Krema za tortu od maslaca: 11 najukusnijih i najjednostavnijih recepata, detaljan opis kuhanja, fotografije

Radovi od brašna savršeno su kombinirani s ukusnim kremama. Premlaćivanje jednostavnog skupa sastojaka omogućava vam da dobijete bujnu hranjivu masu.

Za ukrašavanje kolača, lijepljenje i poravnavanje kolača često se koristi vrhnje od maslaca. Nudimo korištenje recepata kreme krema.

Krema - maslac s kondenziranim mlijekom za tortu

S kombinacijom dva jednostavna sastojka dobiva se zrakom, a istovremeno gusta krema za tortu, kolač ili kolače.

Popis komponenti:

• 0,5 kg kondenziranog mlijeka
• 1 Pakiranje biljne masti
• prstohvat vanilije

U fazama:

1. Krem masnoća, s temperaturom sobe, izrezana na nekoliko dijelova I izlijte u spremniku za bič.
2. Uz pomoć blendera, ubijte u homogenu masu.
3. Pridružiti pola porcija kondenziranog mlijeka i vanilina. Pobijedite ravnomjerno.
4. Ulijte ostatak kondenziranog mlijeka i nastavite udarati. Masa krema trebala bi postati osjetljiva i bez težine.
5. Krema s kondenziranim mlijekom i maslacem Koristi se za mljevenje ili ukrašavanje slastičara.

Uljna krema za tortu s kondenziranim mlijekom kuhana

Popis komponenti:

• 1 paket masnog maslaca
• 0,5 obala kuhanog kondenziranog mlijeka

Kako kuhati vrhnje ulja s kondenziranim mlijekom:

1. Meka krem \u200b\u200bmast se prekida u glatku bijelu masu.
2. Dodajemo žlicu Kuhano kondenzirano mlijeko Bez zaustavljanja biča.
3. Krema za ulje s kondenziranim mlijekom Idealno nadopunjuje medene kolače za tortu.

Krema za tortu: kiseli vrhnje i maslac

Univerzalna krema prikladna je za bilo koji kolač. Zahvaljujući kremastom ulju, masa kiselog vrhnja postat će gušća. Za slatkoću možete koristiti i obični granulirani šećer i šećer u prahu.

Popis komponenti:

• 400 ml kiselog vrhnja
• paket mekog ulja
• 0,5 tsp. šećer od vanilije
• Četvrtina limuna
• prstohvat soli
• 300 g slatkog praha

Kako kuhati kiselo vrhnje vrhnja za tortu:

1. Kombinirajte omekšanu krem \u200b\u200bmasnoću s kiselim vrhnjem.
2. Sol, izlijte vaniliju, izlijte pola žličice limunovog soka. Pobijedite cjelokupnu masu blenderom.
3. Spojite radni komad slatkim prahom, ponovno tucite.
4. Krema slatkog ulja za tortu Nanesite na svaku porciju kolača.

Vrhnja vjeverica za tortu

Popis komponenti:

• 3 jaja
• 250 g slatkog pijeska s maslacem
• ¼ šalica vode
• prstohvat limunske kiseline

Kako kuhati:

1. U maloj tavi razrijedite šećer vodom I dovedite do miješanja žlicom. Nalijte citičnu kiselinu, kuhajte sirup 3-5 minuta.
2. U spremniku bičeva ubio masu proteina u stabilnu pjenu. Bez prekida postupka biča dodajte sirup u dijelove.
3. U masi proteina u dijelovima pomiješajte meko ulje. Pobijediti na glatku homogenu strukturu.
4. Spreman krema izrađena od maslaca i jaja Održiv i podatan. Radni komad primjenjiv je za kolače za biskvit, kolače od krema i druge kulinarske proizvode.

Krema s maslacem

Popis komponenti:

• 1,5 šalica mlijeka
• 0,5 šalica slatkog pijeska
• stražnji dio širenja
• 2 TSP. vanilija sa šećerom
• 1 žlica. l. brašno
• 2 pileća jaja

Kako kuhati vrhnje zavarenih uljem za tortu:

1. Pomiješajte u dubokoj posudi brašno, ¼ šalica slatkog pijeska, prstohvat soli.
2. Smjesu jaja nasjeckajte vilicom i pomiješajte suhim sastojcima.
3. Izlijte mliječnu komponentu u spremnik željeza, dodajte ¼ šalicu slatkog pijeska i pošaljite da se zagrije. Kružni pokreti Donosimo do vrenja. Odlučili smo se da se ohladi.
4. Okretnicom jaja s stalnim miješanjem, postupno izlijte mlijeko.
5. Ponovno šaljemo toplu masu da kuha. Čim masa postane gušća, pričvršćujemo 50 g maslaca i vanilije. Miješamo se sve do homogenog stanja.
6. Pokrijte posudu kremom i ostavite da se ohladi.
7. U prah prekidamo 50 g šećera i pričvršćujemo 150 g masnoće krem. Bez zaustavljanja biča porcije dodajte krem. Obrađivač ima bujna i osjetljiva struktura.

Krema izrađena od maslaca i sira

Da biste miješali stabilnu vrhnju, morate koristiti masni maslac i mekani sir konzistencije sira. Ako ne u pozornicama, ali istodobno pomiješajte sva 3 sastojka, okus vrhnja neće se pogoršati, ali radni komad će malo izgubiti bjelinu.

