Hering unter einem Pelzmantel: Kaloriengehalt von 100 Gramm, mit Mayonnaise, mit saurer Sahne

Hering unter einem Pelzmantel ist ein Salat, der mit Mayonnaise oder Sauerrahm erfolgen kann. Sein Kalorieninhalt hängt davon ab, mehr im Artikel.

Es ist unmöglich, sich einen Urlaub ohne diesen geliebten Salat vorzustellen. Nachdem die modernen Hausfrauen als Grundlage das klassische Rezept genommen haben, bringen sie etwas Eigenes ein, und das Gericht stellt sich anders aus, aber die Grundlage bleibt unverändert Potatoes, Karotten, Rüben, Zwiebeln und Hering.

Lesen Sie auf unserer Website einen Artikel darüber kaloriengehalt von gekochtem Mais. Sie werden herausfinden, wie viele Kalorien in 1 Ohren und 100 Gramm Produkt.

Wie viele Sorten dieses Salats existieren. "Hering Under a Pelzmantel" ist pikant mit geschmolzenem Käse, Mayonnaise und Sauerrahm, Neujahr mit einem Apfel, aber ohne Eier, mit roter Kaviar und Lachs, mit Knoblauch und sogar mit Ananas. Das Design des Salats ist der Anzahl der Rezepte nicht unterlegen: Rollen, in Form von Fisch, Kuchen und in hohen Beinen. Leckerer und sehr gesunder Salat wird geliebt und verehrt. Wenn Sie der Figur folgen, ist es wichtig, dass Sie den Kalorieninhalt dieses Gerichts kennen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über den Ernährungswert von „Hering unter dem Pelzmantel“. Lesen Sie weiter.

Klassisches Rezept für Salat "Herbal unter einem Pelzmantel": Wie man kocht?

Bereiten Sie einen Salat vor "Hering unter einem Pelzmantel" einfach. In diesem Gericht sind der Geschmack von Gemüse, gesalzenem Fisch, Gemüse und Imprägnierung perfekt kombiniert - Mayonnaise oder saure Sahne. Daher lieben Hausfrauen, einen solchen Salat für die Ferien zu kochen. Hier ist ein klassisches Rezept:

Die folgenden Produkte sind enthalten:

• Kartoffeln - 300 g
• Karotten - 300 g
• Rüben - 300 g
• Salzhering - 600 g
• Zwiebeln - 80 g
• Mayonnaise "Provence" - 200 g
• Ei - 2 PCs

Kochmethode:

1. Karotten, Rüben, Kartoffeln werden gründlich gewaschen und zum Kochen eingestellt. Dies wird erforderlich sein 30 Minuten.
2. Eier in einer anderen Schüssel kochen.
3. Es ist besser, Rüben getrennt zu kochen, damit es nicht andere Gemüse rot malt. Außerdem ist ihre Bereitschaftszeit länger.
4. Schälen und schneiden Sie die Zwiebeln mit Würfeln. Wenn die Zwiebel sehr bitter ist, verteilt es mit kochendem Wasser oder kleben Sie es in Essiglösung 10-15 Minuten.
5. Es ist besser, einen Hering zu kaufen und ihn selbst zu schneiden, in diesem Fall wird er saftiger sein und den gesamten Geschmack bewahren.
6. Schälen Sie das Gemüse und Eier auf einer groben Reibe.
7. Schneiden Sie den Fisch mit Würfel und wählen Sie die Größe je nach Geschmack aus.
8. Für ein Gericht nehmen Sie einen tiefen oder flachen Teller und auf dem festlichen Tisch können Sie ein abnehmbares Auflaufgericht verwenden, dann erhalten Sie einen schönen gleichmäßigen Salat in Form eines Kuchens.
9. Die erste Schicht verbreiten wir Hering und verteilten sie gleichmäßig um den Boden der Platte.
10. Die zweite Schicht ist Zwiebeln, legt eine dünne Schicht auf Hering.
11. Die dritte Schicht ist Kartoffeln. Es ist so platziert, dass der Bogen nicht blickt.
12. Die folgenden Schichten: Eier, Karotten und Rüben. Sie sind auf die gleiche Weise wie Kartoffeln gelegt, sodass die vorherige Schicht nicht blickt.
13. Die obere Schicht ist immer die Rübe.
14. Salz zum Geschmack.
15. Jede Schicht, beginnend mit Kartoffeln, wird mit einer dünnen Mayonnaise -Schicht verschmiert, die besser nicht verschmiert, sondern in Form eines dünnen Netzes aufgetragen wird. Kaufen Sie dazu Mayonnaise in kleinen Taschen und schneiden Sie eine Ecke.
16. Wir dekorieren den "Kuchen" für unseren Geschmack. Schneiden Sie zum Beispiel die Rose aus dem Bug, tauchen Sie sie in Rote -Bete -Saft und sie werden rot, verwenden Erbsen und Zweige aus Grün. Gekochtes Gemüse eignet sich auch zur Dekoration.

Die Schichten im Salat können unterschiedlich platziert werden: kartoffeln - Fisch - Zwiebeln - Eier - Karotten - Rüben. In dieser Reihenfolge ist der Salat leichter auf partionierten Platten abzulegen. Legen Sie das gesammelte Gericht an einem kalten Ort und gehen Sie 2-3 Stundenso dass alle Zutaten eingeweicht sind. In fertiger Form auf dem Tisch servieren.

Jetzt ist es wichtig, den Ernährungswert dieses Gerichts zu erfahren, insbesondere wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Lesen Sie weiter.

Was ist der Ernährungswert des Salats "Hering unter dem Pelzmantel": Proteine, Fette, Kohlenhydrate

Eichhörnchen, Fette und Kohlenhydrate sind die Grundlage für eine ausgewogene Ernährung. Weiterlesen:

• Eichhörnchen- Baustoff für Nägel, Haare, neue Gewebe sowie Knochen, Muskeln, Haut. Es ist im Blut vorhanden, schützt den Körper vor Infektionen und bevorzugt die Absorption von Vitaminen und Mineralien.
• Fett - Die Schöpfer von Reserven in den Geweben, die zum Schutz vor Trocknen und mechanischen Schäden verwendet werden, machen die Haut glatt, geben Elastizität und Elastizität und verhindern Risse.
• Kohlenhydrate - Die Gründer der Energie regulieren die Glukosemenge, verbessern die Struktur der Zelle, halten den intrazellulären Druck auf, fördern die Bildung von DNA und RNA und verbessern das Gehirn.

Was ist der Ernährungswert von Salat? "Hering unter einem Pelzmantel"?

• Der Energiewert 100 Gramm Dieses Gericht: 209,5 kcal
• Proteine \u200b\u200b- 8 g, Fette - 18,2 g, Kohlenhydrate - 3,7

Es gibt auch viele Vitamine in diesem Gericht. Lesen Sie weiter.

Klassischer „Hering unter einem Pelzmantel“ - Zusammensetzung der Schüssel: Vitamine

Vitaminzusammensetzung der klassischen Salatschale "Hering unter einem Pelzmantel" vielfältig:

• B2 - 0,2 mg, B6 - 0,2 mg, B9 (Folsäure) - 9,9 mg, B12 - 3,3 mg. Alle Vertreter gruppe B Vitamine, Sie normalisieren die Funktionsweise des Nervensystems und der Verdauung und sind auch Teil von Zellmembranen.
• PP - 2,9 mg. PP (Nikotinsäure) -es bevorzugt die Ausdehnung der Blutgefäße des Gehirns, wirkt dem Blutdieb entgegen und hilft der Produktion von Glukose.
• P4 (Cholin) - 24,3 mg. Kholin verleiht ein stabiles Gedächtnis, erhöht die Stimmung, unterstützt die Hauptfunktionen des Zentralnervensystems.
• E - 5,9 mg. Vitamin e Unterdrückt die Wirkung von freien Radikalen und unterstützt die Arbeit des Herz -Kreislauf -Systems.
• D - 9,9 mg. Vitamin-D. Erhöht die Immunität, verbessert die Stoffwechselprozesse, ist ein präventives Instrument für Rachitis, Osteoporose und Onkologie und bewahrt die Knochen stark und stark.

Es gibt auch andere Vitamine in diesem Salat, die viel geringer sind als die oben genannten. Z.B, vitamin A - 1,2 mg, Vitamin C - 3,3 mg usw.

Klassischer „Hering unter einem Pelzmantel“- Komposition des Gerichts: Mikro- und Makroelemente

Durch die Anzahl der nützlichen Mikro- und Makroelemente, klassischer Salat "Hering unter einem Pelzmantel" Nicht unterlegen gegenüber anderen Gerichten. Die für den Körper wichtigen Substanzen sind vorhanden - die Zusammensetzung des Gerichts:

• Kalzium ist verantwortlich für die Funktionsweise des Gehirns, Schilddrüse und Bauchspeicheldrüse ist an der Regulierung des Blutgerinnungsverfahrens beteiligt.
• Phosphor Es bildet die Wachstumsprozesse von Knochen- und Zahngewebe, unterstützt ihre Integrität während des gesamten Lebens und stellt auch beschädigte geschädigt.
• Eisen Nimmt an der Blutbildung teil, transportiert Sauerstoff in Gewebe, reduziert Schläfrigkeit, Müdigkeit, schützt vor Stress und Depression.
• Natrium Erzeugt Bedingungen für die Übertragung von Nervenimpulsen zwischen Zellen, reguliert die Säurebasis und unterstützt den Wasserbilanzniveau.
• Kalium Es sättigt das Gehirn mit Sauerstoff, unterstützt die Funktionen der Nieren und normalisiert in Bündnis mit Natrium den intrazellulären Druck.

Andere Elemente, die in einer geringen Menge in diesem Gericht enthalten sind:

• Kupfer
• Bor
• Aluminium
• Mangan
• Jod
• Zink

Schauen wir uns nun ausführlich an, welche Art von Kalorien dieses Gericht hat. Lesen Sie weiter.

"Hering unter einem Pelzmantel": Kalorieninhalt 100 Gramm mit Mayonnaise

BEI 100 Gramm Klassischer Salat "Hering unter einem Pelzmantel" mit Mayonnaise ohne Eierkaloriengehalt ist 171 Kcal. Der Ernährungswert:

• Fett - 13,3 g
• Eichhörnchen - 6,4 g
• Kohlenhydrate - 6,7 g

Wenn Sie Mayonnaise nicht mögen oder den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren möchten, dann machen Sie einen Salat mit Sauerrahm. Es wird als lecker. Lesen Sie weiter.

"Hering unter einem Pelzmantel": Kaloriengehalt 100 Gramm mit saurer Sahne

Der Energiewert 100 Gramm Salat "Hering unter einem Pelzmantel" mit saurer Sahne:

• Fett - 6,3 g
• Eichhörnchen - 7,3 g
• Kohlenhydrate - 7,2 g

Der Kalorieninhalt eines solchen Gerichts - 118 kcal pro 100 Gramm.

Sie können die Zutaten hinzufügen, sie ändern, aber der Kalorieninhalt wird in etwa dem gleichen Bereich liegen. Es wird viel größer als ein Salat mit Mayonnaise als mit saurer Sahne. Wenn Sie eine Schicht geschmolzener Käse herstellen möchten, nimmt der Kaloriengehalt von 100 g des Gerichts wieder zu 20 Einheiten. Wenn Sie einen Apfel hinzufügen, nimmt dies ab 10 Einheiten. Egal wie sich Ihr Lieblingssalat ändert, aber kein einziger Urlaub kann ohne ihn auskommen. Bereiten Sie daher den Geschmack dieses Gerichts Ihrer Gäste und Haushalte vor und bitte. Guten Appetit!

Video: Hering unter einem Pelzmantel - Wie man kocht? Offene Küche

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