De délicieux tartelettes peuvent avec des fruits de mer pour un buffet festif: recettes avec des photos. Tartlets avec garniture de fruits de mer pour la table de fête: Recettes pour les salades de fruits de mer pour le remplissage

Recettes de délicieuses tartelettes de collations pour un buffet et une table festive avec fruits de mer. L'article offre des moyens intéressants de présenter des plats et des méthodes d'alimentation.

Idées de tartelettes avec fruits de mer: Photo

Les fruits de mer (caviar, filets de poisson, calmars, poulpes, moules, bâtons de crabe et viande, crevettes, moquerie de force) remplissage populaire pour tartaletok et Canapés Pour les vacances et les buffles. Cette collation est toujours populaire, elle est pratique à manger et le goût des produits délicats laisse une sensation agréable.

Comme remplissage, le plus souvent utilisé divers types de salades de poisson Des produits frais et en conserve. Vous pouvez également remplir toute tartlet de testavec l'aide de tartre, de crème crème, de fromage et de caviar. Vous pouvez décorer des tartlets avec des brindilles fraîches de légumes verts, des crevettes, des olives.

En tant que panier, vous pouvez utiliser des tartelettes de gaufres achetées, des morceaux de pain blanc et de seigle, pita. Vous pouvez le faire cuire de vos propres mains tartlets de sable ou de pâte feuilletée. Servez des paniers pour qu'il soit pratique de les prendre d'une main et de mettre immédiatement la bouche. Si la tartlet a une conception suffisamment fragile, elle doit être fixée avec une brochette.

Tartlets avec calmar et fromage

Kalmar est une délicatesse préférée. Il a un goût de «mer» très mince qui peut être complété avec succès avec d'autres produits pour obtenir une collation savoureuse et délicate.

Tu auras besoin de:

• Squid-2-3 Carcasses (environ 500 g)
• Œuf - 3 pcs. (Peut être remplacé par une douzaine d'œufs de caille).
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. (teneur élevée en graisses)
• Ail - 1 clou de girofle
• Verts à goûter (il est préférable d'utiliser l'aneth)

Préparation:

• Le calmar doit être emballé à l'eau bouillante et laissé dans de l'eau chaude pendant 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, il se préparera et deviendra plus élastique.
• Le calmar est coupé en cubes ou en bandes. Retour à la salade.
• Un œuf de poulet haché y est ajouté (si vous utilisez des cailles, il est préférable de les faire cuire et de couper en deux - pour la décoration).
• Le calmar est assaisonné de mayonnaise, de l'ail et des légumes verts y sont ajoutés, ainsi que du sel au goût.
• La masse résultante est ravitaillée par des paniers à partir de tout test. Vous pouvez décorer avec une brindille de légumes verts et un demi-œuf de caille.

Tartelets avec fromage cottage et crevettes

Le fromage en caillé peut être acheté dans un magasin, ou vous pouvez le faire vous-même. Pour cela, le fromage cottage à la maison ou le magasin de toute teneur en matières grasses vous est utile (le plus gros, le plus savoureux).

Tu auras besoin de:

• Fromage cottage - 200 g (la maison a un goût plus saturé)
• Crème sure - 2 cuillères à soupe. (Contenu à domicile ou riche en graisses)
• Verts (au goût) ou oignons verts (peut être complètement exclu).
• Clous d'ail-2 à l'ail (pour la gravité et le piquant de la masse de fromage cottage).
• Crevettes - 500 g (Atlantique)

Préparation:

• Le fromage cottage est complètement frotté à travers un tamis
• La masse de caillé homogène qui en résulte est assaisonnée avec de la crème sure.
• Versez des légumes verts hachés et de l'ail écrasé dans la masse de caillé.
• Les crevettes font bouillir exactement cinq minutes dans l'eau salée.
• Après cela, la moitié des crevettes est écrasée avec un couteau et envoyée à la masse de caillé, et la deuxième partie est laissée pour le décor des paniers.
• Les paniers sont remplis de fromage cottage et décorés de crevettes.

Tartelets avec des crevettes et du fromage à la crème

Le fromage à la crème est un excellent ajout aux fruits de mer pour les sensations gustatives. Il révèle le goût délicat du poisson et des crevettes, le rendant plus saturé et gras.

Tu en auras besoin:

• Fromage à la crème - 1 paquet (sans additifs gustatifs, par exemple, «Philadelphie»).
• Crevettes - 500 g (l'Atlantique est souhaitable en raison de sa petite taille).
• Dill - 10 g (frais, ou tout autre léger au goût).

