Musím do palačinek přidat vejce: jaké další ingredience, recepty krok za krokem

Do palačinek můžete přidat vejce, ale bez tohoto produktu se můžete obejít. Důležité jsou také jiné složky.

Obsah

Pancakes jsou tradiční jídlo východní slovanské kuchyně. Historie tohoto jídla tam byla již mnoho let, ale stále neexistuje univerzální recept, takže příprava jiných linií může vyvolat některé otázky mezi milovníky začátečníků.

Přečtěte si na našem webu další článek na toto téma: "Nejlepší recepty s cibulkou: Jak vařit s palačinkami?".

Z tohoto článku se naučíte potřebujete přidat vajíčko do palačinek, A jaké další ingredience lze navíc dát k tomu, aby byla jídlo originální a chutnější. Přečtěte si dále.

Co je třeba přidat do těsta pro svěží palačinky - soda, prášek do pečiva nebo kvasinky?

Existuje obrovské množství receptů pro jiné pány, které se mohou velmi lišit. Nejčastěji se do těsta přidává soda, prášek do pečiva nebo kvasinky pro nádheru.

Předpokládá se, že nejvíce vzduchové a porézní palačinky budou z kvasinkového těsta, ale jejich příprava bude trvat více času, protože test potřebuje čas na vzestup.

Pancakes na prášku nebo sodě mohou být o něco méně nádherné. Stále však budou vysoké a vzdušné a doba vaření se zmenší. Koneckonců, po přípravě testu můžete okamžitě začít smažit.

To, co ti, kteří odejdou do těsta, rozhodne hostitelka na základě receptu, osobních preferencí a toho, co chce nakonec získat.

Musím do palačinek přidat vejce: Jaké další ingredience?

Téměř každá hospodyňka má svůj vlastní recept na palačinky, takže v radách pro vaření najdete mnoho různých ingrediencí. Tradičně se pro Oladii používají kyselé -výrobky, mléko, mléko, mouka, soda, kvasinky, vejce. Ve více originálních receptech najdete ovoce, bílkoviny nebo dokonce hořčici.

Při vaření palačinek může nastat otázka, zda je nutné přidat vejce do těsta tak, aby výrobky byly chutné a vzdušné? Přidání tohoto produktu z nich dělá více zadku, chutný a také dávají příjemnou zlatou barvu. Ale pokud se vám nelíbí chuť vajec v palačinách, můžete bez nich udělat, ale v tomto případě je lepší vyrobit testovací obrobku kvasinek.

Delicious Pancakes on Kefir, kyselé mléko - velkolepý: recept krok za krokem

Nejčastěji používaným základem pro Oladii je obyčejný kefir. Recepty na tomto produktu jsou obvykle poměrně jednoduché dělat i začínající kulinářské specialisty s nimi. Zde je krok za krokem, jak můžete vyrobit takové lahodné palačinky:

Musíte vařit:

Kefir - 250 g
Vejce - 1 ks.
Flour-220-240 g
Sach. Pesok - 1 lžíce.
Sůl - 1/4 lžičky
Soda - 1/4 lžička
Olej je rostlina.

Všechny komponenty by měly být teplé. Proto vytáhněte výrobky z chladničky předem.

Udělej to:

Porazte vejce, sah.pesok a sůl, dokud nebude hladký.
Nalijte kefir, smíchejte.
Přidejte mouku, znovu porazte. Pokud se těsto ukáže tekutinu, dejte trochu více mouky, abyste získali požadovanou konzistenci.
Umístěte sodu rychlým tempem, smíchejte testovací obrobku. Poté by směs již neměla zasahovat, jinak palačinky nebudou stoupat a nebudou tak vzduchem.
Smažte na malém počtu rostlin. oleje. Jezte se zakysanou smetanou nebo jakoukoli sladkou omáčkou.

Pokud máte v lednici kyselé mléko, může se také stát základem smažených „obláček“.

Budete potřebovat:

Kyselé mléko - 500 ml
Sach. Pesok - 2 lžíce. lžíce
Vejce - 2 ks.
Soda - 1/2 lžičky
Sůl - 1/2 lžičky
Mouka - 3 zásobník.

Udělej to:

Smíchejte mléko, vejce, sah. Pesok a sůl.
Nalijte mouku, neustále a intenzivně smíchejte směs.
Nainstalujte kontejner s testovacím prázdnotem do horké vody po dobu 15-20 minut.
Začněte smažit palačinky na rostlině. Olej na obou stranách.

Nezapomeňte, že jakékoli palačinky, které jsou smaženy na oleji, je lepší rozložit na ubrousek z pánve, aby se zbavil přebytečného tuku.

