Ce qui peut être préparé à partir des résidus de vermicelli, spaghettis, pâtes: recettes

D'après les restes de Vermicelli, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux. En savoir plus dans l'article.

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Les plats de macaron et de spaghetti sont l'un des plats les plus répandus. Les cuisiniers débutants les préfèrent pour faciliter la préparation et expérimentés - pour la vitesse de cuisson.

Lisez sur notre site Web Un autre article sur le sujet: "Spaghetti bolognaise". Vous trouverez 2 meilleures recettes de pas en étape avec des ingrédients détaillés.

C'est souvent le plat d'accompagnement (pâtes ou vermicelli) qui reste après le dîner ou le déjeuner. Naturellement, il est dommage de les jeter et que les gens les font simplement frire dans une casserole et l'utilisent comme plat d'accompagnement, ou se réchauffer au micro-ondes. Mais vous pouvez en faire de délicieux plats. À partir de cet article, vous apprendrez ce qui peut être préparé dans le reste des pâtes - savoureux et rapide. Lisez plus loin.

Quels sont les types de pâtes?

Le mot grec a été emprunté en Russie "Macaria" - "nourriture en farine d'orge". En Italie, son nom est "Pâtes crues". Les matières premières pour les pâtes classiques sont l'eau et la farine de blé. Après le pétrin, le produit est séché. Quels sont les types de pâtes?

En taille, ils sont divisés, selon la classification italienne:

-ini -small
-Etti et Ette -Serfeuille
-oni -Large

L'essentiel est la séparation des pâtes sous la forme:

Chiffre
Court
Long
Pour les soupes
Pour remplissage
Pour la cuisson

Chacun d'eux, ils ont un temps de préparation différent, généralement il est indiqué sur l'emballage du produit.

Funchoza: Qu'est-ce que c'est?

La cuisine asiatique, et en particulier le chinois, ne perdent pas leur popularité. Dans presque tous les magasins, il y a des supports avec des ingrédients orientaux. Les fans de Funchose le balayent les étagères. Les nouilles en verre sont bonnes à la fois chaudes et froides. Elle a reçu un tel nom en raison du fait que sous forme terminée, elle acquiert la transparence. Initialement, Funchose était en amidon des haricots de mue, poussant en Inde. Le plus souvent, les nouilles incluent désormais le maïs ou l'amidon de pommes de terre. L'essentiel n'est pas de confondre ces pâtes avec des nouilles de riz, ce qui blanchit en train de cuisiner.

Il est préférable de cuisiner Funchoz à la fois. Si vous le faites cuire à nouveau, il perd son goût. Par conséquent, mangez-le complètement, afin de ne pas accumuler la tête, que faire du reste.

Comment cuisiner correctement les spaghettis?

Tout produit a ses propres subtilités de cuisson, ce qui est important à observer pour obtenir un plat délicieux et esthétique. Comment cuisiner correctement les spaghettis? Spaghetti a également ses secrets:

Pour la commodité de la cuisson, les plats doivent être larges.
Utiliser pour chacun 100g spaghetti 1 litre Eau pure, pas de la grue.
Bouillonner l'eau bouillante dans le rapport 10 grammes sur le 100g produit.
Ne mettez pas de spaghettis dans de l'eau froide afin de ne pas rester ensemble. Il est nécessaire de remuer après la pose dans de l'eau bouillante.
Cuire à la table immédiatement à la table environ 10 minutes, al dente ou Environ 8 minutes - Pour la cuisson ou l'extinction ultérieure avec d'autres produits.
Par préparation, égoutter l'eau à travers une passoire, rincez les pâtes à l'eau froide, si l'utilisation du plat n'est pas immédiatement.

Selon l'étiquette des spaghettis, une fourche devrait se trouver sur la table, qui doit être déficient pendant le repas, en appuyant sur l'assiette au bord du bord.

Que peut être préparé à partir des résidus de vermicelli, spaghettis, nouilles, pâtes, funchoses?

La cuisine traditionnelle de presque tous les pays ne peut pas contourner un produit comme des pâtes. Ils vont bien avec la viande, le poisson, le fromage, les champignons. Sur la base d'une telle base et de ses variations, la plupart des plats classiques sont construits, qui sont une caractéristique des pays du monde. Le macarone peut être à la fois un plat d'accompagnement ou un plat indépendant.

