Creme für einen Kekskuchen, ein Gelee aus saurer Sahne und Creme: Schritt -durch -stufe Rezepte

Bereiten Sie eine köstliche und empfindliche Creme für einen Kekskuchen vor. Wählen Sie Rezepte im Artikel.

Wenn Sie ein Liebhaber von Kuchen und Hausbacken sind, aber auf Probleme stoßen: Zeitmangel, Mangel an Geschicklichkeit oder Anzahl der Zutaten, dann hilft Ihnen dieser Artikel, diese Probleme zu lösen. Und das Heimgebäck wird Ihnen und Ihrer Familie gefallen.

Lesen Sie auf unserer Website einen weiteren Artikel zum Thema: "Rezepte von Creme zur Dekoration aus einer Süßwarenbeutel".

Keks für jeden Geschmack oder einen Honigkock aus saurer Sahne und Creme, die Wahl liegt bei Ihnen. Wählen Sie ein Rezept, backen Sie und genießen Sie einen einzigartigen Geschmack. Lesen Sie weiter.

Ein Rezept für üppige und Air -Vanille -Keks für einen Kefirkuchen: Wie geht es?

Die Hausfrauen sind oft, wenn sie gebacken werden, mit der Tatsache konfrontiert, dass der Keks nach einiger Zeit nicht luftig ist oder fällt. Das Rezept ist tatsächlich einfach. Sie müssen nur die Anweisungen befolgen und einige Geheimnisse kennen. Wie geht es also? Hier ist ein Rezept für üppige und Air -Vanille -Keks für einen Kefirkuchen:

Zum Kochen brauchen Sie:

• Eier - 3 Stcs.
• Butter - 100 g
• Mehl - 2 EL.
• Kefir - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Salz, Soda - 0,5 TL.
• Locker - 1 TL.
• Vanilla-8-10 gr.

Vorbereitung:

Rat: Öl, Kefir und Eier, die wir im Voraus vom Kühlschrank herausnehmen. Sie sollten bei Raumtemperatur sein, es ist einfacher, Produkte bis zu einer homogenen Masse zu kneten.

1. Um einen köstlichen Keks zuzubereiten, nehmen wir eine hochwertige Butter als Grundlage 82% Fettgehalt. In extremen Fällen können Sie Öl verwenden 75% FettgehaltDas Ersetzen des Produkts durch Margarine ist jedoch völlig unerwünscht.
2. Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer bis zum Schaum. Sobald sie anfangen zulichten, fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Nächstes Öl und Vanille. Alles zusammen schlagen.
3. Fügen Sie Mehl, Salz, Soda hinzu und mischen Sie weiter mit einem Mixer bei minimaler Geschwindigkeit. Oder tun Sie es manuell mit einem Schneebesen. Sehen Sie das Mehl vor dem HinzufügenEs ist also mit Sauerstoff gesättigt und der Keks wird besser steigen.
4. Wenn der Teig glatt gemischt ist und Klumpen, gießen wir Kefir ein. Schlagen Sie den Teig wieder. Die Konsistenz der sauren Sahne sollte erhalten werden.
5. Gießen Sie den vorbereiteten Teig in eine Auflaufform, bedecken Sie ihn im Voraus mit Pergament.
6. Setzen Sie einen Keks in einen Vorheizen ein 180 Grad Ofen.
7. Wir backen ungefähr 30 Minutenhängt von der Kraft der Technik ab.

Rat: Um die Bereitschaft des Keks zu überprüfen, führen Sie einen Test auf einem Zahnstocher durch. Durchstechen Sie den Teig, wenn Klumpen am Stock festhalten, ist er noch nicht fertig. Backen Sie weiter und überprüfen Sie.

Es stellte sich heraus, dass ein Luftkeks, dekoriert und am Tisch dienen.

Wie man einen Schokoladenchiffon -Keks für einen Kuchen mit Milch kocht: Rezept

Der Schokoladen -Chiffon -Biscuit hat einen sehr zarten Geschmack. Es stellt sich heraus, dass es mäßig nass ist und gut geschnitten ist. Es wird sowohl für den Kuchen als auch für die Zubereitung vieler anderer Gerichte verwendet, und sein Rezept ist recht einfach. Wie koche ich in Milch?

