منو برای پیک نیک: ساندویچ ، میان وعده های پیچیده شده در لاواش ، شیرینی های خانگی. ایده هایی برای یک پیک نیک

این مقاله در مورد آنچه می تواند در یک پیک نیک تهیه شود.

در بهار ، با ظهور گرما ، ما دوست داریم در طبیعت استراحت کنیم ، برای ترتیب پیک نیک. چه چیزی در طبیعت آشپزی کنیم؟ چه چیزی می تواند در معرض خطر باشد ، به جز باربیکیو؟ و چه چیزی را در خانه بپزید و با یک پیک نیک با خود همراه باشید تا در صورتی که نمی خواهید برای مدت طولانی در طبیعت بمانید ، به عمد خانه یا میهمانان خود را تغذیه کنید؟ ما در این مقاله در مورد همه این موارد یاد خواهیم گرفت.

چه چیزی را می توانید از طریق غذا با خود ببرید ، به یک پیک نیک بروید؟

هنگام رفتن به پیک نیک ، باید از قبل فکر کنید که چه چیزی می توانید از غذا با خود ببرید.

غذای پیک نیک:

• میان وعده های سرد (گوشت ، سبزیجات) و سالاد
• واژگان
• پای ، پای ، کوکی ، رول
• پنیرها: ذوب و جامد
• حفاظت از منزل
• میوه

برای اینکه پیک نیک در جلال موفق شود ، به طبیعت بروید ، باید نکات زیر را دنبال کنید:

1. انتخاب نان برای ساندویچ هایی که خرد نمی شوند ، لازم است و باید کمتر برش داده شود: نان تست ، باگت ، چیاتا ، نان برای همبرگرها.
2. پر کردن ساندویچ ها نباید خیلی آبدار باشد ، در غیر این صورت نان به سرعت رطوبت را جذب می کند ، اشتها آور نخواهد بود و خوشمزه نیست و اگر آبدار شد ، سبزیجات ریز خرد شده را به آن اضافه کنید.
3. اگر تصمیم دارید ساندویچ درست کنید ، برای سرعت بخشیدن گوشت یا سبزیجات ، ساندویچ را برای هر شرکت کننده پیک نیک به صورت جداگانه جمع آوری کرده و در فویل یا فیلم غذایی بسته بندی کنید.
4. اگر می خواهید از صفحات کدو سبز و بادمجان رول درست کنید ، آنها را با مقدار کمی روغن گیاهی سرخ کنید ، آنها را در یک سینی پلاستیکی تا کنید و در طبیعت پر کردن آنها را می بندید.

یاد آوردن. گوشت ، ماهی ، سوسیس بیش از 2 ساعت بدون یخچال قابل ذخیره نیست ، بنابراین اگر به محل استراحت بروید ، می توانند بدتر شوند - بهتر است آنها را مصرف نکنید.

چگونه غذا را روی پیک نیک بسته بندی کنیم؟

شما باید مواد غذایی را روی یک پیک نیک بسته بندی کنید ، و موارد زیر را رعایت کنید:

1. هر ظرف را باید در یک ظرف جداگانه قرار دهید. می توانید از جعبه های پلاستیکی استفاده کنید.
2. بهتر است در خانه ساندویچ درست نکنید ، بلکه همه چیز لازم را به صورت جداگانه تهیه کنید و به محل استراحت بروید ، به سرعت همه چیز را روی نان یا سایر محصولات نان پخش کنید.
3. محصولات نان خرد شده توسط قطعات ، می توانید در یک کیسه پلاستیکی با خود ببرید.
4. مربع هایی با بوی تند مانند ماهی باید در ظروف بسته شده بسته بندی شوند.
5. برای استفاده از ظروف روی پیک نیک ، هر یک از اعضای به طور جداگانه بهترین غذای یکبار مصرف را دارند.
6. فراموش نکنید که برای پاک کردن دستان خود چیزی را با خود به طبیعت ببرید: دستمال ، حوله های قابل استفاده مجدد یا یکبار مصرف.