Par conséquent, ils peuvent être chauffés le lendemain avec un œuf dans une casserole. Spaghettis préparés avec du poisson dans le four, ajoutez le goût et la satisfaction à de nombreux plats. Que peut être préparé à partir des résidus de vermicelli, spaghettis, nouilles, pâtes, funchoses? Ci-dessous, vous trouverez plusieurs recettes - de délicieux plats de pâtes qui peuvent être cuits rapidement. Lisez plus loin.

Pâtes, spaghetti avec crème: recette

Carbonar est l'une des recettes préférées de la cuisine italienne. Une caractéristique du plat est que la sauce et les spaghettis sont préparés en même temps, et le premier devra travailler sur le premier. Donc, nous préparons des pâtes avec de la crème.

La recette comprend les produits suivants:

Spaghetti - 200 g.
Crème - 150 g.
Variété dure du fromage - 200 g
Oeufs - 2 pcs.
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale - 3 cuillères à soupe. l.
Ail - 2 gousses.
Bacon - 150 g.
Muscade, sel, poivre - au goût

Cuisinez comme ça:

Couper finement le bacon, l'ail et faire frire à feu doux dans l'huile végétale.
Mélanger la crème fouettée, les œufs, le fromage finement râpé et le basilic haché, les épices à votre goût.
Al Denta Spaghetti a mis une casserole à bekon avec de l'ail. Verser la sauce, mélanger, laisser languir sous le couvercle. Éteindre la cuisinière. Laisse-moi brasser environ 15 minutes, à la préparation des œufs.

La complexité du plat n'est que dans le moment de fouetter la crème. Pour le meilleur résultat, il suffit de les enrouler en premier. Carbonar fait maison permettra un moment de toucher la cuisine italienne. Lisez plus loin.

Coller avec de la crème et du fromage: recette

La recette est facile à exécuter, et le goût crémeux donnera un goût délicat et une odeur aromatique du plat. Voici une recette de pâte avec crème et fromage:

Ingrédients:

Spaghetti - 400 g.
Fromage à la crème - 200 g.
Crème 20% de graisses - 200 g.
Ail - 3 gousses
Beurre - 1 cuillère à soupe. une cuillère
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. une cuillère
Sel, poivre - au goût

Cuisinez comme ça:

Mettez le beurre sur la casserole préchauffée, puis envoyez l'ail écrasé par le côté plat du couteau.
Faites frire avant l'apparition de l'arôme et de la croûte dorée.
Prenez l'ail de la poêle, versez la crème et déplacez le fromage à fonte râpé.
Incorporer la sauce jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. Si des grumeaux apparaissent, essuyez la sauce à travers un tamis et laissez mijoter davantage.
Sel, poivre à votre goût. Transférer des pâtes dans la casserole, en mélangeant quelques minutes.

Le plat est délicieux dans la simplicité et le goût prêt!

Vraies pâtes en flotteur: recette

C'est un plat avec l'histoire. I.v. Staline m'a loué "Macarone à Flot", Et les professeurs de l'une des écoles culinaires de Yalta B. S. Kancereeneenebogen, qui a proposé ce plat. Il a même triomphalement participé au concours international des cuisiniers. La combinaison de viande avec des pâtes était connue auparavant, mais le cuisinier a suivi sa propre technologie de préparation, qui a ouvert la recette d'un nouveau côté. La viande doit être de la meilleure qualité. La surface ondulée est nécessaire pour coller de la viande hachée aux pâtes, c'est pourquoi le goût inhabituel des plats est obtenu. L'eau est versée au taux de 6 parties par partie des pâtes. Voici une recette pour un vrai plat:

Ingrédients nécessaires:

Extraction de bœuf - 550 g.
Pâtes ondulées - 450 g.
Oignons - 350 g.
Eau - 2,5 litres.
Beurre - 100 g.
Le sel

Cuisinez comme ça:

Les pâtes doivent être cuites jusqu'à ce que la préparation (pas d'aldende ne fonctionnera pas dans ce cas).
Égoutter l'eau et ajouter un demi-morceau de beurre.
Dans une casserole, faites frire l'oignon haché sur 50 grammes d'huile, sur l'autre - viande hachée.
Ajouter le sel et le poivre lorsque la viande est complètement prête.
Et maintenant, combinez tous les ingrédients de telle manière que la viande hachée dépasse les pâtes de tous les côtés, y compris de l'intérieur.

