Ce qui peut être préparé à partir des restes de la saucisse brute-bouton: une recette pour la salade chaude, la garniture, la soupe

Vous ne savez pas quoi cuisiner des restes de la saucisse brute-Button? L'article a beaucoup de recettes délicieuses et simples.

Des vacances sont passées, et dans le réfrigérateur de chaque femme au foyer, il reste presque toujours un plat avec de diverses variétés de saucisses. Oui, et les restes de la coupe, bien sûr, seront trouvés. Cela n'a aucun sens de jeter des produits. En les utilisant, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux.

Lisez sur notre site Web Un autre article sur le sujet: "Que peut être préparé à partir de résidus, de petits morceaux de graisse?". Vous trouverez une recette salaud, dans une balle des oignons.

Cependant, vous ne devez pas oublier que la saucisse fumée est un produit à haute voix. Il se compose d'un bacon de 30% (graisse). Essayons de cuisiner de nouveaux et délicieux plats. Ci-dessous, vous trouverez de nombreuses recettes. Lisez plus loin.

Restes de saucisse brute-Button - Que peut être préparé: Liste

Nous ne ferons pas de sandwichs familiers à tout le monde au petit déjeuner. Montrons un peu d'imagination, et même ces mêmes sandwichs, vous pouvez faire inhabituel et très savoureux. Avec les restes de saucisse brute-boutton, vous pouvez cuisiner:

• Ajouter à la sauce à la cuisson à la bouillie, à la purée de pommes de terre, à divers produits de pâtes
• Pizza au four
• Tartes à la pâte feuilletée
• Roule de lavash
• Parole de sable
• Exprimer avec des légumes

Voici quelques recettes supplémentaires qui aideront à diversifier le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner:

Premiers plats (soupes):

• Soupe au fromage fondu, au chou-fleur et à la saucisse brutale
• "Rêve de chou"

Deuxième plats:

• Zrazes de pommes de terre avec une garniture de saucisse brut-button
• Escalopes avec garniture de fromage et saucisse fumée
• Omlet pour le petit déjeuner, avec des légumes et des saucisses
• Chou cuit à la saucisse brute -wing

Snacks:

• Salade chaude avec saucisses fumées
• Rouleaux de crêpes avec du fromage cottage et des saucisses fumées

Les saucisses brutes sont distinguées par un goût unique. Un tel produit ajouté au plat lui donnera un piquant spécial. Il y a des recettes qui peuvent être appelées classiques. Ils sont préparés non seulement lors de l'utilisation des produits restants. Lisez plus loin.

Paste carbonar avec des restes de saucisse captive crue au lieu de bacon, de crème et de fromage: recette

Il existe plusieurs recettes pour faire ce plat. La sauce est considérée comme spéciale. Il est préparé à l'aide de crème et de fromage. Pour une fourniture de restaurant du plat, il existe un moyen spécial, le jaune d'oeuf cru est ajouté au plat déjà fini et remuer. Cette recette de pâte de carbonar avec les restes de saucisses brutes de Button au lieu du bacon et de la crème et du fromage apportera également les motifs de la cuisine italienne. Il aura besoin:

• 300 g de spaghetti, nous utilisons des variétés de blé solides
• 2 jaunes
• 200 g de saucisse fumée
• 100 ml de crème
• 100 g de fromage dur, s'il n'y a pas de "parmesan"
• 15 ml d'huile végétale

Faites ceci:

1. Cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau (pour 100 g de spaghetti 1 litre d'eau).
2. Il est nécessaire d'ajouter du sel (10 g par 1 litre d'eau).
3. Cuire le temps strictement en fonction des instructions sur l'emballage (5-6 minutes) pour obtenir la pâte parfaite de l'al dente. Il ne doit pas être bouilli et légèrement durci.

Nous faisons cuire la sauce:

1. Dans un bol aux jaunes d'oeufs, ajouter la crème, remuer, ajouter du sel et du poivre.
2. Puis le fromage finement râpé et mélanger à nouveau.
3. La sauce n'est pas cuite, elle arrive prête lorsqu'elle est mélangée avec des spaghettis chauds.

Important: Ne sautez pas, mais ajoutez de la pâte chaude dans un bol de sauce. Mélanger doucement.

Nous ajoutons des cubes frits de saucisse fumée à la pâte. Lorsque vous servez, décorez avec des herbes épicées hachées et du poivre moulu.

