Avocado sans os et pelage: teneur en calories pour 100 grammes, 1 pc. Composition chimique, valeur énergétique, indice d'avocat glycémique: protéines, graisses, glucides

L'avocat a une petite teneur en calories, malgré la teneur élevée en matières grasses. Par conséquent, il est souvent utilisé dans le régime alimentaire.

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Avocat - C'est un arbre à feuilles persistantes qui pousse dans un climat chaud. La plante a des fruits gras de forme en forme de poire, avec un grand os à l'intérieur. Dans la cuisson, il est utilisé comme ingrédient principal des salades, sauces, dans la préparation des pâtes pour les sandwichs. En raison de la teneur élevée en nutriments, il est considéré comme utile et est également largement utilisé en médecine folklorique, la cosmétologie.

Lire sur notre site Web un article sur la croissance de l'avocat, ce qui est utile et est-il possible de le faire pousser à la maison.

Ce fruit est souvent utilisé dans un régime alimentaire qui veulent perdre du poids. Dans cet article, vous trouverez des informations sur le contenu calorique de ce fœtus, ainsi que les avantages et les dangers pour le corps. Lisez plus loin.

Avocado - Avantages et préjudice: propriétés plus utiles?

Seul un fruit mûri a un goût agréable et délicat. Les fruits inachevés stockent des substances alimentaires moins précieuses, plus solides dans le goût. Lorsque vous choisissez un avocat mûr, vous devez faire attention à plusieurs facteurs:

Douceur des fruits. Avant d'acheter, vous devez appuyer un peu sur la peau. L'avocat mûre devrait avoir une légère bosse sur le site de pression pendant une courte période. Il reste au fruit opposé.
Le son d'un os. Si vous choquez un peu le fruit, vous pouvez entendre un coup. Cette technique simple détermine la maturité de l'avocat.
L'intégrité de la surface du fœtus. Il ne devrait pas y avoir de taches, de dégâts sur la peau.

Quel est l'avantage et le mal d'un fruit tropical? Il a des propriétés plus utiles? Il vaut la peine de savoir:

Les propriétés positives et négatives de l'avocat aideront à comprendre le besoin de son utilisation.
On pense que ses fruits ont un effet anti-âge.
La consommation constante d'avocats augmente également la concentration d'attention, affecte la mémoire, les performances.
L'huile est utilisée dans les parfums et la cosmétologie.
Dans la médecine des pays asiatiques, les maladies cutanées sont traitées avec une pulpe de ce fœtus.

Seule la pulpe de fruits convient pour une utilisationAvoir un grand nombre de minéraux, vitamines, acide folique. Ce fruit contient des graisses mono-saturées qui contribuent à la perte de poids, elle n'a pas de cholestérol.

Sahairide naturel - Mannogleptulose, a un effet bénéfique sur le système nerveux, réduit la sensation de fatigue, la somnolence. Les scientifiques offrent à l'avenir sur sa base pour produire des «pilules amaigrissantes», car elle aide à obtenir une énergie supplémentaire pour le corps, tout en réduisant la quantité de nourriture consommée.

Il existe plusieurs propriétés précieuses et utiles des avocats:

Affecte favorablement le système cardiovasculaire. L'avocat est riche en potassium nécessaire pour le fonctionnement complet des vaisseaux sanguins et du cœur. Son réception réduit la possibilité d'ischémie, d'athérosclérose et d'AVC.
A un effet diurétique, Aider à éliminer l'excès de liquide du corps, empêchant la formation de gonflement.
Produit la prévention du cancer. L'acide folique dans le fœtus réduit le risque de croissance des tumeurs malignes.
Réduit le degré de cholestérol, améliore la fonction hépatique. Les acides gras insaturés qui y sont contenus ont un effet positif sur la santé humaine.
Situé dans l'avocat vitamine K. Il affecte l'amélioration de la coagulation sanguine, aidant à guérir les blessures pendant la période de réadaptation.
Affecte les cellules de la peau comme antioxydant. Les microéléments, les vitamines, ainsi que le glutathion aident à créer une barrière protectrice à partir de toxines, de bactéries et d'infections.
Aide à atteindre l'harmonie souhaitée.
La vitamine E, située dans l'avocat, aide à la saturation avec de l'oxygène, ralentissant leur vieillissement rapide.
Normalise le tube digestif. La cohérence huileuse, les fibres alimentaires affectent positivement les intestins, aidant à la lutte contre la constipation.

