Jaké soubory cookie jsou vhodné pro vaření Tiramisu? Savoyardi cookies recept na Tiramisu

V sovětských dobách byl jeden z nejpopulárnějších dezertů považován za Napoleon a Honey Cake. Nyní však jejich místo zaujali tvarohový koláč a Tiramisu. Nejedná se o ruské dezerty, ale nádobí, které k nám přišly ze zahraničí. V tomto článku jsmepojďme to říct Jak vyměnit cookies zaavoyardi Pro Tiramisu. 

Savoyardi cookies, jak můžete vyměnit za Tiramis?

Pro mnoho manželek je to přesně tato složka, která je součástí dezertů, protože na policích na obchodech je tyto sušenky nestandardní a prodává se hlavně ve velkých supermarketech. V malých obchodech, poblíž domu, je téměř nemožné najít takový dezert. 

Savoyardi cookies, co lze nahradit pro Tiramisu: 

• Dětské sušenky, což je určeno pro děti až rok. Například se jedná o firemní produktyHipp, Dítě,MilUp. Samozřejmě se jedná o poměrně drahé produkty, ale v hotovém dezertu není absolutně žádný rozdíl od originálusavoiardi. Jejich hlavním prvkem je přítomnost velkých bublin a hustých stěn, které se během smáčení smetany nebo vodou nezmění, ale drží tvar. Kromě toho je vhodné používat soubory cookie, protože jeho tvar je oválný a velmi podobný Savoiardi. 
• Obyčejné sušenky Levnější než dětinské, ale o nic horšího. Vyberte si nekvalitní, ale sušené sušenky. Ideální možností budou koláče, které se prodávají ve formě polofiniovaných produktů. Pokud existuje pouze čerstvý produkt ve formě měkkého sušenky, doporučuje se jej vyschnout. Chcete -li to provést, nakrájejte na tenké pruhy, které vypadají jako původní sušenky Savoiardi, suché v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Není nutné suché sušenky, stačí, že horní vrstva je mírně vysušena a vytvoří se křupavá kůra. Takový hustý povlak zabrání vaření sušenek, když je na něm vystaven krému. Nákupní sušenka by neměla obsahovat další komponenty, jako jsou ořechy, kakao nebo rozinky, protože to zkazí chuť hotového dezertu.  

Jaké soubory cookie jsou vhodné pro vaření Tiramisu?

Mnoho manželek se bojí vařit cookiessavoiardi Nezávisle, protože to považují za výhradně zahraniční pečivo, které nebude fungovat doma. Ve skutečnosti je to mylná představa, protože recept na vaření je poměrně jednoduchý. Neexistují žádné zahraniční ingredience a přísady. Proto může být z produktů připraven, že každá hospodyňka v lednici. 

Jaké soubory cookie jsou vhodné pro vaření Tiramisu:

• Brusové sušenky dámské prsty nebo kuřecí kuřata. Obvykle se prodává v cukrovinek, má podlouhlé formy. Metodou přípravy se tyto soubory cookie výrazně liší odsavoiardi, Chuť hotového dezertu nebude stejná jako při použití původního produktu.
• Pískové těsto neabsorbuje vlhkost, proto se při vaření doporučuje přeměnit na drobky a teprve po této směsi se sýrem a dalšími komponenty. 

Analog cookie Savoyardi pro Tiramisu

Existuje několik možností pro výměnu tohoto souboru cookie. Bohužel získejte perfektní dezert pomocí jiných pečení, s výjimkou cookiessavoiardi, to nebude fungovat. Stále však získáte poněkud neobvyklý dezert, který se bude mírně lišit podle jeho vkusu od klasiky. Je třeba pochopit, že cookiessavoiardi Je to sušenka s velkým počtem bublin a tenkých stěn. Je to díky tomu, že je dobře impregnován různými impregnacemi a krémy, ale není úplně nasákne. Toto je hlavní kouzlo cookies. 

Analog cookie Savoyardi pro Tiramisu:

1. Ovesné sušenky. Tento produkt neztrácí svůj tvar při absorpci sirupu, ale výrazně ovlivní chuť. Charakteristiky a rysy přípravy ovesných sušenek se výrazně liší odsavoiardi.  
2. Domácí sušenky Savoyardikterý je připraven vlastními rukama. To je ideální možnost, nebojte se ji vařit. Jeho recept je docela jednoduchý, navzdory zjevným obtížím. 

Savoyardi Cookies: Klasický recept na Tiramisu

CookieSavoyardi Je velmi snadné se vařit doma. 

