Pie de ruibarbo, las mejores recetas clásicas, rápidas, con requesón: Top-3 de la mejor receta con ingredientes detallados e instrucciones paso a paso

Si no sabe qué hornear para complacer a sus seres queridos, le sugerimos que cocine un delicioso pastel con ruibarbo de acuerdo con nuestras recetas.

Contenido

No todas las anfitrionas saben sobre una planta como el ruibarbo y sus propiedades útiles. A pesar de esto, el ruibarbo es un vegetal útil, que en su composición tiene muchas vitaminas y nutrientes.

Usan ruibarbo tanto en medicina como en cocción. En el último caso, la planta se usa para preparar compotas, jugos, pasteles, etc. La revolución le da a los platos un aroma agradable y un sabor agrio.

Pie de venganza: receta clásica

Rhuba Pie es una dulzura inusual que no les gustará todos los golosos. Al mismo tiempo, probar tal regalo definitivamente vale la pena, porque resulta ser inusualmente sabroso, aromático y con acidez.

Ruibarbo sin pelar - 700 g
Harina - 230 g
Azúcar - 220 g
Mantequilla - 230 g
Kurin Egg - 2 PC.
Almidón - 65 g
Polvo de hornear - 20 g
Sal - Medio H. L. Sin colina
Canela

La receta indica el número de ruibarbo sin pelar, después de limpiar el vegetal, permanecerá aproximadamente 500-550 g. Lave el ruibarbo, limpie, seco, píjalo con trozos no grandes.
Anteriormente, la mantequilla debe retirarse del refrigerador o el congelador para que se vuelva suave, ya que será mucho más fácil trabajar con dicho producto. También puede reemplazar la mantequilla con margarina, pero debe ser de alta calidad, de lo contrario el sabor del producto terminado puede sufrir.
Entonces, conecte el aceite blando a azúcar, sal, canela, revuelva y luego bata con una batidora o una licuadora y una boquilla apropiada.
Continuando para batir los ingredientes, agregue huevos. Después de agregar 1 huevo, bata la masa durante unos 30-45 segundos. Es aconsejable usar huevos caseros, por lo que el pastel resultará más sabroso y hermoso.
Tamizamos la harina y nos combinamos con los ingredientes secos restantes.
Combinamos ingredientes secos y masa previamente preparada. Batir la masa con una batidora.
Resulta que la masa no es líquida, pero pegajosa, simplemente no puedes llevarla con las manos.
Bública la fuente para hornear o una bandeja para hornear con papel pergamino.
Suavemente, con la ayuda de una cuchara, coloque la masa en una bandeja para hornear, suave.
Ahora póngase la masa de ruibarbo previamente picada, presionándolo ligeramente.
Envíe una bandeja para hornear a un horno caliente durante media hora.
Después de este tiempo, verifique la preparación del producto, puede necesitar otros 10-20 minutos. Hornear hasta que esté cocido.
Sacamos el pastel terminado del horno a pedido del polvo, el cacao y el servidor.

Pastel con ruibarbo y requesón

También se pueden agregar otros ingredientes al pastel con ruibarbo. Por lo tanto, puede diversificar el sabor del producto, hacerlo aún más tierno, más sabroso y más aromático. Gracias al requesón que se usa en esta receta, el pastel es aireado, pero al mismo tiempo abundante.

Casa de requesón de inicio - 270 g
Ruibarbo sin pelar - 500 g
Harina - 250 g
Mantequilla - 210 g
Kurin Egg - 2 PC.
Polvo de hornear - 15 g
Sal - 2 g
Azúcar - 175 g
Almidón - 12 g

El requesón es lo mejor para usar casero, por lo que el pastel resultará más sabroso. Si el requesón es seco y fino, es mejor matarlo con una licuadora. También puede usar masa de cuajada dulce, tanto con aditivos como sin.
Batir los huevos en otro recipiente, agregando 120 g de azúcar y sal a ellos. Si desea obtener una cocción más aromática, agregue un poco de especias, por ejemplo, canela, cúrcuma.
Necesitamos aceite suave, por lo que debe eliminarlo por adelantado del refrigerador.
Agregue aceite suavizado a la mezcla de huevo en porciones, revuelva los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Después de eso, agregue un requesón interrumpido a la masa resultante, revuelva los productos nuevamente.
Alabe la harina, conéctese con el polvo de hornear.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a una masa previamente preparada, amase la masa.
Según esta receta, la masa no resultará ser líquida, no se adherirá a las manos.
Ahora lave el ruibarbo, seca, limpie y píjate en trozos pequeños. Resultará bastante, no se preocupe, en el proceso de preparación se volverá mucho menos, por lo que use la cantidad de ingrediente especificado en la receta.
Divida la masa resultante por la mitad. Enrolle ambas partes de la masa, una de ellas será la base del pastel, la otra cubriremos la base con el relleno.
La bandeja para hornear en la que horneará el producto, lubricará con mantequilla o lo cubrirá con pergamino, por lo que será mucho más fácil obtener el pastel terminado.
Transfiera la base a la bandeja para hornear, espolvoree con almidón.
Ahora coloque el ruibarbo en la masa, espolvoree con el azúcar restante.
La segunda parte de la masa, cubra la base con el relleno, asegúrese de pellizcar los bordes del producto.
Si lo desea, muelga el pastel con yema de huevo, para que su producto adquirirá una hermosa corteza marrón en el proceso de hornear.
Enviamos el pastel a un horno calentado durante 45-60 minutos.
Enfríe el pastel horneado y sirva a la mesa.

Pie de venganza: receta rápida

Esta receta es excelente para aquellos que no pueden o no quieren hacer hornear mucho tiempo, así como para aquellos que cocinan un pastel así por primera vez. Resulta que el producto es muy sabroso, con una acariedad ligera.

Kefir - 250 ml
Harina-320-350 g
Kurin Egg - 2 PC.
Azúcar - 200 g (110 g para el llenado)
Mantequilla - 180 g
Polvo de hornear - 20 g
Ruibarbo sin pelar - 700 g
Crema agria de hogares - 400 ml
La sal es una pizca

Batir el aceite suavizado con huevos, azúcar (200 g) y sal.
Agregue el kéfir a la mezcla, revuelva.
Vea la harina, agregue un polvo de hornear.
Vierta gradualmente la harina con polvo de hornear en la mezcla líquida, revuelva bien, obtendrá una masa bastante líquida.
Cubra el formulario con lados altos.
Vierta suavemente la masa líquida en la forma.
Pele el ruibarbo, lave, seca y corta finamente.
Batir la crema agria con 110 g de azúcar.
Coloque el ruibarbo en la masa, presionándolo ligeramente.
Vierta la crema agria batida sobre el ruibarbo, distribíla suavemente.
Coloque el pastel en un horno calentado durante 20-30 minutos.
Después de enfriar el pastel y servir a la mesa.

Revenge Pie es un delicioso horneado casero que atraerá tanto a adultos como a niños. Dichos pasteles pueden diversificarse por nueces, frutas y frutas secas, así como especias y especias aromáticas.