Plats d'asperges vertes: soupe, ragoût de légumes, panini, risotto, casserole. Recettes fumantes, dans une mijoteuse, frites dans une casserole

Les asperges sont une plante vivace ayant des pousses juteuses. Ce sont ceux qui sont utilisés pour la nourriture. Mais, à des fins thérapeutiques, d'autres parties de cette plante peuvent être utilisées. Les avantages des asperges étaient connus dans l'antiquité. Mais, ils ont commencé à ne l'utiliser que récemment comme produit alimentaire.

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Types d'asperges

Pour une raison quelconque, beaucoup dans notre pays croient que les asperges sont un produit aristocratique dont les proches sont des truffes ou des fromages bleus. Ce n'est pas le cas, bien que ces produits aient une certaine parenté. Le fait est que les spécialistes culinaires français ont fait une asperge populaire. Oui, c'est la culture gastronomique de la France que nous devons non seulement les truffes et les célèbres fromages Roquefort et Camamber, mais aussi les recettes de fabrication d'asperges.

Asperges blanches. L'un des types les plus chers de ce produit. Il est cultivé sans accès à la lumière. En raison de la complexité du processus, le coût des asperges blanches est très élevée. Il est riche en phosphore, les vitamines A, C et le groupe B, ainsi que le calcium et le potassium.

Asperges vertes. Un produit plus abordable. Et comme les scientifiques l'ont récemment découvert, plus utile. Bien que cela n'ait pas affecté le prix de délicatesse. Les asperges vertes coûtent moins cher qu'une asperge aristocratique blanche.

Asperges violets. Un type assez rare d'asperges. Comme une asperge blanche, elle est cultivée la plupart du temps sans lumière, mais accès périodiquement ouvert aux rayons du soleil. Ce qui permet aux asperges violettes d'être peintes dans cette couleur. Bien que lors du traitement thermique, la couleur verte habituelle le renvoie.

Asparagus de castor. Les haricots de bureau sont un produit alimentaire très populaire. Bien qu'il n'y ait rien à voir avec une véritable asperge. L'asperge de haricots contient beaucoup d'acides aminés importants pour les humains et est proche de la composition de la viande et du poisson.

Asperges de mer. Une plante qui pousse dans les zones marécageuses côtières. Il contient une grande quantité d'iode et est utile avec une carence de ce composé.

Asperges de soja. Une autre variété d'asperges, qui n'a rien à voir avec la plante. Il est fabriqué à partir de mousse de lait de soja, qui se forme lorsque ce produit est chauffé. Les asperges de soja sont très populaires dans la cuisine asiatique.

Recette de soupe aux asperges

Les soupes qui incluent les asperges sont très populaires en Italie, en France, en Angleterre et dans d'autres pays européens. Vous trouverez ci-dessous une recette pour une soupe de la cuisine italienne.

Et cela s'appelle une telle soupe «minestron».

Les asperges (400 g) doivent être retirées des pièces grossières et couper le reste en morceaux de 1 cm
Nous faisons de même avec les haricots verts (300 g)
Nettoyer les pommes de terre (1-2 pcs.) Et couper avec des cubes moyens
Nous frottons le parmesan (120 g) sur une râpe, et avec des haricots en conserve (100 g), nous draines de l'eau
Dans le ragoût, chauffer l'huile d'olive (4 cuillères à soupe de cuillères)
Mettez les oignons hachés (1 tête), l'ail (3 clous de girofle) et les morceaux de céleri (4 tiges) là-bas
Connez des légumes pendant environ 10 minutes, puis ajoutez des pommes de terre, des haricots verts et du parmesan râpé
Ragoût pendant encore 5 minutes
Ajouter le bouillon (1,5 litre) aux légumes, les haricots en conserve et porter le contenu de la casserole à ébullition
Réduire le feu et cuire encore 20 minutes
Lorsque les légumes commencent à bouillir, ajoutez des pois verts glacés (300 g) et des asperges
Cuire encore 7 minutes, retirer du poêle et ajouter les légumes verts broyés du basilic et du persil (2 cuillères à soupe.
Avant de servir, la soupe doit se préparer pendant 10 minutes
À la table, une telle soupe doit être servie avec des toasts à l'ail

Dans une telle soupe, vous pouvez ajouter du chou de Bruxelles coupé en 4 parties.