Salade avec restes de saucisse captive crue: recettes simples

Si vous voulez surprendre les nouveaux goûts de votre ménage ou de votre invités, préparez une salade simple mais très savoureuse. Vous pouvez faire plusieurs salades différentes et les servir, en alternance à différents jours. Ils sont très satisfaisants et savoureux. Voici des recettes simples pour les salades avec les restes de saucisses brutes-Button:

• Recette n ° 1 - Coupez les bandes minces de 200 g de saucisse fumée, 5 œufs durs, 1 morceau de poivre sucré, 4 concombres frais, dents à l'ail, plusieurs feuilles de salade. Ajouter une boîte de pois verts, de sel, de poivre, de légumes verts hachés. Nous assaisissons avec de la mayonnaise (ajoutez 1 cuillère à café de moutarde de Dijon). Si vous voulez obtenir une salade de calories moins élevée, assaisonnez-vous avec du yaourt grec.
• Recette n ° 2: 200 g de saucisses fumées (vous pouvez assortir), 200 g de carottes en coréen, des légumes verts hachés au goût, une boîte de maïs en conserve sucré, 3-4 concombre frais, râpé ou tranché avec de grandes bandes, plusieurs cuillères de mayonnaise. Mélanger et servir à la table.
• Recette n ° 3: 200 g de saucisse fumée, 2 tomates, un peu de fromage feta, des feuilles de salade ou de la roquette, un peu d'huile d'olive. Broyer tout, assaisonner et servir.

Il existe de nombreuses options pour faire de la salade rapide et simple. Il n'est pas nécessaire de rechercher des recettes, il suffit de regarder dans le réfrigérateur. Et l'hôtesse ne créera rien sur cinq minutes, sinon un chef-d'œuvre, alors une délicieuse salade est obligatoire.

Soupe avec fromage fondu, chou-fleur et saucisse à lacope brute: recette

Une telle soupe est riche, savoureuse et satisfaisante. Cuisiner rapidement. Voici une recette pour le fromage fondu, le chou-fleur et la saucisse brut-bouton:

1. Versez de l'eau dans la casserole ( 2 L). Vous pouvez utiliser le bouillon fini.
2. Ajouter les pommes de terre ( 500 g), la moitié de la carotte moyenne. Les légumes peuvent être coupés en gros morceaux.
3. Ajoutez un paquet de chou de couleur congelée aux pommes de terre presque prêtes à l'emploi ( 400 g). Nous apportons la préparation et désactivons.
4. Soigneusement, pour ne pas brûler, frotter un mélangeur.
5. Nous remettons à nouveau sur le poêle, ajoutez du sel, du poivre.
6. Ajouter 2 fromages foncés râpés. Bon dans le congélateur pendant 30 minutesafin qu'ils ne diffusent pas une râpe ou 3-4 cuillères à soupe fromage fondu doux.
7. Nous continuons à cuire la soupe, en remuant bien jusqu'à ce que le fromage se dissout.
8. Ajouter les oignons frits avec des saucisses fumées, vous pouvez utiliser plusieurs variétés, donc ce sera encore plus savoureux.

Saupoudrer de légumes verts lors du service.

Soup "Dream de chou

Ce sera génial s'il y a un bouillon fini. Sinon, vous pouvez simplement utiliser de l'eau ou le cuire spécifiquement pour ce plat, par exemple, à partir de certaines graines. Voici une recette pour une soupe délicieuse "Rêve de chou"des restes de la saucisse brute-Button:

Nous préparons d'abord une station-service:

1. Couper finement la moitié de l'oignon au milieu, les carottes légèrement râpées, coupées en saucisses fumées de cubes (300 g), une demi-poivre sucrée et une tomate moyenne. Avant de couper, versez de l'eau bouillante et retirez la peau.
2. Ajouter les légumes alternativement, donner des oignons et des carottes frire.
3. À la fin de la friture, ajoutez 2 cuillères à soupe de pâte de tomate.

Maintenant, faites ce qui suit:

1. Au bouillon ( 2,5 L) Ajouter 4-5 pommes de terre moyennes, Coupé en cubes.
2. Ajouter le sel, la feuille de baie, n'oubliez pas le poivre moulu.
3. Nous avons coupé le chou de Pékin dans les pommes de terre finies avec de fines bandes. Nous portons à ébullition et ajoutons une station-service.
4. Coupez les verts - oignons, aneth, persil.

Le chou de Pékin est un produit plutôt délicat, ne le cuisez pas pendant longtemps, le goût du goût est perdu. La soupe est prête.

Zrazes de pommes de terre remplissant les restes de la saucisse brute de Button: recette

Zraz aimera tout le monde sans exception. Ils sont très savoureux et approchent de n'importe quel plat d'accompagnement. De plus, ils peuvent être servis comme un plat indépendant. Voici une recette pour les pneus de pomme de terre avec les restes de saucisse brute-button:

Les produits suivants seront nécessaires:

• 600 g de pommes de terre
• 2 œufs (un dans la pâte, le second pour la panure)
• Farine - 100 g
• Crackers moulues - 100 g
• Huile végétale - un peu

Préparez d'abord le remplissage:

1. Tournez une saucisse légèrement fumée, du poivre sucré dans un moulin à viande, vous pouvez ajouter quelques olives, verts.
2. Vous pouvez utiliser une saucisse finement hachée et un chou de beijing comme garniture (il est plus tendre que le chou blanc). Les proportions ne sont pas particulièrement importantes.

