Low -fett -Diät: Beschreibung, Regeln, Menü für eine Woche. Produkte, die verboten und empfohlen werden: Liste

Was ist eine fettarme Diät: Beschreibung

In einer Standard, gesunde und gut ausgelegte Ernährung entspricht den Hauptempfehlungen Pyramiden einer gesunden Ernährung, Makroelemente sollten den nächsten Teil des Menüs enthalten:

• Kohlenhydrate - 55%
• Eichhörnchen etwa 15%
• Fett - 30%

Die fettarme Ernährung besteht darin, diesen Anteil in Richtung der Verringerung des Fettflusses und der Erhöhung der Kohlenhydrate zu erhöhen. Das Protein in beiden Ernährungsarten bleibt gleich. Es ist auch wissen, wissen zu können:

• Die Umwandlung von Fetten in Kohlenhydrate reduziert den Kaloriengehalt der Ernährung seitdem 1 Gramm Fett Bietet 9 kcal, a 1 Gramm Kohlenhydrate gleich 4 kcal.
• Dies ist eine nützliche Art der Ernährung, da die Grundlage der Ernährung für Gewichtsverlust einfach ein Energiemangel ist, dh der Verbrauch einer geringeren Anzahl von Kalorien als unser Körper benötigt.
• Dann wird er gezwungen sein, Energie in Form von Fettgewebe zu speichern, und infolgedessen verlieren wir Gewicht.

Wie bereits erwähnt, ist die Grundlage einer fettarmen Ernährung eine Abnahme der Fettmenge in Ihrer Ernährung. Aber warum danach streben?

• Dies ist eine sehr individuelle Frage, beispielsweise können sich Männer einen niedrigeren Fettverbrauch leisten als Frauen, die diese Art von Ernährung beobachten.
• Erwachsene können weniger essen als dieses Makroelement als Teenager.
• Die allgemein anerkannte Grenze, über der nicht empfohlen wird, den Verbrauch von Fetten zu verringern 20% Aus der täglichen Norm.

Unten noch mehr nützliche Informationen. Lesen Sie weiter.

Nicht -fettfreie Diät: Die Bedeutung von Fetten im Körper

Wie Sie sehen können, schließt eine niedrige Diät den Verbrauch dieses Makroelements nicht vollständig aus oder verringert sie stark. Fett ist für eine Diät wichtig, und seine Verwendung in kleineren Mengen kann zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen führen, über die wir etwas später sprechen werden. Betrachten wir zunächst die Eigenschaften von Fetten im Körper, es lohnt sich, die wichtigsten von ihnen aufzulisten:

• Das korrekte Funktionieren der Zellen und schützt die Zellen vor schädlichen Faktoren.
• Notwendig für die Assimilation von fettlöslichen Vitaminen: A, D, E, K.
• Sie sind ein Energiepanzer für den Menschen.
• Schützen Sie die inneren Organe vor mechanischen Schäden.
• Bestimmen Sie die korrekte Übertragung von Informationen zwischen Neuronen (Nervenzellen).
• Nehmen Sie an der Synthese von Hormonen teil (hauptsächlich sexuell).
• Fügen Sie ein Gefühl der Sättigung nach dem Essen hinzu und beeinflussen Sie die entsprechende Hormone, die für das Gefühl von Hunger und Appetit verantwortlich ist.

Dies sind nur einige der wichtigsten Faktoren in der Arbeit von Fetten im Körper. Der Zweck des Austauschs dieser Informationen ist es jedoch, Sie zu verstehen, dass eine Diät ohne dieses Makroelent gefährlich sein kann. Da zu klein eine Menge Fett die Gesundheit bedrohen kann, werden sie auftreten:

• Probleme mit der Funktionsweise des Kreislaufsystems
• Verstoß gegen die Synthese von Hormonen und damit die Probleme mit Fruchtbarkeit und Menstruation
• Verschlechterung in der Haut der Haut, Schwächung seiner Resistenz gegen alle äußeren Faktoren
• Schwächung der Immunität
• Ständiges Gefühl der Erschöpfung, Hunger und Mangel an Vitalität
• Probleme mit Konzentration, Training, tägliche Aktivitäten

Auch eine Abnahme der Fette im Körper auf ein kritisches Niveau erhöht das Risiko, neurodegenerative Erkrankungen sowie Angst und Depression zu entwickeln.

Produkte, die für die Verwendung mit einer fettfreien Diät verboten sind: Liste

Wenn wir bereits Fette reduzieren, müssen wir wissen, welche Arten dieser Spurenelemente in unserem Menü reduziert werden sollen. Tatsache ist, dass alle Fette unterschiedlich sind. Es gibt ungesättigte und gesättigte Fette und Transfette. Die letzten beiden Arten von Fettsäuren sind diejenigen, die in dieser Ernährung minimiert werden sollten, da ihr Verbrauch zur Entwicklung von Herz -Kreislauf -Erkrankungen beiträgt und Transfette sogar zur Entwicklung von Krebs führen können.

