Mit lehet elkészíteni a régi sajt maradványaiból: tippek, receptek

Ha van a fennmaradó sajt, akkor készítsen egy finom ételt. Keressen recepteket a cikkben.

Sajt - Az ünnepi asztal és a mindennapi étrend szerves része. Számos sajtfajtát használnak, amelyeket független snackként vagy a különféle ételek fő alkotóelemeként használnak.

Olvassa el a weboldalunk egy másik cikkét a témáról: "Lehetséges megfagyni a kemény sajtot, és hogyan lehet szabadon megfagyni a kemény sajtot?".

Ha folyamatosan sok sajtmaradványt (akár különböző fajtákat) gyűjt, készítsen ízletes és egészséges ételeket vagy harapnivalókat tőlük, amelyeket sörrel vagy bűntudatmal lehet kiszolgálni. Az eredmények örülnek a háztartásoknak, akik határozottan kérnek kiegészítőket. Olvassa el tovább.

Mit lehet tenni a sajtmaradványokkal: tippek

Mivel bármilyen fajtájú áruház -sajt speciális feldolgozáson és enzimfázison megy keresztül, meglehetősen hosszú ideig tárolhatja.

• Kemény sajtfajták Körülbelül legyen a lejárati dátum 4-5 hét 0 és 5 fok közötti hőmérsékleten- Ebben az esetben a terméket pergamenbe vagy viaszpapírba kell csomagolni.
• Puha fajták sajt Javasoljuk, hogy mínusz hőmérsékleten tároljon (ha hosszú ideig kell tárolni). A puha fajták romlanak 3-4 nap után, az eredeti csomagolás kinyitása után.

Csak akkor kell eldobni a sajtmaradványokat, ha a termék nagymértékben elront. A fókusz nem befolyásolja a savanyú tejtermék ízét. A nagymértékben keresztezett sajt beilleszthető a kefirbe és egy éjszakán át hagyható. Reggel a termék ismét friss és fogyasztásra alkalmas. Tehát mit lehet tenni a sajtmaradványokkal? Az alábbiakban számos hasznos tipp található.

A régi sajt maradványait dörzsölhetjük és meghinthetjük a pizza felső rétegére, hozzáadhatjuk a tészta vagy a szószokhoz, vegyszeres vagy darált húsba helyezhetők a szeletekhez. Egy ilyen termék maradványai főzéshez is felhasználhatók:

• Sajt a tésztában
• Lavash tekercs reszelt sajttal és sonka töltelékkel
• Tsukini sajttal
• Saláteret néven ismert szósz
• Khachapuri
• Sajtosok és így tovább

A legtöbb esetben a legtöbb esetben forróan konzultálnak. Mindazonáltal nagyon étvágygerjesztőek és hidegen esznek.

Mit lehet elkészíteni a sajtmaradványokból?

Ha jó recepteket tart a kéznél, sokféle finomságot készíthet a sajtból. Ha összekeveri a különféle sajtfajták maradványait, akkor az étel ízletesebb lesz, de bizonyos esetekben figyelemmel kell kísérnie a receptben szereplő ajánlásokat. Bizonyos esetekben csak a fermentált tejtermékek szilárd fajtái megengedettek. Az alábbiakban ismertetjük, hogy mit lehet elkészíteni a különféle sajt maradványaiból. Olvassa el tovább.

Ételek receptjei a "Hochland" krémsajt maradványaiból

A kiválasztott kompozíciónak és a termékek magas ízének köszönhetően a német márka "Hochland" Az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb a vásárlók körében. Ezt a terméket kizárólag természetes alkatrészekből készítik, és jó az egészségre. Az alábbiakban több étel recept található a krémsajtmaradványokból "Hochland".

Kagyló sajtmártásban:

Szüksége van:

• 400 g hochland sajt (lehetőleg megolvasztva)
• 1,5 kg kagyló fagyasztva
• Egy pohár tej
• Fél pohár fehér száraz bor
• 1 hagyma
• 3 szegfűszeg fokhagyma
• 30 g vaj
• Só, fekete bors ízlés szerint
• Baguett

Főző sorrend:

1. Keverje össze a meleg tejet olvasztott sajttal, amíg homogén tömeget nem kap.
2. Süssük finoman apróra vágott fokhagymát és hagymát külön serpenyőben.
3. Öntsön be a bort, és elpárologjon 2 perc, Ezután adjunk hozzá kagylót, zárja be a serpenyőt egy fedéllel és főzze 3 perc.
4. Adjunk hozzá sajtmártás mártást, sót, borsot a serpenyőhöz, csukd be a fedelet és főzzük még 2 perc.

Az edényt apróra vágott bagettarabokkal együtt tálaljuk, mély tányérokban.

Burgonyával telített szeletek:

A savanyú -milk termék összetételében való jelenlét miatt a szeletek finom krémes ízt és lágyságot szereznek.