Asperges cuites avec des légumes au four: paradis

Si vous ne savez pas quoi cuisiner avec des asperges, faites cuire des légumes dans le four. Pour ce faire, prenez vos légumes préférés. Leur nombre n'a pas d'importance. Après avoir préparé un tel plat, versez-les de sauce et servez à la table chaude.
Coupez le brocoli, les carottes, le chou coloré, les pommes de terre et la pulpe de citrouille.
Dans les asperges, nous avons coupé les parties grossières de la tige
Faire bouillir les légumes cuits à la vapeur devant l'état de la moitié de la consommation
Dans la casserole du milieu, nous faisons fondre l'huile (165 g)
Retirer du feu et ajouter de la muscade (0,25 c.
Ajouter la farine (165 g) et le lait chaud (1,25 L) à la sauce et mélanger jusqu'à consistance lisse
Nous mettons le feu à la sauce et portons à ébullition
Le feu doit être réduit et bouilli pendant environ 1 minute
Pendant ce temps, vous devez ajouter du poivre (0,75 cuillère), du sel et du fromage râpé (175 g)
Nous mettons des légumes dans un plat de cuisson, les vaporisez d'huile et saupoudrez de fromage
Cuire à une température de 200 degrés pendant 25 minutes
Servir à la table avec la sauce

Le nombre d'ingrédients pour la sauce est indiqué à partir du calcul de 2 kg de légumes.

Papier à vapeur: recette

Les produits à la vapeur conservent presque toute la composition de la vitamine-minérale. L'asperge est un produit très utile et afin de ne pas «perdre» cet avantage pour cuisiner des asperges pour quelques choses. Le temps d'une telle cuisine dépend de l'âge des pousses. Plus ils sont âgés, plus vous avez besoin de temps pour cuisiner des asperges.

Les asperges doivent être soigneusement lavées et nettoyées
Si les pousses sont trop grandes, alors ils doivent être coupés en morceaux
Vous devez verser de l'eau dans la casserole et installer une grille pour cuisiner sur le dessus
Bien sûr, si vous avez une double chaudière, cela facilitera grandement la cuisine des asperges
Mettez la casserole sur le feu et mettez les asperges sur le filet
Après que l'eau bouillonne les asperges, vous avez besoin de 5-6 minutes

Les asperges préparées de cette manière peuvent être utilisées par un plat d'accompagnement pour l'oiseau. Et vous pouvez verser de la sauce et servir avec un pichet d'oeuf.

Panini avec jambon et poivre sucré

Panini est une variété italienne de sandwichs. Mais, contrairement aux sandwichs classiques, des presses de chauffage spéciales sont utilisées dans la préparation de Panini. Si vous n'avez pas un tel panin-presse, alors ne désespérez pas. Vous pouvez cuisiner ce délicieux apéritif et utiliser des appareils improvisés.

Nous salissons un côté de la tranche de pain avec de l'huile d'olive, et la deuxième moutarde
Nous mettons les asperges bouillies, les bandes de poivre sucré frit, le jambon finement haché et une tranche de parmesan de fromage sur la moutarde.
Nous mettons la deuxième tranche de pain sur le dessus
Faire frire le panini dans une casserole chaude des deux côtés

Important: Étant donné que les panins sont préparés dans des presses spéciales, à la maison, cet apéritif peut être préparé en plaçant une charge lors de la friture sur un tel sandwich. Par exemple, un pot d'eau.

Asperges dans une mijoteuse

Les asperges peuvent être préparées dans une mijoteuse

À cette fin, il est préférable de choisir une variété verte de ce légume. Vous trouverez ci-dessous une recette d'asperges très populaire pour la sauce au fromage.

Les asperges vertes (18-20 pc.) Doivent couper les extrémités grossières, propre (si nécessaire) et rincer sous l'eau froide
Les tiges d'asperges doivent être placées dans une capacité de vapeur pour la vapeur
Versez de l'eau froide (500 ml) dans une mijoteuse, ajoutez du jus de citron et du sel
Nous mettons le bol avec des asperges dans une mijoteuse et la vaporisons avec du jus de citron
Fermez le couvercle, allumez le mode "vapeur" et faites cuire 20 minutes
La préparation des asperges est déterminée par une couleur verte saturée vive
Dans une casserole, nous faisons fondre le beurre (1 cuillère à soupe de cuillère) et versons de la crème de graisse (100 ml)
Remuer et après une minute, nous versons du fromage dur dans une râpe fine dans la sauce (70 g)
Nous posons des asperges chaudes sur des assiettes, saupoudrez de poivre moulu (pincement) et versons de la sauce au fromage

Ce plat peut être préparé pour un dîner romantique. Cela va bien avec le vin blanc.