Zutaten:

• Eier - 4 Stcs.
• Zucker - 180 gr.
• Milch - 120 ml.
• Gemüseöl - 50 ml.
• Backpulver - 8 gr.
• Salz - zu schmecken
• Weizenmehl - 160 gr.
• Kakaopulver-40 gr.

Vorbereitung:

Rat: Für die Zubereitung von Schokoladenchiffon -Keks die Eigelb und Proteine \u200b\u200bgetrennt besiegen.

1. Wie im Rezept für gewöhnlichen Keks schlug zuerst die Eier.
2. Milch mit Eigelb in den Behälter geben und allmählich kneten, bis eine homogene Masse mit Pflanzenöl gießt.
3. In einer separaten Schüssel sieben wir Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz. Mischen Sie die Produkte vorsichtig untereinander. Salz beschattet den Schokoladengeschmack des Backens.
4. Mischen Sie nun die Zutaten untereinander, fügen Sie nass zum Trocknen hinzu und kneten Sie weiter mit einem Schneebesen.
5. Wir gehen zu den Proteinen. Mit einem Mixer schlagen, bis der üppige Schaum gebildet ist, allmählich mit Zucker auf sich zeichnen und weiter kneten, bis er sich auflöst.
6. Fügen Sie Proteine \u200b\u200bzu einer frühen vorbereiteten Mischung hinzu, mischen Sie und holen Sie sich einen Schokoladenteig für den zukünftigen Chiffon -Biscuit.
7. Wir bereiten ein Auflaufgericht zu und wickeln es mit Papier. Wir verteilen den Teig hinein. Einen vorgeheizten Ofen in einem vorgeheizen bei 180 Grad für 40 Minuten.

WICHTIG: Sobald der Keks warm wird, entfernen Sie sofort das Papier -Pergament davon und lassen Sie es auf einem Holzständer abkühlen. Verwenden Sie keine Keramik- oder Plastikbretter, von ihnen wird der Boden nass und der Teig wird fallen!

Garnieren Sie den fertigen Keks und servieren Sie sie auf den Tisch oder verwenden Sie einen Kuchen, einen Rollen und andere Meisterwerke.

Rat: Wenn Sie eine Tüte löslichem Kaffee hinzufügen, erwerbt der Keks ein unvergessliches Aroma. Versuchen Sie dies zu tun und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem einzigartigen Geschmack.

Wie und wie kann man einen Keks für einen Kuchen einweichen, damit er nass und lecker ist?

Damit der Kuchen saftig und weich bleibt, muss er imprägniert werden. Es gibt viele Möglichkeiten. Wie und wie kann man einen Keks für einen Kuchen einweichen, damit er nass und lecker ist? Hier sind einige Optionen:

Zucker- und Wasserimprägnierung- Die einfachste und schnellste Imprägnierung, um es notwendig zu machen 2 Zutaten und 10 Minutenzeit. Für die Vorbereitung benötigen Sie:

• Wasser - 6 EL.
• Zucker - 4 EL.

Das Wasser im Eimer erhitzen, Zucker hinzufügen und umrühren. Wir warten darauf, dass sich der Zucker auflöst. Durch das Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Rat: Lassen Sie den Sirup nicht auf einem heißen Brenner, sonst wird er karamellisiert.

Imprägnierung mit Cognac - Universal und nähert sich jedem Kuchen. Das Aroma von Cognac verleiht dem Keks die Pikes. Es ist nicht schwierig, es zu kochen, Sie brauchen:

• Wasser - 0,5 EL.
• Zucker - 0,5 EL.
• Cognac - 60 g.

Wasser kochen, Zucker hinzufügen, kneten für 5 Minuten Und aus dem Feuer nehmen. Fügen Sie den gekühlten Sirup Cognac hinzu. Bereit, die Kuchen schmieren.

Rat: Sie können solchen Sirup Kaffee oder Zitronensaft hinzufügen, dann wird der Geschmack noch mehr gesättigt.

Schokoladenimprägnierung - Perfekt für Schokoladenkeks. Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

• Wasser - 125 gr.
• Zucker - 100 Gr.
• Kakao - 50 Gr.
• Salz ist eine Prise
• Vanilleextrakt - 8 g.

