Prednosti i šteta osušenih marelica za tijelo. Kako koristiti sušene marelice?

U ovom ćemo članku odgovoriti na pitanje koliko i za koga su osušene marelice, naučit ćemo tajne ispravne uporabe osušenih marelica, naučit ćemo kako napraviti sušeno voće kod kuće.

Osušene marelice, šljiva, grožđice - prednosti i štete

Suho voće je ukusno i zdravo pozdrav ljeti. Kada jedu, oni stimuliraju probavu, normaliziraju krvni tlak, važne su za funkcioniranje srca, mozga, živčanog sustava, mišića.

Suho voće pojavilo se u našoj prehrani prije tisućljeća. Za to vrijeme, postupak pripreme suhog voća praktički se nije promijenio: potrebni su samo otvoreni prostor, sjena i suhi topli zrak.

Osušili su sve plodove, ali najpoznatije od njih: sušene marelice, grožđice, šljiva, datumi, smokve. Sušenje na prirodan način, suho voće zadržalo je ukus, vitamine, korisne tvari i mikroelemes svježeg voća. Međutim, transformacija marelice u Kuragu trajala je nekoliko mjeseci.

Moderno sušeno voće izrađeno je korištenjem novih tehnologija: pomoću kemikalija i boja. Zbog toga ne samo da su postali ljepši, već su i izgubili sve vitamine.

Važno: Prije kupnje suhog voća njuškajte ih: Kvalitetni proizvod ne može mirisati na benzin ili gumu. Prisutnost vanjskog opustošenog mirisa ukazuje na uporabu ekspresne metode sušenja.

• Upotreba ekspresne metode sugerira da se plodovi suše u pećima. U isto vrijeme, peći će se utopiti ne samo drva za ogrjev, već i s gumenim otpadom, dizelskim gorivom
• Za dezinfekciju, sušeni plodovi se fumigiraju sumpornim dioksidom ili sumpornim plinom (dodatak hrani E220)
• Šljiva i grožđe čak je suše u štednjaku nekoliko dana. Prije sušenja plodovi se stavljaju u otopinu kaustične sode. Ova obrada razriješi kore bobica, a oni se brže osuše
• Nakon izražavanja sušenja, voće izgleda naborano i izblijedjelo. Da bi dali vrstu proizvoda, zatamnjeni su, impregnirani šećernim sirupom, konzervansima
• Sada grožđice, sušene marelice, šljiva izgledaju svijetle, privlačne: spremni su za odlazak na vaš stol

Važno: Prije jela, svijetlo sušeno voće mora se staviti na 15 minuta u lepršavoj vodi, a zatim isprano tekućom vodom.

Kako pravilno odabrati sušeno voće?

• Prirodno sušeno voće ne može biti svijetle boje. Plodovi su se sušili prirodno ružno i tvrdo
• Tamne grožđice čuvaju plavkastu plak karakterističnu za svježe grožđe
• Lagano grožđe tijekom postupka sušenja stječe crvenkastu ili svijetlosmeđe boje
• Osušene marelice su tvrde, smeđe

• Prirodne šljive s kostima. Prilikom miješanja između prstiju, ne ostavlja tragove tinte

Važno: Prirodno sušeno voće - mat, bez masnog sjaja.

Recepti za kuhanje sušenih marelica, šljiva i grožđica

Zahvaljujući modernim kuhinjskim uređajima, sušeno sakupljanje voća kod kuće postao je prilično jednostavan proces. Voće ili bobice moraju se razvrstati, oprati, oslobađati iz sjemenki i stavljeno u posebno sušenje. Kao rezultat: Cijela zima uživat ćete u sušenom voću kod kuće.

Video: Odvod za sušenje - 16 kg. Kako napraviti šljive kod kuće?

Video: Kako kuhati grožđice iz grožđa Kishmish?

Video: Kako kuhati grožđice iz grožđa iz Moldaje?

Video: Marelica za sušenje - 10 kg. Kako napraviti sušene marelice kod kuće?

Koje su osušene marelice?

Kuraga nije jedini proizvod marelice od suhog voća. Postoje takve sorte kao što su Kaisa i Uryuk.

• Kaisa - Cijela sušena marelica bez kosti. Ova vrsta sušenog voća bogata je željezom, mineralima, kalcijem, kalijem, fosforom, magnezijem. Ima mnogo organskih kiselina, pektinskih tvari, glukoze, saharoze, fruktoze. Nažalost, vitamin u Kaisi nije baš puno
• Suhe marelice Suši se točno na granama stabla i zadržava cijeli vitamin i mineralni sastav svježe bobice. Uryuk je uvijek s kosti. Smatra se najkorisnijom vrstom sušenih marelica

Video: Kuraga ili Uryuk?

