Krema za medeni kolač: 12 najukusnijih recepata

Ovo je najukusnija poslastica s nevjerojatno mirisnom i lako pripremljenom kremom. Trebat će vam minimalni proizvodi.

Sadržaj

Medeni kolači su najukusniji i najslavniji poslastici koji mirišu na med i djetinjstvo. Prednost takvih kolača je što se mogu lako i brzo pripremiti kod kuće. Danas vam nudimo 12 zanimljivih recepata.

Medeni kolač s kiselim vrhnjem

Kisela krema - 1 kg
Šećer - 370 g

Da biste pripremili ukusnu kremu, apsolutno nije potrebno koristiti mnoge skupe proizvode, a recept za ovu kremu je izravan dokaz toga.
Do kremasta krema za medeni kolač pokazao se gustom i ukusnom, Za njegovu pripremu, morate koristiti masnoću i braniti kiselo vrhnje. Ako je proizvod iz trgovine i tekućine ili ako je proizvod kod kuće, ali nije ustao, to jest, kisela vrhnja pomiješana s serumom, baci ga na gazu i ostavi da se isuši. Učinite to na hladnoću, tako da i ohladite kiselo vrhnje.
Sada umutite sve proizvode zajedno i, po želji, dodajte masi okusi.
Krema će postati malo deblji ako je neko vrijeme postavite na hladnoću, a tako da ne teče tijekom razmazanja kolača, to učinite tek nakon što je njihovo hlađenje dovršeno.

Medeni kolač s kremom od krema

Katedralna krema dobro ide s aromatičnim medonosnim kolačima, pa se najčešće koristi za medene kolače.

Smjesa šećera-ulja-320 g (kombinacija u jednakim proporcijama)
Jaje - 1 PC.
Mlijeko - 380 ml
Brašno, kukuruzni škrob - 35 g

U njemu zagrijavamo mlijeko i otapamo šećer. Dodajte aromu po volji.
Sada šaljemo jaje, brašno i škrob u posudu, kuhamo obrađivač na najmanju vatru, neprestano miješajući. Morate se neprestano miješati, inače će se u masi pojaviti kvržice, što će tada biti teško ukloniti. Proces traje oko 5-10 minuta. Kuhajte obraz dok se ne zgusne.
Nakon dodavanja ulja u njega i ohladiti malo. Pobijedi obrazac i pošaljite ga na hladnoću nekoliko sati.
Krema nije tekuća, ali također nije puno debeoMeđutim, na kolačima on se "shvaća" i drži se dobro.

Medeni kolač s kremom od sira

Ako želite razmazati medeni kolač bujnom, osjetljivom vrhnjem kremom, a zatim uzmite ovaj recept.

Sir od skuta - 720 g
Prah, maslac - 210 g
Zest 1 limun

Izvadimo ulje unaprijed od hladnoće, pričekamo dok ne omekšamo i nastavimo s bičevima. U početku je pobijedite proizvod bez praha dok se ne dobije bujna masa.
Nakon što ga dodate unaprijed potaknuti prah I nastavljamo postupak još nekoliko mina.
Skup sir u svojoj konzistenciji vrlo je osjetljiv i gust, nema potrebe da ga dodatno tuče. Stoga, mi samo Uđite u dijelove u ulje s prahom I nježno pomiješajte s lopaticom.
Nakon toga dodajte masu limuna u masu i ponovo pomiješajte. Ovu fazu možete preskočiti ako želite klasični medeni kolač s kremom od sira.

Krema za medeni kolač s kondenziranim mlijekom

Krema za medeni kolač na kondenziranom mlijeku je vrlo slatka i mirisna. Dobro impregnira kolače, čineći ih „mokrim“ i ukusnim.

Maslac, kondenzirano mlijeko - 210 g
Med - 30 g

Kao što vidite, bit će vrlo malo proizvoda, ali bit će dovoljno da naprave ukusno krema za medeni kolač.
Definitivno ulje dobivamo u toplinu tako da postane mekano. Nakon što ga udarite do trenutka kad se pretvori u homogenu bujnu i bijelu masu.
Nakon porcije, dodajte mu kondenzirano mlijeko I nastavljamo pobijediti radni komad.
Kad je krema gotovo spremna, dodajte med u masu i pomiješajte. Zahvaljujući medu, krema će postati još aromatičnija i savršeno će se kombinirati s medenim kolačima. Ali ako ne želite toliko meda, uklonite ga s popisa sastojaka i dodajte aromu kremi, na primjer, rumu ili vanilinu.

Medeni kolač "Ryzhik" s kiselim vrhnjem

Medeni kolač "Ryzhik" je ukusna poslastica s najugroženijim vrhnjem, koja se razlikuje od mnogih drugih. Ako vam je potrebna neobična krema za medeni kolač, onda je ovaj recept za vas.

