Jak ušetřit okurky čerstvé doma?

Nejvíce osvědčené a nejoriginálnější metody pro udržení svěžesti okurek

Rozbité okurky jsou velmi rychlé. Okurka, roztrhaná teprve před pár hodinami, není okurka, která byla nalezena právě v zahradě. A pokud opustíte okurky pouze na jeden den na stole, pak se z nich odpaří vlhkost, kůže okurek se nestane tak elastická a jejich čerstvá chuť nebude tak jasná.

Jak ušetřit okurky čerstvé doma? Jaké triky pomohou nějak prodloužit dobu čerstvosti okurek? Jak tyto problémy řeší lidi, kteří je pěstují ve velkých objemech a zažijí ženy v domácnosti? Odpovědi na tyto otázky najdete v našem článku.

Jak uložit okurky čerstvé - připravujeme zeleninu na skladování

Takže okurky leží déle, odlomené květiny Na jejich koncích to není nutné, pokud samozřejmě tyto květiny nejsou úplně suché a nezmizí samy. Ocasy by také neměly být oříznuty Moc krátký. Přesněji řečeno, nemusí je nechat buď dlouho, ale právě to je ocas sám ocas, který by měl být rozložen a neříznout ho společně s částí okurky. Pokuste se pečlivě sbírat a posunout okurky, aby škrábance a další nepracovali na jejich povrchu poškození.

Ale stejně jako na další fotografii cut Cucumbers nestojí za to. Je důležité provést s sebou takovou manipulaci před solením, aby byly lépe nasávány a na nich zůstává méně nečistot. Ale udržování okurek čerstvých v této podobě nebude fungovat. Pokud jde o zem, která se děje na okurkách, není nutné ji důkladně omyt, aby nedošlo k mechanickému poškození. Je lepší potřást rukou a v případě potřeby jen lehce opláchněte vodou.

Jak zachránit okurky čerstvé v bytě?

Lidé, kteří se nadšeně zapojují do zahradnictví a pěstují okurky na prodej v malých a dokonce i velmi velkých šaržích, jsou obeznámeni s problémem, jak udržet okurky čerstvé, z první ruky. A zde je, jak jednoduché a cenově dostupné ušetřit okurky pro záchranu okurek.

• Mokrý papír a voda z stříkací pistole

Vzít to ovocná krabice. Takový kontejner je pro skladování okurek nejvýhodnější, protože v něm jsou díry a okurky uvnitř „dýchají“. Pokud nemáte tolik okurek, je lepší si stále vybrat nějaký plastový košík se stěnami s mřížkou jako nádobou.

Položit na dno krabice dvě listy formátu A4 pro tiskárnu A nastříkejte je vodou z stříkací pistole.

DŮLEŽITÉ: Nebežte, aby okurky udržovaly čerstvé noviny, prostěradla z knih nebo stránek namalovaných inkoustem. Inkoustové nápisy mohou ponechat výtisky na okurkách a barva, která je vytištěna v tiskových domech, je obecně velmi škodlivá a dokonce jedovatá.

Teoreticky namísto papíru můžete přesunout okurky tkaninakdo drží vodu dokonale nebo dělá totéž několik vrstev gázy. Nezapomeňte však, že pokud položíte krabici na pluk sklepa, ve kterém žije vlhká nebo lednička, pak látka absorbuje všechny vůně. A v tom není dost příjemné. Když tedy papír již leží na dně krabice, položte na vrchol dvě vrstvy okurek.

Každá 2 vrstvy okurek posunují vrstvu papíru. Je lepší navlhčit papír na obou stranách: položte jej na listy, nastříkejte jej z stříkací pistole, pak se otočte a znovu nastříká.

V horní části krabice musíte také dát papír. Díky této metodě bude možné ušetřit okurky čerstvé až 7 dní a první 2-3 dny ani neztratí prezentaci. Košík nebo krabice s ovocem umístěte chladné místo: Ve sklepě nebo na polici chladničky. Ale vím, okurky nemají rádi místa v blízkosti mrazáku a teplota téměř nula. Nejlepší místo pro ně je co nejvíce z mrazničky a optimální teplota skladování okurek je plus 6 stupňů.

Video: Mokrý papír pomůže zachránit okurky delší čerstvé

ZAJÍMAVÝ: Některé ženy v domácnosti nabízejí své osvědčené rady, jak ušetřit okurky čerstvé doma. Místo mokrého papíru je třeba okurky posunout listy blbost.Někdy se namísto používání křenu používá a listy zelí.

Jak zranit čerstvé okurky látkou, vodou a polyethylenem?

Autor další rady přistane a prodává okurky ve velkém množství. Vloží je do kartonových krabic „Banana“ a poté se zakrývá měkká látka, vlhkosti záleží na vodě a pokrývá vše shora polyethylen.