Préparation:

• Le fromage à la crème doit être battu ou simplement mélangé avec des légumes verts avec une fourchette. Cela donnera du fromage légère et douce.
• Les crevettes font bouillir cinq minutes dans de l'eau salée. Vous pouvez ajouter de l'ail à l'eau, il donnera de l'arôme.
• Les paniers commencent par du fromage à la crème.
• Les crevettes refroidies après la cuisson sont disposées sur le fromage (environ 3 pcs.).

Tartlets et crevettes d'avocat

Tu auras besoin de:

• Avocado - 1 pc. (mou, tendre)
• Fromage à la crème - 1 ensemble de 100 g (peut être remplacé par 2 pcs de fromage à la crème).
• Aeth - 10 g (frais, ou tout autre léger au goût)
• Crevettes - 500 g (Tiger ou Royal, vous pouvez utiliser Atlantic).

Préparation:

• Une grande crevette est bouillie dans de l'eau bouillante pendant environ 7 minutes, petite - 5 minutes. Il est laissé pour refroidir.
• L'avocat doit être nettoyé en peluche dure et en os.
• Une pulpe d'avocat est ajoutée au mélangeur, le fromage à la crème et les légumes verts y sont ajoutés, tout est bien mélangé.
• La masse résultante doit être remplie de paniers.
• Une crevette est insérée dans chaque panier de sorte que la partie principale de celle-ci se plonge dans la garniture et que la queue sort d'en haut.

Tartelets avec des bâtons de crabe et des crevettes

Les bâtons de crabe sont un délicieux produit de poisson, en outre, très abordable. Il est idéal pour la préparation de paniers de collations, de canapés et d'autres plats «rapides» pour un buffet.

Tu auras besoin de:

• Crabes bâtons (ou viande) - 200 g.
• Œuf - 3 pcs. (Poulet, peut être remplacé par des pc quail-10-15).
• Mayonnaise - plusieurs cuillères à soupe (teneur élevée en graisses)
• Crevettes - 300 g (Atlantique, petite)
• Verts pour un décor de panier (de préférence l'aneth)

Préparation:

• Les bâtons de crabe doivent être hachés assez finement avec un couteau. Après cela, la masse est versée dans le saladier et assaisonnée de mayonnaise.
• Si vous utilisez des œufs de poulet, ils doivent être frottés sur une râpe grossière ou tout simplement des bâtons, hachés avec un couteau.
• À la masse, vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des légumes verts hachés et de la dent à l'ail.
• La salade résultante doit être remplie de paniers. Il ne vaut pas la peine d'ajouter une crevette à la masse simplement parce que le riche goût des bâtons de crabe surmontera son goût.
• Les crevettes sont bouillies pendant cinq minutes, refroidissez et décorez des tartelettes prêtes à l'emploi.

Tartlets de champignons et bâtons de crabe

L'une des combinaisons de goût les plus inhabituelles est les bâtons de crabe et les champignons frits. Cependant, ensemble, ils donnent des sensations agréables, incroyablement brillantes et agréables.

Tu auras besoin de:

• Sticks de crabe - 150 g (peut être remplacé par de la chair de crabe).
• Champignons - 200 g (peut être remplacé par des champignons d'huîtres)
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. pour le ravitaillement (teneur élevée en graisses).
• Œuf - 2 pcs. (Le poulet, plusieurs œufs de caille peuvent également être utilisés pour le décor de paniers).

Important: Pour le décor des paniers, vous pouvez utiliser des olives noires ou des olives vertes, tous les légumes verts.

Préparation:

• Les champignons sont nettoyés et frits dans de l'huile végétale jusqu'à la croûte dorée. Si vous souhaitez ajouter des oignons, vous pouvez le faire, mais en petite quantité.
• L'huile est pressée des champignons frits et dans un salade est ravitaillé par la mayonnaise.
• Des bâtons de crabe finement hachés et un œuf durs sont ajoutés aux champignons. La clou de girofle broyée d'ail aidera à ajouter du piquant. Sel la masse.
• Les paniers sont remplis de la masse résultante, décorée au goût.