Szüksége van:

• 400 g Khokhland krémsajt (lehetőleg gombával)
• 1 kg burgonya
• 2 tojás
• Tejföl, zöldség és vaj ízlés szerint
• Zsemlemorzsa
• Búzaliszt

Főző sorrend:

1. Forraljuk a burgonyát a héjában, hűvös, rács.
2. Adjunk hozzá tojást, megolvasztott vajat, sót és borsot a kapott tömeghez.
3. Adjon hozzá egy kis lisztet, amíg a tészta nem lesz a szelet.
4. Képződjön a szelet a tesztből (nedves kezek). Először készítsen egy tortát, tegyen egy kanál sajtot, csatlakoztassa a széleket, és tekerje be egy golyóba fénymozgásokkal, majd simuljon meg.
5. Tekerje be a kész szeletet kekszbe, és süsse növényi olajban.

A szeletek független edényként szolgálhatók fel tejföllel vagy körettel a húshoz.

Mit lehet elkészíteni a túrós tartalmakból: recept az almás torta számára túrós töltelékkel

A túrói krémből készül, tartósítószerek hozzáadása nélkül. A terméket tökéletesen a hűtőszekrényben tárolják. A maradékokat felhasználhatják krémek, sajttorta, sütemények és egyéb ételek elkészítéséhez (fantáziálhat!). Mit lehet elkészíteni a túró maradványaiból? Itt található egy recept a finom almás torta számára, túróval töltve:

A sütemény elkészítéséhez el kell vinnie:

• 130 g vaj
• 80 g cukor
• 250 g liszt
• Egy csipet vaníliacukor

A töltéshez:

• 400 g túró
• 100 g cukor
• 60 g lekvár (eper vagy málna)
• 2 tojás
• Egy csipet vaníliacukor

A felső réteg kialakulásához:

• 3 alma
• 35 g cukor
• 60 g mandula szirmok
• 10 g fahéj

Főző sorrend:

1. A sütemény elkészítéséhez keverje össze a vajat, a cukrot, a vanília és a verés, amíg homogén tömeget nem kapnak.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük össze.
3. A kezével ossza el a tésztát a leszerelhető forma alján, az oldalakat képezve.
4. Kenje meg a süteményt lekvárral.
5. Készítse el a tölteléket. Verje meg a sajtot, a cukrot és a vaníliát, amíg egy homogén tömeg, majd megállítana, akkor adjon hozzá tojást egyenként.
6. Ossza el a kapott krémet lekváron.
7. Helyezze a cukorral és a fahéjjal kevert almát a krémrétegre, hámozott és szeletelt.
8. Megszórjuk az almát mandula szirmokkal, és állítsa be egy korábban bekapcsolt sütőt a hőmérséklet alatt 180 fok 60 percig A világos arany szín megjelenése előtt.

Illatos és finom sütemény finom töltelékkel zöld teával vagy kakaóval lehet tálalni.

Mit lehet elkészíteni szilárd sajtmaradékokból: saláta recept

A világ különböző országaiban sokféle szilárd sajtot termelnek. Az ízlés az összetételtől és a savanyú -Milk termék előállításának specifikus technológiai folyamatától függ. A szilárd sajtfajtákat elsősorban drága vörösbor, valamint saláták és harapnivalók kiegészítésével mutatják be. Használhat szilárd sajtmaradványokat különféle hideg és meleg ételek elkészítéséhez. Tehát mit lehet elkészíteni a szilárd sajtmaradékokból? Recept saláta "szőke":

Szüksége van:

• 4 paradicsom (közepes)
• 150 g kolbász (főtt)
• 100 g szilárd sajt
• 3 burgonya
• 200 g majonéz
• Gerezd fokhagyma
• Növényi olaj a burgonya sütéséhez

Főző sorrend:

1. Csiszolja meg a hámozott burgonyát egy koreai sárgarépához használt reszelőn. Öblítse le a kapott szalmát egy szűrőedényben, szárítsa meg egy papír törülközőn.
2. Süssük szárítsa meg a burgonyát növényi olajban, és tegye fel egy szalvétát, hogy felszívja a zsírt.
3. Vágja a paradicsomot vékony gyűrűkre, és tegye egy rétegbe.
4. Főzzen egy mártást a majonéz és az apróra vágott fokhagyma felére, az ebből eredő tömegzsír.
5. Helyezze a kolbászt aprítva a paradicsomra, és készítsen egy háló majonézt a tetejére.
6. Reszelje meg a sajtot, és tegye a kolbászra, majd készítsen egy háló majonézt.
7. Helyezze a sült burgonyát a tetejére, és hagyjon impregnálni 30 perc.

A saláta főzési ideje maximális 20 perc- Kiderült, hogy egy érdekes, kiadós és finom étel, amelyet az ünnepi asztalon szolgálhatunk fel.

