig, és ne felejtse el, hogy időről időre pácokkal öntözze őket. Tálaljon egy forró ételt jól zöldségekkel.

Forró ételek kacsa (liba) a szilveszter 2022-2023-as asztalán

Karácsonyi kacsa körte

1. Vegye ki egy fiatal és nem nagyon kövér kacsa reszelt hasított testét, öblítse le jól, törölje le, vegye le a farokmirigyet.
2. Reszelje sóval, tegyen egy botot és a Badyan csillagát. Vágja a gyömbért vékony szeletekkel, hagymát félgyűrűkkel és egy körte kis szeletekkel. Keverje össze mindezt, és indítsa el a kacsat. Helyezze a hasított testet a fóliára, zsírozza minden oldalával növényi olajjal, és zárja be a fóliát, hogy az teljesen becsomja a kacsat. Küldje el a sütőt 180 ° C -ra, és süsse 50 percig.
3. Készítse el egy körethez, készítse el és vágja fel fél 0,5 kg burgonyát és körtét, és almát adhat hozzá. Keverjen össze 2 kanál mézet szójaszószmal, és vegye ki a kacsat, zsírozza ezzel a mártással.
4. Körülbelül tegyen egy elkészített köret, és tegye újra a sütőbe.
5. Süssük addig, amíg a hasított test egyenletes színt nem szerez, és ha fogpiszkálóval bünteti, akkor az átlátszó gyümölcslé felszabadul a legkisebb vér szennyeződése nélkül.

Újévi kacsa almával

Összetevők: Kacsa, 4 alma, fél pohár mazsola és dió, 3 fokhagyma, 1 citrom sajtolt gyümölcslé, 2 evőkanál, 2 evőkanál. l. Olaj, 2 teáskanál. őrölt gyömbér, fűszerek.

1. Öblítse le a kacsa, szárítsa meg, vágja le a farkát, és dörzsölje borssal és sóval, beleértve a belülről is. Készítsen el egy pácot egy prés alatt összetörött fokhagymából, őrölt gyömbér, növényi olaj és citromlé (összpontosítson a hasított test méretére, hogy a pác ne legyen a feleslegben), és fedje be a hasított testet az egész felületre.
2. Vágjon almát, adjon hozzá mazsolát, fahéjat és összetört dióval. Forgassa el a bőrt a nyakból, és rögzítse fogpiszkálóval vagy nyársával. Az alma belsejében és a lyukban is rögzítsen.
3. Tekerjük a kacsát a pergamenbe, majd fóliával tekerjük, melegítjük a sütőt 150-160 ° C-on, és süssük egy forró edényt 3 órán keresztül.

14. Liba almával a mézes pácban

Összetevők: Goose Carcass, 4-5 savanyú alma, 2-3 evőkanál. l. Méz, só.

1. A lúd mosott és szárított hasított teste mentes a belső zsírtól, reszelje a sót az egész felületen, átszúrja az izmokat egy villával. Hagyja a teljes tömítést 2 órán keresztül. Ezután dörzsölje mézzel, beleértve a belülről, és hagyja, hogy legalább 3 órán át telített legyen.
2. Vágja le az almát, és távolítsa el a közepét tőlük, hogy a libát belülről lámpázza. Keverje össze a lyukat SAP -kkal, fogpiszkálóval vagy varrjon fel ragasztófalával. Melegítse fel a sütőt 200 ° C -os és süsse 20 percig, majd csökkentse a tüzet 160 ° C -ra, és folytassa kb. 3 órát, és ne felejtse el, hogy a libát zsírral öntözze, ami kiemelkedik egy sütőlapon.
3. Ellenőrizik a készenlétt, és a húst fogpiszkálóval átszúrják, ha átlátszó lé szabadul fel, akkor a sütő kikapcsolható.

Forró Lamba ételek a szilveszter 2022-2023-as asztalán

Baraniy oldal a zabkással

Ez egy régi orosz étel, amelyet az orosz irodalom sok alkotása ismertet. Manapság sokak számára valószínűleg egzotikusnak fog kinézni, de az újévi asztalnál eredetibbnek tűnik.

Összetevők: 2 kg bárányoldal és bordák, 2 pohár hajdina, 3 hagyma, 100 g főtt gomba, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. l. mustár, fűszerek.