Un fruit tropical avec une précieuse composition en nutriments apporte le corps plus avantageux que le préjudice. Vous devez savoir que l'os et le pelage sont toxiques. L'avocat provoque également une réaction allergique, par conséquent, au stade initial, un peu est introduit dans le régime alimentaire.

Contenu calorique de l'avocat frais pour 100 grammes, 1 pc: valeur énergétique

Contenu calorique de l'avocat frais pour 100 grammes, 1 pcs

Le produit a une puissance et une valeur énergétiques assez élevées.

Le contenu calorique de l'avocat frais dépend de sa teneur en matières grasses 160 kcal pour 100 g.

De plus, cela dépend de la forme dans laquelle le fruit est utilisé. La teneur en calories du fœtus frais différera des fruits traités thermiquement.

Lester 1 pc. L'avocat est 150-250 grammes.

Connaissant le poids d'une unité (en moyenne 180 g), il est facile de calculer par eux-mêmes le nombre de calories contenues dans le fœtus (180 grammes de x 160 kcal) - ce environ 290 kcal.

La moitié de l'avocat: contenu calorique

Si la teneur en calories de l'ensemble du fruit est en moyenne 290 kcal, alors la valeur énergétique de la moitié du petit avocat est 135 - 150 kcal. La différence de coefficient dépend de la teneur en graisse ou des graisses du produit, de la variété et du lieu de sa croissance.

Avocado sans os et peau: teneur en calories de la pulpe

Vous pouvez calculer la teneur en calories de la pulpe de l'avocat frais, après avoir déjà appris la masse de tout le fruit. La pelure et l'os pèsent ensemble - 30 GR. Par conséquent, à partir de la masse totale du fruit, il est nécessaire de soustraire ce poids, et à la fin, seul le gramme de la pulpe restera. Pour calculer la teneur en calories, la pulpe est multipliée par le nombre de calories de 100 g. Ça va se révéler de 160 à 190 kcal.

Avocado Haas Fruit: en quoi est-il différent du contenu calorique habituel

En 1935, l'Avocado Hybrid, qui a reçu le nom de Californie, a été élevé par l'Américain Rudolf Hass. En Russie, il est appelé par le nom de l'éleveur Haas ou Hass. Les deux noms sont vrais, utilisés et considérés comme corrects.

L'hybride guatématique et mexicain a plusieurs différences:

L'essentiel est la couleur sombre, presque noire.
En raison de sa densité accrue, la variété des fruits de Khaas peut être collectée et transportée même sous forme de pulvérisation, sans crainte de blesser le fœtus.
Ce type d'avocat a une forme en forme de poire, son poids atteint 500 gr., mais la taille moyenne du fœtus ne dépasse pas 300-350 GR.
Le goût de l'avocat Haas est un peu gras, avec une teinte de noyer prononcée.
Le fruit mûr est plus doux que les autres variétés, avec un os facilement séparé.

Sa teneur en calories est légèrement supérieure à celle du vert ordinaire. C'est à propos de 167 kcal pour 100 g., Et contient dans 1,5 fois Plus de graisses insaturées par rapport aux autres fruits.

Sandwich à l'avocat - Contenu en calories: avec du fromage cottage, des œufs, du poisson rouge, du pain grillé (pain)

L'avocat peut être consommé comme un plat indépendant, ajoutant les épices nécessaires pour augmenter le goût. Sa chair est assez savoureuse et ne nécessite pas de grands ajouts. Les crèmes, les salades, les sauces, les cocktails pour les fruits de mer sont également préparées à partir du fœtus. En tant que collation légère intermédiaire, elle est idéalement combinée avec du pain à grains, du pain alimentaire. Pour les amoureux d'un fruit tropical, vous pouvez recommander d'essayer de préparer plusieurs plats simples - des sandwichs sandwichs. Ce sont des plats à faible teneur en calories, mais très nutritifs et savoureux.

