Comment faire des rouleaux par vous-même le plus simple: la recette de pas, les conseils, les avis, les avis,

Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuisiner vous-même à la maison.

Aujourd'hui, les barres de sushi offrent un grand nombre de rouleaux différents, des sushis pour chaque goût et couleur. Beaucoup se demandent souvent s'il y a une recette de sushi à la maison et comment les faire cuire? En fait, il y a des recettes, elles sont complètement simples, comme cela peut sembler. Ici, comme dans n'importe quelle entreprise, l'essentiel est la pratique.

Comment faire des rouleaux par vous-même la recette la plus simple: étape-par étape

La recette la plus simple pour les rouleaux dans la version classique est considérée comme la plus simple. Autrement dit, ils sont effectués de manière standard et sans produits supplémentaires. Même un cuisinier novice fera face à sa préparation. Soit dit en passant, il est autorisé à expérimenter, c'est-à-dire si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelque chose de votre propre à la recette.

Tu auras besoin de:

Comment faire des rouleaux par vous-même le plus simple:

• Nous devons d'abord faire des bandes de tous les composants. Nous les déposerons dans des rouleaux pour les couper plus tard, et il s'est avéré une belle garniture.
• La feuille de nori sera grande, alors divisez-la hardiment en deux moitiés. Mettez-en un sur le tapis. Assurez-vous que le côté brillant, brillant, soyez d'en bas.
• Maintenant, nous avons besoin de riz. Il est ajouté en premier. Mettez-le sur toute la feuille avec une fine couche. Sur les bords, vous devriez avoir un peu d'espace pour que le riz ne tombe pas.
• De plus, à son tour, le poisson est disposé, les avocats et le dernier concombre.
• Notre prochaine tâche consiste à tordre un rouleau plat. Pour ce faire, aidez-vous avec un tapis. Assurez-vous de tout tenir sur les bords avec vos doigts, sinon une partie du remplissage peut tomber.
• Fixez les bords, appuyant un peu sur le tapis et continuez à se tordre. Si le riz est préparé correctement, il glissera bien.
• Roulez, aiguisé avec un couteau, coupé d'abord en deux, puis d'autres pièces également en deux moitiés.

Rolls Philadelphie: Recette étape par étape

Cette recette de rouleaux à la maison est l'une des plus populaires. Le riz, le nori et le vinaigre de riz sont utilisés dans tous les rouleaux, vous ne devriez même pas en parler. En règle générale, la différence n'est que dans la garniture.

Comment cuisiner du riz, nous ne le dirons pas. Un article séparé lui est dédié "Comment cuisiner du riz pour les rouleaux?".

Alors, passons directement aux rouleaux lui-même:

• Tout commence, comme dans le cas des rouleaux classiques, avec Nori. Mettez-le sur le tapis, eh bien, distribuez un peu de riz sur le dessus. Essayez de rendre la couche mince, afin que vous n'ayez pas à manger seulement du riz.
• Nous ne quitterons pas la pièce dans cette position. Nous avons besoin de riz pour être en dessous. Par conséquent, commencez à tout tourner attentivement pour ne pas s'effondrer.
• À l'étage, nous avons maintenant des algues, et nous devons le couvrir de fromage. Les concombres suivants sont disposés à l'étage.
• En conclusion, tournez également le rouleau.

Nous avons eu une pièce, mais il est trop tôt pour le couper. Placez-le plus près du bord du tapis, et devant lui, mettez un peu de poisson. En largeur, il doit être le même qu'un rouleau et la longueur - couvrir le riz. Encore une fois, vous aidant avec un tapis, enroulez le poisson autour du rouleau afin qu'il le ferme complètement.

Maintenant, vos rouleaux sont prêts et vous pouvez essayer!

Rolls California: Step -By -Trep Recepe

Cette recette de Rolls California à domicile n'apparaissait pas au Japon, mais aux États-Unis. C'est pourquoi ils s'appellent la Californie. Pour le faire, vous devrez acheter plusieurs ingrédients:

Parfois, Tobiko ne peut être trouvé. Vous pouvez essayer de le remplacer par du COD ou du caviar de pollock. Gardez à l'esprit que le goût sera très différent.

La préparation rappelle quelque peu Philadelphie:

• Encore une fois, la toute première chose que nous présentons est la feuille de Nori. La préparation des rouleaux commence toujours par
• Le prochain en ligne sera également du riz, et le caviar est disposé par-dessus
• Tout cela sera le haut du rouleau, et donc retourner la pièce et continuer à travailler avec une autre partie des algues
• Maintenant, le fromage est utilisé. C'est une fine couche sur une feuille d'algues. Vous pouvez faire plus comme vous le souhaitez le mieux
• Ces derniers sont disposés - avocat, concombre et truite
• Maintenant, la pièce peut être roulée dans un rouleau et la couper en petits morceaux

Soit dit en passant, vous pouvez légèrement changer la composition des rouleaux et prendre de la mayonnaise au lieu du fromage. Il vaut mieux prendre le japonais. Et au lieu de la truite, utilisez de la chair de crabe, ou toutes ensemble.