1. Mint általában, a húst jól kell mosni és meg kell szárítani. Ezután bemetszéseket készítünk, és fokhagymával töltjük be a bárányt, dörzsöljük sót, borsot és mustárt és savanyúságot a hűtőszekrényben 4 órán át.
2. Ebben az időben főzhet hajdina (csak nem „kenet”, hanem morzsás), és keverheti össze apróra vágott hagymával és gombával. A húst egy sütőlapra osztottuk, felfelé helyezzük a bordákkal, és belsejükben hajdina van zöldségekkel.
3. Süssük kb. 2 órán át 180 ° C hőmérsékleten, rendszeresen öntve a felszabadító zsírt húsra.

Chanahs a bárányból

Összetevők: 600 g báránypép zsírral, 300 g padlizsán és burgonya, 200 g hagyma, 2 db. paradicsom, édes bors és sárgarépa, fűszerek.

1. Ehhez a georgiai forró ételhez az edényekben nincs szükség a hús előzetes sütésére - a darabokkal apróra vágott bárányra, az edények aljára úgy helyezkedik el, hogy a zsír alulról legyen.
2. Megszórjuk fűszerekkel, finoman vágva fokhagymával és hagymával, és feküdjön. A következő rétegek az apróra vágott zöldségek, a paprika és a paradicsom darabjai a tetejére, meghintjük sóval és fűszerekkel. A kitöltött edényeket a sütőbe helyezzük, 200 ° C -ra előmelegítettük, és másfél órán át sütjük.

Forró étel a 2022-2023 szilveszter bármely húsából

Kefir hús

Összetevők: 0,5 kg hús, 200 ml kefir, 4 burgonya, 1 teáskanál. Szárított sárgarépa alakú fűszerek és petrezselyem, fűszerek.

1. A húsom és levágja belőle az összes filmet. Egy üstbe eloszlatjuk, öntsük a vizet, adjuk hozzá a kedvenc fűszereit és a szárított zöldségeket. Só, fedje le a fedéllel, és forralja fel a magas hőn.
2. Mint minden húslevesből, vegye le a habot, forrás után csökkentjük a tüzet és főzzük kb. Másfél órán keresztül. 10-15 percig. A főzés végéig adjunk hozzá burgonyát szeletekre, így a leállítás idejére félig állapotban lesz.
3. Most kenjük a sütőlapot vagy a sütőedényt növényi olajjal, burgonyadarabokat és tetejére - főtt húsdarabokkal.
4. Öntsük a szárított fokhagymát a kefirbe, keverjük össze és öntözzük be a húst burgonyával. Körülbelül fél órán át 200 ° C -ra előmelegített sütőnek küldjük, amíg megbarnul. Ezután megszórjuk a forró ételt fűszerekkel, zöldekkel, ha a folyékony teljesen elpárolog - hozzáadunk egy kis levest, és további 5 percig tartjuk a sütőben. A kefir hús készen áll, akkor az asztalra szolgálhat!

Forró hal ételek a 2022-2023 újévi asztalon

Újévi rózsaszín lazac

Összetevők: 0,5 kg rózsaszín lazacfilé, 2 sárgarépa és izzó, 150 ml zsíros tejföl, 100 g szilárd sajt, fél citrom, fűszerek.

1. Vágja le a filét ugyanazon darabokra, zsírozza a sütőlap növényi olajjal, és tegye rá a halakat. Adjunk hozzá ízléshez, megszórjuk fűszerekkel és öntsük citromlével.
2. Vágja le a hagymát fél gyűrűkre, és vágja le a sárgarépát, majd tegye őket rétegekbe a halak tetejére. Ezt a szépséget most már meg kell tölteni tejföllel, reszelni a sajtot és meghintni a tetejét.
3. Most elküldjük a rózsaszín lazacot a 180 ° C -ra előmelegített sütőbe, és kb. Fél órán keresztül sütjük. Ez minden!