Kuraga: Vitamini i minerali

Važno: 100 g Kuragi je ekvivalentno 40 mg željeznih pripravaka ili 250 g goveđe jetre.

Sorte Kuragija i njegov sadržaj kalorija na 100 g proizvoda

Suho voće je visoko kaloriji u usporedbi sa svježim voćem. To se objašnjava jednostavno: tijekom sušenja sušeno voće pretvaraju se u svojevrsni voćni koncentrat.

• Kuraga - 232 kcal (977 kJ)
• Uryuk - 261 kcal (1095 kJ)
• Kaisa - 275 kcal (1151 KJ)

Na primjer: Sadržaj kalorija od 100 g svježih marelica je 45 kcal (185 kJ).

Dnevna norma i kalorijski sadržaj osušenih marelica

Sadržaj kalorija 1 srednje osušenih marelica iznosi 23,2 kcal (97,7 kJ).

Važno: 4-5 komada osušenih marelica pružaju našem tijelu dnevnu brzinu kalija, željeza, karotena, vitaminske skupine B.

Indeks glikemijskog usjeva je unutar 30. Ipak, bolje je koristiti ga ujutro ili dan do 16:00.

Upotreba osušenih marelica

Stanovnici Srednje Azije i Bliskog Istoka nazvali su Kuraga "Allahovim darom." Teško je raspravljati s ovom definicijom, jer su osušene marelice neophodne za ljudsko tijelo.
Prednosti potrošnje osušenih marelica veće su od konzumacije svježih marelica.

• To je zbog velikog sadržaja korisnih tvari i minerala
• Beta-karoten u osušenim marelicama pomaže poboljšati vid, štiti oči od upale
• Visoki sadržaj kalija u Kuragu, između ostalog, sprječava gubitak kalcija od strane tijela

Kuraga dobiva štetne tvari

• radionuklidi
• toksini
• teški metali
• štetni kolesterol
• šljaka

Zbog velikih količina pektina i vlakana u sastavu, sušene marelice poboljšavaju crijevnu pokretljivost zatvorom i pomaže u normalizaciji aktivnosti korisne crijevne mikroflore.

Znači ojačati imunitet i pročišćavati tijelo

Recept:

• Mljevenje 200 g osušenih marelica, 200 g šljiva, 100 g pročišćenih oraha
• Pomiješajte s 2 žlice meda. Ako patite od zatvora, u smjesu dodajte 50 g pšeničnih mekinja. Takvo čišćenje crijeva bit će mekano i neće uzrokovati nelagodu
• Spremite rezultirajuću masu u hladnjaku u hermetički zatvorenom spremniku
• Koristite 2 žlice: Ujutro - za 30 minuta. Prije doručka, navečer - prije odlaska u krevet
• Prijem smjese može se kombinirati s uzimanje medene vode

Kuraga i nedostatak vitamina

Jedna od najčešćih proljetnih bolesti je nedostatak vitamina.
Njegovi simptomi:

• pospanost
• slabost
• povećana razdražljivost
• suha koža
• gubitak kose

Vitaminska mješavina limuna i sušenih marelica pomoći će u borbi protiv bolesti.

Recept:

• Grind 1 prosječni limun (zajedno s Zest), 100 g osušenih marelica
• Pomiješajte s 2 žlice meda
• Čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenom spremniku
• Uzmite 1 žličicu svako jutro prije obroka

Prednosti Kuragija za srce

Kardiolozi nazivaju Kuraga "jezgre hrane".

• Visoka koncentracija kalija i magnezija u kuragu normalizira funkcioniranje srca, povećava razinu hemoglobina, omogućava vam uklanjanje začepljenja krvnih žila
• Kuraga će pomoći u održavanju krvnog tlaka u normalnom i na taj način postati pouzdan alat za borbu protiv hipertenzije
• Uz patologiju kardiovaskularnog sustava, preporučuje se koristiti 100-150 g osušenih marelica dnevno
• S aterosklerozom se troše sušene marelice u obliku zdrobljene mješavine 1 žlice tri puta dnevno
• S srčanim bolestima preporučuje se uzimati infuziju osušenih marelica

Recept:

• 50 g osušenih marelica sipa kipuću vodu (200 ml)
• Inzistirajte na 4 sata
• Uzmite 0,5 šalica svaki dan 30 minuta prije obroka

Važno: Uzmite samo svježe pripremljenu infuziju!