Wir bringen Wasser mit Zucker und eine Prise Salz zum Kochen. Fügen Sie Kakao, Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie für 5 Minuten. Wir warten auf das Abkühlen und tränken den Keks. Es ist am besten, einen Silikonbürste zu imprägnieren, damit er gleichmäßig und in der erforderlichen Menge liegt.

Ein Rezept für eine köstliche und einfache Hüttenkäsecreme für einen Kekskuchen, für die Ausrichtung zu Hause: Wie man kocht?

Cream-Chiz oder, in einfacher Käsecreme, ist ein gutes Finish eines Kekskuchens. Seine Konsistenz ist leicht, Luft, leicht verteilt. Hier ist ein Rezept für eine köstliche und einfache Hüttenkäsecreme für einen Kekskuchen für die Ausrichtung zu Hause:

Was zum Kochen benötigt wird:

• Butter - 150 gr.
• Quark Käse - 350 gr.
• Zuckerpulver - 60 gr.

Rat: Für eine gute Textur der Creme sollte das Öl warm, weicher und Hüttenkäse im Gegenteil sein.

Solche kochen:

1. Schlagen Sie zuerst das Öl mit einem Mixer innerhalb von 7-10 Minuten, gießen Zuckerpulver, bis üppig und weiß.
2. Wir setzen den Mixer mit minimaler Geschwindigkeit. Wir kneten und fügen nach und nach Hüttenkäse hinzu. Es ist nicht erforderlich, den Käse sehr zu schlagen, sonst wird er erwachsen. Sie müssen eine homogene Textur erreichen.
3. Tragen Sie den Keks sanft Käsecreme auf und richten Sie mit einem Spatel aus.
4. Wenn Sie die Creme nicht sofort verwenden, legen Sie sie in den Kühlschrank. Vor der Anwendung muss es jedoch bei Raumtemperatur sein, es funktioniert nicht anders, um ausgerichtet zu werden.

Wenn Sie eine Creme übrig haben, können Sie nicht nur den Kuchen dekorieren, und verwenden Sie ihn beim Kochen von Cupcakes oder Körben.

Video: 6 tolle Cremescremes, die in zwei Zählungen zubereitet werden!

Nette Creme mit Kondensmilch für einen Kekskuchen: Rezept mit Foto

Feste Creme mit Kondensmilch ist am einfachsten zuzubereiten, ist unabhängig von ihrem Fähigkeitsniveau jeder Hausfrau ausgesetzt. Es wird aber auch eine großartige Ergänzung zu einem Kekskuchen sein. Hier ist ein Rezept mit einem Foto:

Es wird nur 2 Zutaten für ihn dauern:

• Sauerrahm 20% - 500 gr.
• Gekochte Kondensmilch - 200 Gr.

Rat: Wenn Sie die Kondensmilch selbst kochen, erfasst der Geschmack der Creme eine Karamellnote und ihre Konsistenz ist dicker.

Solche kochen:

• Wir nehmen saure Sahne, stellen Sie sicher 20%Wenn der Fettgehalt niedriger ist, wird die Creme nicht dick.
• Wir breiten uns in einer Schüssel aus und schlagen 3 Minuten, nicht mehr.
• Nach und nach gekochte Milch hinzufügen und mehr schlagen innerhalb von 15 Minutenvor der Bildung einer dicken und üppigen Konsistenz.

Wir reinigen die Creme im Kühlschrank für 30 MinutenWir tragen eine gekühlte Creme auf die Kuchen auf. Sie können den Kuchen mit Beeren dekorieren.

Hausgemachter Kekskuchen mit Creme Creme: Rezept Schritt für Schritt

Das Rezept für einen hausgemachten, prächtigen Keks ist oben im ersten Absatz beschrieben, aber die Füllung kann variiert werden. Ein weiteres Gut und Licht bei der Zubereitung der Option ist eine Cremecreme. Hier ist der Rezept Schritt für Schritt:

Die Zusammensetzung der Cremecreme umfasst:

• Creme 35% Fett (nicht weniger) - 400 gr.
• Zuckerpulver - 100 Gr.
• Vanillezucker - 1 TL

Rat: Eine Schüssel, ein Mixer und eine Creme sollten gekühlt werden, also ist die Creme besser.