Mit lehet elkészíteni a maasdam sajt maradványaiból: egy recept a sajtgolyókhoz

Sajt Maasdam - Egy népszerű holland savanyú termék, amelyet Hollandia városának neveztek el. A terméknek nagy lyukak vannak, amelyek a gáz hatása alatt érés közben alakulnak ki. A pép krémes sárga. A sajtkéreg szintén sárga, sima. Sajt Maasdam Hűtőszekrényben lehet tárolni legfeljebb 10 nap Üvegtartályban. A sajtmaradványokat különféle ételek készítésére használják: sütemények, khachapuri, palacsinták és így tovább. Készítsünk finom sajtgolyókat. Itt van a recept:

Szüksége van:

• 400 g sajt
• 2 szegfűszeg fokhagyma
• 3 evőkanál majonéz
• 50 g kókuszdió chips

Főző sorrend:

1. Reszelje a sajtot egy reszelőn.
2. Adjunk hozzá fokhagymát a fokhagymán keresztül a kapott tömeghez.
3. Ízesítsük majonézzel (ha szükséges, adjunk hozzá sót).
4. Keverje össze a tömeget jól. Vegyen egy sajtkeveréket egy teáskanálral, és forgassa a kezével a golyókat.
5. Mártsa be a labdát kókuszdió chipsbe.

A kapott golyókat egy edényre fektetik, és hideg snackként szolgálják fel a bor számára.

Mit lehet elkészíteni a ricotta sajt maradványaiból: egy recept a fiadon olaszul

Riccot - Hagyományos olasz szérum sajt. Juh szérumból készül, amely más sajtfajták előkészítése után marad. A termék speciális édes ízű, fehér színű és gumós textúrájú. A népszerű előkészítéshez használják Olaszország Desszert Fiadon, amelyet könnyen el lehet készíteni függetlenül Riccot- Itt van a recept:

Mire lesz szükség:

• 10 g kukorica vagy burgonyakeményítő
• 3 tojás
• 250 g Riccot
• ¼ csésze cukor
• Egy csipet vaníliacukor és só
• Egy citrom héja

Főző sorrend:

1. Verje meg a cukrot és a tojást.
2. Adjunk hozzá keményítőt, sót, vaníliát és héját, jól verjenek jól.
3. Adja hozzá a riccotot a kapott tömeghez.
4. Öntsük a kapott tömeget egy pergamenpapírral borított formába.
5. Helyezze a sütőbe a hőmérséklet alá 180 fok 40 percig.

A megfelelően elkészített Fiadonnak aranynak kell lennie. Az űrlapból a sütést csak a lehűlése után kell eltávolítani. Vágjuk háromszögekbe vagy négyzetekbe (opcionális). Tálaljuk a teát.

Makaronok krémmel és sajttal: recept

A fennmaradó sajtot gyakran használják meleg ételek főzésére. A krémes-véletlenszerű benzinkút hihetetlenül finom ételekkel készít szokásos tésztát. Finoman és eredeti kiderül. Itt található egy recept a tejszínnel és a sajttal:

Szüksége van:

1. 200g tészta (lehetőleg szarv)
2. 750 ml tej
3. 160 g krémsajt
4. 10 g édes paprika és fekete bors
5. Só ízlés szerint

Főző sorrend:

1. Adjunk hozzá paprikát, borsot, sót a meleg tejhez, tüzet tegyenek és forraljuk fel.
2. Forraló tej után dobja el a tésztát, és csökkentse a hőt közepesen, főzze 12 perc, folyamatosan keverjük össze, amíg az Aldendea állapota el nem ér. Ha szükséges, egy kis tejet lehet hozzáadni a főzés során, hogy több szósz legyen.
3. Adjunk hozzá sajtot a kész tésztához, és keverjük addig, amíg meg nem olvad.

Ez egy ízletes, finom, könnyen emészthető és kiadós étel - nagyszerű lehetőség vacsorára. Gyorsan elkészítik, percek alatt az egész családot táplálhatják, a régi sajt maradványainak felhasználásával.

A hagyományos ételekben, ha szükséges, hozzáadhat különféle sajtfajtákat, hogy teljesen új, kielégítő és szokatlan ételeket kapjon. Ez segít megmenteni, és nem dobja el az egészséges és drága savanyú termék maradványait. Jó étvágyat!

Videó: Egy bár sajt és egy kis burgonya! Egy finom étel, amely örömmel fogja az egész családot

Videó: 10 perc alatt egy serpenyőben! Lusta "khachapuri"

Videó: Sajtpálcák. Gyorsan felkészültek, azonnal megeszik

Olvassa el a témát:

• Buja és finom sajt cephils a kefiren: receptek
• Cheese Puff Cukrászat - Mit kell gyorsan főzni?
• Brunosta sajt - Otthoni főzés receptje
• Parmezán sajt - Otthoni főzés receptje
• Hogyan lehet hosszú ideig megtakarítani a sajtot a hűtőszekrényben?