Asperges frites avec un œuf dans une casserole: une omelette avec des asperges et des tomates

Omlet avec des asperges frites en Italie s'appelle Frittat. Ce plat est très populaire dans ce pays est très simple à préparer. Une telle omelette pour le petit déjeuner aidera à oublier la sensation de faim avant le déjeuner.

Dans les asperges (600 g), nous retirons les parties dures de la tige et nous sommes coupés en morceaux de 2,5 cm
Coupez la cloche en bandes, hachez arbitrairement l'oignon
Versez de l'eau dans un ragoût (1 litre) et portez à ébullition
Mettez les asperges, les oignons et le poivre dans l'eau et cuire 2 minutes
Lubrifiez le plat de cuisson d'huile et y mettez des légumes
Mettez les tranches de tsukkini sur le dessus
La largeur de l'anneau ne doit pas dépasser 5 mm
Battre les œufs (10 pcs.), Crème (1 tasse), poivre moulu, persil et sel finement hachés
Versez des légumes avec cette masse, saupoudrez de fromage râpé et cuire au four

Asperges aux champignons

Ce plat peut être cuit en seulement 15 minutes

Pour cette recette, les champignons shiitak ont \u200b\u200bété sélectionnés. Ils vont parfaitement avec les asperges. Si vous avez acheté ces champignons sous une forme sec, faites-les d'abord tremper. À cette fin, il est conseillé de remplir les champignons avec de l'eau et de le laisser pendant la nuit.

Dans une grande poêle avec des murs épais, nous faisons fondre l'huile d'olive (3 cuillères à soupe.
Nous répandons les asperges (450 g), les oignons verts hachés (4 stylo) et les tranches de champignons shiitaka (200 g)
Faites frire le contenu de la casserole jusqu'à ce que les asperges deviennent douces et croustillants
Ajouter du gingembre haché (2 cuillères à café), de l'ail (4 gousses) et des graines de sésame (1 cuillère à café) et faites frire les légumes pendant encore une minute
Ajouter de l'eau (2 cuillères à soupe de cuillères), mélanger et verser une sauce de soja (1 cuillère à café) et l'huile de sésame (1 cuillère à café)
Sel, mélanger et servir immédiatement à la table

Risotto avec les asperges

Le risotto est un plat de riz italien très populaire. Il y a beaucoup de recettes pour ce plat. Vous pouvez le faire cuire avec des asperges. On pense que si vous pouvez cuisiner correctement le risotto, vous pouvez vous considérer comme un spécialiste culinaire qualifié.

Coupez les oignons de cubes (1 pc.) Fry dans du beurre
Ensuite, nous remplissons le riz d'Arborio (1,5 tasse) dans la poêle et le fais frire pendant deux minutes à feu moyen
Versez du vin (0,5 tasse) dans du riz, remuer et laissez-le évaporer
Puis versez le bouillon de poulet (750 ml) de la moitié
Chaque abris suivant du bouillon doit être versé après l'évapolation de la précédente
Dick (500 g) est bouilli de n'importe quelle manière disponible
Pour qu'il préserve la couleur, après la cuisson, il doit être immergé dans de l'eau froide pendant une minute
Ajouter de l'huile (30 g) au riz, des asperges tranchées et du parmesan râpé (50 g)
Nous augmentons le feu et mélangez
Avant de servir à la table, saupoudrer des restes de parmesan (50 g)

Asperges avec recette de bacon

Un autre plat simple qui peut être cuit en quelques minutes

Il peut être servi à la table si des amis ou des parents sont soudainement venus vers vous. Pour le préparer, vous aurez besoin des pousses moyennes d'asperges vertes et de plusieurs bandes de bacon.