Mach das:

1. Zur Zubereitung verwenden wir eine große Schüssel, da die Creme üppig ist. Die Creme bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
2. Fügen Sie Zucker und Vanillezucker abwechselnd hinzu. Normaler Zucker sollte nicht verwendet werden, er kann sich nicht auflösen.
3. Nachdem alle Zutaten gerührt wurden, schalten Sie den Mixer bei maximaler Geschwindigkeit ein und peitschen innerhalb von 3-4 Minuten.
4. Die Konsistenz der Creme sollte üppig werden und das Volumen erhöhen 2 Mal.
5. Wir tragen die fertige Creme auf den Kuchen auf, verleiht dem Keks Form und verleihen dem Keks nur Leichtigkeit.

Rat: Falls gewünscht, kann die Creme gefärbt werden, fügen Sie jeden Lebensmittelfarbstoff hinzu.

Kekskuchen mit klassischem Pudding: Rezept Schritt für Schritt

Eine klassische Creme für einen Kekskuchen und nicht nur Pudding. Es wird als einfach angesehen, aber das Kochen ist nicht schnell, aber es lohnt sich. Hier ist der Rezept Schritt für Schritt:

Verbindung:

• Eier - 2 Stcs.
• Milch - 700 ml.
• Zucker - 100 Gr.
• Weizenmehl - 60 gr.
• Butter - 100 Gr.
• Vanillezucker - 1 EL.

Rat: Wenn Sie eine Pfanne mit einem dicken Boden verwenden, wird die Creme aufgrund der korrekten Erwärmung gleichmäßig.

Solche kochen:

1. Nehmen Sie vor dem Kochen die Produkte im Voraus aus dem Kühlschrank heraus.
2. Wir verwenden Eier, Zucker und mischen alles, gießen nach und nach Vanillezucker.
3. Schalten Sie die minimale Mischergeschwindigkeit ein und fügen Sie portioniertes Mehl hinzu. Schlagen, bis sich das Mehl vollständig auflöst und Klumpen verbleiben.
4. Gießen Sie die Milch, ohne den Mixer auszuschalten.
5. Wir legen die Pfanne auf ein langsames Feuer, jetzt ist es wichtig, die Masse ständig zu mischen. Nichts sollte die Wände brennen und belästigen.
6. Nach einer Weile beginnt sich die Flüssigkeit zu verdicken und kauft eine cremige Textur.
7. Nach dem Kochen noch ein paar Minuten kochen. Und aus dem Feuer nehmen.
8. Wenn eine Creme zu einer durchschnittlichen Temperatur abkühlt, fügen Sie den Abfluss hinzu. Öl und gründlich kneten.

Rat: Lassen Sie die Creme im Kühlschrank einfrieren, damit er während der Schicht nicht fließt.

Schokoladencreme für einen Kekskuchen mit Öl ist sehr lecker: ein Ölcreme -Rezept

Schokoladencreme ist eine hervorragende Füllung für gewöhnliche Kekskuchen oder Schokoladenkuchen. Es ist einfach zu machen. Hier ist ein Rezept für Ölschokoladencreme für einen Kekskuchen mit Öl ist sehr lecker:

Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

• Schwarze Schokoladenfliesen - 200 Gr. (2 PCs. 100 g.)
• Pflaumenöl. - 80 gr.
• Festes Produkt - 200 gr.
• Salz ist eine Prise
• Sach. Pulver - 1 EL.

Rat: Wählen Sie Schokolade mit Kakao von 80%, da der Geschmack der Cremeschicht davon abhängt.

Solche kochen:

1. Zuallererst schwarzer Schokolade und Abfluss. Wir schmelzen das Öl in einem Wasserbad.
2. Wir nehmen eine neue Schüssel und legen saure Sahne aus. Sie können sofort Salz und SAH hinzufügen. Pulver.
3. Wir kneten und machen eine Schokoladenmischung, die im Voraus geschmolzen wurde. Mit einem Schneebesen oder Mixer im zweiten Fall bei minimalen Geschwindigkeiten umrühren.
4. Überprüfen Sie sorgfältig, dass alles unten passt.