La recette est devenue un plat classique de la cuisine russe. Maintenant, connaissant les nuances, peut-être que quelqu'un ouvrira la recette d'un nouveau côté.

Spaghetti avec fruits de mer: recette

Préparer des pâtes avec des crevettes ou tout autre fruits de mer n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Et le résultat vous fera admirer des parents et des amis. Voici une recette de spaghetti avec fruits de mer:

Pour la cuisine, ils seront utiles:

Crevettes - 0,5 kg.
Spaghetti - 500 g.
CRAME - 300 ml.
Ail - 2 gousses
Oignons - 2 médium
Vin blanc sec - 100 ml.
Beurre - 1 cuillère à soupe. l.
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l.
Persil, basilic, épices - au goût

Cuisinez comme ça:

Peler les crevettes des têtes et de la coquille. Mettez le nettoyage.
Hacher finement l'ail et l'oignon.
Sur un mélange d'olive et de beurre, faites frire l'ail jusqu'à la croûte dorée.
Mettez les têtes de coquilles et de crevettes ici.
Ragoût plus 5 minutes Et éliminez le contenu des casseroles. Faites frire l'oignon sur l'huile d'odeur qui en résulte jusqu'à ce qu'elle soit ramolli.
Ébullition 5 minutes Vin (avant l'évaporation de l'alcool).
Versez la crème, le poivre et le sel.
Disposez les crevettes, appuyez sur 8 minutes Et retirer du brûleur.
Les pâtes doivent être cuites jusqu'à une préparation incomplète. S'ils se sont déjà refroidis, la chaleur au micro-ondes.
Transférer les spaghettis restants dans la casserole, il y a des crevettes et des légumes verts.

Lorsque vous posez le plat dans une assiette, vous pouvez décorer avec du fromage ou des tomates cerises.

Pâtes de poisson avec des pâtes bouclées: recette

Plonger les pâtes avec des pâtes bouclées

Une recette rapide et délicieuse utilisant du poisson en conserve. Voici une recette pour les pâtes à poissons avec des pâtes bouclées:
Dans le cadre:

Pâtes de figure - 400 g.
Mackerel à l'huile - 1 banque
Ketchup épais - 1, 5 tasse
Tête d'ail
Persil, coriandre - 50 g.
Huile végétale - pour rôtissage
Poivre, sel, épices

Cuisinez comme ça:

Préparez la sauce. Mettez le poisson du pot dans une assiette ou un bol profonde, ouvrez avec une fourchette. Hacher finement les légumes verts, ajouter du ketchup et de l'huile végétale, mélanger avec du maquereau.
Chauffer la pâte finie.
Mélangez maintenant les produits dans un conteneur et servez chaud.

La quantité minimale de manipulations avec le poêle apporte un avantage supplémentaire au plat. En fait, il se prépare pendant que les pâtes bouillonnent.

Pâtes avec champignons et courgettes en sauce crémeuse: recette

Pâtes aux champignons et courgettes en sauce crémeuse

Un plat très intéressant à goûter. Si vous avez le reste des pâtes, essayez de le faire cuire. Vous pourrez surprendre votre ménage avec un goût inhabituel. Voici une recette de pâtes avec des champignons et des courgettes dans une sauce crémeuse.

Ingrédients du plat:

Pâtes 0,5 kg.
1 oignon
2 gousses d'ail
Un quart de cuillère de gingembre frais
6 feuilles de chou
Quelques courgettes
300 grammes de champignons
Parsley Greens
Feuille de laurier
Épices
Un verre de crème à faible teneur

Cuisinez comme ça:

Mélanger les pâtes bouillies à votre goût avec une sauce piquante.
Cuire la sauce comme ceci: coupez finement l'oignon, faites frire dans une casserole profonde à transparente. Ensuite, mettez du gingembre et haché de l'ail.
Hacher les feuilles du chou. Nettoyez les courgettes et coupez en cercles. Il suffit de couper les champignons avec des tranches. Envoyez de la nourriture dans la casserole. Magasinez jusqu'à ce que les courgettes soient adoucies.
Poivre, sel, saupoudrer de persil, jeter quelques feuilles de laurier, verser la crème.
Ragoût jusqu'à plein. La crème ne doit pas bouillir.
Poser un plat d'accompagnement et «goulash» sur des assiettes, décorez avec du fromage râpé comme vous le souhaitez.