Les asperges doivent être lavées et abaissées dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes
Ensuite, il doit être retiré de l'eau et mettre une serviette pour que l'excès d'eau le laisse
Coupez le bacon avec de fines rayures de 1 à 2 centimètres
Le bacon doit envelopper les asperges comme indiqué sur la photo précédente
Froid la plaque à pâtisserie d'huile d'olive et étaler les asperges avec du bacon
Nous cuisinons dans le four pendant environ 5 minutes et tournons les asperges
Au lieu du four, vous pouvez utiliser la casserole
La préparation de cette collation est déterminée par une croûte croustillante rouge

Casserole avec des asperges

Une casserole avec des asperges est un plat assez copieux. Surtout s'il y a des champignons, de la viande et du fromage. Par conséquent, il est préférable de manger un tel plat le matin. Par exemple, au petit déjeuner.

Asperges (500 g) coupées en morceaux de 2 cm de large
Coupez les champignons (200 g) avec des assiettes et faites frire avec de l'ail écrasé dans le beurre
Ajouter les asperges aux champignons et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Ajouter de la viande bouillie (300 g) en tranches en cubes
Nous assaissons avec vos épices préférées et mélangez
Battre des œufs (8 pc) et du lait dans un bol séparé (600 g)
Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et étalez de fines tranches de pain au fond
Nous mettons la moitié des ingrédients frits sur du pain et saupoudons de fromage râpé
Versez les œufs à moitié fouettés et répétez les couches
Nous mettons la forme au réfrigérateur pendant 8 heures
Ensuite, nous couvrons le haut de la casserole avec du papier d'aluminium et cuit pendant environ 1 heure
Nous extractons du four et le laissons préparer pendant 15 minutes

Spaghetti avec des asperges

Broyer l'ail (2-3 clous de girofle), ajouter du sel, du poivre et du broyer dans un mortier
Mélanger l'ail écrasé avec du yaourt (150 g) et du jus de citron (3 cuillères à soupe.
Pour le goût, vous pouvez ajouter un mélange d'herbes provencolles ou de basilic
Nous versons la sauce dans un récipient avec un couvercle de fermeture et mettons le réfrigérateur
Dans les asperges (150 g), coupez le 1-1,5 cm inférieur de la tige et lavez sous l'eau courante
Faire bouillir de l'eau et faire bouillir les asperges pendant 3-4 minutes
Nous le transférons dans de l'eau glacée pendant 3 minutes et le jetons à une passoire
Coupez les tiges des asperges en deux parties
Faire bouillir des spaghettis (250 g) de la manière traditionnelle et le renvoyer sur une passoire
Beurre chaud dans une poêle et déplacer des spaghettis là-bas
Secouez la casserole et ajoutez les asperges et un peu d'eau
Nous faisons bouillir à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, ajouter du fromage râpé (50 g) et nous retirer du feu
La sauce spaghetti avec des asperges est arrosée avant de servir à la table

Asperges avec de la viande

Ce plat plaira particulièrement à vos hommes. Après tout, son ingrédient principal, en plus des asperges, est la viande.

Couper de porc (2 morceaux) 1,5 cm d'épaisseur est lavé sous l'eau courante et le mettre sur une serviette en papier
Когда лшve
Nous l'enveloppez dans un film alimentaire et battons un marteau
Nous versons chaque morceau de viande avec de l'huile d'olive et nettoyons le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures
Nettoyez les asperges (16-20 tiges) et coupez la partie rugueuse de la tige
Rincer et bouillir pendant 3-4 minutes dans l'eau bouillante
Ensuite, nous le plaçons dans de l'eau glacée et la jetons sur une collanture
Nous chauffons la poêle et faisons frire la viande dans de l'huile végétale pendant 3-4 minutes de chaque côté
Ensuite, nous retirons le feu au minimum et couvrons la casserole avec un couvercle
Tournez-le périodiquement et tomim 10 minutes
Nous étalons les asperges sur une assiette, versons du poivre et pulvérisons avec du jus de citron
Près des asperges, nous mettons des morceaux de viande frite

Rouleau de porc avec des asperges

Et ces rouleaux peuvent décorer la table festive

Mais pourquoi attendre les vacances si elles peuvent être faites maintenant.