Avocat avec fromage cottage:

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 198 kcal.
Coupez la moitié des petites tranches d'avocat.
Mettez le pain Borodinsky: les avocats, puis le fromage à paquebot, couvrez le fœtus.

Paste d'avocat:

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 70 kcal.
Mélanger l'avocat et la tomate dans un mélangeur.
Ajouter les épices: sel, poivre, basilic sec, épices.
Mettez une pâte sur du pain à grains entiers.

Œuf de bénédiction avec pain grillé (pain):

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 120 kcal.
Faites bouillir l'œuf: ajoutez un peu de sel à l'eau bouillante. Cassez l'œuf en une tasse, puis versez-le soigneusement dans de l'eau bouillante sans endommager l'intégrité du jaune.
Cuire à feu doux pendant 2 à 5 minutes, selon les préférences.
Pendant 2 minutes, le jaune restera liquide, avec une cuisson prolongée, il acquiert une consistance crémeuse.
Sur un toast de pain blanc frit, une tranche d'avocat est disposée, puis l'œuf.

Sands avec du poisson rouge:

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 213 kcal.
Battre le fromage à pâte à pâte, l'avocat, le jus de citron dans un mélangeur.
Lubrifiez les tranches de pain avec le poêle.
Mettez le poisson coupé avec de petits morceaux sur le dessus.

Sandwichs avec de l'avocat, de la mozzarella et des tomates

Sandwichs avec avocat, mozzarella et tomates:

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 176 kcal.
Faites frire dans le grille-pain 2 tranches de pain de blé.
Écraser soigneusement la pulpe d'avocat avec une fourchette, ajoutez un peu de sel.
Râper la mozzarella sur une râpe grossière ou coupée en tranches.
Coupez la tomate en couches.
Mettez une tranche de pain: avocat, tomate, mozzarella.
Fermez avec du pain sur le dessus.

Un sandwich avec un œuf, du concombre et de l'avocat:

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 186 kcal.
Faites bouillir l'œuf, coupé en tranches.
Coupez le concombre frais et l'avocat avec des assiettes.
Mettez-le dans un pain noir séquentiellement: avocat, œuf, concombre.

Si vous vous préparez de telles collations, vous obtiendrez une nourriture riche en vitamines et en oligo-éléments. De plus, vous n'aurez pas le sentiment de faim pendant la journée et vous ne mangerez pas trop le soir.

Salades avec des avocats et des tomates utiles: Contenu calorique

L'avocat fait partie de nombreuses salades. Mais le plus populaire d'entre eux est avec les tomates. Peu de femmes au foyer savent que sur la base d'un fruit exotique et d'une tomate fraîche rouge, vous pouvez préparer un grand nombre d'options pour ce plat simple. Voici des recettes de salades avec des avocats et des tomates utiles indiquant la teneur en calories du plat:

Salade de tomates et d'avocat avec une vinaigrette méditerranéenne:

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 83 kcal.
Coupez les mêmes pièces: tomate, avocats.
Ajouter l'oignon finement haché.
Préparez séparément le remplissage: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 1 cuillère à café. Vinaigre balsamique.
Ajouter au goût des épices. Assaisonner la salade.

Salade de tomates, avocats et fromage:

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 176 kcal.
Coupez les mêmes cubes: variété dure de fromage, avocats, tomate.
Hachez Petrushka.
Mettez tous les ingrédients sur les feuilles de la salade.
Préparez un ravitaillement: 2 cuillères à soupe. Mélanger l'huile végétale à partir de 1 cuillère à café de vinaigre, ajouter une moitié hachée de la tête d'ail, un peu de sucre.
Versez la salade de ravitaillement, mélangez avant de servir sur la table.

Salade de tomates de brocoli:

Contenu calorique du plat pour 100 gr. - 110 kcal.
Coupez la tomate, le concombre et le poivre sucré.
Broyer la pulpe d'avocat avec une fourchette, saupoudrer de citron.
Faites un ravitaillement: 1 c. Mélanger les graines de sésame avec 1 cuillère à soupe. huile d'olive.
Broccoli bouillir.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter une station-service.