چه چیزی را باید در مورد ساندویچ های یک پیک نیک بدانید تا پوند اضافی به دست نیاید؟

بسیاری از خانم ها از ساندویچ خودداری می کنند ، زیرا به سرعت چربی می گیرند.

اسرار وجود دارد ، چگونه لاغر بمانید و از ساندویچ امتناع ورزید:

• از سس مایونز و سس های چربی دیگر برای ساندویچ استفاده نکنید ، خود را بر اساس ماست ، تخمیر شده ، آب سبزیجات و خردل انجام دهید.
• این مهم است که چگونه ساندویچ ها را با محصولات کم کالری تزئین می کنید. تکه های گوجه فرنگی خشک ، فلفل کبابی ، چاشنی ها ، کرفس ، ریحان و نعناع ، روی ساندویچ زیبا به نظر می رسند.
• برای بهتر شدن ، گوشت کم چربی را برای پیک نیک انتخاب کنید: فیله مرغ ، بوقلمون.

اگر می خواهید کباب کباب را در پیک نیک بپزید ، چه چیزی را با خود تهیه کنید و با خود ببرید؟

• اگر می خواهید کباب کباب را در طبیعت بپزید ، از عصر روز گذشته گوشت را روی آن قرار دهید.
• ماسه های ماسه ای برای کباب مناسب نیستند ، در این حالت نیازی به تهیه آنها ندارند. سالادهای سبزیجات برای گوشت مناسب تر هستند.
• در حالی که کباب پز سرخ می شود ، در صورت شستن آنها در خانه ، به سرعت زمان برای برش سبزیجات برای سالاد خواهید داشت.

سالاد از سبزیجات و پنیر "فتا"

گرفتن:

• 3-4 متوسط \u200b\u200bگوجه فرنگی
• 2 خیار
• 2-3 برگ سالاد سبز
• 1 فلفل بلغاری
• 100 گرم پنیر "فتا"
• شیشه کوچک زیتون بدون استخوان
• 2 قاشق غذاخوری. ل. روغن سبزیجات
• 0.5 قاشق غذاخوری. خردل تمام شده
• یک دسته کوچک از شوید
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

1. گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل شیرین بریده شده به مکعب ها.
2. سبزیجات را ریز خرد کنید.
3. سالاد سبز را با دستان خود روی قطعات کوچک پاره می کنیم.
4. پنیر را با مکعب برش دهید.
5. سبزیجات ، سبزیجات ، پنیر را مخلوط کنید ، زیتون را بدون مایع اضافه کنید ، فصل با نمک ، خردل ، روغن نباتی.

پیاز ترشی

گرفتن:

• 4-5 لامپ متوسط
• 2-3 قاشق غذاخوری. ل. 9 ٪ سرکه
• 1.5 قاشق غذاخوری. ل. صحرا
• 0.5 قاشق غذاخوری. نمک
• 1 فنجان آب
• 1-2 برگ خلیج
• 3-4 نخود فلفل معطر
• 10 نخود فلفل سیاه
• 3 جوانه میخک

آشپزی:

1. پیاز ، معدن را تمیز می کنیم ، به نصف حلقه ها برش می دهیم ، ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه می کنیم.
2. آب ، سرکه را درون قابلمه بریزید ، نمک و شکر بریزید ، آتش بزنید و در هنگام جوشاندن منتظر بمانید.
3. پیازها را با ادویه جات ترشی جات با یک ماریناد داغ می ریزیم ، با درب آن را بپوشانیم.
4. بعد از یک ساعت و نیم ، پیاز ترشی آماده است.

سبزیجات پخته شده

گرفتن:

• 2 کدو سبز جوان ، فلفل شیرین گوشتی قرمز و 2 لامپ متوسط
• 1 لیمو
• نمک و فلفل سیاه - برای طعم دادن

آشپزی:

