Kućna konzervirana hrana iz skuše u pećnici, multicooker, hasteoper, na štednjaku: korak -Be -koračni recepti i savjeti

Iskusne domaćice često pripremaju ribu konzerviranu hranu. Jedna od najukusnijih je opcija iz SAPERELL -a.

Konzerviranu hranu možete kuhati iz skuše u sporoj štednjaku, štednjaku ili pećnici. Više informacija o glavnim receptima bit će opisane u ovom članku.

Kako napraviti kućnu konzerviranu hranu s lukom u autoklavu?

Ako kod kuće imate autoklav, možete ga primijeniti za pripremu ukusne hrane za konzerviranje kućanstva iz skuše u bankama. Recept za korak -koraka bit će opisan kasnije.

Postupak:

1. Očistite 2 skuše i isperite u tekuću vodu. Izrežite na komade, širine oko 5 cm.
2. Očistite i isperite jedan luk. Nakon što ga nasjeckate prstenovima. Stavite luk na dno staklenke, a onda bi trebao postojati sloj ribe.
3. Ulijte papar graškom (5 g), 3 pupoljka klinčića i 2 lovorov lišće. Ulijte svih 0,5 litara vode. Također možete sipati malo biljnog ulja u masu tako da je jelo ispada da je hranjivije.
4. Kotrljajte banke. Pokrijte poklopac poklopca. Riba će se pripremiti 50 minuta na 110 ° C i pritisak od 3-4 atmosfere.
5. Nakon što se banke ohlade, prebacite ih na stalno mjesto za pohranu. Na stol možete staviti i konzerviranu hranu kao zasebno jelo. Prvo morate pričekati da se riba ohladi.

SCARELEL: Recepti na recept kod kuće u pećnici

Domaćice prilično često pripremaju domaću konzerviranu hranu iz skuše u pećnici. Ovo je najbolja opcija ako je pećnica u gotovo svakoj kući.

Postupak:

1. Očistite 2 skuše i isperite ih u vodi. Izrežite na male komade i preklopite u duboku posudu.
2. Kombinirajte 20 ml octa i 1 litru vode. Otopinu izlijte u posudu s ribom i pričekajte četvrt sata.
3. Nakon što trebate izvaditi ribu i presaviti u zasebnu zdjelu.
4. Pomiješajte 10 g šećera i 5 g soli, a zatim utrljajte skušu smjesom. Izlijte 3 lovorov lišće i papar graškom. Temeljito pomiješajte.
5. Održavajte staklenku i izlijte malo tople vode u nju. Odložite ribu u staklenke, stavite nekoliko listova zaljevskog lista i zatvorite poklopac.
6. Nakon stavljanja obala u pećnicu i pričekajte 5 sati. Temperatura ne bi trebala biti veća od +50 ° C.
7. Nakon isključivanja pećnice i otvorite vrata. Uklonite staklenke i zategnite poklopce.
8. Ponovno ga stavite u pećnicu i pričekajte pola sata. Nakon što trebate isključiti uređaj i pričekati potpuno hlađenje spremnika.

Konzervirana hrana od kuće -izrađena skuša na štednjaku

Ako želite kontrolirati cjelokupni postupak kuhanja konzervirane hrane za kućanstvo iz skuše u nafti, na te svrhe nanesite plinski peć.

Postupak:

1. Očistite 2-3 trupa skuše i izrežite na male komade. Stavite u spremnik, začinite solju. Dok će se riba infuzirati, uzmite sterilizaciju limenki.
2. Na dnu spremnika za zalazak sunca dodajte 5 graška papra i 2 listova lovora. Stavite ribu na vrh, ostavljajući udaljenost od 3 cm od nje do poklopca.
3. Ulijte u svaku staklenku od 2 žlice. l. Biljno ulje i zategnite poklopce.
4. Stavite ručnik na dno tave, rasporedite limenke i spremnik napunite vodom za 50%. Podignite jaku vatru i pričekajte da voda prokuha.
5. Nakon što smanjite vatru i kuhajte ribu oko 6 sati. Zatim isključite vatru i pričekajte da se obale ohlade u vodi.
6. Konzerviranje se može odmah konzumirati ili staviti u podrum za pohranu.

Stroj -Cerebriers u multicokeru

Ako imate spor štednjak, on se može koristiti za pripremu hrane koja je napravljena konzerviranom od skuše. Odaberite skuša visoke kvalitete.

Važno je da nije oštećen. Ako koristite smrznutu ribu, morate je očistiti i rezati bez čekanja na potpunu odmrzavanje.

Postupak:

1. Kuhajte klasični crni čaj. Optimalni omjer je 2 TBSP. l. Čaj za 0,3 litre vode.
2. Ogulite ribu, crijeva i isperite. Pažljivo izbrišite crne filmove koji su u trbušnoj šupljini. Izrežite ribu na dijelove porcije, širine oko 2 cm.
3. Ulijte 2 žlice u spor štednjak. l. Šećer i 1 žlica. l. Sol. Možete dodati 0,5 TSP. Sjemenke korijandra i 5 listova lovora. Ako više volite oštru konzerviranu hranu, izlijte 0,5 žličice. Akutna kayen paprika.
4. Ulijte 3 žlice u spor štednjak. l. Ocat, čaj i 5 žlica. l. biljno ulje. Stavite ribu unutra i prekrijte poklopac višestruke. Postavite način "gašenja" i pričekajte 2 sata. Slijedite količinu vode unutar zdjele. Ne bi trebala potpuno ispariti.
5. Kad je način "gašenja" završen, tehnika će automatski ući u način "grijanja". Morat ćemo pričekati još 1 sat.
6. Nakon što je izložio skušu u steriliziranim staklenkama i izlio Yushka, koji je ostao unutar višestrukog brojača.
7. Zatvorite poklopce i stavite stalno mjesto za pohranu.

Sada znate da nije potrebno kupiti spremnu konzerviranu hranu u trgovini. Ako ih sami kuhate, možete kontrolirati postupak kuhanja i koristiti svoje omiljene začine.

Kako kuhati domaću konzerviranu hranu: recenzije

• Diana, 46 godina: Vrlo često za zimu kuham konzerviranu ribu. Poput njih da ih dodaju salatama ili juhama. Tada jela dobivaju bogatu aromu. Jednom sam se odlučio isprobati recept za skuše. Sada kuham samo to, jer je konzervirana hrana ukusna, sočna i aromatična.
• Inna, 51 godina: Moja djeca vole dolaziti u posjet kako bi uživali u ukusnom konzervatoriju za ribu iz skuše. Često koristim spor štednjak za kuhanje, jer dok oprema radi, mogu raditi i druge stvari. Trudim se koristiti samo svježu ribu, jer završeno jelo čini sočnijom.
• Valentina, 50 godina: Često kuham konzerviranu hranu iz skuše. Nažalost, još nije stekao spor štednjak, pa se kuhanje provodi pomoću pećnice. Unatoč činjenici da je postupak prilično dug, zadovoljan sam rezultatom. Zimi često dodajem konzerviranu hranu juhama. Ispadaju ne samo mirisno, već i vrlo ukusno.

Ukusni recepti na web mjestu:

• 11 najukusnijih recepata za salatu s tunom
• Salata s pilećim prsima i ananasom svježi i konzervirani
• Zeleni grašak kod kuće za zimu
• Zatvaranje za zimu
• Recepti pokrivača od žute rajčice za zimu

VIDEO: Priprema domaće skuše konzerve u ulju