Zunächst sollten Lebensmittel, die gesättigte und transfettsäuren enthalten, von der Ernährung ausgeschlossen werden. Hier ist eine Liste von Produkten, die für die Verwendung mit einer niedrigen Diät verboten sind:

• Fettfleisch und Fleischprodukte - Salami, Zelts, Speck, Schweinefleischhals, Pasten, Würste, Schmalz
• Hochverarbeitungsprodukte - Chips, Schokoladenbalken, andere Süßwaren usw.
• Bereitsgeprägte Gerichte, halbfindige Produkte und Fast Food
• Bereites Gebäck, zum Beispiel Donuts, Kekse, Croissants
• Harte Margarine in Packungen
• Fettmilchprodukte wie Sahne, Öl (in begrenzten Mengen zugelassenen Mengen aufgrund der Zugabe von Vitaminen und einer leichten Verdaubarkeit), Eiscreme.

In kleinen Mengen ist Käse erlaubt - eine ausgezeichnete konzentrierte Quelle für leicht verdauliches Kalzium.

Produkte, die für eine fettarme Diät empfohlen werden: Eine Liste von fettarmen Meer und Flussfischen, Käse, Fleisch

Welche Fettquellen sollten also in eine gesunde Ernährung mit geringem Fettgehalt einbezogen werden? Hier lohnt es sich, die oben genannten überwachsenen Fettsäuren anzuhalten. Dazu gehören mono- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Sie haben eine vorteilhafte Wirkung auf den Körper, da sie entzündungshemmende, antioxidative und antiatherosklerotische Eigenschaften haben. Diese Substanzen spielen beispielsweise im Nervensystem eine Gebäuderolle.

Sie sind hauptsächlich in Pflanzenprodukten enthalten, die für eine nicht fettgefügte Diät empfohlen werden:

• Avocado
• Pflanzenöle
• Nüsse
• Saatgut

Eine großartige Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren ist Meerefische. Hier ist eine Liste:

• Lachs
• Hering
• Akne
• Makrele
• Sprotte
• Sardellen

Um die minimale Menge an mehrfach ungesättigter Fettsäuren (auch als Omega -3 -Fettsäuren bekannt) zu erhalten, essen Sie zwei Portionen Fisch pro Woche, ungefähr 100 Gramm Jeder.

Es ist nichts wert: Diese Art von Fettsäuren ist leider sehr empfindlich gegenüber Oxidation und daher gegenüber hohen Temperaturen. Die beste Lösung ist, sie roh zu verwenden. Zum Beispiel als Tankstelle ein Gericht bestreuen oder (wie im Fall von Avocados) als Additiv zu Sandwiches, Salaten und einem zweiten Gericht (Fisch).

Viele Menschen können fetthaltige Fische nicht essen, da sie mit Verdauungsproblemen beginnen. In diesem Fall weigern Sie dieses Produkt überhaupt nicht, dieses Produkt zu verwenden. Um zu wissen, welcher Fisch ölig ist und welcher nicht, finden Sie hier eine Liste in einer Fischkarte:

Hier ist eine Liste mit niedrigem Fettkäse:

Fettarme Fleischsorten:

• Rindfleisch
• Indisches Filet
• Hähnchenfilet
• Rinderleber
• Kaninchenfleisch

Aber nicht alle Teile des Kadavers von selbst diätetischer Fleisch sind gering. Welche können Sie während einer Diät essen? Lesen Sie weiter.

Was ist der fettreichste Teil von Rindfleisch, Schweinefleisch für Ernährung: Foto

Über dem Foto zeigt alle Teile des Rindfleisches. Für die Ernährung geeignete Teile mit niedrigem Fett werden berücksichtigt:

• Der Wirbelsäulenteil/dünne Rand/dicke Kante/Anthrakot (1, 2 Sorten) - Dies ist ein empfindliches köstliches Fleisch, das in der Regel mit Knochen dem Tisch serviert wird.
• Fettdateien/Okovalok (erste Sorte) - Sehr weiches Fleisch mit dünnen Schichten Fett. Braten und Löschen sind für ihn geeignet. Es stellt sich das perfekte Steak daraus heraus.
• Schneiden, Filet (erste Sorte) - Der wertvolle Teil des Kadavers, weich, niedrig -fett, ohne Venen. Geeignet zum Backen mit einem ganzen Stück oder Grill. Bereiten Sie Rostbif, Bifstex und Barbecue vor.

Schweinefleisch gilt in der Regel als fettisches Fleisch, da Schweine sogar fettliche Schichten haben. Daher ist es besser, ein solches Fleisch abzulehnen. Aber wenn Sie immer noch manchmal ein Stück Schweinefleisch für ein Paar kochen möchten, dann bevorzugen Sie der Zauberin oder dem Ausschneiden. Sie können einen Ausschnitt an der Kante kaufen und direkt mit dem Knochen kochen.

Es ist erwähnenswert, dass eine so fettfreie Art der Ernährung nicht für alle geeignet ist. Lesen Sie weiter.