Schokoladenölcreme ist fertig. Es ist dick und dicht, verbreitet sich nicht. Verwenden Sie es für Kekskuchen oder andere Süßwaren.

Creme-Glovber-Creme für Kekskuchen: Rezept

Cream-Glorobir ist die Art von Creme, deren Geschmack in die Kindheit zurückkehrt. Nach seinen Wünschen erinnert es sehr an ein geschmolzenes Eis. Nach der Konsistenz stellt es sich seltener als frühere Cremes heraus, aber es verliert fast nicht durch Geschmack. Hier ist das Rezept:

Um eine solche Creme für einen Kekskuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ei - 1 PC.
• Maisstärke - 3 EL.
• Zucker - 180 gr.
• Butter - 100 Gr.
• Milch - 450 ml.
• Creme 33% - 200 ml.

Rat: Verwenden Sie keine Kartoffelstärke, mit Maiscreme wird sie zarter sein.

Solche kochen:

1. Legen Sie eine Schüsselstärke, Sah. Sand und Ei. Mischen Sie die Produkte mit einer Korolla.
2. Wenn die Mischung dick ist, gießen Sie etwas Milch. Wir schlafen die verbleibende Stärke ein und kneten weiter.
3. Wir setzen Milch in Brand und lassen sie kochen.
4. Gießen Sie einen dünnen Strom in die Mischung und mischen Sie ständig.
5. Gießen Sie in den Topf, wenn keine Klumpen übrig sind und alle Komponenten gelöst wurden.
6. Wir ziehen in Brand und stören die Sahneschicht. Es wird dauern 7-10 Minuten. Wir geben Vanillin in die kochende Mischung.

Als nächstes müssen Sie den Abfluss einstellen. Öl, Sie können es auf zwei Arten hinzufügen.

Methode 1:

• Fügen Sie weiche Ölstücke zu einer kochenden cremigen Masse hinzu und rühren Sie, bis es vollständig gelöst ist.

Methode 2:

• Weiches Öl muss mit einem Mixer „weggezeichnet“ werden. Dann bringen wir die abgekühlte Creme darauf und stören weiter mit mittlerer Geschwindigkeit. Aus dieser Methode wird die Creme stärker und dick.

Wir kochen weiter:

1. In einer separaten Schüssel ist es notwendig, die Creme zu schlagen. Vorher geben wir eine Schüssel, Creme und Krone in den Kühlschrank, dies wird den Prozess beschleunigen. Mit maximaler Geschwindigkeit schlagen.
2. Die letzte Stufe - Mix 2 resultierende Massen. Mischen Sie die Creme in die Creme und verquirlen Sie weiter. Infolgedessen erhalten Sie eine gute homogene Mischung. Bereit.

Wir beschichten Keksschichten und geben einen Kühlschrank.

Kekscreme Joghurtcreme: Rezept

Diese Creme ist perfekt für diejenigen, die keine fetten und schweren Cremes mögen. Es ist einfach vorbereitet, von bereitgestellten Zutaten ist notwendig, alles in den richtigen Proportionen zu mischen, und die Füllung für den Keks ist fertig. Hier ist ein Rezept für eine Kekskuchen -Joghurt -Creme:

Verbindung:

• Obstjoghurt - 500 gr.
• Creme 33% - 200 Gr.
• Gelatinepulver - 15 Gr.
• Wasser - 90 gr.
• Sach. Pulver - 3 EL.

Solche kochen:

Rat: Präferenz für dicker Joghurt, sonst ist die Konsistenz der Creme flüssig.

1. Einweichen Sie die Gelatine im Voraus, damit er Zeit hat, anschwellen zu können. Nachdem Sie es in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle erhitzt haben, ist hier die Hauptsache nicht, sie zu überhitzen - Sie können nicht kochen. Wir lassen uns auf Raumtemperatur abkühlen.
2. Wir gehen mit Joghurt zur Arbeit. Wir messen die Menge, die wir brauchen, und lassen sich abkühlen. Joghurt sollte mit mittlerer Temperatur sein.
3. In einer separaten Tasse die gekühlte Creme besiegen (wie das geht, wird dies in den oben genannten Tipps erzählt). Bei maximaler Geschwindigkeit zu ihrer Pracht und Dichte schlagen.
4. Wenn Joghurt bereits kalt geworden ist, fügen Sie SAH hinzu. Eintopf und mischen.
5. Wir fügen die abgekühlte Gelatine hinzu und verquirlen weiter.
6. In einer homogenen Masse fügen wir Schlagsahne hinzu. Setzen Sie den Mixer und mischen Sie den gesamten Silikonspatel.
7. Als sie die Homogenität der Masse erreichten, ist die Creme fast fertig.