Tartlets avec du fromage cottage et des bâtons de crabe

Tu auras besoin de:

• Fromage cottage - 200 g (la maison a un goût plus saturé)
• Crème sure - 2 cuillères à soupe. (Contenu à domicile ou riche en graisses)
• Verts (au goût) ou oignons verts (peut être complètement exclu).
• Clous d'ail-2 à l'ail (pour la gravité et le piquant de la masse de fromage cottage).
• Sticks de crabe - 200 g (ou crabe)

Préparation:

• Le fromage cottage est complètement frotté à travers un tamis
• La masse de caillé homogène qui en résulte est assaisonnée avec de la crème sure.
• Versez des légumes verts hachés et de l'ail écrasé dans la masse de caillé.
• La chair de crabe ou les bâtons doit être très finement hachée avec un couteau ou frotté sur une grande râpe culinaire.
• Les paniers sont remplis de la masse résultante, ils peuvent être décorés à leur goût.

Tartlets avec des bâtons de crabe et du caviar rouge

Tu auras besoin de:

• Œuf - 3 pcs. (poulet et plusieurs cailles pour le décor du panier fini).
• Sticks de crabe - 150 g (peut être remplacé par de la chair de crabe).
• CUCUBBUMER - 1 PC. (frais, petit)
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. (teneur élevée en graisses)
• Caviar rouge - 1 pot (80 g)

Préparation:

• Les œufs sont bouillis et très finement hachés avec un couteau.
• Les bâtons de crabe sont hachés aussi petits que les œufs ou frottés sur une râpe grossière.
• Le concombre est nettoyé de la peau et sa pulpe sans grosses graines est hachée, ajoutée au reste des ingrédients et assaisonnée de mayonnaise.
• La salade résultante doit être remplie de paniers de tout test exactement ¾.
• Le reste du panier doit être rempli de caviar rouge.

Tartelettes avec des bâtons de crabe concombre

Tu auras besoin de:

• Sticks de crabe - 200 g (peut être remplacé par de la chair de crabe).
• Squid-1-2 Carcasses (fraîches ou marinées)
• CUCUBBUMER - 1 PC. (Frais)
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. teneur en matières grasses
• Tous les légumes verts pour le décor de paniers.

Préparation:

• Les bâtons de crabe doivent être finement hachés avec un couteau
• Le calmar est échalé à l'eau bouillante et tient dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Après cela, vous devez hacher finement le calmar de la même manière que vous l'avez fait avec des bâtons de crabe.
• Mélanger les bâtons et les calmars, en ajoutant de la mayonnaise. Ajouter le concombre finement haché.
• La salade résultante doit être remplie de paniers et les décorer avec des branches de légumes verts.

Tartelettes crabe bâton à l'ail

Tu auras besoin de:

• Sticks de crabe - 200 g (peut être remplacé par de la chair de crabe).
• Fromage dur - 100 g (toute teneur en matières grasses)
• Dents à l'ail-2-3 (la gravité est régulée indépendamment à son goût).
• Olives ou olives pour le décor de paniers, vous pouvez utiliser des légumes verts.
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. au goût (teneur élevée en matières grasses)

Préparation:

• Les bâtons de crabe à l'état gelé doivent être frottés sur une râpe grossière ou très finement hachés avec un couteau.
• Le fromage frotte également sur une râpe grossière, ajoutée aux bâtons de crabe.
• À la masse, il faut ajouter de l'ail et mélanger tout soigneusement.
• Versez les paniers avec la salade résultante et décorez le plat fini pour goûter les olives ou les olives.

Tartelets avec des bâtons de crabe avec du fromage fondu

• Sticks de crabe - 200 g (peut être remplacé par de la chair de crabe).
• Le fromage a été fondu - 3 pcs. (Il est conseillé de choisir crémeux, dans des cas extrêmes "amitié").
• Dents à l'ail-2-3 (la gravité est régulée indépendamment à son goût).
• Olives ou olives pour le décor de paniers, vous pouvez utiliser des légumes verts.
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. au goût (teneur élevée en matières grasses)

Préparation:

• Les bâtons de crabe à l'état gelé doivent être frottés sur une râpe grossière ou très finement hachés avec un couteau.
• Le fromage frotte également sur une râpe grossière, ajoutée aux bâtons de crabe.
• À la masse, il faut ajouter de l'ail et mélanger tout soigneusement.
• Mettez les paniers avec la salade résultante et décorez-les à votre goût.

Tartlets de foie de morue et de crabe

Le foie de morue est un produit abordable qui peut devenir le principal ingrédient de la garniture des paniers pour la table et le buffet festifs.

Tu auras besoin de:

• Foie de morue - 1 pot
• Œuf durs - 3 pcs. (Poulet pour la garniture, décorez les paniers avec un demi-œuf de caille bouilli).
• Oignon vert, plume - 10 g (pour décor)
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe.