Također možete pripremiti kompot od osušenih marelica, čiji će prednosti biti nešto manje od prednosti infuzije.

Važno: Prvi put je za francuskog kralja XIV -a pripremljen kompot suhog voća.

Video: Prednosti i štete od suhog voća. Kompot sušenog voća

Juha za dojenčad

Ispravno pripremljeni kompot, infuzija ili dekocija osušenih marelica prilično je prikladna za krhko tijelo djeteta. Prvo poznanstvo bebe s pićem od suhih marelica može se dogoditi u 6 mjeseci, kada se počne unositi komplementarna hrana. Međutim, ako dijete pati od zatvora, piće od suhih marelica i šljiva (slaba koncentracija) može se uvesti iz 3 mjeseca.

Važno: Za dječja pića (prirodno sušeno) koristi se samo organsko sušeno voće!

Savjet:

• Pravilan udio pića: 100 g suhog voća po 1 litri vode (kipuća voda)
• Bolje je ne kuhati dječje piće, ali inzistirati na 5-6 sati
• Šećer za dječje piće se ne dodaje

Važno: Višekomponentna pića nude se djeci nakon 6 mjeseci ako je dijete već upoznato sa svakim sastojkom.

Možete li popiti dekociju sušenih marelica prilikom gladovanja

Dosta se govori o prednostima i opasnostima od terapijskog gladovanja. Oni koji su iskusili terapijsku glad znaju: najteže je izaći iz gladi. Pogreške iskopavanja prepune su ozbiljnih problema za tijelo.

VAŽNO: treba provesti terapijsko gladovanje pod nadzorom liječnika.

Dr. Ziganshin razvio je svoju metodu terapijskog gladovanja, mekše i prihvatljive čak i za srednjovjekovni organizam. Tijekom Ziganshina "baršunasta gladovanja", pacijent bi trebao piti infuziju osušenih marelica (bolje - uryuk) i vode.

Na kraju dana pacijent jede natopljene suhe marelice iz dekocije. To ne dopušta da želudac prestane. Osim toga, natopljene sušene marelice (Uryuk) sastoje se od tvrdih vena, koje savršeno čiste debelo crijevo.

Gladovanje prema Zingishin metodi

1 dan: 5-7 Osušene marelice (Kuraga, Uryuk) uzgajaju se s kipućom vodom (opetovano). Tijekom dana pijan je toplo piće. Bobice se na kraju dana jedu. Pored infekcije sušenih marelica, pijana je čista voda. Sva tekućina se konzumira u malim gutljajima od 0,5-1 čaša odjednom. Ukupna količina tekućine dnevno je 2,5-3 litre.
Tijekom dana trebate uzeti:

• 1 žličica Morski kupus u prahu. To omogućava tijelu da osigura potrebne mikroeleme
• 1 kriška češnjaka. Nagib je podijeljen na sitne komade, koji se temeljito žvaču i progutaju, što vam omogućuje postizanje antimikrobnog i antiilektivnog učinka

2 dana: Uzima se infuzija osušenih marelica. Na kraju dana jedu bobice iz infuzije. Čista voda je pijana. Ukupna količina tekućine je 2,5-3 litre.
Tijekom dana morate jesti:

• 1 žličica Morski kupus
• 1 kriška češnjaka
• 1 narančasta. Jede kroz kriške tijekom dana

3-4 dana: Samo voda u volumenu od 2,5-3 litre
Od 5 do 14 dana Ciklus se ponovi
Treći tjedan: Izlaz iz gladi

Kuraga: Dijeta za mršavljenje

Ako vas terapijsko gladovanje doživljava kao ekstremni način ozdravljenja, ali morate doći u formu, pokušajte "mono -ditita iz osušenih marelica i marelica." Trajanje prehrane je 3-5 dana. Takva se prehrana provodi jednom u 2-3 mjeseca.

Dnevni izbornik:

• 0,5 kg svježih marelica i 0,3 kg osušenih marelica. Plodovi su podijeljeni u 5-6 obroka
• Prije uporabe, sušene marelice moraju se sjeći i razrijediti svježe iscijeđenim sokom od marelice do stanja pirea
• Osim toga, tijekom dana trebali biste piti do 2-3 litre tekućine: voda, biljni čaj bez šećera, infuzija osušenih marelica bez šećera

Kontraindikacije: dijabetes melitus, crijevna opstrukcija, pretilost, gastritis, čir. Više od 5 dana ne možete koristiti sušene marelice! Nakon prehrane, hranu treba poboljšati hranom bogatom proteinima!