Szalak a lazacból a lavashban

1. Folyamat 1 kg filé: Távolítsa el a bőrt, vegye le a csontokat. Vágjuk körülbelül centiméteres csíkokkal, sóval és borssal, öntsük a citromlé és az olívaolaj keverékét (nem csupán egy kanállal). Hagyja, hogy minden körülbelül egy órán át álljon a hűtőszekrényben.
2. Vágjuk a kedvenc zöldeinket, dörzsöljük 200 g szilárd sajtot, és elkészítjük a következő benzinkútot: egy kanál citromlevet, olívaolajat, mustárt és egy kanál mézet. És most közvetlenül folytatjuk a tekercs kialakulását. Ehhez elosztottunk egy lavash lapot, kenjük olívaolajjal, meghintjük fűszeres gyógynövényekkel, és tegyük a második lapra.
3. Most a lazacdarabokat a lavash mentén fektetjük le, így a 3 cm -es szalag hosszú széle marad. Megszórjuk gyógynövényekkel és sajttal, és a hosszú oldaltól kezdve kapcsolja ki a tekercsekbe. A kapott „kolbászt” adagolt darabokra vágják, kb. 2-3 cm széles.
4. Ha a lavash üres szélei megmaradnak, akkor ezeket mindig meg lehet vágni. A növényi olajjal zsírozott növényi olajon mézes főtt öntettel fektetjük a tekercseket és a vizet. 190 ° C hőmérsékletet állítottunk be, és kb. 20 percig sütünk egy forró edényt.

Forró burgonya ételek a szilveszter 2022-2023-ban

Most mozogjunk a forró köretekre, amelyek nélkül a hús ritkán lehetséges. És ezek közül a legnépszerűbb a burgonya. Nem kínálunk hagyományos lehetőségeket a burgonyapürével vagy a főtt burgonya számára, mert az ünnepi asztalról beszélünk. Ezért nagyon újévi burgonya köret készítünk.

Sült újévi dofinok

Összetevők: 1 kg burgonya, 500 ml krém, 4-5 szegfűszeg fokhagymás, fűszerek.

1. Tisztítjuk a burgonyát, és vékony körökbe vágjuk. Adjunk hozzá fűszereket, krémet és forralva főzzük, kb. 7 percig főzzük alacsony lángon. Ezután áthelyezzük a sütőedénybe, és meghintjük apróra vágott vagy a sajtó fokhagymán tálalva.
2. A főzés után kiszűrjük egy réteg gézkrémet, amely a serpenyőben maradt, és burgonyába is töltjük. Fóliával borítjuk, és 180 ° C hőmérsékletet állítunk be, süssük 40 percig, majd távolítsuk el a fóliát, és süssük további 10 percig. A burgonya barnulása érdekében. Egy forró köret készen áll a húsra!

Sült burgonya feta -val

Összetevők: Burgonya a vendégek számában, 200 g FET sajt, 5-6 evőkanál. l. Reszelt kemény sajt, 3 fokhagyma fokhagyma, több toll zöld hagyma és gallyak kakukkfű, fűszerek.

1. Mossa le a burgonyát, tisztítsa meg és forralja teljesen alacsony hőn lágy állapotba. Ezután szárítsa meg a papírtörülközőn, és vágja le 2 rész mentén.
2. A teáskanál segítségével távolítson el egy kis pépet mélyedéssel. Keverje össze a feta -t 2/3 reszelt kemény sajttal, apróra vágott fokhagymával, hagymával és kakukkfűvel. Adjunk hozzá borsot, próbáld ki a sót. Ha a sajtban található só nem elegendő az Ön számára - add össze.
3. Keverje össze a sajt tömegét a burgonyából, nyissa ki és töltse be a burgonya mélyedési keverékét. Helyezze a refraktált burgonyát egy sütőlapra vagy egy sütőedénybe, és tegye egy grillbe, amelyet 200 ° C -ra előmelegített egy grill alatt. Süssük egy negyed órát, néhány perccel a készenlét előtt, hogy meghintjük a fennmaradó sajttal. Tálaljuk forrón.

Sajt burgonya a szalonnában

1. Tisztítjuk és 4 burgonyámat, meghintjük 1/2 teáskanál. Szárított fokhagyma és paprika, minden burgonyát néhány csepp növényi olajjal öntsünk, és fóliába csomagolják.
2. Körülbelül fél órán át 180 ° C -ra melegített sütőben sütünk. Amíg a burgonyát sütjük, elkészítjük a sajt tölteléket: 80 g feta -t gyúrunk, 100 g olvasztott és túrós sajtot adunk hozzá, a sajtó fokhagymán, a sót, a borsot, és mindent összekeverünk egy kanál majonézzel.
3. Kihúzzuk a sült burgonyát, eltávolítjuk a fóliát és kivágjuk a középső részét, és minden gumóban mélyedést készítünk. Ezekben fektetjük a sajt tölteléket, majd a burgonyát szalonna szeletekkel tekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük. Fél órán keresztül újra elküldjük a sütőbe ugyanabban a hőmérsékleten.
4. Kihúzzuk, meghintjük előzetes kemény sajttal, és még 10 percig sütjük. Készen áll a forró burgonya szalonnában, a sajttal töltve. Tálalhat zöldekkel vagy salátalevelekkel. Ugyanazon technológia szerint forró burgonyát készíthet, nem sajtgal, hanem füstölt hússal töltve. Kiderült, hogy nem kevésbé ízletes.