Ensuite, faites ceci:

1. Nous nettoyons et faisons cuire les pommes de terre. Nous pétrissons les pommes de terre finies en purée de pommes de terre. Cela peut être fait à l'aide d'un mélangeur, nous nous débarrasserons de tous les morceaux. Le sel.
2. Dans la masse refroidie, nous cassons l'œuf, un peu de farine et pétrissez bien la pâte.
3. Avec des mains humides, nous prenons un peu de pâte et faisons une crêpe.
4. Nous répandons la garniture dessus et formons une tarte plate. Nous nous effondreons dans un œuf fouetté et de la chapelure.
5. Faire frire dans une casserole des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
6. Ceux qui n'aiment pas les craquelins de panotage peuvent simplement rouler en farine.

Servir les zrazes avec de la crème sure.

Couches de fromage et résidus de saucisses brutes: recette

La garniture pour les escalopes sera les restes de saucisse brut et de fromage râpé. Dans cette recette, la saucisse a besoin très peu de pièces, juste quelques pièces pour que son goût spécial soit saturé de fromage dans la garniture. Ceux qui aiment l'aneth et le persil dans les plats peuvent couper des légumes verts et également ajouter à la garniture.

Cuisine de la maison ordinaire viande hachée:

1. Nous prenons 700 g de bœuf pour 300 g de porc. Vous pouvez faire cuire plus de escalopes maigres, faire défiler un filet de poulet à broyeur de viande ou de viande de dinde.
2. Lors de la préparation de la viande hachée, ajoutez les oignons, le poivre, le sel.

Vous pouvez faire cuire de la viande hachée et à votre manière, en observant les proportions habituelles. Nous cuisinons des escalopes avec le remplissage, par conséquent, il vaut la peine de prendre soin de ne pas s'effondrer. Ajouter un œuf à la viande hachée (vous pouvez quelques morceaux de pain trempé dans du lait, sans croûtes). Faites un gâteau à partir de viande hachée, mettez la garniture et aveuglez la «tarte».

Après:

1. Nous roulons les escalopes dans l'œuf et la chapelure.
2. Ils peuvent être préparés dans une casserole, la friture des deux côtés ou des approfondages peuvent être utilisés.
3. Nous mettons les escalopes finies sur une serviette en papier, nous nous débarrassons donc de l'excès de graisse après la friture.

Il est préférable d'utiliser des légumes cuits à la salade de légumes ou des légumes mijotés sur le plat d'accompagnement.

Omlet pour le petit déjeuner avec des légumes et des restes de saucisse brut-bouton: recette

Un tel petit-déjeuner donnera de la force à la journée à venir. Il s'avère chaleureux et savoureux. Vous pouvez faire des gâteaux Omett et mettre la garniture à l'intérieur, ou vous pouvez verser tous les produits ensemble, mélanger et donc faire frire. Voici une recette d'omelette avec des légumes et des restes de saucisse brute-bouton:

Voici les produits dont vous avez besoin:

• 2 - 3 œufs
• 40 g de lait
• 20 g de farine ou d'amidon
• Beurre - 10 g
• Poivre noir sel et moulu

Préparez le remplissage en premier:

• Nous avons coupé des bandes de saucisse fumée, de poivre sucré, de tomate, de légumes verts, d'ajout de fromage râpé si vous le souhaitez.
• Mélangez tout. Prêt.

Faire une omelette:

1. Nous cassons les œufs et versons dans un bol.
2. Remuez-les, en ajoutant du lait froid. Sel et ajouter du poivre.
3. Battre jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue.
4. Afin que l'omelette ne se déposent pas après la cuisson, ajoutez de la farine tamisée ou de l'amidon.

La première méthode de cuisine:

• La garniture peut être ajoutée directement au mélange d'oeufs.
• Versez dans une casserole avec de l'huile chauffée.
• Lorsque l'omelette est frite par le bas, retournez-la doucement, saupoudrez-la de légumes verts lors de la servitude.

La deuxième méthode de cuisson:

• Versez l'omelette dans la casserole.
• Lorsque le côté inférieur est frit, nous faisons le bord avec un couteau et le pliez en deux, après avoir mis la garniture à l'intérieur.
• Il est conseillé de servir une omelette sur une plaque chauffée.

Choisissez une façon dont vous aimez et cuisinez. Vous pouvez le faire alternativement à différents jours.

