چقدر خوشمزه و به سرعت میان وعده ها را در یک زیستگاه ، پنیر ذوب شده ، پنیر کلوچه ، تخم مرغ ، لاواشا ، روی کراکر آماده می کنید: بهترین دستور العمل های میان وعده های سریع برای تعطیلات ، سال نو ، بوفه در محل کار ، عروسی ، باج عروس ، تولد ، پیک نیک در طبیعت

در این بررسی ، بسیاری از دستور العمل های سریع برای میان وعده های مختلف پیدا خواهید کرد.

در مورد سیخ ها صحبت می کند

با کمک اسکها می توانید میان وعده های گرم و سرد ، سالادهای سبزیجات و میوه ای ، دسرها و موارد دیگر سرو کنید.

اشتها آور داغ در "کباب در تست پف"

عناصر:

• گوشت بوقلمون -450-500 گرم ،
• paning crackers-45-50 گرم ،
• پنیر موزارلا (رنده شده) - 120 گرم ،
• پنیر جامد (رنده شده) - 60 گرم ،
• میخک سیر 1-2 ،
• گیاهان خشک شده (پونه کوهی ، ریحان ، جعفری) - به طعم و مزه ،
• نمک ، فلفل زمینی - برای طعم دادن ،
• شیرینی پف آماده - 300 گرم.

آماده سازی:

• گوشت خرد شده را از بوقلمون آماده کنید. کراکر ، پنیرهای رنده شده ، سیر ، گیاهان خشک شده ، نمک ، فلفل را اضافه کنید. خوب تا یک حالت همگن. بگذارید گوشت خرد شده به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال استراحت کند.
• از گوشت خرد شده سرد ، اندازه یک تخم مرغ بلدرچین را به اندازه یک تخم مرغ کوچک تشکیل دهید.
• خمیر را کمی بچرخانید و به نوارهای برش دهید. عرض نوار خمیر باید برابر با قطر کباب باشد.
• همانطور که در عکس زیر نشان داده شده است ، یک میان وعده را تشکیل دهید.

• به مدت 20-30 دقیقه در فر از قبل گرم شود تا 200 درجه سانتیگراد درجه سانتیگراد در فرآیند پخت و پز ، یک بار سیخ ها را بچرخانید تا از تحمل ناهموار جلوگیری شود.
• با سس های گوجه فرنگی تیز داغ سرو کنید.

یادآوری به دستور العمل.

• ترکیب گوشت خرد شده می تواند باشد. اما از گوشت خرد شده بیش از حد چربی خودداری کنید. در این ظرف ، چربی مناسب نیست.
• اگر گوشت خرد شده خشک است ، سفیده تخم مرغ خام (بدون زرده) را به آن اضافه کنید.
• هنگام تشکیل میان وعده ها ، اطمینان حاصل کنید که شکاف کمی بین توپ های گوشت و خمیر وجود دارد ، زیرا ضخامت خمیر در هنگام پخت افزایش می یابد.
• Deco Baking حتماً با کاغذ/فویل برای پخت و گریس با روغن نباتی پوشانده شده است.

علاوه بر این ، یک سیخ کش یک روش فوق العاده و مناسب برای سرو بیشتر سالادهای سبزیجات است. به عنوان مثال ، "یونانی".

در مورد سیخ کش "یونانی" صحبت کنید

به ترتیب دلخواه ، رشته روی یک سیخ:

• خیار تازه ،
• فلفل شیرین تازه (زرد یا قرمز) ،
• یک گوجه فرنگی کامل از گیلاس یا یک تکه گوجه فرنگی معمولی ، که قبلاً دانه ها را برداشته بود ،
• مکعب پنیر "fet" یا brynzes ،
• گلبرگ پیاز شیرین ،
• زیتون.

سیخ ها را روی بالش برگهای سالاد قرار دهید. قبل از سرو ، ظرف را با روغن زیتون بپاشید و با مخلوطی از گیاهان خشک (پونه کوهی و ریحان) بپاشید.

سالاد دیگر ، که کاملاً به یک سیخ کش نگاه می کند ، Kapreze است. گزینه هزینه CM در عکس زیر.