Faites bouillir les asperges (8 tiges) de la manière traditionnelle
Nous avons battu les escalopes (4 pièces) comme dans la recette et le sel précédents
Nous mettons chaque morceau de viande dans un morceau de saucisse (4 morceaux), du fromage (4 morceaux) et des asperges (2 tiges chacune)
Nous tournons la viande avec un rouleau et la fixons avec un cure-dent
Mélanger la farine avec des rouleaux de sel et de rouleaux
Dans une casserole, chauffer la crème (2 cuillères à soupe de cuillères) et l'huile de légumes (1 cuillère à soupe)
Faites frire les rouleaux de chaque côté jusqu'à cuisson
Dans le ragoût, faire bouillir du vin blanc (3 cuillères à soupe de cuillères) et ajouter du beurre (1 cuillère à soupe de cuillère)

Ajouter de l'eau dans laquelle les asperges ont été cuites (un peu) et arroser les rouleaux finis avec la sauce

Asperges au fromage

Le fromage dans presque toutes les recettes accompagne les asperges. Mais, vous pouvez préparer une délicieuse collation basée uniquement sur ces deux ingrédients. Les oignons et les épices ne comptent pas. Ce plat simple convient à une collation, à un buffet ou à un petit-déjeuner en famille.

Faire bouillir les asperges (500 g) et la placer dans de l'eau froide pendant 2-3 minutes
Nous lions les tiges des asperges (3 pc.) Caractéristiques des oignons verts (4-6 pcs.)
Pressez l'ail (2 gousses) à travers la presse et mélangez-la avec de l'huile d'olive (2 cuillères à soupe), du sel et des épices
Lubrifiez le pain avec de l'huile d'ail et disposez les paquets des asperges sur le dessus
Couvrir de fromage (150 g) et placer sur une plaque à pâtisserie graissée
Nous chauffons le four à 190 degrés et faisons cuire les "sandwichs" pendant environ 10 minutes

Ragoût d'asperges dans la crème sure

Ce plat copieux et sain peut être utilisé indépendamment ou comme plat d'accompagnement. Par exemple, avec du poisson. Cela s'avère très savoureux et satisfaisant.

Nous nettoyons les asperges (500 g), coupons les parties dures et coupons en petits morceaux
Faites frire les asperges dans le beurre, le sel et saupoudrez d'épices
Ajouter de l'eau et apporter la préparation
Dans une poêle séparée, mélanger le beurre, la farine (3 cuillères à soupe de cuillères à soupe), le lait (0,5 tasse) et la crème sure (0,5 tasse)
Ajouter le fromage râpé (200 g), la muscade et le poivre
Versez les asperges avec la sauce finie et le ragoût pendant 2 minutes

Taillets et salade d'asperges avec feta

Et avec cette salade légère, vous pouvez décorer la table à manger ou l'utiliser comme plat principal au petit déjeuner

Faites bouillir les asperges (50 g) et coupez les tiges en petits morceaux
Nous déchirons les feuilles de salade (150 g) avec nos mains et coupez la tomate avec des tranches
Ajouter aux légumes de thon en conserve (95 g) et de fromage feta haché (40 g)
Tournez la salade avec de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe de cuillère), ajoutez du vinaigre balsamique (1 cuillère à soupe de cuillère), du poivre et du sel
Mélanger et servir à la table

Saumon cuit aux asperges dans le four

Un plat très savoureux peut être fait de saumon et d'asperges cuits au four. Il peut décorer la table festive ou être utilisée lors d'un dîner romantique.

Mélanger le zeste d'un citron avec de l'huile d'olive (2 cuillères à soupe.
Nous avons coupé le citron en tranches et l'avons mis de côté
Nous étalons les asperges (20 tiges) d'un côté de la plaque à pâtisserie et versons de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe de cuillère)
Saupoudrer les asperges de sel (0,75 c. À thé) et de poivre (0,5 c.
Lubrifiez la deuxième partie de la plaque à pâtisserie d'huile et disposez le filet de saumon (4 pcs. 200 g) avec une peau
La viande de poisson doit être saupoudrée de sel (1 cuillère à café) et de poivre (0,5 c.
Nous plaçons une plaque à pâtisserie à la position centrale du four préchauffé (220 degrés)
Nous faisons cuire du poisson avec des asperges pendant 12 à 15 minutes
Si le saumon est préparé plus rapidement que les asperges, il doit être mis sur une assiette pour continuer la cuisson des asperges
Afin de ne pas refroidir le saumon avant la préparation des asperges doit être recouvert de papier d'aluminium
Nous étalons le poisson et les asperges sur des assiettes et pulvérisons d'huile avec du zeste de citron
Nous disposons des tranches de citron sur des assiettes et servons à la table

Poulet avec de l'ail, des pommes de terre frites et des asperges

Un autre plat qui ne laissera pas indifférent tous ceux qui l'essaieront. Le terrain est préparé et sera approprié pour de grandes vacances en famille.

