Un pastel de queso perezoso es un gran pastel de queso preparado por el tipo de pastel de inundación. Es "perezoso" porque no requiere la formación de bollos y el relleno se vierte en la forma de la misma manera que la masa.
Necesitará:
- Masa líquida para pastel de queso(Receta para cocinar y el número de ingredientes ver en el artículo Masa para pasteles de queso).
- Casa de requesón de casa -500-600 g (puede usar una tienda de grasa).
- Vanilin -1 empaquetado pequeño
- Azúcar -varias cucharadas. Según las preferencias
- Huevo -2-3 PC. (Para rellenar)
- Chocolate o cacao(para preparar un glaseado que se pueda decorar con un pastel de queso).
IMPORTANTE: El relleno para el pastel de queso "perezoso" se prepara de manera clásica mezclando queso de cabaña de grano fino con huevos y azúcar. Allí también puede agregar especias de confitería, pasas o bayas secas. No es necesario usar chocolate o cacao, son necesarios solo para fines decorativos (regar el pastel de queso terminado).
Cocinando:
- Lubricar la forma por cualquier grasa
- Vierta una masa líquida
- Vierta el relleno en el centro de la masa vertida
- Hornee 35-45 minutos a temperaturas 180-185 grados
- Decorar con chocolate con chocolate (puede espolvorear con horneado en polvo)
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Video: Receta de pastel de queso perezoso