La gamme de goûts dans ce plat est combinée avec succès avec des pâtes et mérite de devenir une recette de marque pour toute femme au foyer.

Macarons avec jambon: recette

Les composants des plats sont aussi abordables que dans les recettes précédentes. Tous les produits sont au réfrigérateur dans n'importe quelle cuisine. Préparez simplement le reste des pâtes et continuez à cuisiner.

Voici ce dont vous avez besoin:

Macaron 400 GR
1 oignon
200 grammes
150 grammes de fromage
300 g de pois verts congelés
2 cuillères à soupe. l. farine
3 l. Beurre
Du lait.
Noix de muscade
Poivre
Un tas de basilic
Poivre noir moulu et sel

Cuisinez comme ça:

Nettoyez l'oignon, coupé en petits cubes et jambon de paille.
Coupez la croûte du fromage, coupez-le dans un petit cube 2/3, le reste est frotté sur une râpe fine.
Dans une poêle profonde dans du beurre fondu, passez l'arc jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Ajouter du jambon, des pois surgelés, du sel, du poivre et des mijoter 5 minutes.
Éteignez le feu sous la poêle, faites fondre le fromage dans les cubes.
Réchauffez le four jusqu'à 180 degrés.
À ce moment dans une autre casserole, sur 2 cuillères à soupe. l. beurre, farine brune.
Verser le lait et remuer en continu 5 minutes À feu doux.
Lavez le basilic, séchez, sélectionnez les feuilles, coupez-les, ajoutez à la sauce.
Assaisonner de poivre, de sel, de muscade râpée.
Mettez des pâtes mélangées avec des oignons et du jambon sur une plaque à pâtisserie graissée, versez la sauce uniformément en forme.
Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Cuire au four jusqu'à la croûte brun-golden. Disposez sur des assiettes et décorez avec des herbes.

Spaghetti "vert": recette

Les amateurs de légumes conviennent à une telle recette pour les pâtes d'épinards. Les spaghettis "vert" sont savoureux et appétissants. Voici l'ordonnance.

Produits nécessaires:

400 g de spaghettis prêts prêts
100 g d'épinards frais (ou 2 cuillères à soupe de congelé)
1,5 têtes d'ail
100 g de fromage solide
50 g d'aneth
Huile végétale pour la torréfaction
Épices, assaisonnements

Cuisinez comme ça:

Tout d'abord, vous devez faire bouillir des spaghettis dans une grande quantité d'eau. Afin de ne pas rester ensemble et cuire plus rapidement, ajoutez une cuillerée d'huile végétale à l'eau. Si vous avez le reste, alors réchauffez-les.
Coupez l'ail avec des anneaux, faites frire dans de l'huile jusqu'à ce qu'il soit brun, enlevé avec une cuillère à fentes de la poêle et jetez-la.
Faire frire dans la même huile 5-7 minutes épinard.
Mélanger soigneusement les spaghettis avec les épinards.

Vous pouvez le servir correctement ou décorer avec des herbes fraîches et de l'ail finement haché.

Macaron "Mom Roma": recette

La combinaison originale de produits ne laissera personne indifférent. Essayez de le faire pour votre famille ou vos invités. Voici l'ordonnance macaron "Mom Roma":

Composants:

Macaron 450 GR
100 g de bacon
100 g de drain. huiles
0,5 tasse de fromage râpé
4 tomates
3 oeufs
2 cuillères à soupe. l. crème
150 g de champignons
Assaisonnements et épices

Cuisinez comme ça:

Chauffer le reste des pâtes, mettre un morceau de beurre, mélanger soigneusement.
Hacher finement le bacon, le jambon, faire frire dans de l'huile fondue.
Envoyez des tomates et des champignons de paille coupés là-bas. Magasin à la douceur des champignons. C'est approximativement 8-10 minutes.
Mélanger les œufs, crème, ajouter, poivre, verser la sauce tomate.
Éteignez le poêle, les œufs atteindront prêts après 15 minutes.
Lorsque vous servez sur la table, versez la sauce sur les pâtes et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

Les produits Macarone sont le produit le plus populaire pour la cuisine quotidienne. Une bonne compatibilité avec la viande les rend doublement satisfaisants et délicieux. Expérimentez les goûts. Ajouter les champignons frits, les légumes ou tout produit de poisson au reste des pâtes, et vous obtiendrez un plat unique. Bon appétit!