Kisela krema - 430 g
Maslac - 35 g
Žumanjka - 2 PCS.
Šećer - 65 g
Kukuruzni škrob - 40 g
Bijela čokolada - 110 g
Rum - 30 ml

Osnova ove kreme je kiselo vrhnje, može se koristiti i masno, a ne debelo.
U spremniku povezujemo sve proizvode osim ulja, čokolade i ruma. Umiješajte ih i pošaljite da kuhaju na sporoj vatri. Kuhati, miješati, do zadebljanja. U početku će masa postati tekuća, ne brinite i treba biti. Već će se zgušnjavati jer se proizvodi zagrijavaju.
Čim masa počne kuhati, uklonite je s vatre.
Dodajte obraz ulje i čokolada, Miješati. Pokrijte spremnik kremom filma "Kontakt" i cool.
U ovoj fazi krema može mali. U ovom slučaju, ulje je odvojeno od cijele mase, ali to nije zastrašujuće, situaciju možete lako popraviti. Kremu stavljamo u zamrzivač na 25 minuta, izvadite, dodamo rum i tuku dok se ne dobije homogena konzistencija.
Krema je vrlo svjetlo i osjetljivo, ali istovremeno savršeno drži oblik.

Krema za kabel meda na mlijeku

Krema za kabel od meda na mlijeku priprema se vrlo brzo i jednostavna. U isto vrijeme, takva je krema prikladna ne samo za razmazivanje mednih kolača, već mogu lako razmazati kekse i palačinke.

Mlijeko, maslac - 230 ml/g
Jaje - 2 PCS.
Brašno - 60 g
Šećer - 220 g

Polovica mlijeka Spojite s prosijanim brašnom i dobro promiješajte proizvode.
Zatim vozite jaja do njih, pomiješajte.
Pošaljite spremnik na malu vatru i kuhajte dok radni komad se neće početi zgušnjavati. U ovom trenutku izlijte preostalo mlijeko u njega, neprestano miješajući, dovedite radni komad željenoj konzistenciji. Izvadite spremnik iz vatre i ohladite sadržaj.
Tuku meko ulje sa šećerom u bujnu masu i porcija u ohlađena prazna. Ponovno pobijedite kremu pri maloj brzini.
Krema je spremna, može se koristiti odmah nakon kuhanja.

Krema za medeni kolač

Krema za vrhnje će napraviti zrak od meda i vrlo nježan. Takva krema je također pogodna za punjenje cijevi i košara.

Krema - 550 ml
Prah - 120 g
Bijela čokolada - 50 g

Da bi napravili vrhnje od vrhnja, moraju biti vrlo debeli. Najčešće se takva krema može naći pod imenom "slastičarnica", sadržaj masti u njima je približno 33-35%.
Prije upotrebe proizvod se mora staviti u hladno i pravilno ohladiti. Ako prvi put napravite takvu kremu, ohladite uređaje s kojima Radit ćete.
Čokolada Otopite se i hladno.
Sada umutite kremu prahom do bujne debele mase.
U masu izlijte ohlađenu, ali još uvijek tekuću čokoladu i pažljivo je pomiješajte lopaticom.
Po želji, čokoladu može koristiti i drugi, na primjer, mlijeko ili s aditivima. Ali u ovom slučaju morate se sjetiti da će se okus i boja gotovog vrhnja promijeniti.
Usput, krem \u200b\u200bkrema je vrlo lako obojena boje. Međutim, ne teče i dobro drži oblik.

Medeni kolač s čokoladnom kremom

Ljubitelji čokolade zasigurno će biti zadovoljni, jer je medeni kolač s čokoladnom kremom pravi rajski užitak. Krema je vrlo mirisna i ukusna.

Mlijeko - 420 ml
Maslac, šećer - 110 g
Kakao - 55 g
Čokolada 90% - 100 g
Kukuruzni škrob - 55 g

Kombinirajte polovicu mlijeka s granuliranim šećerom, pomiješajte proizvode.
Spremnik šaljemo na vatru i dodamo kakao u mlijeko.
Sada smo se ovdje širili zdrobljeno ulje, pomiješajte sastojke. Vatra ispod lonaca cijelo je ovo vrijeme minimalna, jer nam proizvodi ne trebaju izgorjeti.
Promiješajući, kuhajte radni komad da ključe i odmah uklonite s vatre.
Na zasebnoj ploči spojite preostali Mlijeko i škrob, Proizvode temeljito pomiješajte i izlijte rezultirajuću tekućinu u još uvijek vruću praznu.
Odmah nakon toga pobijedili smo kremu.
Rastopimo čokoladu I pošaljite na misu, opet je pobijedio.
Sada krema ostavljamo na hladnoj nekoliko sati. zgusnut I postao je "stabilniji".
Količina Čokolada i kakao Možete regulirati. Oni koji vole zasićeniji okus možda uopće ne stavljaju kakao, već ga zamijene čokoladom.
Čokoladni maslac, Nutella pomoći će da kremu date još više čokoladnog okusa.