Für wen die fettarme Diät geeignet ist: Lesungen und Kontraindikationen

Niedrige Fetternährung wird nicht jedem empfohlen. Wer ist eine fettarme Diätkräfte? Es wird solchen Menschen gezeigt:

• Wenn es Fettleibigkeit oder schwerwiegende Übergewicht gibt.
• Leiden an Verdauungskrankheiten, einschließlich Gallensteinen, Pankreatitis.
• Nach der Operation, um die Gallenblase zu entfernen.
• In Gegenwart abnormaler Ergebnisse von Lipidogrammen, dh Blutuntersuchungen, die einen hohen Wert über die Normen zeigten - Cholesterinspiegel und seine verschiedenen Fraktionen (d. H. LDL -Cholesterin, HDL, LOPP -Cholesterin und Triglyceride).

Im Gegenzug sind Kontraindikationen gegen die Verwendung einer fettarmen Ernährung:

• Kinder und Jugend.
• Mangel an der Ernährung von fettlöslichen Vitaminen.
• Spezifische hormonelle Probleme und damit verbundene Verstöße - Amenorrhoe, Verstöße gegen die Fruchtbarkeit, Mangel an Sexualhormonen.
• Intoleranz gegenüber einer großen Menge an Kohlenhydraten oder Ballaststoffen.

Sie haben also keine Kontraindikationen für eine solche Diät. Jetzt können Sie Essen kochen. Ein Menü für eine fettfreie Diät ist einfach. Lesen Sie weiter.

Das Menü einer fettarmen Diät

Im Folgenden präsentieren wir 3 Tage lang ein ungefähres Menü einer fettarmen Diät. Es lohnt sich jedoch, sich daran zu erinnern, dass Sie sich an einen Spezialisten, einen Ernährungsberater, kontaktieren sollten, um eine individuelle Ernährung zu erhalten, die Sie mögen und keine Probleme verursachen.

1 TAG:

• Frühstück: Brei mit Bananen und Walnüssen
• Zweites Frühstück: Sandwiches mit günstiger Hüttenkäse und Knoblauch
• Mittagessen: gebratene Brust aus Truthahn mit Kartoffeln und Kohlsalat
• Nachmittagssnack: Tassen von Ananas und Apfel mit Chiasamen
• Abendessen: Pasta, Salat mit Kirschtomaten und Oliven

2 Tag:

• Frühstück: Joghurtcocktail mit Orange und Mandel
• Zweites Frühstück: Reiskuchen mit Avocados und Tomaten
• Mittagessen: Gurkensuppe mit ganzen Kornnudeln
• Nachmittagssnack: Pudding mit hausgemachter Marmelade
• Abendessen: Reissalat mit geräuchertem Lachs

3 Tage:

• Frühstück: Ganze Brot -Sandwiches mit Bohnenpaste
• Zweites Frühstück: Obstsalat mit Banane und Kiwi
• Mittagessen: Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Käse
• Nachmittagssnack: Sandwiches mit Hüttenkäse und Marmelade
• Abendessen: Sahne aus weißem Gemüse

4 Tag:

• Frühstück: Haferflocken auf Wasser, saisonale Beeren oder getrocknete Früchte, Lindentee
• Zweites Frühstück: Ein Sandwich Sandwich und Zucchini Kaviar
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit einem Stück günstiger Fettfleisch, Tee
• Nachmittagssnack: Obstsalat
• Abendessen: Kürbis mit Gemüse gebacken, Kaffee

5 Tage:

• Frühstück: Buchweizenbrei, fettarme Hüttenkäse (100 g)
• Zweites Frühstück: Obstdessert, Tee
• Mittagessen: Gurkensuppe mit ganzen Kornnudeln
• Nachmittagssnack: Pudding mit hausgemachter Marmelade
• Abendessen: Gemüsesalat, ein Stück günstiger Fisch, Tee

6 Tage:

• Frühstück: Brei mit Bananen und Walnüssen
• Zweites Frühstück: ein Auberginenbad Sandwich
• Mittagessen: Pasta unter Tomatensauce, ein Stück Hühnchenfilet, Kürbiskaft
• Nachmittagssnack: Obst -Smoothie
• Abendessen: Pasta, Salat mit Kirschtomaten und Oliven

7 Tage:

• Frühstück: Pfannkuchen in magerem Öl, Minztee
• Zweites Frühstück: Nüsse, 1 Apfel
• Mittagessen: gedünstete Bohnen, ein Stück Hühnchenfilet, Tomatensaft
• Nachmittagssnack: Obstdessert, Tee
• Abendessen: gebackene Kartoffeln, Himbeertee

Jetzt wissen Sie, wie man mit einer niedrigen Diät, was Fleisch und Fisch zu kaufen ist, was man kochen soll. Vielleicht halten Sie diese Art von Ernährung bereits ein? Teilen Sie die Kommentare zu Ihren Ergebnissen mit.

Video: Diät, Tabelle Nr. 1, 5. Vollständige Informationen. Tische. Produkte

Video: Ernährungsrezepte in 5 Minuten. PP -Menü für den Tag - Fett verbrennen und Zeit sparen

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