1. سبزیجات من
2. کدو سبز را با بشقاب برش می دهیم و سپس صفحه را به نصف برش می دهیم.
3. فلفل را از دانه ها تمیز می کنیم و برش می دهیم.
4. پیاز با نیمی از حلقه های ضخیم خرد می شود.
5. ما تمام سبزیجات را در یک کیسه پلاستیکی قرار می دهیم ، با نمک ، فلفل فصل می کنیم و آب را از لیمو فشار می دهیم. ما نیمی از لیمو را در بسته به سبزیجات قرار داده ایم و به گونه ای تکان می خوریم که ادویه ها روی همه سبزیجات قرار بگیرند.
6. ما یک کیسه را با سبزیجات گره می زنیم ، یک کیسه قرار می دهیم ، در حالی که می روید و به یک پیک نیک می روید ، 5-6 ساعت مارس اجازه می دهیم.
7. با رسیدن به طبیعت ، تجزیه آتش و هنگامی که کمی سوزانده می شود و زغال سنگ سوزانده می شود ، مشبک را تنظیم کنید ، سبزیجات ترشی را روی آن قرار دهید ، آنها را از یک یا دیگری بپزید و 3-4 بار به آن تبدیل شود.

چه چیز دیگری را می توان در یک پیک نیک به جز کباب پز پخته کرد؟

اگر به یک پیک نیک می روید ، اما نمی خواهید با کباب پز آشفته شوید ، می توانید یک غذای ساده تر - بادمجان پخته شده روی شامپو با چربی بپزید.

برای بادمجان های پخته شده با چربی پخته شده روی سیخ ها ، ما را می گیریم:

• 3 بادمجان طولانی
• 300 گرم چربی تازه یا شور
• نمک و فلفل سیاه - برای طعم دادن

آشپزی:

1. بادمجان من ، خشک شده ، برش به دایره های 1-1.5 سانتی متر ضخامت ، نمک آنها و فلفل ، بگذارید نیم ساعت بایستد.
2. لارد ، می توانید تازه یا شور ، برش به قطعات ، 0.5 سانتی متر ضخامت داشته باشید.
3. در سیخ ها ما دایره های بادمجان را به طور متناوب با تکه های چربی می چرخانیم.
4. ما اسكورهایی را با بادمجان نصب می كنیم و بیش از ذغال سنگ داغ ، پس از سوختگی های آتش ، 20-25 دقیقه پختیم و تمام وقت را به طور مساوی پخت می كنیم.

می توانید به سرعت در آتش بپزید.

برای یک ماهی مرکب کبابی ، بیایید:

• 2 لاشه ماهی مرکب
• 3 قاشق غذاخوری. ل. سرکه و روغن گیاهی
• نمک و فلفل سیاه - برای طعم دادن

آشپزی:

1. ماهی مرکب ها را به 4 نوار برش می دهیم و با نمک و فلفل مالش می دهیم ، بگذارید حدود 20 دقیقه خیس شود.
2. ما ماریناد را می پزیم: سرکه ، روغن نباتی را مخلوط کرده و آن را به مدت 2 ساعت با ماهی مرکب پر کنید.
3. ما یک نوار ماهی مرکب را بر روی یک چوب چوب چوبی می چرخانیم-بنابراین تمام نوارها ، روی کوره قرار داده و 3-4 دقیقه روی یک و دیگری پختیم.

و کوره سریعتر از لاواش تهیه می شود

برای یک کوره به لاواش ، بیایید:

• 2 لاواشا
• 200 گرم پنیر جامد
• 2-3 قاشق غذاخوری. ل. سس مایونز
• چندین شاخه جعفری یا شوید

آشپزی:

1. لاواش به مربع ها بریده می شود.
2. هر مربع را با سس مایونز روغن کاری کنید ، با پنیر با رنده و گیاهان ریز خرد شده بپاشید.
3. ما گودال را با پر کردن شکل یک پاکت می پیچیم ، روی کوره قرار می دهیم و از طرف های دیگر سرخ می کنیم.