Nous chauffons le gril à la température moyenne et faisons cuire des pommes de terre (700 g), enveloppées dans du papier d'aluminium
Nous retirons les pommes de terre du gril, mais la laissons en papier d'aluminium
Lubrifiez le réseau avec l'huile d'olive et augmentez la température du gril
Mélanger l'huile d'olive (3 cuillères à soupe de cuillères), l'ail (3 clous
Nous avons battu le filet de poulet (700 g) et le remplissons de marinade pendant 10 minutes
La bite (700 g) est aspergée d'huile d'olive (1,5 cuillère à café), de sel et de poivre
Cuire sur le gril jusqu'à ce qu'il soit doux, en retournant périodiquement
Nous libérons la viande de la marinade et friss
Les pommes de terre chaudes mettent dans un bol et mélanger avec de l'huile d'olive
Ajouter le sel, le poivre, les asperges hachées et la sauce à l'ail.
Servir le poulet au poulet avec des asperges et des pommes de terre, décorez les rameaux de Timyan

Sauuse à l'ail

Mélanger le vin blanc (0,25 tasse), la moutarde Dijon (1 cuillère à soupe de cuillère), le sel, le poivre, le sucre (pincement) et l'ail haché (1 c. À thé)
Versez lentement de l'huile d'olive (0,75 tasse) et mélanger dans un mélangeur

Comment empêcher de cuisiner des asperges sèches?

Les asperges séchées aujourd'hui peuvent être achetées dans presque tous les grands magasins

Elle n'a rien à voir avec la plante. Sa base est le soja. Il y a beaucoup de vitamine B et de carotène dans les asperges séchées. Ce produit peut être considéré comme un régime alimentaire.

Les asperges séchées peuvent être bouillies, frites dans des fruits, sortir avec des légumes et de la viande. Avant de préparer la vaisselle de ce produit, il doit être trempé dans de l'eau tiède. Pour les plats chauds, vous devez tremper au moins une heure et pour le froid - 8 heures.

Asperges sèches en coréen

Asperges trempées (200 g) coupées en bandes
Ajouter l'ail écrasé (1 clou de girofle), le poivre pointu haché (1 pc.) Et les carottes (1 pc.)
Saupoudrez les asperges de la coriandre et l'arrosez-la d'huile d'olive chaude
Vous pouvez améliorer le goût dû au vinaigre et à la sauce soja
Nous mettons le bol avec des asperges au réfrigérateur pendant 2 heures

Salade d'asperges sèches

Pointu haché par des tasses (600 g) verser de l'eau et tremper pendant 3 heures
Des tomates (4 pcs.), Retirez la pelure et coupez finement
Broyer l'oignon (2 paquets) et tout mettre dans un bol
Depuis les asperges, vous devez d'abord drainer l'excès d'eau
Faites bouillir les œufs (2 pcs.) Et coupez-les en deux parties
Nous hachons finement la protéine et frottons le jaune à travers une passoire
Mélanger le jaune râpé, le yaourt (1 tasse) et la mayonnaise (4 cuillères à soupe.
Ajouter le vinaigre de vin (3 cuillères à soupe de cuillères à soupe), le jus de citron et la moutarde (2 cuillères à soupe.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et ajouter du sucre, du sel et du poivre
Nous déposons la masse dans les salades et l'arrosons avec de la sauce aux œufs
Saupoudrer de protéines hachées et décorer avec des verts de persil

Asperges frites avec des oignons

Asperges (200 g) verser de l'eau bouillante et laisser refroidir
Ensuite, nous égoutons l'eau, rinçons et frit
Oignons (1 pc.) Et l'ail (2 clous de girofle) et aussi faire frire
Mélanger les ingrédients et ajouter du poivre et du sel

Recettes avec asperges: conseils et avis

Nina. J'adore beaucoup les asperges. De véritables asperges, pas de haricots ou de soja. Il a le goût du brocoli et du tsukkini. Je le fais bouillir à la vapeur, puis l'arrosage avec la sauce hollandaise. Un tel plat peut être servi avec du poisson ou du filet de poulet. Essayez-le.

Marina. Et j'aime les asperges brutes. Les tiges sont croustillantes et très savoureuses. Mais, si les asperges font rapidement frire selon la technologie du linge, rien ne devrait aussi se produire.