Préparation:

• Les œufs sont bouillis. Le poulet se frott sur une râpe grossière et verse dans le salade. Les coopéels sont coupés en deux.
• Depuis le foie du foie, égoutter l'huile, rouler la masse avec une fourchette et verser dans un bol avec un œuf râpé.
• Assaisonner la masse avec de la mayonnaise, émietter la moitié de la partie de l'oignon vert haché, mélanger avec de la mayonnaise grasse.
• Versez les paniers avec la salade résultante, saupoudrez la partie restante de l'oignon avec la partie restante de l'oignon.

Tartelets avec des bâtons de crabe et du maïs

Tu auras besoin de:

• Sticks de crabe - 150 g (peut être remplacé par de la chair de crabe).
• Maïs - 200 g (conserve sucrée, sans sirop)
• Œuf - 3 pcs. Kurin
• CUCUMBRANT - 1 PC (frais, peut être exclu de la recette ou remplacé par des oignons verts).
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. (teneur élevée en graisses)

Préparation:

• Les bâtons et les œufs sont très finement hachés et versés dans le salade.
• Un concombre haché ou un oignon vert est ajouté à la masse.
• Le maïs y est également envoyé et tout est ravitaillé avec la mayonnaise. Si vous le souhaitez, la salade reçue peut être du sel.
• La salade doit être remplie de paniers et les décorer de plumes d'oignon à leur goût.

Tartelets avec des bâtons de crabe et des œufs

Tu auras besoin de:

• Sticks de crabe-1 grand emballage (200-240 g)
• CUCUBBUMBLE frais - 1 pc.
• CUCUBBUMBLE SALTY - 1 PC.
• Kurin Egg - 3 pcs. (à la garniture des paniers)
• Œuf de caille - un peu pour la décoration (moitié)
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. Toute teneur en matières grasses

Préparation:

• Les bâtons doivent être coupés en cubes et versés dans un salade
• Un concombre frais et salé haché est ajouté aux bâtons.
• Après cela, versez des œufs hachés dans le salade et assaisonnez la masse avec de la mayonnaise.
• La salade résultante doit être remplie de paniers et décorer les tartlets avec des œufs de lièvre.

Tartlets avec ananas et bâtons de crabe

L'ananas ajoutera des paniers un goût sucré agréable. Vous pouvez utiliser l'ananas frais ou en conserve.

Tu auras besoin de:

• Sticks de crabe - 1 emballage (200 g)
• Ananas - Plusieurs anneaux (concentrez-vous sur votre goût).
• Œuf - 4 pcs.
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. au goût de toute teneur en matières grasses
• Verts à goûter (peut être remplacé par des oignons verts)

Préparation:

• Les bâtons sont hachés dans de petits cubes
• De la même manière, les anneaux d'ananas et les œufs doivent être coupés.
• La masse est assaisonnée de mayonnaise et des légumes verts y sont ajoutés au goût ou aux oignons.
• La salade doit être remplie de paniers et les décorer au goût.

Recette de tartalet avec moules

Les moules sont des fruits de mer assez inhabituels, mais assez abordables et savoureux. Dans le magasin, vous pouvez acheter des moules marinées dans l'huile avec et sans épices.

Tu auras besoin de:

• Moules - 1 pot dans l'huile
• PC EGF-3-4.
• Concombre frais - 1 pc (grand)
• Mayonnaise - Plusieurs cuillères à soupe. (teneur élevée en graisses)
• Plumes d'oignon vert pour décoration de panier

Préparation:

• L'huile doit être drainée de la moule peut
• Les médicaments sont hachés avec un couteau
• Des œufs et du concombre coupés sur des moules sont ajoutés aux moules.
• La masse est assaisonnée avec de la mayonnaise au goût et les paniers commencent par la salade. Les tartlets prêts sont décorés de plumes d'oignons verts au goût.

Tartlets de croil

La viande de Crill est de la viande de crustacé. Ce produit peut être un excellent ingrédient pour remplir des paniers.

Tu auras besoin de:

• Kril Meat - 1 banque
• Oignons - 1 pc (petit)
• PC EGG-3 (peut être remplacé par des cailles 10 à 15 PC)
• Verts (de préférence l'aneth)
• Le concombre séduit pour la décoration
• Sauce de ravitaillement: mayonnaise et crème sure 50/50

Préparation:

• Le pétrole doit être drainé d'une manivelle à escrocs
• Ajouter à la viande avec des oignons et des œufs finement hachés
• La masse est assaisonnée de mayonnaise graisseuse et des légumes verts y sont ajoutés.
• La salade résultante doit être remplie de paniers. Depuis les tranches du concombre, tordez la rose et décorez avec une tartelette.