ذرت پخته شده با پنیر

گرفتن:

• فنجان ذرت با برگ تعداد تعطیلات
• 100 گرم پنیر جامد
• 1-2 قاشق غذاخوری. ل. سس مایونز
• فویل برای بسته بندی ذرت

آشپزی:

1. گلهای ذرت به همراه برگها به مدت 15-20 دقیقه در آب خیس می شوند.
2. ذرت را از آب می گیریم و اجازه می دهیم که تخلیه شود.
3. هر پول نقد به طور جداگانه در فویل پیچیده می شود.
4. هنگامی که آتش سوزی کمی سوخته است ، و ذغال سنگ ها شکل می گیرند ، جای خود را روی آنها قرار می دهند و 25-30 دقیقه صبر می کنند.
5. ما یک قطعه کار را از ذغال سنگ بیرون می آوریم ، با دقت آشکار می شویم و سعی می کنیم آیا ذرت آماده است ، در صورت آماده بودن ، همه بسته ها را بیرون می آوریم.
6. ابتدا فویل را آشکار می کنیم ، سپس برگها را پاره نمی کنیم ، اما به پایه کابین محکم می شویم - نگه داشتن ذرت راحت است و وجود دارد ، زیرا داغ است.
7. پول نقد ذرت را بدون برگ با سس مایونز روغن کاری کنید ، با پنیر با رنده بپاشید و بلافاصله شروع به ذوب شدن می کند و از طعم غذا لذت می برد.

چه غذاهایی را می توان در خانه پخته کرد و با شما به یک پیک نیک می برد؟

اشتها آور و چوب خرچنگ

برای یک میان وعده ،:

• 1 ورق بزرگ لاواشا
• 200 گرم چوب خرچنگ
• 2 تخم مرغ آب پز
• چندین ساقه پیاز سبز
• 2 قاشق غذاخوری. ل. سس مایونز

آشپزی:

1. چوب خرچنگ کوچک و پیاز سبز.
2. تخم مرغ سه بر روی یک رنده درشت.
3. ما گودال را روی یک سطح صاف باز می کنیم ، آن را با مایونز روغن کاری می کنیم ، آن را به نوبه خود پخش می کنیم: تخم مرغ خرد شده ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bپیاز سبز.
4. با پر کردن ما محکم می چرخیم ، در یک فیلم می پیچیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس به قطعات برش دهید ، 2 سانتی متر ضخامت ببندید - و اشتها آور آماده است.

کلوچه تخم مرغی

در خمیر برای مافین ، بیایید:

• 5 تخم مرغ
• 400 گرم خامه ترش
• 3 لیوان آرد
• 1 قاشق چایخوری. جوش شیرین

برای پر کردن کلوچه ها ، بیایید:

• 600 گرم فیله مرغ
• شیشه کوچک آناناس کنسرو
• 300 گرم پنیر جامد
• چندین جوانه جعفری یا شوید
• نمک و فلفل سیاه برای طعم دادن

آشپزی:

1. ابتدا همه چیز را برای پر کردن بپزید. مرغ را در مقدار کمی آب جوشانده و فراموش نکنید که آن را نمک بزنید. وقتی گوشت خنک شد ، آن را به صورت قطعات کوچک برش دهید.
2. پنیر را روی یک رنده درشت مالش می دهیم.
3. آناناس را با مکعب برش دهید.
4. سبزیجات را ریز خرد کنید.
5. پخت و پز خمیر. تخم مرغ ها را با میکسر ضرب کنید تا جرم دو برابر شود.
6. خامه ترش را روی نوک چاقو نمک ، سودا و آرد اضافه کنید. خمیر را با یک قاشق خمیر می کنیم. باید مانند پنکیک معلوم شود.
7. تمام مواد تشکیل دهنده پر شده را به خمیر اضافه کنید ، مخلوط کنید.
8. ما خمیر را با پر کردن قالب های سیلیکون برای کلوچه ها پخش می کنیم و به طور متوسط \u200b\u200bاجاق گاز گرم شده را به مدت 35-40 دقیقه قرار می دهیم.