Chou cuit avec des restes de saucisse captive crue: recette

Vous pouvez éteindre la choucroute, ainsi que le blanc frais. Avec ou sans pâte de tomate. Lorsque vous choisissez des ingrédients, vous recevrez quatre plats différents. Et la recette de préparation est la même. Voici une recette pour le chou cuit avec les restes de saucisse brute-Button:

1. Nous avons coupé le chou blanc en bandes, sel et pressé un peu, et pressons légèrement le sauter légèrement, se débarrassant de l'excès de saumure. Faire frire le chou dans l'huile végétale ( 500 g).
2. Dans une autre poêle, faites frire l'oignon haché, ajoutez des carottes râpées pour le chou frais.
3. Saucisse fumée (vous pouvez utiliser différentes variétés 200-250 g) Également légèrement frire.
4. Ajouter la pâte de tomate ou faire sans elle.
5. Ragoût 5 minutesen ajoutant 100 g d'eau ou bouillon.
6. Mélanger avec du chou frits et laisser sur le poêle à feu doux, pendant 15-20 minutes Sous le couvercle.

Le plat peut être consommé froid. C'est aussi très savoureux.

Salade chaude avec saucisses fumées: recette

Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des saucisses de chasse, mais vous pouvez remplacer par des morceaux grossièrement hachés d'autres saucisses fumées. Par conséquent, si vous avez encore les restes, ne les broyez pas beaucoup. Voici l'ordonnance:

Les produits suivants seront nécessaires:

• 500 g de pommes de terre
• Ampoule
• 3 saucisses de chasse ou 300 g de résidus de saucisses fumées
• 3 petits concombres salés
• 15 g d'huile végétale

Faites ceci:

1. Pour commencer, nous cornichons les oignons, il vaut mieux prendre du rouge. Les tailles moyennes sont coupées sur les demi-anneaux minces. Versez un demi-verre d'eau chaude avec une cuillère à café 9% de vinaigre. Partir pendant 20 minutes Et égoutter.
2. Nous répandons un oignon mariné dans une casserole avec de l'huile chauffée, y ajoutons une cuillère à soupe de sucre (pour la caramélisation). Faire frire légèrement et disposer de saucisses et de tranches ou de pailles en tranches avec des tranches fines (cornichons marinés (marinés, mais le goût avec des concombres salés sera plus lumineux).
3. Laisser dans une casserole pendant plusieurs minutes.
4. En même temps, faire bouillir des pommes de terre hachées par de gros morceaux.
5. Mélanger tout, ajouter des légumes verts hachés (aneth, persil ou coriandre).
6. À votre goût, vous pouvez ajouter de l'ail finement haché, du poivre amer. Vous pouvez utiliser du poivre pointu mariné, il n'est pas aussi amer que frais. Le sel peut ne pas être nécessaire.

Servir cette salade chaude.

Roulettiques des crêpes avec du fromage cottage et des résidus de saucisse fumée: recette

Cette recette convient au petit déjeuner ou comme collation sur une table festive. Le fromage cottage est vendu dans les magasins, ou vous pouvez le faire cuire à la maison. Cela aura besoin:

• Fromage cottage - 400 g
• 1 cuillère à soupe de crème sure
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• Une brindille d'époque
• Sel et poivre au goût

Obtenez tout cela avec un mélangeur jusqu'à une masse homogène. Saucisse fumée finement coupée et ajouter au fromage cottage.

Pâte à crêpes:

• 500 ml de lait
• 2 oeufs
• Environ 200 g de farine (cela vaut la peine de regarder la cohérence de la pâte)
• Une pincée de sel et de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Les crêpes ne doivent pas être sucrées, mais pas fraîches. Nous faisons cuire des crêpes et la laissons refroidir.

Alors:

1. Nous étalons la crêpe avec une garniture et nous nous transformons en rouleau.
2. Comme un plat festif - déposer sur les feuilles de la salade, coupant en deux le long de la ligne oblique.
3. Vous pouvez ajouter un peu de poivrons Piri-Piri marinés hachés à la garniture (variété de piment). Leur goût ajoutera du piquant au plat.

Vous pouvez continuer à une description sans fin des plats avec les restes de saucisses fumées. N'importe lequel d'entre eux est très savoureux. Et si tu te souviens l'équipe traditionnelle du Hodgepodge. Cette pensée sur son arôme épicé de plusieurs variétés de viandes fumées mélangées à l'odeur de citron et d'olives vous fera courir dans la cuisine et préparer cette soupe à la joie de tous les membres de la famille. Bon appétit!

Vidéo: Râpez simplement la saucisse et préparez-la!

VIDÉO: La saucisse n'est pas un obstacle aux pommes de terre, plutôt à l'opposé!

Vidéo: Je sais avant que je fasse plus! Tout le monde a été stupéfait quand ils ont essayé!

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