De telles salades sont d'excellentes sources d'éléments trace utiles. Mangez-les tous les jours pour le dîner et le dîner, et votre corps recevra toutes les substances nécessaires à la santé.

1 Avocado - Composition chimique, BJS: protéines, graisses, glucides

Il est paradoxal qu'une teneur en calories suffisamment élevée du fruit n'interfère pas avec son utilisation dans les jours de jeûne. La composition de l'avocat BJU 1 peut varier légèrement, selon la variété fœtale. L'indicateur moyen de la composition chimique suggère que par 100 gr. Il est:

67% de matières grasses, 16% des composés protéiques, 17% de glucides

Sur la base de ces données, nous pouvons noter la nutrition significative du fœtus, sa teneur élevée en graisses. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un tel fruit en grande quantité pour saturer le corps avec les vitamines et les oligo-éléments nécessaires - il suffit de manger une moitié. Le corps recevra toujours toutes les substances bénéfiques nécessaires.

1 Avocado: indice glycémique

Index glycémique 1 avocat est faible et est 10 unités. Par conséquent, il est autorisé par les diabétiques, inclus dans les programmes de régime. Il est parfaitement absorbé par le corps, le saturant de composants utiles. La composition comprend l'acide oléique qui réduit le cholestérol sanguin et le développement de maladies cardiovasculaires.

Contenu calorique de l'huile d'avocat

L'huile d'avocat est activement utilisée dans la cuisine, la cosmétologie et la médecine traditionnelle. Il s'avère par des poussées à froid. L'huile a une odeur d'émeraude et transparente, à peine notable à base de plantes. Son contenu calorique est 884 kcal pour 100 g. La grande valeur énergétique est compensée par les avantages de sa consommation.

En cuisine L'huile fœtale est utilisée comme:

Ravitaillement de salade
Pour la cuisson dans le four de plats de légumes, les pommes de terre

En raison de la température de combustion élevée, lors de la friture, il n'émet pas de cancérogènes dangereux et est populaire en train de cuisiner et de faire frire des légumes, du poisson.

L'huile d'avocat est utilisée en médecine folklorique un moyen:

Contre l'insomnie
Avec des troubles du système nerveux
Problèmes avec le tractus gastro-intestinal

Intéressant: Au Mexique - La patrie d'un fruit exotique, elle est considérée comme l'aphrodisiaque le plus fort.

Procédures cosmétologiques Avec l'huile d'avocat, ils aident à se débarrasser des peelings et des rougeurs de la peau. Il est rapidement absorbé, hydrate la peau.

L'avocat, en raison de son goût spécifique, ne s'applique pas à un produit populaire. Ses propriétés bénéfiques ne sont pas doutées et la composition est remplie d'un grand nombre de vitamines. Par conséquent, après avoir essayé un fruit inhabituel, vous pouvez essayer de l'aimer, en l'introduisant progressivement dans votre alimentation.

Rouler avec l'avocat: contenu calorique

Les rouleaux sont l'une des variétés de terres et la marque la plus célèbre de cuisine japonaise. Sa caractéristique distinctive de la préparation est que la garniture est tordu en une forme cylindrique allongée, puis elle se transforme en une feuille d'algues pressée séchée. La "banque" oblongue est coupée en parties. Le fruit gras, en tant qu'ingrédient supplémentaire, fait partie de nombreux rouleaux, mais le traditionnel se compose de trois produits - nori (une feuille d'algues), du riz, des avocats.

Rouler les calories avec l'avocat pour 100 gr. est seulement 105 kcal.
Le poids d'un rouleau est généralement environ 30 grammes. En conséquence, le contenu calorique d'un rouleau est moindre 35 kcal.

Les rouleaux sont utiles et petits-calories. Les algues marines contiennent de l'iode, du fer, du phosphore. Le riz riche en micro-éléments et minéraux fonctionne dans le corps comme une «éponge» - absorbant des substances nocives qui entrent avec d'autres aliments, aidant à éliminer les toxines, les toxines. Mais les personnes souffrant d'intolérance à l'iode ne sont pas recommandées pour être emportées par la consommation de ce plat. Bonne chance!