کوکی های فله

برای کوکی ها ، بیایید:

• 270 گرم آرد
• لیوان سوم روغن نباتی
• 2.5 قاشق غذاخوری. ل. دانه های کتان
• 2 قاشق غذاخوری. ل. صحرا
• 0.5 فنجان آب
• یک کم نمک

آشپزی:

1. مواد خشک را مخلوط کنید: آرد ، شکر ، دانه کتان ، نمک.
2. آب را با روغن نباتی تا جوش گرم کنید ، از روی حرارت برداشته و آرد را بریزید.
3. بلافاصله با یک قاشق ، و سپس با دستان خود ، آرد را در صورت لزوم بریزید تا به حالت محکم خمیر برسید.
4. ما خمیر را با یک حوله می پوشانیم و به مدت 15 دقیقه می گذاریم ، سپس نازک می چرخیم (0.5 سانتی متر ضخامت) ، کلوچه ها را با یک چاقوی مجعد یا قالب برش می دهیم ، با یک چنگال خم می شوید ، آن را روی یک ورق فلزی پخش می کنید و در دمای آن می پخت از 200 درجه سانتیگراد تا زمان ترکیب ، تقریباً 8-10 دقیقه.

چه حوض و خمیر برای ساندویچ ها می تواند در خانه تهیه شود و در یک پیک نیک با شما همراه باشد؟

کوچک برای تهیه ساندویچ در پیک نیک:

نماز آووکادو

برای یک دعا ،:

• 1 آووکادو و خیار تازه
• 2-3 قاشق غذاخوری. ل. ماست یونانی یا خامه ترش
• چندین شاخه از سبزیجات دیل
• نمک و فلفل سیاه برای طعم دادن

آشپزی:

1. ما آووکادو و خیار تازه را روی یک رنده ریز مالش می دهیم ، فصل با ماست یونانی ، شوید ، نمک و فلفل سیاه زمین.
2. ما نماز تمام شده را در یک شیشه قرار می دهیم و در طبیعت می توانید به سرعت ساندویچ بپزید.

از پنیر Cottage وارد شوید

برای یک دعا ،:

• 100 گرم پنیر Cottage
• 2-4 قاشق غذاخوری. ل. خامه ترش
• چندین جوانه جعفری یا شوید
• 1 قاشق چایخوری. پاپریکی
• یک نمک نمک و فلفل تلخ

آشپزی:

1. پنیر کلوچه را با یک چنگال خامه ترش مالش می دهیم.
2. ما سبزیجات خرد شده ، نمک ، فلفل شیرین و تلخ را در پودر به پنیر چسبانده اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. شما می توانید همه چیز را با مخلوط کن ضرب کنید. نماز آماده است.

خمیر تخم مرغ

برای خمیر ، بیایید:

• 5 زرده از تخم مرغ پخته شده
• 150 گرم کره
• 3 قاشق غذاخوری. خردل تمام شده
• پوره 2 سیب زمینی متوسط
• یک دسته کوچک از پیاز سبز
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

1. ما تمام مواد را به هم وصل می کنیم و با مخلوط کن ضرب می کنیم.
2. خمیر را در شیشه قرار دهید ، درب آن را ببندید و در طبیعت آن را باز می کنیم و به سرعت ساندویچ درست می کنیم.

میان وعده یهودی

برای یک میان وعده ،:

• 2 تخم مرغ پخته شده و پنیر ذوب شده
• 2 دندان سیر
• 1-2 قاشق غذاخوری. ل. سس مایونز
• فلفل و نمک زمین سیاه - برای طعم دادن

آشپزی:

1. تخم مرغ های پخته شده ، پنیر ذوب شده و دندانهای سیر پوست کنده می گیریم و آنها را روی یک رنده ریز مالش می دهیم.
2. ما با سس مایونز ، فلفل سیاه ، نمک ، مخلوط - و اشتها آور آماده می شویم.

در این مقاله ، ما یاد گرفتیم که غذاهای پیک نیک سریع را بپزیم: میان وعده ها در لاواش ، رکود برای ساندویچ ها ، پخت ، که تحمل جاده با ماندگاری طولانی ، سالادهای مناسب برای باربیکیو است.

ویدئو: 5 میان وعده پیک نیک سریع

ما به شما توصیه می کنیم که بخوانید:

• چه چیزی را با خود به یک پیک نیک ببرید: لیستی از موارد لازم
• اهل سنت با عجله - سبک ، ساده و خوشمزه
• Squiles in Haste: بهترین دستور العمل ها
• چه چیزی را در تابستان در گرما بپزید: دستور العمل ها
• چقدر خوشمزه و به سرعت میان وعده ها را با عجله طبخ می کند