Dann gibt es 2 Möglichkeiten, mit ihm zu arbeiten:

Methode 1:

• Wir sammeln einen Keks in einem abnehmbaren Ring und gießen die fertige Creme auf die Kuchen.
• In diesem Fall wird die Creme flüssig und während der Kühlung am Kuchen verdicken.
• Dann können Sie den Ring entfernen.

Methode 2:

• Wir arbeiten weiter mit Creme, legen es in den Kühlschrank 40 Minuten.
• Gelatine beginnt ihre Aktion und ihr Griff.
• Die Creme wird dick und dicht und tragen sie dann mit einem Spatel für jede Schicht des Keks und Mantels auf.
• In der Mitte des Kuchens können Sie die Schicht dicker auftragen und das obere dünne verteilen.

Wählen Sie für Sie eine bequeme Weise. Sie können Nüsse oder Beeren in einer solchen Creme hinzufügen. Es wird eine großartige Option für einen Kuchen mit einer Füllung für Kinderferien herausstellen.

Kekskuchen ohne Creme: Rezept

Wenn Sie Kekskuchen mögen, aber ständig auf das Problem des Fettgehalts oder der übermäßigen Süße der Creme stoßen, dann das Rezept für einen Kekskuchen ohne Creme unten für Sie. Das Keksrezept bleibt wie bereits beschrieben (Sie schauen in den Text in Absatz 1). Sie können experimentieren und einen solchen Kuchen mit einem Schokoladenkeks herstellen, wie es oben auch im Text beschrieben wurde.

Die Creme wird durch Füllen ersetzt, sie braucht sie:

• Sauerrahm - 200 Gr.
• Milch - 100 Gr.
• Alle Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren) - 300 gr.
• Zucker - 200 gr.

Mach das:

1. Der erste Schritt ist, dass wir einen Keks vorbereiten. Gemäß dem oben angegebenen Rezept sollte es sich herausstellen, dass wir prächtig sind, was wir brauchen. Nachdem der Keks bereit ist, ihn abzukühlen lassen.
2. Mit einem zweiten Schritt bereiten wir die Füllung vor. Wir nehmen eine Schüssel und gießen saure Sahne hinein, in diesem Fall können Sie nehmen 15% FettgehaltWenn die saure Sahne jedoch zu dick ist, verdünnen Sie sie mit Milch. Gut umrühren, bis eine homogene Konsistenz.
3. Die Beere, die Sie für den Kuchen ausgewählt haben, muss gut aussortiert, gewaschen und gut getrocknet werden. Legen Sie die Beeren auf ein Papiertuch, es absorbiert überschüssiges Wasser gut.
4. Dann schlafen wir Beeren und Zucker in einen Mixer. Beat, die Textur der Dunkelheit sollte erhalten werden.
5. Wir haben den bereits abgekühlten Keks in zwei Hälften geschnitten, den Modus. Wir lassen die erste Hälfte, wir schneiden die zweite in Stücke in Form von Würfeln.
6. Wir imprägnieren einen ganzen Kuchen mit Sauerrahm, er sollte sich als nass herausstellen. Dann legen wir Kuchen in Form von Würfeln und genießen auch Sauerrahmmasse und Beeren -Smoothies darüber.
7. Wiederholen Sie diesen Weg 2 Schichten Und entfernen Sie den Kuchen des Kühlschranks für mehrere Stunden.

Ein so einfacher und leckerer Kuchen kann zubereitet werden in 60 Minuten. Er wird Ihnen, Ihren Kindern gefallen und eine großartige Ergänzung zum Tee sein.