Csatorna

1. Egy tucat burgonyát főzni kell főzni. Finoman aprítsa meg a hagymát kockákkal, reszelje a sárgarépát, adja át a 3 fokhagymás fogakat a sajtóban.
2. Süssük 100 g pezsgőt egy serpenyőbe, adjuk hozzá a többi zöldséget, kivéve a burgonyát, keverjük össze, megszórjuk fűszerekkel és 10 percig sütjük, fedelével.
3. Miután 50 g tejfölt adjon hozzá, és feküdjön le negyed órától. Készítsen burgonyapürét burgonyából, hozzáadva 50 ml tejet és tojássárgáját sózva.
4. Helyezze a pürét csúszdák formájába az olajozott sütőlapra, készítse el a mélyedéseket, és töltse fel azokat gombával, tejfölbe beállítva. Süss egy forró edényt 20 percig, 160 ° C hőmérsékleten. Megszórjuk a kész fészkeket.

Forró előételek a 2022-2023 újévi táblázatban

Csirkefilé szalonna

Összetevők: 0,5 kg filé, 150 g füstölt szalonna, 2 evőkanál. l. szójaszósz és fél annyi citromlé, 1 teáskanál. mustár, szezámmag és méz, fűszerek.

1. Vágja a filét több hosszú csíkra, kb. 3 cm széles. Készítsen egy pácot citromlé, mustár, méz és szójaszósz, bors és só ízlés szerint.
2. A kapott pác felében 20 percig csípje meg a csirkefilécsíkokat. Pácolás után tekerje be az összes csirke darabot szalonnacsíkokba, és tegye egy sütőlapra.
3. Fedjük le a pác második felével, és szórjuk meg szezámmagokkal. Süssük kb. Fél órán keresztül 180 ° C hőmérsékleten, hogy a csíkok egyenletesen megbarnuljanak.

Görög forró snack "buyurdi"

Összetevők: 3 paradicsom, 2 édes paprika, 100 g feta sajt, 1 kis chili bors, egy kis olívaolaj, oregánó, bors ízlés szerint.

1. Öntsük az olívaolajat egy sütőlapra vagy sütőedényre, és szorosan fektetjük a paradicsomot körökre vágva. A paradicsom tetejére a szeletekre vágott feta sajtot helyezzük, majd aprított paprika és chili. Szórja meg oreganót, borsot.
2. Melegítse fel a sütőt 180 ° C -ra, fedje le az alakot fóliával és süsse 10 percig, majd távolítsa el a fóliát, és állítsa le ugyanazt a mennyiséget. A FET -nek megbarnulni kell.
3. Ha ez nem történik meg, akkor az alakot a grill alá kell helyezni, vagy a hőmérséklet növelésével reszelt sajttal meghintve.

Palacsinta pite Champignonokkal

1. Vágja le a hagymát félgyűrűkbe, süssük egy serpenyőben egy pár bánya számára. 300 g pezsgőt vágunk le tányérokkal, és elterjedtünk a serpenyőben, 10 percig keverve őket alacsony lángon. Só, bors, keverje össze.
2. Ezután palacsintát főzünk: 6 tojást vertünk, adjunk hozzá 2,5 evőkanál. Tej, egy kanál cukor, egy csipet só, 1/4 teáskanál. szóda. Szitáljuk a lisztet, és fokozatosan adjuk hozzá a tésztához, folyamatosan korbácsolva. A tejföl konzisztenciájához vezetünk. Mindkét oldalon 1-2 percig sütünk palacsintát.
3. 100 g sajtot dörzsölünk egy durva reszelőn, majd folytatjuk a pite összegyűjtését. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, tegye rá a palacsintát. Kenje meg egy vékony majonézréteggel, terítse el a pezsgőt és szórja meg sajttal. A következő palacsintát a tetejére helyezzük, és megismételjük a teljes sorozatot.
4. El kell terjeszteni a termékeket, hogy csak egy kis sajt maradjon a legfelső palacsintán, amely meghintheti a pitét. Süssük a kemencében 180 ° C -ra melegítve kb. 10 percig. Amikor a sajt teljesen megolvad, a pite készen áll. Az edényt forrón tálalják az asztalon.