Medeni kolač s kremom od sira sa sirom

Krema s skutom može se sastojati ne samo od sira i kiselog vrhnja. Nudimo vam vrlo ukusan recept za najugroženiju kremu od sira, koja će se savršeno kombinirati s medom kolačem.

Sir za kuhanje - Paul kg
Med - 100 g
Kisela krema - 120 g
Prah - 60 g
Pahuljice od badema - 30 g

Do Krema se pokazala gustom, i bilo je lako raditi s njim, koristiti dobru masnu i staklenu sir i isti kiseli vrhnje.
Potreban je sir za kuhanje izvucite ili ubijte blender, Za uklanjanje svih zrna. Zatim mu dodajte med i pomiješajte masu.
Pobijedite unaprijed hlađenu kiselu vrhnju s prahom do primanja Bujna i gusta masa.
Sada pažljivo spojite dvije mase nekoliko puta i pomiješajte kako biste dobili homogenu i gustu kremu.
Na kraju, pošaljite pahuljice na njega i još jednom pomiješajte s lopaticom.
Krema Ispada da je debeo, dobro drži oblik, ne širi se.

Medeni kolač s šljivama i kiselim vrhnjem

Medeni kolač s šljivama i kiselim vrhnjem neobično je ukusan i originalan. Bunny daje kremi neobičan ukus i aromu.

Kisela krema - 630 g
Prah, šljiva - 220 g
Rum ili konjak - 50 ml

U početku pripremite šljive. Odaberite lijepo i svježe tako da se ne širi i nije previše prljav. Operite, sipajte kipuću vodu nekoliko minuta, a zatim isperite i nasjeckajte u blenderu. Štine možete ručno izrezati, ali tada će u kremu naići prilično veliki komadi.
Izlijte nasjeckane šljive alkoholom, pomiješajte i ostavite pola sata. Možete preskočiti ovu fazu, ali naime konjak/rum čini šljive u posebnom mirisu.
Sour vrhnje treba koristiti staklo i masnoću, s takvim proizvodom krema će biti mnogo ukusniji.
Pobijediti kiselo vrhnje s prahom do bujne i uporne konzistencije.
Nakon dijelova dodajte šljiva u kremu i lagano pomiješajte masu lopaticom.
Možete dodati i kremu orah, ali to nije potrebno - stvar ukusa.

Medeni kolač - krema s kuhanim kondenziranim mlijekom

Medeni kolač s takvim vrhnjem je vrlo sladak, pa će ga pravi slatki zub definitivno cijeniti.

Kuhano kondenzirano mlijeko, čokoladna tjestenina, maslac - 250 g

Izvadimo ulje unaprijed s hladnoće, pričekajte dok ne poplavi, a zatim tuče dok ne dobijemo bujna i bijela masa. Ako želite dobiti još aromatičniju kremu, obično se ulje može zamijeniti čokoladom.
Umutite kuhano kondenzirano mlijeko čokoladnom pastom. Čokoladna pasta može se koristiti, na primjer, za Nutellu ili neku drugu. Dopušteno je koristiti pastu s aditivima, na primjer, orasima. Po želji, možete koristiti ne čokoladu, već arahičku pastu.
Sada nježno povežite obje mase i pomiješajte ih s lopaticom.
Krema će biti debela, gusta, neće se širiti.
Ne preporučujemo dodavanje arome u njega, jer su svi proizvodi koji se koriste za pripremu, pa imaju snažnu aromu i ukus.

Medeni kolač s krem-smeđe boje

Kremasto-smeđa je okus djetinjstva, zbog čega je za mnoge vrhnja ova krema najukusnija. U pripremi je jednostavno, ali vrlo ukusno.

Krema - 540 ml
Kuhano kondenzirano mlijeko - 260 g

Moramo koristiti kremu masnoća i ohlađena. Pobijedite ih bez praha. Tuku dok se masa ne poveća i ne postane veličanstvena.
Nakon toga, pomredno uvodite kuhano kondenzirano mlijeko u kremu i nastavite vrhnje dok ne postane glatko.
Krema se ispostavi debela, lijepa i vrlo mirisna.

Svaka krema koju smo danas skuhali može se raznolikim orasima, tikvicama, slatkim dragovima, okusima i bojama.

Korisne informacije na web mjestu: