Crème pour un gâteau en beurre: 11 recettes les plus délicieuses et simples, une description détaillée de la cuisine, photo

Les pièces de farine sont parfaitement combinées avec de délicieuses crèmes. Battre un simple ensemble d'ingrédients vous permet d'obtenir une masse nutritive luxuriante.

Pour décorer les gâteaux, le collage et l'alignement des gâteaux, une crème en beurre est souvent utilisée. Nous proposons d'utiliser les recettes de crème crème.

Crème - beurre avec du lait condensé pour un gâteau

Avec une combinaison de deux ingrédients simples, il est obtenu par air et en même temps une crème dense pour le gâteau, le cupcake ou les gâteaux.

Liste des composants:

• 0,5 kg de lait condensé
• 1 emballage de graisse végétale
• une pincée de vanille

Préparation progressive:

1. Graisse à la crème, avec la température de la pièce, coupe sur plusieurs parties Et verser dans un récipient à fouetter.
2. Avec l'aide d'un mélangeur, tuez dans une masse homogène.
3. Rejoindre une demi-portion de lait condensé et de vanilline. Battre uniformément.
4. Versez le reste du lait condensé et continuez à fouetter. La masse crème doit devenir délicate et en apesanteur.
5. Crème avec du lait et du beurre condensé Utilisé pour broyer ou décorer la confiserie.

Crème d'huile pour un gâteau avec du lait condensé bouilli

Liste des composants:

• 1 paquet de gras beurre
• 0,5 banques de lait condensé bouilli

Comment faire cuire de la crème d'huile avec du lait condensé:

1. La graisse à la crème douce est interrompue en une masse blanche lisse.
2. Nous ajoutons une cuillère à soupe Un lait condensé bouilli Sans arrêter de fouetter.
3. Crème d'huile avec du lait condensé Idéalement, complète les gâteaux de miel pour le gâteau.

Crème pour le gâteau: crème sure et beurre

La crème universelle convient à tout gâteau. Grâce à l'huile crémeuse, la masse de crème sure deviendra plus épaisse. Pour la douceur, vous pouvez utiliser à la fois du sucre granulé ordinaire et du sucre en poudre.

Liste des composants:

• 400 ml de crème sure
• un paquet d'huile souple
• 0,5 c. sucre vanillé
• un quart de citron
• une pincée de sel
• 300 g de poudre sucrée

Comment faire cuire une crème à l'huile de crème sure pour un gâteau:

1. Mélanger la graisse de crème ramollis avec de la crème sure.
2. Sel, verser la vanille, verser une demi-cuillère à café de jus de citron. Battez la masse globale avec un mélangeur.
3. Connectez la pièce avec de la poudre douce, battez à nouveau.
4. Crème à l'huile sucrée pour un gâteau Appliquer sur chaque gâteau portionné.

Crème à l'huile d'écureuil pour gâteau

Liste des composants:

• 3 oeufs
• 250 g de sable sucré avec du beurre
• ¼ tasse d'eau
• une pincée d'acide citrique

Comment cuisiner:

1. Dans une petite casserole diluer le sucre avec de l'eau Et porter à ébullition avec une cuillère. Versez de l'acide citique, faites bouillir le sirop pendant 3 à 5 minutes.
2. Dans un récipient à fouetter, tuez la masse protéique en mousse stable. Sans interrompre le processus de fouet, ajoutez du sirop en portions.
3. Dans la masse des protéines, mélangez de l'huile douce en parties. Battre à une structure homogène lisse.
4. Prêt crème en beurre et œufs Durable et souple. La pièce est applicable aux gâteaux à biscuits, aux gâteaux de la crème pâtissière et à d'autres produits culinaires.

Couette au beurre

Liste des composants:

• 1,5 tasse de lait
• 0,5 tasse de sable sucré
• À l'arrière de la propagation
• 2 cuillères à café. vanille à sucre
• 1 cuillère à soupe. l. farine
• 2 œufs de poulet

Comment faire cuire une crème soudée à l'huile pour un gâteau:

1. Mélanger dans un récipient profond farine, ¼ tasse de sable sucré, une pincée de sel.
2. Hacher le mélange d'oeufs avec une fourchette et mélanger avec des ingrédients secs.
3. Versez le composant de lait dans le récipient en fer, ajoutez ¼ tasse de sable sucré et envoyez-le pour chauffer. Mouvements circulaires Nous portons à ébullition. Nous nous réservons pour refroidir.
4. Avec une pièce d'œufs avec une agitation constante, versez progressivement du lait.
5. Nous envoyons à nouveau la masse chaude pour cuisiner. Dès que la masse devient plus épais, nous fixons 50 g de beurre et de vanille. Nous intervenons jusqu'à un état homogène.
6. Couvrir le récipient avec la crème et laisser refroidir.
7. Nous interrompons 50 g de sucre dans la poudre et fixons 150 g de graisse crème. Sans arrêter de fouetter, ajoutez-nous, ajouter de la crème anglaise. La pièce a structure luxuriante et délicate.

Crème en beurre et fromage cottage

Pour pétrir la crème stable, vous devez utiliser le beurre gras et le fromage à pâte molle de la consistance du fromage cottage. Si ce n'est pas par étapes, mais en même temps mélanger les 3 ingrédients, le goût de la crème ne s'aggravera pas, mais la pièce perdra un peu sa blancheur.