Hot Rolls "Tempura": Recette à la maison

Comme vous le savez, les rouleaux sont préparés et chauds. Il y a donc une recette pour les rouleaux à la maison qui doivent être fris ou cuits. En fait, le processus de cuisine n'est pas très différent. La seule différence est qu'il sera toujours nécessaire de faire frire le rouleau.

La préparation sera la suivante:

• Donc, pour commencer, nous mettons une feuille de nori et faisons du fromage sur le dessus. Il s'agit déjà d'une procédure standard qui est effectuée pour tous les rouleaux
• Couvrir le riz avec une couche de fromage
• De plus, posez les œufs de poisson volant, un poisson fortement coupé en morceaux et un concombre
• N'hésitez pas à tourner le rouleau et à le couper
• Maintenant, continuez à cuisiner une chauve-souris. Pour lui, la farine de modèle et l'œuf sont mélangés dans un récipient
• Trempez le rouleau fini dans la pâte, le poteau dans la panique et le puits de bien-être dans de l'huile végétale
• Lorsque la pièce refroidie, vous pouvez le couper en morceaux

Comment faire des rouleaux d'Okinava par vous-même: recette

La recette des rouleaux "Okinava" est très simple. Soit dit en passant, la plupart des autres plats de la cuisine japonaise sont également faciles à cuisiner. L'essentiel est d'acheter tout ce dont vous avez besoin à l'avance. Quant à tous les rouleaux, il est préférable de préparer du riz à l'avance, afin qu'il ait réussi à se refroidir au moment de la cuisson.

Les instructions de préparation sont les suivantes:

• Prenez d'abord soin de cuisiner du riz. Mais assurez-vous de le rincer avant la cuisson. Mettez une casserole avec du riz sur un feu lent et couvrez avec un couvercle. Il n'est pas nécessaire de verser beaucoup d'eau. Il doit être à 1 cm au-dessus des céréales elle-même. En conclusion, faites un ravitaillement du vinaigre de riz avec du sucre et du sel.
• Préparez ensuite tous les composants pour les rouleaux eux-mêmes. Tout d'abord, faites cuire les crevettes et en retirez tous les superflues.
• Il vaut mieux envelopper le tapis avec un sac. Donc, rien ne s'en tiendra. Eh bien, selon la tradition, le tout premier est présenté nori.
• Mettez le riz sur le dessus et étalez-le uniformément à la surface. Vous devriez avoir 1,5 à 2 centimètres sur les bords.
• Ensuite, vous pouvez commencer à poser la garniture. Il comprend du fromage filadelphia, une salade d'iceberg et des crevettes.
• À l'aide d'un tapis, pliez le rouleau.
• Il reste pour couper les rouleaux et vous pouvez les servir à la table.

Comment cuisiner vous-même: Conseils

Pour faire toute recette pour les rouleaux avec succès, utilisez quelques conseils simples:

• Le poisson avant la cuisson doit être refroidi ou même légèrement congelé afin de le couper le mieux. Les mains sont également mieux pour refroidir. Trempez-les dans l'eau froide avant la cuisson.
• Sur les rouleaux, tous les composants sont coupés par des cubes. Ensuite, ils se révèlent beaux et ils sont pratiques à manger.
• Il est préférable de couper les rouleaux finis avec un long couteau. Il est important que ce soit net. Il peut être humidifié dans une solution de vinaigre de riz (2-3 cuillères à soupe par verre d'eau) afin que les composants ne soient pas stupides.
• Pour la plupart des rouleaux, un bambou est requis, mais il n'est pas toujours à portée de main.
• Au lieu de cela, vous pouvez utiliser un serviette de cuisine, mais ne le recouvrez que d'un film alimentaire.
• Si vous cuisinez des rouleaux, mangez-les tout de suite. Soit dit en passant, car ils ne sont jamais invités à les faire beaucoup. Cela est dû au fait que la durée de conservation du plat est très courte et ne dépasse même pas plusieurs heures.

Recette de roulis à la maison: avis

Aujourd'hui, de nombreux amateurs ont déjà testé plus d'une recette pour les rouleaux à la maison. Chacun a sa propre opinion à ce sujet et c'est ce que les gens disent:

Vidéo: Comment cuisiner des sushis, roule à la maison: étape par étape

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