Csirke tekercsek sajtkeverékű szószban

1. A mosott és megvitatott filét (1 kg) 2 részre vágtuk, és az élelmiszerfilm segítségével óvatosan vertük.
2. Hozzáadunk, borsot, meghintjük a paprikával mindkét oldalon. Süssük a hagymát aprítva kockákkal közepes lángon kb. 3 percig.
3. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát, és süssük ugyanazt az összeget. 300 g pezsgőt is küldünk szeletekkel apróra vágva, és kb. 10 percig közepes lángon sütjük. Menő.
4. 120 g szilárd sajtot dörzsölünk egy finom reszelőre, és felét adjuk a sült zöldségekhez gombával. 80 g tejfölt adunk hozzá, a fokhagyma áthaladt a sajtón, hozzáadjuk és borsot adunk hozzá.
5. Kifektetünk egy kanállal a törött húsra, majd fordítsuk meg az egyes filé darabokat tekercs alakú tekercsel. A fóliát a sütés formájában terjesztjük, és a tekercs alján feküdtünk, amelyet egy rétegben növényi olajjal zsíroztak.
6. Főzzük a mártást: Keverje össze a sajt fennmaradó részét és további 80 g tejfölt, adja hozzá a tojást, add össze. A mártást a tekercsek mentén osztjuk el, és a sütőbe helyezzük, 180 ° C -ra előmelegítve 40 percig. Hideg snackként szolgálhatók fel, de forró formában sokkal ízletesebbek.

Meleg saláták a 2022-2023 újévi asztalról

Meleg saláta borjúhússal

1. Vágjuk a paprikát csíkokra, 100 g Champignons - felére (ha nagyon nagy negyedév). Forraljuk fel a gombákat és a 100 g zöld foltbabot, napozó vizet, amíg főzött.
2. Vágtunk 300 g borjúhúsot vékony lemezeken, és sütjük egy serpenyőben. Aztán öntsük ott a gombát babával, és melegítjük a serpenyő tartalmát 3 percig.
3. Mindent sózzunk, borsot, fűszerezzük majonézzel. Alaposan keverve, fektessen egy forró ételt a saláta leveleire.

Meleg májsaláta

1. Mossuk 200 g májat, és felszabadulunk a felesleges filmekből. Több nagy részre vágtunk és a barna kéreg megjelenése előtt megsütjük.
2. Adjuk hozzá a darabot apróra vágott tököt (100 g), adjunk hozzá, borssal és fedéllel fedjük le, főzzük 20 percig.
3. Vágunk 2 felére 50 g szőlőből, ha a magok találkoznak - távolítsa el. A csirkemáját és a tököt a saláta bélelt leveleire helyezzük, szőlővel kiegészítjük, mindent meghintünk szezámmaggal, és permetezzük borosnával. A salátát melegen szállítják adagos tartályokban.

Meleg tenger gyümölcsei saláta

1. Tisztítsuk meg a 100 g garnélarát és a tintahalot. Mindent egy serpenyőbe helyeztünk, és forraljuk a babérlevél hozzáadásával. Vajban süssük az apróra vágott fokhagymás fogot, adjunk hozzá 0,5 evőkanál. Paradicsompaszta 3 evőkanál. Tejföl és forralás - ez egy mártás lesz.
2. Vágjuk a tintahal gyűrűkkel, keverjük a garnélarákkal, adjunk hozzá citromlevet. A tenger gyümölcseit salátalevelekre tesszük, és öntjük a mártást. Több garnélarát fektethet fel a tetején, és díszítheti gyógynövényekkel. Tálaljuk melegen.

Hasznos receptek a webhelyen:

• Mi a teendő a nyárson
• Hogyan főzzünk egy ízletes pulykát
• Finom otthon -gyártott otthon -gyártott csirke kolbász
• Hogyan főzhet pisztrángot
• Csont leves

Videó: A fő szilveszteri forró étel