آیا لازم است سودا یا پودر بیکینگ را به بیسکویت اضافه کنم: چقدر ، چگونه می توانید برای پخت جایگزین کنید؟

می توانید سودا یا پودر بیکینگ را به بیسکویت اضافه کنید. چه مقدار و چه چیزی را می توان جایگزین کرد ، در مقاله.

محتوا

مهم نیست که چگونه مد آشپزی تغییر کرده و مهم نیست که چه دسرهای جدیدی به دنیا می آیند ، یکی از محبوب ترین رفتارها همچنان کلاسیک است بیسکویتواد با این حال ، تهیه یک ظرافت واقعاً خوشمزه مستلزم پیروی از برخی قوانین و وجود برخی از مواد تشکیل دهنده است.

در وب سایت ما مقاله ای را در مورد موضوع بخوانید: "دستور العمل های بیسکویت شکلات با عکس"واد شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک بیسکویت شکلاتی را روی آب جوش ، با موز ، بدون تخم مرغ و با پنیر کلوچه بپزید.

بسیاری از زنان خانه دار سودا یا بیکینگ پودر را به بیسکویت اضافه می کنند. اما آیا تهیه یک دسر بدون این مؤلفه ها امکان پذیر است؟ ما این موضوع را در این مقاله خواهیم فهمید. بیشتر بخوانید

آیا اضافه کردن سودا یا پودر بیکینگ به بیسکویت است یا خیر: آیا ممکن و ضروری است؟

پنهانی نیست که سودا و پودر بیکینگ هنگام افزودن به پخت ، عملکردهای مشابهی را انجام می دهند ، یعنی شکوه و تخلخل خمیر را به شما می دهند. اما اگر یکی از این مواد تشکیل دهنده به بیسکویت اضافه نشود ، چه اتفاقی خواهد افتاد و آیا انجام این کار امکان پذیر است؟

در حقیقت ، بیسکویت را می توان بدون سودا یا پودر بیکینگ انجام داد.
علاوه بر این ، بسیاری از زنان خانه دار آگاهانه از این مواد استفاده نمی کنند. از این گذشته ، تنها نشانگر تأثیر پودر بیکینگ و سودا ، شکوه خمیر است که همیشه لازم نیست.

بیسکویت ها نه تنها تک رنگ ، بلکه دو لایه و بیشتر نیز متفاوت هستند. بدیهی است ، در گزینه دوم ، شکوه و شکوه ممکن است اصلاً در جای خود نباشد. این بدان معنی است که عدم وجود یا وجود سودا یا پودر بیکینگ در بیسکویت فقط به دستور العمل ، نوع دسر آینده بستگی دارد و البته ترجیحات طعم و مزه کسی که آن را آماده می کند.

و اگر هنوز اضافه کنید ، چقدر؟ بیشتر بخوانید

چه مقدار پودر بیکینگ ، سودا به بیسکویت اضافه می کند؟

با وجود این واقعیت که اضافه کردن پودر بیکینگ به بیسکویت لازم نیست ، بسیاری از افراد هنوز این کار را انجام می دهند ، زیرا گاهی اوقات این امر به یک دستور العمل نیاز دارد. در این حالت ، مهم است که بدانید چه مقدار سودا یا پودر بیکینگ باید به خمیر اضافه شود تا بیسکویت خراب نشود. این سوال را بیشتر در نظر بگیرید.

مقدار پودر بیکینگ اضافه شده به بیسکویت در واقع می تواند متفاوت باشد و به عنوان مثال به عوامل زیادی بستگی دارد ، به عنوان مثال: اندازه دسر آینده یا شکوه و عظمت مورد نظر.
با این حال ، بیشتر اوقات ، مقدار این ماده است 7 گرم در هر فرم D24-D28 یا 1 قاشق چایخوری برای 6 وعده.

از آنجا که پودر بیکینگ ماده اصلی بیسکویت نیست ، ارزش زیادی به او ندارد. در هر صورت ، میزان این ماده در پخت بسیار مهم نخواهد بود و با این عامل تقصیر پیدا می کند ، بعید است که کسی تبدیل شود.

چگونه می توانید پخت پخت را جایگزین کنید؟

یک سؤال مهم و جالب دیگر که می تواند در یک آشپز تازه کار ایجاد شود: چگونه می توانید شریک پخت پخت را جایگزین کنید؟ ما در این لحظه آن را کشف خواهیم کرد.

اگر از توصیه های زنان خانه دار باتجربه پیروی می کنید ، می توانید پودر بیکینگ را در شیرینی ها با نوشابه مخلوط شده با میوه یا آب لیمو جایگزین کنید.
سودا را می توان با عسل ، خامه ترش یا ماست مخلوط کرد.

همانطور که می بینیم ، پودر بیکینگ قابل تعویض است. در عین حال ، فقط در نظر گرفتن طعم محصول مورد استفاده به عنوان جایگزینی و چگونگی تأثیر آن بر طعم بیسکویت بسیار مهم است. بقیه ثانویه است.

کیک بیسکویت: دستور العمل بسیار خوشمزه و ساده

یک کیک بیسکویت بسیار خوشمزه و ظریف یک دسر عالی برای چای است که هرگز محبوبیت خود را از دست نمی دهد. دستور العمل های زیادی برای این درمان وجود دارد و همه آنها به روش خاص خود خوب هستند. یکی از این دستور العمل های ساده را در نظر بگیرید.

طول خواهد کشید:

4 تخم مرغ
130 گرم آرد
180 گرم شکر
1 گرم پودر بیکینگ
1 گرم ونیلین

این کار را انجام دهید:

تخم مرغ ها را به یک فنجان خاص بشکنید. سپس مقدار مناسب شکر را اضافه کرده و جرم را بزنید تا چگالی و شکوه ظاهر شود.
آرد از پیش تغییر یافته را با پودر بیکینگ و وانیل مخلوط کنید.
آرد مخلوط شده را با وانیل درون یک توده تخم مرغ شلاق بزنید.
خمیر تمام شده را درون یک ظرف پخت بریزید و آن را به فر ارسال کنید ، به مدت 40 دقیقه.
دسر تمام شده باید خنک شود و سپس در فیلم غذایی پیچیده شود و چند ساعت در یخچال قرار دهد.
حالا شما نیاز دارید برای کیک خامه درست کنیدواد هنگامی که کرم آماده است ، بیسکویت را با آنها خیس کنید و کیک را به نصف برش دهید. لایه ها را به خوبی در داخل و از بالا درست کنید.
بستنی شکلات درست کنیدکیک را بریزید و آن را به یک مکان سرد برای اشباع بریزید.

بیسکویت تهیه یک درمان بسیار آسان است ، موضوع ، حتی یک آشپز تازه کار. بنابراین ، هر کس می تواند گوشت متخلخل بیسکویت را با کرم ظریف ارزیابی کند.

در پایان ، همچنان می توان افزود که امروزه تعداد زیادی از پخت های متنوع پخت در بازار وجود دارد. شخصی این مکمل را یک ماده اجباری می داند و برعکس ، کسی اضافی است. اما این چندان مهم نیست ، زیرا طعم بیسکویت به بسیاری از مواد و عوامل از جمله عجیب توانایی پخت بستگی دارد. موفق باشید!