همه چیز در مورد آرد پنکیک: چگونه با نانوایی متفاوت است ، نحوه پخت پنکیک از آن ، چه چیز دیگری را می توان با آرد پنکیک تهیه کرد.
محتوا
در این مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که آرد پنکیک با یک گندم معمولی تفاوت دارد ، که برای آن ظروف ، علاوه بر پنکیک ، مناسب است ، و همچنین در مورد انواع آرد گندم. ما برای چه غذاهایی که به یک آرد ارشد نیاز دارید ، تجزیه و تحلیل خواهیم کرد و وقتی می توانید انواع مختلفی و ساده تر را انتخاب کنید.
همه چیز در مورد آرد گندم
آرد گندم - مواد اولیه مواد غذایی به دست آمده با خرد کردن دانه های گندم و در چندین نوع و نوع متفاوت است. قبل از اینکه در نظر بگیریم که آرد پنکیک با گندم معمول تفاوت دارد ، بیایید به انواع و انواع آرد گندم نگاه کنیم.
تفاوت در آرد گندم بر اساس نوع:
- نانوایی، آرد کلاسیک رایج ترین نوع است که بیشتر در زندگی روزمره مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای پخت نان استفاده می شود.
- درخشش - نوع مواد اولیه آرد ، که از مخلوطی از آرد گندم با مواد افزودنی تشکیل شده است.
- قنادی - نوع مواد اولیه آرد ، که از مخلوطی از آرد گندم با مواد افزودنی برای تهیه کیک ، کیک ، شیرینی پزی تشکیل شده است.
- ماکارونی - نوع خاصی از آرد گندم و مخلوط با چاودار ، گندم سیاه ، جو دوسر و غیره منحصراً برای تولید رشته فرنگی ، اسپاگتی ، ماکارونی استفاده می شود.
آرد همچنین در چنین خصوصیاتی متفاوت است:
- سنگ زنی بی ادب و نازک ؛
- دانه های جامد ، نرم و کامل ؛
- کلاس های بالاتر ، اول ، دوم ؛
- با مکمل دانه کنجد ، سارینگ ، سایر مواد افزودنی.
تفاوت بین آرد پنکیک و گندم معمولی چیست؟
شایان ذکر است که آرد پنکیک همیشه از انواع سخت گندم ، کیفیت عالی و درجه بالاتر ساخته شده است. سیاست قیمت گذاری چنین مواد اولیه بیشتر است ، اما نتیجه حتی آشپزهای تازه کار را خوشحال می کند. ما انواع و انواع آرد را از گندم فهمیدیم ، و همچنین آرد پنکیک یکی از انواع آرد گندم است. ما تجزیه و تحلیل خواهیم کرد که چگونه آرد پنکیک با گندم معمول متفاوت است.
ترکیب آرد پنکیک شامل موارد زیر است:
- در واقع خود آرد گندم ، بهترین کیفیت ؛
- مؤلفه اجباری پنکیک ها یک پودر بیکینگ یا پخت و پز است که برای مادربزرگهای ما آشنا است.
- شیر خشک - به طوری که لازم نیست به دنبال تازه باشید و کیفیت قابل تشخیص نیست.
- آلبومین همچنین به نام پودر تخم مرغ نامیده می شود.
- برای شیرینی و کیفیت قند خمیر ؛
- نمک؛
- برخی از انواع وانیلین و سایر مواد افزودنی.
شایان ذکر است که آلبومین 100 ٪ محصول طبیعی زیست محیطی است که با خشک کردن تخم مرغ در دماهای بالا به دست می آید. در کل ، به طور انحصاری یک باقیمانده خشک است. شیر خشک نیز به همین روش ساخته می شود. بنابراین ، آرد پنکیک به مواد اولیه طبیعی اشاره دارد که می توان با خیال راحت در آشپزخانه ها استفاده کرد.
دستور العمل پنکیک پنکیک پنکیک
پنکیک های خوشمزه ، متراکم ، نازک و الاستیک رویای هر معشوقه است. به لطف انواع جدید آرد ، که در آن همه چیز مورد نیاز شما وجود دارد ، پخت و پز ده برابر آسانتر و آسان تر شده است. با درک این سؤال که آرد پنکیک با گندم معمول تفاوت دارد ، و اکنون مشخص است که برای تهیه پنکیک با آرد گندم ، باید مواد زیادی را اضافه کنید ، اما برای تهیه پنکیک با آرد پنکیک: کافی:
- آب را به آرد اضافه کرده و هم بزنید (به راحتی با یک تستر یا میکسر) تا زمانی که قوام خامه ترش مایع بدست آید.
- کره ذوب شده را اضافه کنید (همچنین می توانید بدون بو تصفیه شده).
- ماهیتابه را می کوبیم.
علاوه بر پنکیک ، چه چیزی را می توان با آرد پنکیک پخته کرد؟
و در نتیجه ، تجزیه و تحلیل این سؤال که چگونه آرد پنکیک با گندم معمول متفاوت است ، بیایید علاوه بر پنکیک ، آنچه را می توان با آرد پنکیک تهیه کرد ، بررسی کنیم:
- بیسکوییت:
- زنجبیل زنجبیل ؛
- پنکیک؛
- پنکیک؛
- کیک های کاستارد ؛
- دسرهای زیادی که از کیک با آرد گندم استفاده می کنند.
تفاوت بین آرد پنکیک و گندم معمولی چیست: نکات و توصیه ها
ارینا: در زندگی روزمره ، البته ، من از آرد پنکیک استفاده نمی کنم ، چرا ، وقتی همه چیز تازه وجود دارد. اما شوهر و دوستانم بسیار دوست دارند ، تا به طبیعت بروند. بنابراین ، آرد پنکیک و یک پنکیک نازک وجود دارد - یک راه حل ایده آل. نیم ساعت در سهام ، و پنکیک پنکیک آماده است. و می توانید پر از پر کنید!
دره: خریدهای کامل محصولات به تازگی هنگامی که او از والدین خود به خوابگاه نقل مکان کرد ، انجام شد. و البته ، با مخلوط کردن تعدادی از محصولات ، می توانید پنکیک را بپزید ، همانطور که تمرین نشان می دهد - خوشمزه ترین با آرد پنکیک به دست می آید. من آن 2 دقیقه را دوست دارم و خمیر آماده است و از همه مهمتر خمیر که هنگام پخت شکسته نمی شود و بدون توده معلوم می شود. آن مرد فکر می کند که من یک متخصص آشپزی هستم و من هنوز هم آماتور هستم.
می خواهید در مورد آشپزی اطلاعات بیشتری کسب کنید ، ممکن است مقالات ما را دوست داشته باشید:
- تفاوت بین آرد غلات کامل و گندم معمولی ، کلیدی ، پوست کنده ، کاغذ دیواری چیست؟
- آرد بذر کتان با کفیر: به نفع ، برای پاکسازی بدن ، روده ، کاهش وزن استفاده کنید.
ویدئو: 15 نوع آرد - کدام یک را انتخاب کنید؟