Popis komponenti:

• 350 g sira za sir
• 120 g maslaca
• 100 g slatkog praha
• prstohvat vanilije

U fazama:

1. Pomično pričvršćujemo slatki prah na bičevano ulje, udarajući miješalicom dok se volumen ne poveća za 2 puta.
2. Postepeno miješajte sir. Pobijedite ukupni radni komad 3-5 minuta.
3. Krema za tortu od maslaca i sira sa sirom bolje će pasti na kolače ako stoji nekoliko sati u hladnjaku.

Krema od vrhnja i ulja za tortu

U modernom kuhanju krema od sira s osjetljivom mat strukturom i nevjerojatnim okusom vrlo je popularna. Važan uvjet za pripremu je visoki sadržaj proizvoda i njihovo preliminarno hlađenje.

Popis komponenti:

• 100 g vrhnja
• 400 g pastoy sir
• 50 g slatkog praha

Kako kuhati:

1. U posudi, ne žuri se pobijediti kremastu masu i slatki suhi sastojak.
2. Pridružiti kurd Komponenta i bez prekida bičeva kako biste pričekali stvaranje bujne jednolične mase mat nijanse.
3. Krema s vrhnjem i uljem idealna je za Kontrast ukrašavanje površine kolača.

Krema od maslaca i čokolade

Popis sastojaka:

• 2 žlice. l. kakao u prahu
• ¾ Kondenzane kondenze
• pakiranje mliječne masnoće

U fazama:

1. Pretpostavite mliječnu masnoću iz hladnjaka.
2. Pobijedite omekšani radni komad mikserom 1-2 minute.
3. Slijedite kondenzirano mlijeko, da biste dobro tukli.
4. Ulijte prosijani kakao. Pobijedi ujednačenu glatku masu.
5. Kremasti krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bza kolače i kolače je spreman.

Maslina s orasima

Orah mrvica ispunjava okus vrhnja posebnom aromom. Savršena kombinacija okusa s testom pijeska.

Popis komponenti:

• 1 čaša oraha
• 70 ml mlijeka
• 250 g kremaste masnoće
• 3 žlice. l. Slatki pijesak
• 125 g slatkog praha

Kako kuhati vrhnje ulja s orasima:

1. Prekinuo oguljene orahe u mrvicu.
2. Šećer povezujemo s komponentom mlijeka i započinjemo grijanje. Dovodimo do bučnog miješanja.
3. Izlijte orašaste plodove i kuhanje mlijeka i tomim formirati gustu masu. Ohladite smjesu.
4. Pospite komade omekšane krem \u200b\u200bmasti i spojite s blenderom.
5. Masa hladne orahe Kombinirajte s radnom komadom ulja. Održavamo sat vremena na hladnoći.
6. Koristimo vrhnje ulja s orasima za punjenje cijevi, orašastih plodova, košara.

Krema za tortu od maslaca, limun kurd

Kombinacija komponenti kremastog limuna najprikladnija je za kolače od vafla, tartlete, cupcakes. Limun je zamjenjiv za ostala citrusna plodova s \u200b\u200bkiselom.

Popis komponenti:

• 2 limuna
• 0,5 šalica šećera
• 1 žlica. l. maslac
• 2 pileća jaja

Klasični recept za limun Kurd:

1. Mi trljamo limunov koznik i pomiješajte s granuliranim šećerom.
2. Stisnite sok od voća i pričvrstite na šećer.
3. Masa jaja Prekinuti vilicom i pričvrstiti na obradu limuna. Ostavite 30-60 minuta.
4. Prolazimo misu citrusa nakon nekoliko gaza.
5. U maloj tavi rastopimo maslac, spojite sok. Kuhajte na laganoj vatri dok se masa ne zgusne.
6. Krema izrađena od maslaca s citrusima U hladnjaku možete držati u steriliziranoj staklenoj posudi.

Krema za ulje na žumanjcima

Popis komponenti:

• 9 žumance
• 1,5 šalica mlijeka
• vrećica od vanilije
• ¾ Naočale granuliranog šećera
• 1 žlica. l. škrob
• prstohvat soli
• 300 g kremaste masnoće

U fazama:

1. Masu jaja povezujemo s čašom mlijeka. Dodajte suhe sastojke i ravnomjerno mijesite.
2. U zasebnoj posudi pomiješajte pola čaše mlijeka i granuliranog šećera. Topliramo i pratimo kružnim pokretima dok zrna šećera ne nestanu.
3. U malim dijelovima izlijte vrući sirup u obradu jaja, pomiješajte i vratite se u tavu.
4. Kuhajte smjesu stalnim miješanjem dok ne postane deblji.
5. Debela masa Ulimo ga u novu posudu, pričvrstimo vanilijski šećer i omotate ga filmom.
6. Pobijediti blender meka krem \u200b\u200bmast. Postepeno pričvrstite ohlađeni krem \u200b\u200bna žumanjcima. Masa bi trebala povećati volumen.
7. Krema izrađena od maslaca i žumanjka prilagođena je za omekšavanje i ukrašavanje slastičara.

Korisni članci na web mjestu:

• Jeftini praznici za rođendan, Nova godina
• Kako isporučiti masnoću kod kuće ukusno
• Top 10 zimskih salata od lišća salate, graha, bobica
• Rajčice uvijene kroz brusilicu mesa za zimu
• Marcipan recept, Marzipan kolačići kod kuće

Video: Poravnajte tortu s uljnom kremom