Liste des composants:

• 350 g de fromage cottage
• 120 g de beurre
• 100 g de poudre douce
• une pincée de vanille

Préparation progressive:

1. Par conséquent, nous fixons la poudre sucrée à l'huile fouettée, fouettant avec un mélangeur jusqu'à ce que le volume augmente de 2 fois.
2. Mélanger progressivement le fromage cottage. Battez la pièce totale pendant 3 à 5 minutes.
3. Une crème pour un gâteau en beurre et du fromage cottage fera mieux tomber sur les gâteaux s'il se dresse pendant quelques heures au réfrigérateur.

Crème de crème et d'huile pour le gâteau

Dans la cuisson moderne, une crème de fromage avec une structure mate délicate et un goût incroyable est très populaire. Une condition importante pour sa préparation est la teneur élevée en matières grasses des produits et leur refroidissement préliminaire.

Liste des composants:

• 100 g de crème
• 400 g de fromage cottage pâteux
• 50 g de poudre douce

Comment cuisiner:

1. Dans le récipient, pas pressé de battre la masse crémeuse et l'ingrédient sec doux.
2. Rejoindre fromage blanc Le composant et sans interrompre le fouet pour attendre la formation d'une masse uniforme luxuriante d'une nuance mate.
3. La crème avec de la crème et de l'huile est idéale pour Décoration de contraste de la surface du gâteau.

Crème en beurre et chocolat

Liste des ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao
• ¾ Condense en conserve
• emballage de la graisse de lait

Préparation progressive:

1. GRAIS MAISON PRE-Extrait du réfrigérateur.
2. Battez la pièce ramollis avec un mélangeur pendant 1-2 minutes.
3. Suivez le lait condensé pour bien battre.
4. Versez le cacao tamisé. Battre une masse lisse uniforme.
5. La crème à la crème à la crème pour les gâteaux et les gâteaux est prête.

Crème d'olive avec noix

La mie en noyer remplit le goût de la crème avec un arôme spécial. La combinaison parfaite de goût avec test de sable.

Liste des composants:

• 1 verre de noix
• 70 ml de lait
• 250 g de graisse crémeuse
• 3 cuillères à soupe. l. Sable doux
• 125 g de poudre douce

Comment cuire la crème d'huile avec des noix:

1. Interrompu les noix pelées dans la chapelure.
2. Nous connectons le sucre avec le composant lait et commençons le chauffage. Nous portons à ébullition accompagnant l'agitation.
3. Verser des noix et du lait bouillant et tomim pour former une masse épaisse. Refroidir le mélange.
4. Saupoudrez des morceaux de graisse à crème ramollis et se connecter avec un mélangeur.
5. Masse de noix de froid Combinez avec une pièce en pétrole. Nous maintenons une heure dans le froid.
6. Nous utilisons de la crème d'huile avec des noix pour remplir les tubes, les noix, les paniers.

Crème pour gâteau en beurre, au citron kurde

La combinaison crémeuse de composants de citron crémeux est la mieux adaptée aux gâteaux de gaufre, aux tartelettes, aux cupcakes. Le citron est interchangeable pour d'autres agrumes avec aigreur.

Liste des composants:

• 2 citrons
• 0,5 tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe. l. Beurre
• 2 œufs de poulet

Recette classique de citron kurde:

1. Nous frottons zeste de citron et mélanger avec du sucre granulé.
2. Pressez le jus des fruits et fixez-vous au sucre.
3. Masse d'oeuf Interrompez avec une fourche et attachez à la pièce de citron. Partez pendant 30 à 60 minutes.
4. Nous passons la masse d'agrumes après quelques gazes.
5. Dans une petite casserole, nous faisons fondre le beurre, connectons le jus. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la masse épaississe.
6. Crème en beurre avec des agrumes Vous pouvez garder un bocal en verre stérilisé dans le réfrigérateur.

Crème d'huile sur les jaunes

Liste des composants:

• 9 jaunes
• 1,5 tasse de lait
• sac de sucre à la vanille
• ¾ verres de sucre granulé
• 1 cuillère à soupe. l. amidon
• une pincée de sel
• 300 g de graisse crémeuse

Préparation progressive:

1. Nous relions la masse d'oeufs à un verre de lait. Ajouter les ingrédients secs et pétrir uniformément.
2. Dans un récipient séparé, mélanger un demi-verre de lait et de sucre granulé. Nous chauffons et accompagnons les mouvements circulaires jusqu'à ce que les grains de sucre disparaissent.
3. En petites portions, versez du sirop chaud dans la pièce des œufs, mélangez et retournez dans la poêle.
4. Cuire le mélange avec une médaille constante jusqu'à ce qu'elle devienne plus épaisse.
5. Masse épaisse Nous le versons dans un nouveau récipient, fixons le sucre de vanille et l'enroulons avec un film.
6. Battre le mélangeur graisse à la crème douce. Fixez progressivement la crème refroidie sur les jaunes. La masse devrait augmenter en volume.
7. La crème à base de beurre et de jaunes est adaptée pour ramollir et décoration de la confiserie.

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Vidéo: Alignez le gâteau avec de la crème d'huile