Recept na kvasinkové palačinky na čerstvém mléce - Jak vařit: Recept krok za krokem

Pokud v chladničce nejsou žádné mléčné výrobky, pak bez problémů můžete vařit svěží palačinky z čerstvého mléka, ale pomocí kvasinek. Pomohou testu růst a produkt se ukáže být nejvíce něžný. Jak vařit? Zde je recept na kvasinkové palačinky v čerstvém mléce krok za krokem:

Budete potřebovat:

Mléko - 2 brýle
Kuřecí vejce - 1 ks.
Proso. Mouka - 3 brýle
Rostlina. Maslo - 1 lžíce. lžíce
Sůl - 1 lžička
Sach. Pesok - 1 lžíce. l.
Suché kvasinky - 1 lžička

Udělej to:

Smíchejte kvasinky s vyhřívaným mlékem na 40 stupňů.
Nechte směs stát 15 minut.
Vytáhněte vejce, olej, sůl, sah.pesoc. Směs.
Nalijte prosévanou mouku.
Míchejte hmotu, dokud nebude hladká.
Směs zakryjte ubrouskem, nechte ji poblíž baterie na hodinu a půl. Testovací obrobek bude připraven, jakmile se objeví bubliny.
Pečte na střední teplotu s přidáním oleje.

Takové lahodné pečení v mléce je nejjednodušší možností diverzifikace snídaně.

Jak vařit Apple Pancakes: Musíte přidat vejce, recept krok za krokem

Pokud chcete překvapit milované s originální snídaní, pak místo tradičního jídla můžete vařit zajímavé a voňavé jablečné palačinky. Mějte na paměti, že téměř všechny recepty vrcholů jablek zahrnují kuřecí vejce. Zde je recept krok za krokem:

Budete potřebovat:

Jablka - 3ks.
Kefir - 150 ml
Prášek do pečiva - 1 lžička.
Sach. Pesok - 2 lžíce.
Vejce - 1 ks.
Mouka - 2 zásobník.
Skořice - 0,5 lžičky
Rostlinný olej

Udělej to:

Vyčistěte ovoce z kůry, vytáhněte jádro.
Nastrouhejte je na velkém teroboardu.
Přidejte cukr do jablek (pokud jsou jablka kyselá, můžete přidat více cukru), skořice, vstříkněte vejce.
Nalijte kefir, vše důkladně promíchejte.
Postupně nalijte mouku s práškem do pečiva a neustále míchá směs (pokud jsou jablka velmi šťavnaté, použijte více mouky).
Zahřejte pánev. Smažte palačinky na rostlině. Olej po dobu 3 minut. z každé strany.

Podávejte tyto výrobky s jakoukoli krémovou omáčkou nebo medem.

Proteinové palačinky: Recept, potřebujete vejce?

Pancakes jsou daleko od dietního produktu, ale je nutné zcela opustit své oblíbené jídlo kvůli stravě? Nechoďte tak radikálně. Přívrženci zdravého životního stylu se mohou občas zacházet tradiční jídlo na klasickém základním receptu S minimálním množstvím cukru nebo vyzkoušejte proteinové palačinky. Můžete smažit banány s nízkými kaloriemi palačinky nebo užitečné dýňové palačinky.

Protein je tradičně používán sportovci ke zvýšení svalové hmoty, takže si jej můžete zakoupit v obchodech se sportovní výživou. Vyrábí se ve formě prášku (ve struktuře se podobá suchému mléku), které lze použít při pečení, například v muffinech nebo liniích.

Navzdory skutečnosti, že myšlenka používání proteinu při pečení je zcela nová, již existuje mnoho receptů na proteinové linie a můžete si snadno vybrat možnost, která se vám líbí. Všechny recepty jsou velmi odlišné a zanechávají široký prostor pro experimenty. Proteinové palačinky mohou být připraveny jak přidáním i bez přidání vajec.

Recept na proteinové linie s vajíčkem:

Budete potřebovat:

Kefir - 100 ml
Kuřecí vejce - 1 ks.
Protein - 2 tabulka. lžíce
Prášek do pečiva - 1 lžička.
Celozrobové peshen. Muka - 200 g
Jakákoli náhrada cukru
Vanilin - 1 g
Skořice - 2 g
Banán - 1 kus
Ras. nebo vypouštět

Fáze:

V hluboké nádobě říďte kuřecí vejce. Smíchejte s kefirem.
Nalijte protein (můžete si vybrat každou chuť) a mouku s práškem na pečení.
Přidejte suchotor. Míchat.
Dejte vanilku a mleté \u200b\u200bskořici.
Oloupejte banán, nakrájejte na kousky. Přidejte ovoce k jiným komponentám.
Smíchejte všechny produkty na konzistenci silného testovacího obrobku pro jiné řádky. Nechte ji vařit po dobu 10 minut, poté můžete začít vařit.
Při smažení můžete použít malou rostlinu. nebo vypouštět. oleje. Smažte palačinky po dobu 1-1,5 minut z každé strany.
Můžete sloužit s karamelem bez karamelu.