¿Cómo descongelar los hongos antes de cocinar sopa, caliente? ¿Cómo descongelar los hongos?

En este artículo, aprenderá cómo cocinar los hongos congelados correctamente para que no pierdan vitaminas y elementos traza útiles. Leer: si es necesario descongelar los hongos. Y si los descongela, entonces se hace al cocinar ciertos platos.

Los platos con hongos siempre han sido famosos por la variedad. Nuestros antepasados \u200b\u200btambién conocían muchas recetas no solo de sus preparaciones, sino que también sabían cómo cosechar hongos para el invierno. Después de todo, tienen proteínas, azúcar, enzimas, aceites esenciales que son útiles para el cuerpo. También en la composición de los hongos hay fibra útil, muchos aminoácidos necesarios para el cuerpo de ácido (grasa) y liceo. Gracias a los hongos, no puedes tener miedo de que la aterosclerosis te supere. Todavía se pueden enumerar muchas características útiles sobre los hongos, pero en este artículo se proporcionará información sobre cómo descongelar los hongos antes de cocinar uno u otro plato.

¿Cómo descongelar rápidamente los hongos?

Hay muchas sustancias extractivas en los hongos forestales. Los platos muy aromáticos (sopas, varias salsas, caldos saturados, salsa original) salen de este producto. Los hongos están en perfecta armonía con componentes de carne en recetas. Hay más vitaminas en hongos que en cualquier grano. Los curanderos populares afirman que los amantes de los hongos tienen menos probabilidades de ser superiores a ONCOM. Especialmente distinguido de la lista: hongos blancos. Solo que no estamos hablando de si los hongos se usan en forma de conservaciones en invierno, secas o congeladas en un refrigerador. Es interesante cómo preparar a este último para no perder sus componentes útiles. ¿Cómo descongelar los hongos antes de cocinar?

No es necesario descongelar los hongos congelados antes de cocinar y calentar. Por supuesto, si hay tiempo para descongelar, puede esperar hasta que los champiñones estén ligeramente tirados y parezcan una sustancia pegajosa. Luego se pueden dividir manualmente y descongelarse en una sartén, o en una sartén en agua hirviendo. No todos los hongos tienen una textura densa, algunos simplemente pueden ser como un trapo arrugado con un completo desfile de Defront. Ya no tendrán la misma densidad que la carne.

Los hongos cocinan en agua hirviendo durante unos 10-15 minutos, luego serán completamente similares a los frescos y no perderán sus cualidades ni su forma. Si los descongela en una sartén, agregue vasos de aceite vegetal al fondo. Y para que se descongelen por completo, cubren la sartén con una tapa, hay situaciones en las que las capas superiores de heladas se descongelan más rápido y el medio al final. Resulta que el medio no tiene tiempo, correctamente frito. Por lo tanto, bajo la tapa se extenderán de manera más uniforme.

IMPORTANTE: Es mejor hervir los hongos congelados antes de cocinar que simplemente dejarlos en la cocina con anticipación mientras están descongelados.

¿Necesito descongelar los hongos antes de cocinar los primeros platos?

No siempre es posible encontrar champiñones frescos en el momento en que decida cocinar el primer plato. Pero un producto congelado puede estar en el refrigerador. Y en este caso, es suficiente descongelar los hongos correctamente, y una sopa fresca y rica deleitará a todos los hogares con su rico sabor y su excelente aroma.

IMPORTANTE: No descongele los champiñones antes de preparar una sopa o freír, es mejor cocinar inmediatamente un producto congelado, naturalmente, si no necesita lavarlos y cortarlos. Si los champiñones se congelan incorrectamente, tendrá que cocinarlos y lavarlos en dos aguas, o descongelar sobre la mesa, pero perderán la mitad de sus valiosas propiedades.

Por lo tanto, no debe descongelar el producto, es suficiente tirar champiñones en agua hirviendo y cocinarlos con otros componentes del plato.

Cómo descongelar los hongos antes de cocinar en el microondas, ¿cuánto?

Las sopas se pueden cocinar a partir de diferentes tipos de hongos. Pero para descongelar los hongos de una manera natural, esperar hasta que se derritan y no es deseable huir de ellos. Por lo tanto, si van a estar preparados en forma del primer plato, entonces puede cocinar en forma congelada, esto es lo que se descongelarán. Pero para los bocadillos fríos, también puedes descongelar en el microondas, especialmente si los congelaste ya hervidos.

Para el proceso, deberá hacer lo siguiente:

1. Coloque los champiñones en un tazón de vidrio para el microondas, es deseable que no sea pequeño.
2. Coloque un plato con champiñones en un microondas, cubra con una tapa de plástico especial.
3. Encienda el modo desertector de automóvil, seleccione el producto del producto aproximadamente a los ojos. Es mejor poner menos peso en el marcador de lo que es, para que los hongos no se vuelvan secos.

Cuando los hongos estén ocultos, use para su propósito previsto. No se puede determinar el tiempo exacto de descongelación. Mucho depende del peso de los productos congelados y de la potencia del microondas en sí. Por lo tanto, se recomienda girar la masa congelada. Y abrir periódicamente el microondas, verifique la preparación del producto para no secar los hongos y no sobrecalentar.

¿Cómo descongelar los champiñones blancos, las campeonas, el té, el hongo de la leche?

En los supermercados, las verduras congeladas, las frutas, los hongos, etc. se venden en supermercados, una receta rápida para todos los mismos. Desfree correctamente los hongos y otros productos enumerados solo con la ayuda del tratamiento térmico. Por ejemplo, si vas a freír hongos, será más correcto tirarlos congelados en la sartén y hay apunte 15 minutos con aceite vegetal. También se deja hervirlos. Cocer 10 minutos Después de hervir líquido.

Los hongos difieren entre sí con una estructura, algunos son frágiles, otros son más densos y más fuertes. Por lo tanto, el tiempo de descongelarlos, cocinar puede variar un poco:

1. Para descongelarlos, puede usar métodos como descongelar en el refrigerador, a temperatura ambiente (es suficiente para salir el uno al otro), cocinar y en un microondas.
2. Hervir más rápido y más efectivo. Deben ser arrojados en agua hirviendo, salado. Honey Mushrooms, Champignons, Saffronoks hierve durante unos 15 minutos.
3. Té, leche - Es mejor descongelar en el refrigerador, pero asegúrese de que no se convierta en una sustancia viscosa.
4. Hongos blancos Cocine de 20 a 25 minutos.

El tiempo de cocción se puede ajustar, dependiendo de la preparación del producto.

¿Necesito descongelar los champiñones? ¿Cuánto cuestan en el refrigerador?

Y si necesita preparar una ensalada regular sin tratamiento térmico, ¿cómo descongelar los hongos en esta situación? Todo es muy simple, el producto debe hervirse o freír en una sartén con cebolla y verduras. Cualquier ensalada con tales champiñones será muy sabrosa. Todavía puede descongelar los champiñones suavemente en el refrigerador.

Para descongelar en un lugar frío, es suficiente para tomar las mismas campeonas o barriles, champiñones, champiñones blancos y sacarlo del congelador. Se descongelan lentamente. Después de todo, el refrigerador es de baja temperatura. Por lo tanto, 8-10 horas es el momento más aceptable para descongelar los hongos.

IMPORTANTE:Es imposible almacenar hongos descongelados, se descongelan inmediatamente antes de cocinar. De lo contrario, puede obtener infección intestinal.

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VIDEO: ¿Desfrazas los hongos antes de cocinar?