از شاه ماهی و چغندر ترشی صحبت کنید

مواد تشکیل دهنده چغندر ترشی:

• چغندر 1-1.2 کیلوگرم ،
• آب آشامیدنی - 600 میلی لیتر ،
• شکر -75-80 گرم.
• آشپز نمک (نه ید) -15-20 گرم
• سرکه 9 ٪ - 100 میلی لیتر ،
• سیر - 3 دندان.

تهیه چغندر ترشی:

• چغندر جوش ، تمیز. هر چغندر جداگانه را به نصف برش دهید. هر نیمه را با ضخامت 5 میلی متر به صفحات برش دهید.
• چغندرها را در یک ظرف مناسب قرار دهید. بین لایه های چغندر ، سیر را به هر روشی مناسب خرد کنید. ماریناد داغ را بریزید. بگذارید خنک شود.
• برای ترشی در یخچال به مدت 12-24 ساعت قرار دهید.
• چغندرها را می توان به مدت 7-10 روز در یخچال ذخیره کرد.

برای ماریناد:

• در یک ظرف جداگانه ، آب ، نمک ، شکر را به جوش بیاورید. به طوری که نمک و شکر حل شود. سرکه را اضافه کنید.

کرم پنیر پخت:

• در مخلوط کن تا زمانی که یک قوام همگن 100 گرم پنیر جامد ، 100 گرم پنیر نرم ، 1 میخک سیر ، شاخه های 2-3 شکاف ، 100 میلی لیتر کرم تازه (20-22 ٪) ضرب کنید.

مونتاژ میان وعده ها:

• صفحات چغندر ترشی را از ماریناد جدا کرده و رطوبت اضافی را خشک کنید.
• شاه ماهی را به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید.
• صفحات چغندر را با کرم پنیر روغن کاری کنید ، به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید.
• تمام اجزای میان وعده را روی یک سیخ هم بزنید: شاه ماهی ، چغندر با کرم پنیر ، شاه ماهی ، چغندر با کرم پنیر.

با عجله از پنیر ذوب شده صحبت می کند

پنیر ذوب شده محصولی بسیار دموکراتیک است که ، نه کمتر ، میان وعده های اصلی را درست نمی کند.

میان وعده پنیر ذوب شده و پنیر کلوچه

عناصر:

• پنیر چربی چربی - 150 گرم ،
• پنیر خامه ای - 150 گرم ،
• خردل آمریکایی - 3 قاشق غذاخوری ،
• سبزیجات خرد شده ریز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. ل. ،
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.
• برای آبپاش: پاپریکا ، سبزیجات ریز خرد شده ، خشخاش ، آجیل ریز خرد شده ، چوب خرچنگ رنده شده و غیره.

آماده سازی:

• تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
• توپ های کوچک و وحشت را در آبپاش ها تشکیل دهید.
• قبل از سرو ، میان وعده را به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

اظهارات مربوط به دستور:

• یک پیاز خرد شده ، فلفل شیرین ، قارچ و غیره را می توان به کرم پنیر میله اضافه کرد.
• این کرم را می توان به عنوان یک قوطی برای کاناپه ها ، برای پر کردن ولوان ها و تارتلت ها ، برای پر کردن فلفل شیرین و گوجه فرنگی گیلاس استفاده کرد.

جنگجویان جنگی با پر کردن پنیر کاموس

عناصر:

• پنیر خامه ای 180-200 گرم ،
• ژامبون (اسلایدهای ریز خرد شده) - 300 گرم ،
• تخم مرغ مرغ ، جوشانده جوشانده - 2 قطعه ،.
• هسته های شگفت انگیز آجیل - 100 گرم ،
• سس مایونز - 150 گرم ،
• میخک سیر 1-2 ،
• پیاز سبز برای دکوراسیون.

آماده سازی:

• در مخلوط کن ، هسته های آجیل را خرد کنید.
• پنیر ، تخم مرغ ، سیر ، سس مایونز را به آجیل اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید.
• رول فرم
• روی میز با سبزیجات سرو کنید.