Honig -Fucked und Creme: Schritt -by -Step -Rezept

Ein Honigoffizier ist eine wunderbare Alternative zu Keksenkuchen. Sein Honig und seine zarten Stücke schmelzen im Mund. Die saure Sahne macht die Honigeinheit nicht zuckerhaltig, und die Creme fügt Volumen hinzu und entzieht die Säure von anderen Zutaten. Hier ist ein Schritt -By -Step -Rezept für ein Gelee aus saurer Sahne und Creme:

Teig:

• Weizenmehl - 400 gr.
• Eier - 2 Stcs.
• Honig - 120 gr.
• Pflaumenöl. - 85 gr.
• Zucker - 100 Gr.
• Soda - 1 TL

Cremeschicht:

• Creme 33% - 200 Gr.
• Festes Produkt 20% - 300 gr.
• Sach. Sand - 150 gr.

Rat: Honig sollte flüssig sein, dann wird er gleichmäßig entlang des Kuchens verteilt.

Mach das:

1. Wir nehmen einen Stewpan und brechen zwei Hühnereier, gießen SAH. Sand und Honig gießen. Wir kneten und ziehen Benzin an.
2. Als sich die Flüssigkeit erhitzte, fügen Sie den Abfluss hinzu. Öl, ständig umrühren. Wir erhitzen alles bei schwacher Hitze.
3. Nach dem Auflösen von Zucker Soda hinzufügen, weiter rühren. Sobald die Massen 2 -mal größer werden und sie weiß werden, entfernen wir das Mehl aus dem Herd und in Teilen. Mischen Sie das Testwerkstück und lassen Sie es abkühlen.
4. Der Teig wird nach dem Abkühlen dicker, streuen Sie ihn mit Mehl und kneten Sie auf dem Tisch. Legen Sie den weichen Teig auf einen Teller und bedecken Sie es mit Haftfilm, senden Sie 30 Minuten. Im Kühlschrank.
5. Nach einer halben Stunde bekommen wir es und kneten es erneut. Wir rollen die Wurst aus und schneiden in kleine identische Segmente und rollen sie in den Ball. Wir verteilen sie auf einem Teller und bedecken sie. Ein Film, damit der Teig nicht verschwommen ist.
6. Eine Kugel ist 1 Schicht, wir nehmen und rollen aus, bis der Teig durchscheinen beginnt.
7. Machen Sie Löcher mit einer Gabel entlang des Umfangs des zukünftigen Kuchens, damit er luftiger, ohne Blasen und besser einweichen wird.
8. Wir backen 1 Kuchen - 5 Minuten. bei t ° 180 Grad. Wenn es notwendig ist, den Kuchen gleichmäßig abzuschneiden, ist es besser, dies zu tun, während er heiß ist.

Wenn die Kuchen bereit sind, zu Kochcreme zu gehen:

1. Schlagen Sie die Creme zunächst zu einer Verdickung. Nach und nach die SAH hinzufügen. Sand und stört seine vollständige Auflösung.
2. Dann bringen wir die saure Sahne und schlagen wieder gründlich. Wenn die Cremeschicht glatt geworden ist, bedecken Sie und entfernen Sie den Kühlschrank.
3. Am Ende jeden Kuchen mit Sahne schmieren und die Seiten schmieren. Keksschichten schneiden und den Kuchen von allen Seiten bestreuen. Dekorieren Sie nach Belieben mit Beeren. Wir schicken einen Honig in die Kühlkammer 2-3 Stunden.

Jeder dieser Kuchen wird eine großartige Ergänzung zu Kaffee oder Tee sein, wird Ihren Kindern und Angehörigen gefallen. Guten Appetit!

Video: Creme in ein paar Minuten! 10 unglaublich leckere Creme für Kuchen und Desserts. Köstliche Sahne für Kuchen

Video: Creme für einen Kekskuchen - Joghurt. Frischkäse aus Öl und Kondensmilch

Video: Beste Creme für einen Kuchen! Eiweiß, cremig, Hüttenkäse

Lesen Sie zum Thema:

• Smoke Sahne, sanfter Cream Cake: Rezept
• Wie koche ich Zitronencreme, kurd für einen Kuchen?
• Puddingcreme auf Kartoffelstärke: Rezepte
• Die Creme für Heimkuchen ist die einfachste und schnellste: Rezepte
• Napoleon Creme: 11 Rezepte