Marmaláda z jablek doma: 8 nejlepších receptů Apple Marmalade

Velmi populární dezert je marmeláda z jablek. Pokud znáte hlavní fáze vaření, není obtížné to vařit doma.

Dokonce i nezkušený kuchař bude schopen vyrobit lahodnou a zdravou marmeládu z jablek domu. Bude to však mnohem užitečnější než obchod. Protože to nebudou škodlivá barviva a emulgátory.

Domácí marmeláda z jablek na zimu

Většina lidí v chladném období zesiluje touhu jíst něco sladkého a škodlivého. Pokud připravíte domácí apple Marmalade, můžete ji jíst ve velkém množství, aniž byste se obávali zvýšení tělesné hmotnosti. Chcete -li připravit dezert na zimu, budete potřebovat nějaké ingredience.

Sloučenina:

• Kyselá jablka - 2 kg
• Cukr - 1 kg

Proces:

1. Ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Odstraňte z nich jádro.
2. Nasaďte jablka na plech pokrytý pergamenem.
3. Zahřejte troubu na +120 ° C.
4. Umístěte ovoce do trouby. Pijte 20-30 minut, dokud nezměknou.
5. Ovoce rozdrťte malým sítem.
6. Vložte jablečné pyré do hluboké široké nádoby. Nalijte cukr a zasažte pomalý oheň.
7. Odpařování vlhkosti Trvá to v průměru 90 minut. Po celou tu dobu musíte stát u sporáku a promíchat směs, aby nespálil.
8. Když směs zhoustne, zkontrolujte ji na připravenost. Pár kapek kape na stole. Pokud po ochlazení zahušťují a stanou se elastickými, pak se vše dělá správně.
9. Nalijte kompozici do malých břehů, které musí být umyté.
10. Zavřete kontejnery běžnými víky.
11. Umístěte banky na chladné místo, kde by měly být neustále ukládány.

Plastová marmeláda z jablek

Marmaláda z jablek formace je velmi chutná a krásná. Příprava bude trvat minimální množství ingrediencí a trochu času.

Sloučenina:

• Jablka (nejlépe kyselá) - 1 kg
• Cukr - 0,5 kg

Proces:

1. Opláchněte ovoce a pečte je v troubě. Princip je stejný jako v prvním receptu.
2. Získejte jablka přes síto, abyste se zbavili jádra a kůry.
3. Nalijte brambory s kaší jablko cukrem a vařte 60-90 minut. Směs míchejte neustále. Je lepší kopat směs v nádobí, nikoli z hliníku. Jinak bude v dezertu přítomna nepříjemná kovová chuť.
4. Když směs zhoustneNalijte jej na plech. Měl by být pokryt pergamenovým papírem.
5. Umístěte plech na pečení do trouby předehřáté na +100 ° C. Nechte po dobu 20 minut trochu vyschnout směs.
6. Až můžete marmaládní vrstvy Řezat malé čtverce Nebo od nich vystřihněte zvířecí postavy.
7. Jezte je v této podobě nebo je posypte cukrem. Závisí to na preferencích chuti.

Apple Marmaláda s želatinou

Pokud během přípravy marmelády používáte gealad, směs ztuhne mnohem rychleji. Za pár hodin můžete udělat lahodný a zdravý dezert, aniž byste vynaložili zvláštní úsilí.

Sloučenina:

• Kyselá jablka - 0,5 kg
• Želatina - 3 lžička.
• Cukr - 250 g

PP Apple Marmalade na želatinu - proces vaření:

1. Páchování jablek. Odstraňte kůru a jádro.
2. Řezejte ovoce malé kostky.
3. Nalijte kůru dvěma sklenicemi vody a zapálíte. Přiveďte k varu a vyjměte z tepla. Dejte 20-30 minut. Řídit.
4. Nasekané kostky vložte do hluboké nádoby a nalijte vodu. Měl by pokrývat ovoce za 2 cm.
5. Vařte jablka, dokud nestanou se měkkou. Po vypuštění vody a projít ovocem mixérem. Měla by být získána soudržnost pyré.
6. Přidejte vodu do vařeného pyré, ve kterém bylo vařeno čištění. To umožní hmotnosti zhušťovat rychleji, protože v kůře je mnoho pektinu a vitamínů.
7. Nalijte jablečné pyré cukrem a dejte při pomalém ohni. Vařte směs po dobu 60 minut, neustále míchejte dřevěnou špachtlí.
8. Nalijte želatinu 100 ml studené vody. Nechte po dobu 20 minut, abyste směs zvětšili.
9. Když se hmota zvětšuje, zapálíte ji na oheň. Trochu se zahřejte, ale nepřiveďte k varu.
10. Přidejte želatinu do směsi Apple a důkladně promíchejte.
11. Nalijte připravenou hmotu Podle silikonových forem A nech mě vychladnout. Můžete jej také nalít na plech a trochu sušit v troubě.
12. Nakrájejte na malé kostky a vaňte v cukru. Marmaláda z jablek s želatinou je připravena.

Marmaláda z jablek v troubě

Marmaláda z jablek v troubě je velmi snadno a rychle připravena. Tento recept je vhodný i pro nezkušené kuchaře.

• Jablka odrůdy Antonovka - 2 kg
• Cukr - 0,5 kg
• Skořice v tyčích - 3 ks.