میان وعده های اولیه از تخم مرغ

تخم مرغ های پر شده کلاسیک یک میز بوفه است. تخم ها را می توان با خمیر ، کرم پنیر راد ، نیرو ، خاویار و غیره پر کرد.

در زیر گزینه های مختلفی برای تخم مرغ های پر شده پیدا خواهید کرد.

تخم مرغ های پر شده کلاسیک

عناصر:

• تخم مرغ ، جوشانده جوشانده - 12 قطعه.
• سس مایونز - 125 میلی لیتر ،
• خیار ترشی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 رایانه.
• خردل آمریکایی - 2 قاشق غذاخوری ،
• چندین شاخه شوید ،
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

آماده سازی:

• تخم مرغ ها را در طول دو نیمه برش دهید. زرده ها را به آرامی بردارید.
• خیارها را ریز خرد کنید ، مایع اضافی را فشار دهید.
• زرده ، سس مایونز ، خیار (1 قاشق غذاخوری) را در کاسه مخلوط کن ، خردل قرار دهید. ضرب و شتم تا زمانی که یک قوام همگن بدست آید.
• پروتئین های تخم مرغ را با خامه پر کنید. با گیاهان تزئین کنید.

تخم مرغ پر شده با هویج

عناصر:

• تخم مرغ ، جوشانده جوشانده - 12 قطعه.
• هویج - 200 گرم ،
• سیر - به طعم ،
• روغن گیاهی تصفیه شده - 100 میلی لیتر ،
• سیب یا سرکه برنج - 15 میلی لیتر ،
• نمک ، فلفل زمینی ، گشنیز - به طعم.

آماده سازی:

• تخم مرغ ها را در طول دو نیمه برش دهید. زرده ها را به آرامی بردارید.
• قطعات داوری هویج های لایه برداری خام ، سیر را در کاسه مخلوط کن قرار دهید. خوب آسیاب کنید نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. دوباره کاملاً مخلوط کنید. هویج را به یک ظرف نسوز مناسب منتقل کنید.
• روغن نباتی را به جوش بیاورید. هویج را روی آنها بریزید. بگذارید کمی دم کند.
• زرده ها و هویج کمی فشرده را مخلوط کنید. سعی کنید به همگن ترین قوام برسید.
• پروتئین های تخم مرغ را با سالاد پر کنید. با گیاهان تزئین کنید.

از شاه ماهی صحبت می کند

در بالا در متن چندین میان وعده سریع از شاه ماهی مشاهده خواهید کرد.

علاوه بر این ، ما پیشنهاد می کنیم یک میان وعده سریع از شاه ماهی و خیار بپزید. چنین میان وعده ای به عنوان یک صدر برای کاناپه ها مناسب خواهد بود ، مانند پر کردن تارتلت و ولووانوف.

عناصر:

• شاه ماهی شیرین - 2 فیله ،
• pCS Cornish-6-8 ترشی.
• کره - 100 گرم.

آماده سازی:

• شاه ماهی فیله بسیار ریز خرد شده است.
• میله ها را روی یک رنده خوب رنده کنید. کمی فشار
• در یک ظرف جداگانه ، شاه ماهی ، خیار ، کره نرم را کاملاً مخلوط کنید. کمی استراحت به من بدهید. سرو سرد شده مناسب برای ساندویچ.

گزینه های تغذیه میان وعده از شاه ماهی در بخش های دیگر نمایش آورده شده است.

با عجله از پنیر کلوچه صحبت می کند

کرم پنیر پنیر را با سبزیجات آماده کنید ، و می توانید از آن به عنوان پر کردن پنکیک ، تارتالت ، ولوانوف ، رول های لاله ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bنقش خیار و درست مانند تارتلت استفاده کنید.

کرم پنیر کله

عناصر:

• پنیر چربی چربی - 200 گرم ،
• خامه ترش (چربی 20 ٪) - 50 گرم ،
• سبزیجات تازه از شوید ریز خرد شده است - به طعم و مزه ،
• سیر - به طعم ،
• نمک ، فلفل زمینی ، شکر برای طعم دادن.