Tartlets avec crabes: recette

Tu auras besoin de:

• Cabrabe - 150 g (vous pouvez utiliser Pickled)
• Fromage à la crème - 2 PC (vous pouvez utiliser 100 g de fromage à la crème).
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe. Toute teneur en matières grasses
• Verts pour la décoration ou l'ajout à la garniture

Préparation:

• La chair de crabe doit être hachée très finement et versée dans le salade.
• Le fromage est frotté sur une râpe grossière et ajouté à la viande, des verts sont ajoutés.
• La messe est assaisonnée de mayonnaise. Vous pouvez sel et ajouter du poivre au goût.

Vidéo: "Tartlets avec crabe"

Julienne avec des crevettes en tartelettes: délicieuse recette

Vous serez utile:

• Champignons - 0,5 kg (n'importe quoi, frit)
• Crevettes - 500 g (Atlantique)
• Oignons - 1 pc (pas grand)
• Fromage - 120 g (tout dur)
• Crème - 220 ml (teneur élevée en matières grasses)
• Toutes les épices à goûter

Préparation:

• Les champignons doivent être nettoyés, finement hachés et frire avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Les champignons de frire sont disposés sur des paniers de pâte à bouffée ou de sable.
• À l'avance, des crevettes bouillies sont placées sur les champignons. Assaisonner avec des épices.
• Le fromage est placé sur les crevettes avec une petite diapositive. La crème doit être versée dans les moules et envoyer des tartlets pendant 15 minutes au four à haute température (200-220 degrés). Dans cet état, ils doivent se tenir devant la formation de croûte brune.

Salades pour remplir des tartelettes pour une collation avec des calmars, des crevettes, des bâtons de crabe: recettes

Salade calmar pour remplir des paniers:

• Plusieurs carcasses de calmars roses doivent être versées avec de l'eau bouillante et y tenir pendant 10 minutes. Après cela, nettoyez le film, à l'intérieur, lavez les carcasses et frottez-les finement.
• Faire bouillir 4 à 5 pcs. Œufs et hachez-les avec les mêmes cubes que le calmar.
• Un petit oignon doit être coupé en demi-anneaux et marqué dans du vinaigre dans le vinaigre dans le vinaigre, le sel et le sucre (1 c. Presser et couper en cubes des anneaux.
• Mélangez la salade et goûtez à toute mayonnaise. Saupoudrer de paniers, décorer d'herbes.

Paniers pour paniers

• Les crevettes peuvent être utilisées bouillies ou marinées dans de l'huile (huile de vidange). Laissez les petits dans leur taille, hachez grand.
• Ajoutez 2-3 PC aux crevettes. Œuf bouilli et finement haché.
• Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mettez-les tartlets. Décorez les paniers finis avec des oignons verts hachés.

Salade de panier

• Faible l'emballage des bâtons de crabe avec des cubes, percez le salade.
• Ajouter les olives ou les olives finement hachés aux bâtons de crabe.
• Râper 100 g de fromage dur sur une râpe grossière. Mélangez soigneusement la masse avec de la mayonnaise.
• Versez des tartlets et décorez-les avec des olives entières.

Vidéo: «Tartlets. Ravitaillement "

Tartlets avec tartelettes de fruits de mer: recettes

Options de ravitaillement:

• Option 1: Thon en conserve, œuf durs (2-3 pcs), bâtons de crabe (pour la décoration de panier).
• Option 2: Fromage à la crème, bâtons de crabe, caviar rouge, légumes verts.
• Option 3: Le fromage fondu, le caviar de captivité, 1 clou de girofle d'ail, oignons verts.
• Option 4: Fromage à la crème (2 pc), sardine, oignon, légumes verts.

Comment décorer des tartlets avec des fruits de mer?

Vous pouvez décorer des tartlets avec tous les produits qui seront à portée de main: olives, oignons verts, légumes verts, salade, légumes, caviar, sauces et bien plus encore. Idées de conception des collations Ils vous aideront à faire un plat beau et délicieux:

Petits tartettes mini canapes sur des brochettes avec des fruits de mer: Photo

Les mini-tartettes et les canapés sont un régal idéal pour les invités sur les buffles. Ils se distinguent par une variété de garnitures, un aspect esthétique spécial et leur compacité.

Idées de petites canapes et paniers, se nourrissez du buffet:

Vidéo: "Recette pour un panier avec des crevettes et l'avocat"