Za tímto účelem budou potřeba následující složky: 

• 3 vejce 
• 100 g cukru 
• 100 g mouky pekárny pšenice 
• Lžička citronové šťávy 

Savoyardi cookies, klasický recept na Tiramisu:

• Nejprve je nutné zapojit se do separace proteinů od žloutků. Přidejte cukr do bílkovin a porazte, dokud nebude získána silná pěna. Nezapomeňte do ní přidat citronovou šťávu. Poté rozšlehejte žloutky zbývající poloviční cukr, zatímco hmota se zvyšuje 3krát.
• S pomocí silikonové čepele ve směru ve směru hodinových ručiček pečlivě smíchejte proteiny s žloutky a okamžitě nalijte mouku. Zkuste se znovu promíchat jedním směrem, ve směru hodinových ručiček. Neměňte směry, protože to může vést k zmizení bublin. Výsledkem je, že se těsto usadí v procesu pečení.
• Mělo by to být tekuté těsto podobné zakysané smetaně. Zadejte jej do vaku na cukrovinky. Pokud není taška, použijte soubor se špičkou řezu. Poté namažte pergamenový papír rostlinným olejem, nasaďte list a připravte proužky dlouhé 7-8 cm. Je nutné péct při teplotě 160-180 stupňů, čtvrt hodiny. Neodstraňujte horkou troubu z trouby. Vypněte topení, otevřete dveře a nechte v troubě vychladnout. Teprve po úplném chlazení oddělete se od povrchu pergamenu. 

Recept Savoyardi doma pro Tiramisu se škrobem

Drží formu dobře a nerozšíří se pod vlivem kapalných sušenek s přidáním bramborového škrobu.

Připravit tocookies budete potřebovat: 

• 240 g cukru 
• Vanilka 
• Tři vejce 
• 80 g bramborového škrobu 
• 80 g malého cukru 
• 100 g pšeničné mouky 

Recept Savoyardi doma pro Tiramisu se škrobem:

• Je nutné oddělit proteiny od žloutků a porazit přidáním soli. Zadejte polovinu cukru a otočte se na pěnu. Není třeba dosáhnout nehybné hmoty, stačí, že se zhoršuje, ale trochu se vznáší.
• Zbývající cukr smíchejte s žloutky s vidličkou. Není nutné se proměnit v pěnu, stačí k dosažení nádhery, aby se hmota stáhla. Míchejte hmotnosti vajec mezi sebou. Nezapomeňte kombinovat mouku se škrobem a projít do směsi vajec.
• Pečení by mělo být posypáno mankua nebo moukou. Posaďte tenké proužky, 8 cm dlouhé na připraveném listu. Vezměte prosím na vědomí, že sušenky v troubě stoupají, takže je nutné, aby vzdálenost mezi pruhy byla 3-5 cm.
• Zahřejte troubu na 200 stupňů a cookies nechte 10 minut. Toto jídlo není nutné vychladnout v troubě. Vzhledem k přítomnosti škrobu má hustší stěny, které nesedí v procesu chlazení. Soubory cookie na škrobu udržují formu lépe, budete potřebovat více času na namočení dezertů. 

Savoyardi Cookies: Recenze

Níže se můžete seznámit s recenzemi hostesek, které připravily dezert tiramisu.

Savoyardi cookies, recenze:

Alina. Nedávno jsem hodně experimentoval s pečením, nedávno jsem se naučil vařit tvarohový koláč na základě písku a pokusil se vařit dezert Tiramisa. Pečené sušenky savoyardi na vlastní pěst. K tomu jsem použil recept se škrobem. Pokud jde o mě, ukázalo se, že je příliš suché, možná bylo nutné impregnovat déle pomocí krému. Zdá se mi, že konzistence sýra není zcela vhodná pro impregnaci hustých sušenek. Budu příštěpřipravit Ne na škrobu, ale s přidáním pouze pšeničné mouky. 

Svetlana. Nedávno na slavnostní večeři připravovala dezert tiramisu. Nekoupil jsem cookies s supermarketem savoyardijak to bylo vyrobeno v Rusku. Nevěřím, že je připraven podle klasického receptu. S největší pravděpodobností je to falešný s nápisemSavoyardiBýt zakoupen. Koupil jsem si obyčejné pískové sušenky. Je podlouhlý a ve tvaru je velmi podobný originálu. Zpočátku nasycená sirupem, poté rozložila sýrový krém nahoře. Ukázalo se, že to bylo velmi chutné, ale vůbec ne jako původní dezert, který jsem vyzkoušel v italské restauraci. Je to v pořádku, ukázalo se to velmi chutné a neobvyklé. Pro rozmanitost můžete někdy vařit. 

Miláček. Rozhodl jsem se potěšit své domácnosti zámořským dezertem, na vaření jsem si koupilsavoiardi Premium, Bonomi. V balíčku 200 g se vyznačuje vzduchovou chutí. Abych byl upřímný, opravdu se mi to nelíbilo, příště budu péct sušenky sám. Chutná ne sušenka, ale nějaký druh písčité, s chutí sody. Zůstala nešťastná, dala za obaly vážící 200 g 150 rublů. Toto je samozřejmě poměrně vysoká cena pro malé balení vaření. Pokud věříte štítku, vyrobené v Itálii.

Video: Jak vyměnit cookies Savoyardi?