آماده سازی:

• تمام اجزای موجود در مخلوط کن را کاملاً ضرب کنید.

نکته: می توانید میله های خرچنگ ، \u200b\u200bقارچ سرخ شده ، گردو ، تخم مرغ ، فلفل پخته شده ، خیار ترشی و غیره را به کرم پنیر اضافه کنید.

در بالای متن ، بسیاری از دستور العمل ها را با پنیر کلوچه به عنوان ماده اصلی پیدا خواهید کرد.

در نیمه کراکرها صحبت می کند

بر اساس ترك نمك ، می توانید خمیر ، کرم های میله پنیر را كه از سبزیجات پخته شده ، خاویار قرمز یا سیاه و غیره استفاده می شود ، سرو كنید.

مواد تشکیل دهنده کرم ساخته شده از پنیر ذوب شده و کبد کبد:

• کبد COD (حفاظت) - 1 بانک (115 گرم) ،
• پنیر خامه ای - 100 گرم.

برای تهیه کرم ، کبد را از COD از شیشه خارج کنید. کاملاً با پنیر ذوب شده مخلوط کنید تا یک قوام خامه ای همگن بدست آید.

در عکس در بالا می توانید گزینه هایی را برای سرو کردن کاناپه ها روی کراکر مشاهده کنید:

• کراکر گرد ، سس مایونز ، در یک تخم مرغ پیچ خورده ، خیار ، سس مایونز ، سوسیس های شکار جوشانده می شود.
• کراکر مستطیل ، پنیر خامه ای ، گوجه فرنگی ، سوسیس شکار ، پاپریکا.

در ابتدای مقاله دستور تهیه تنقلات با چغندر و شاه ماهی را پیدا خواهید کرد.

میان وعده های دست از لاواش

Lavash Thin به متنوع سازی منوی میان وعده شما کمک می کند. کاناپه های پف را از لاواش آماده کنید و میهمانان شما خوشحال می شوند.

عناصر:

• پنیر چربی چربی - 125 گرم
• پنیر خامه ای - 125 گرم ،
• خامه ترش (محتوای چربی بالا) - 100 میلی لیتر ،
• آب لیمو تازه فشرده - برای طعم دادن ،
• سبزیجات دیل تازه - به طعم و مزه ،
• نمک ، فلفل - به طعم ،
• lAVASH - 4 ورق گرد (قطر 23 سانتی متر) ،
• ماهی قزل آلا/قزل آلا -350-450 گرم.

آماده سازی:

• پنیر کلوچه ، پنیر ، خامه ترش ، آب لیمو ، کاشی خرد شده ریز ، نمک ، فلفل را کاملاً مخلوط کنید.
• برگ لاواشا را با خامه پنیر-میله روغن کاری کنید. لایه های نازک ماهی را در بالا قرار دهید.
• ورق دوم لاواشا نیز با کرم پنیر پخش شده است. ورق را روی ماهی روغن کاری کنید. کمی فشار دهید و به یک متناسب تر از لایه ها دست پیدا کنید. تعداد لایه ها ممکن است دلخواه باشد.
• میان وعده را کمی استراحت کنید و به قطعات تقسیم شده برش دهید.

عبور ارتباط دادن، سیزده گزینه برای رول های غذاخوری از Lavash پیدا خواهید کرد.

علاوه بر این ، اگر ایده ایجاد تراشه های خانگی ، کیک های میان وعده ، شوارما ، پای گوشت سریع و غیره به نجات می رسد ، لاواش به نجات می رسد. اسرار پخت و پز غذاهای فوق که پیدا خواهید کرد اینجا.

اگر برای شما مهم است که میان وعده هایی را برای برخی از الکل های خاص تهیه کنید ، دستور العمل های این را بخوانید ارتباط دادنواد اگر برای متنوع سازی منوی جشن ، از جمله به میان وعده ها نیاز دارید عزیزم ، این را بخوان مرور.

ویدیو: اشتها آور "مجموعه های جشن" 5 دستور العمل خوشمزه! (2 قسمت)