Proces:

1. Umyjte jablka a odstraňte z nich kůru.
2. Nakrájejte na kostky a odstraňte jádro.
3. Nalijte kůru vodou a zapálíte 30 minut.
4. Rozdrcený Nalijte ovoce vodou a vařte 40 minut.
5. Vypusťte přebytečnou vodu a nasekejte jablka do stavu bramborových kaší mixérem.
6. Smíchejte pyré s vodou, ve které bylo vařeno čištění.
7. Přidejte cukr, skořici a pomalu zapálíte.
8. Vařte směs po dobu 40-50 minut za stálého míchání.
9. Zakryjte plech a zahřejte troubu na +70 ° C.
10. Nalijte hmotu jablek na plech a vše vložte do trouby. Nezavírejte dveře úplně, Rychleji vyschnout směs.
11. Suchá marmeláda 1,5-2 hodiny.
12. Dezertujte dezert na chladné místo na jeden dentakže důkladně usušil.
13. Ozdobte ořechy nebo ovoce.

Domácí marmeláda z jablek bez cukru

Pokud máte rádi dezerty, ale nechcete riskovat postavu, můžete se z situace dostat přípravou lahodné jablečné marmelády bez cukru. Může se jíst ve velkém množství.

Sloučenina:

• Jablka - 2 kg
• Želatina - 30 g
• Voda - 0,5 lžíce.

Proces:

1. Umístěte promytaná jablka do trouby předehřáté na +120 ° C. Nechte je 30-40 minut, aby byly měkké.
2. Přeskočte ovoce přes síto, aby se ukázalo pASTYTNOSTA KONSISTENCE.
3. Nalijte hmotu do hluboké nádoby a zapálíte pomalý oheň.
4. Nalijte želatinu vodou a několik minut odložte směs se zvětšila. Poté, co ho založte na pomalý oheň a lehce ho zahřejte.
5. Když brambory s kaší Apple zhoustne, nastavte je, aby trochu ochladilo.
6. Přidejte k teplé hmotě Vyhřívaná želatina.
7. Nalijte připravenou hmotu na plech. Nechte na čerstvém vzduchu sušit. Bude to trvat 2-3 dny.

Apple Marmaláda v pomalém vařiči

Je velmi snadné připravit marmeládu z jablek doma pomocí pomalého vařiče. Tato položka domácích spotřebičů stále více získává popularitu, takže ve většině domů existují.

Sloučenina:

• Kyselá jablka - 1,5 kg
• Cukr - 1 lžíce.
• Skořice - 1 lžička.

Proces:

1. Opláchněte jablka pod tekoucí vodou. Vyjměte boxy o kůře a osivách.
2. Rozdrťte kostkami a umístěte do misky s multicookerem.
3. Zapněte režim „pečení“. Nastavte čas - 60 minut.
4. Když jsou ovoce připraveny, přeskočte je přes síto. Konzistence by měla dojít bramborová kaše.
5. Smíchejte jablka, skořici a cukr. Směs vložte znovu do pomalého vařiče po dobu 40 minut. Směs míchejte pravidelně tak, aby nespálila.
6. Když čas vyprší, nalijte směs na plech a nechte ji zamrznout.
7. Střih čtverce A sloužit na stole.

Marmaláda z jablek s agarem agar

Při přípravě marmelády velmi často používají ženy v domácnosti agar agar. Toto je přirozená složka, která nahrazuje želatinu. Produkt je extrahován z mořských řas, takže je také užitečný pro tělo. Často se používá k přípravě dezertů.

Sloučenina:

• Jablka - 0,5 kg
• AGAR-AGAR-1 TBSP. l.
• Voda - 300 ml
• Cukr - SUBSTITUTER - 1 lžička.

Proces:

1. Namočte přírodní zahušťovadlo ve studené vodě. Odejít na 30 minut.
2. Pečte jablka v troubě a rozdrťte se v kaši bramborových sítí.
3. Přidejte náhradu cukru k jablkám.
4. Když je agar-agar infundován, dejte ho na pomalý oheň. Vařte, dokud se granule nerozpustí, ale nepřiveďte k varu.
5. Smíchejte zahušťování s Apple Pyree. Nalijte připravenou směs do forem a nechte vychladnout. Marmaláda z jablek je připravena.

Apple Marmalade se stevií

V případě potřeby můžete vařit lahodnou marmeládu na základě jablečné šťávy. Hlavním podmínkou je použití přírodního produktu, který neobsahuje žádný cukr. Pro tento recept proto nejsou vhodné šťávy. Použití Stevia vám umožňuje snížit obsah kalorií v dezertu a učinit jej užitečnějším.

Sloučenina:

• Apple Juice - 300 ml
• Želatina - 25 g
• Stevia - chutnat

Proces:

1. Nalijte šťávu do hluboké nádoby a vložte Při pomalém ohni.
2. Přidejte stevii a želatinu. Směs musí být vařena, dokud se želatina zcela nerozpustí. Neustále míchejte tak, aby hmota nespala.
3. Když se želatina rozpustí, odstraňte směs z ohně. Nemusíte přivést k varu.
4. Chlazená hmota nalijte do forem a vložte do lednice.
5. Doslova po 15-18 hodinách bude připraven dietní dezert.

Nyní víte, jak rychle doma můžete připravit lahodnou marmeládu z jablek. K tomu potřebujete jen několik jednoduchých ingrediencí, které lze snadno najít v domě. Postupujte podle pokynů -krok -krok a užijte si lahodný dezert.

A připravili jsme pro vás lahodné recepty:

• Curové koláče
• Sýrový parmezán
• Khorovtsa
• Pete
• Kozinaki

VIDEO: Příprava nádrže marmelády