Prednosti Kurage za žene

Kuraga je od vitalnog značaja za žensko tijelo. Upotreba suhih marelica kreće se do proizvodnje ženskih hormona. Antioksidanti, koji su toliko poznati po osušenom voću, sprečavaju razvoj fibroida, cista i onkoloških bolesti.
Herculesova kaša sa osušenim marelicama i orasima ne samo da će poboljšati laktaciju majke za njegu, već će nadoknaditi majčino tijelo majčinom tijelu koje je dodijeljeno djetetu.

Herculesov recept za kašicu sa osušenim marelicama i orasima:

• Ulijte zobene pahuljice (1,5 žlice) u kipuću vodu (1 L). Dodajte sol, šećer po ukusu
• Nakon 5 minuta dodajte sitno nasjeckane sušene marelice (0,5 šalica) u pahuljice, oguljene zdrobljene orahe
• Kuhajte, neprestano miješajući, još 10 minuta

Kuraga tijekom trudnoće: koristi i štete

Trudnoća je razdoblje u ženskom životu, što zahtijeva posebnu pažnju. Svaku hranu tijekom trudnoće treba uzeti vrlo pažljivo, posebno sušene marelice.

Prednosti Kuragija:

• ima opći učinak jačanja zbog velikog broja elemenata u tragovima i vitamina
• fruktoza i glukoza zadovoljavaju potrebu za slatkim, bez povećanja razine inzulina u krvi
• vodi pojavu anemije, olakšava stanje s njom
• Štedi od nedostatka vitamina
• olakšava toksikozu
• je preventivni alat za zatvor
• eliminira žgaravicu
• normalizira pritisak
• ima efekt diuretika i sprečava pojavu edema
• Štedi stanje zuba, kose, noktiju

Kontraindikacije:

• hipotenzija
• alergija
• proljev
• bronhijalna astma
• individualna intolerancija

Važno: Jelo sušene marelice u dijabetesu zahtijeva obavezno savjetovanje s liječnikom! Sadržaj šećera u Kuragu je 84%!

Prednosti osušenih marelica za muškarce

Mornari, odlazeći na duga i duga izleti, uvijek su uzimali ogroman broj sušenih voća sa sobom.

Osim toga, liječnici su otkrili da su osušene marelice dobar lijek za poboljšanje potencijala. A "mješavina Hipokrata", poznata starim Grcima, spasila je više od jednog muškog srca.

VIDEO: Prednosti i štete suhog voća

Recepti sa osušenim marelicama: fotografija

Kasika s sirom od kuhanog sira i sušenih marelica
1. Fino nasjeckajte 1 šalicu suhih marelica. Dodajte mu 1 jaje, 4 žlice semole, 0,5 žličice soli
2. U smjesu dodajte 0,5 kg sira od bilo kojeg sadržaja masti. Ako je sir sa kvržicama, preporučljivo je proći kroz mlin za meso
3. Pomiješajte masu da biste potpunu uniformnost
4. Stavite masu skute u pravokutni oblik (veličina 18x25). Pretpostavite oblik maslacem ili biljnim uljem. Masa je temeljito i ravnomjerno raspoređena duž dna oblika
5. Podmažite vrh mase skute s kiselim vrhnjem bilo kojeg sadržaja masti
6. Pecite u bušotinu -ugriznu pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta

Primjena Kuraga: Savjeti i recenzije

Pa, ako iz bilo kojeg razloga ne volite sušene marelice, koristite savjete i mazite lice maskom suhih marelica. Vaša će vam koža biti zahvalna.

Recept:

• Uzmite 1 šalicu suhih marelica
• Ulijte vodu i pustite da nabubri
• Mljevenje u blenderu, kombinirajte ili brusilicu mesa
• Pomiješajte s 2 žličice mliječnog praha
• Nanesite na lice 15 minuta
• Nježno očistite lice salvetom
• Isperite lice toplom vodom

Maska je pogodna za bilo koji tip kože, njeguje je, potiče regeneraciju. To treba učiniti 2 puta tjedno (posebno zimi).

Video: Sambook iz Kurage. Vrlo ukusna