Tento způsob konzervování okurek čerstvých lze použít s malým počtem ovoce. Sklopte je do plastového košíku, zakryjte je čistým kuchyňským ručníkem, stříkejte vodou ze spreje a přikryjte filmem nahoře.

Video: Jak si okurky udržují čerstvé, když jich je obrovské množství?

Jak zachránit okurky čerstvé - kytice okurek

Kytice na naší další fotografii je poněkud dekorativní než praktická. Ale myšlenka je docela fungující. Pokud si stále myslíte, jak například ušetřit okurky čerstvě, přivedete je z letního domu do bytu, použijte naši další technologii. A okurky zůstanou čerstvé po dobu 4-5 dnů.

• Vyberte okurky se silnými a stále čerstvými ocasy.
• Nezlačte ovoce, ale opatrně je ořízněte ostrým nožem.
• Vytvořte šikmé plátky v úhlu 45 stupňů A ocasy nechte ocasy déle než centimetr.
• Když jsou okurky odříznuty, okamžitě je vložte do vody.
• Pevně \u200b\u200bje shlukujte ocasy dolů, v hrnci nebo do nádoby pro zachování.
• Nalijte docela trochu vody. Zkuste mít pouze ocasy okurek.
• Je vyžadována voda změňte každé 2 dnyA lepší každý den.

„Kytice“ z okurek může být doplněna kopr, petrželkou nebo salátovými listy. Hlavní věc, nezapomeňte odříznout spodní listy zeleně.

Okurky uvnitř zelí - původní metoda pro ukládání okurek

Hledáte rady, jak udržet okurky svěží déle, růst v zemi a myslíte si, jak přimět okurky ležet šest měsíců? Pak se nám bude líbit naše další originální metoda pro zahradníky-experimentace! O všechno je však třeba se o ně postarat předem.

• Okurky by měly být vysazeny zelí na jedné posteli.
• Když zelí začne „svázat hlavu“, nalepte malé okurky do listů zelí, které se již pevně dotkly hlavy.
• Počkejte 5-7 dní a odřízněte ocas.
• Nechte zelí zůstat v posteli až do zrání.
• Říká se, že tyto okurky uvnitř hlavy zelí jsou zachovány čerstvé, alespoň do novoročních svátků.

Podle pověstí byla tato metoda společného skladování zeleniny otevřena docela náhodou. Okurka jednoho hostitele se dostal do hlavy zelí. A když bylo zelí v zimě řezáno, okurka se ukázala jako naprosto čerstvá!

Pět lehkých a originálních způsobů ukládání okurek

• Metoda 1: Naplňte okurky na polovinu tašky. Zakryjte zeleninu nahoře kouskem gázy. Vložte kuchaře do zeleninové nádoby. Pokud je vše provedeno správně, okurky neztratí svěžest 4-5 dní.

Nejlepší zónou v lednici pro okurky jsou krabice pro ovoce a zeleninu. A pokud neexistují žádné takové, pak místo s nejvyšší teplotou, tím dále od mrazničky (pokud je lednička s jedním kumem).

• Metoda 2: Zkuste udržet okurky čerstvé a obklopit je odpařováním ocet. Nalijte 5-6 polévkových lžic octa do velké nádoby. Umístěte tam obrácený cedník, mříž je pro mikrovlnnou troubu nebo jiný stojan s mřížkou. V jedné nebo dvou vrstvě položte výšku na vrchol okurek. Zavřete víko. Říká se, že okurky mohou být skladovány po dobu několika týdnů.

• Metoda 3: Pokud v zemi není lednička nebo sklep, pak je výhodné udržování okurek uvnitř studny. Nejprve vložte zeleninu do některých keramických nebo jílových jídel a poté misku vložte do okurky do kbelíku. Snižte jej tak, aby téměř dosáhl vody. A opravte lano, na kterém je kbelík snížen.
• Metoda 4: Použití pergamenový papírAby okurky zůstaly čerstvé déle. Zabalte každou okurku pergamenem a poté je vložte do jedné tašky. Nevyvazujte sušenky nahoře, ale vložte je do krabice pro ovoce a zeleninu.
• Metoda 5: V supermarketech se potraviny někdy potýkají v nádobách, které mají níže měkký substrát, který drží vlhkost. Tato metoda je také vhodná pro domácí použití. Položte mírně mokrou tkáň na dno nádobí s okurky. Takže ztratí vlhkost pomaleji.

Jak ukládat okurky nepotřebují?

• Špatný nápad pevně ukládat okurky vázaný balíček. Bez přístupu k kyslíku se „dusí“ a zkazí náhlé.
• Další pochybná metoda, jak udržet okurky čerstvé - potahujte je pěnou z veverka vejce. Možná to bude vytvořen film, který chrání před vysycháním. Ale po krátké době se protein zhorší. A otrava shnilými vejci je děsivá. Tato metoda ukládání okurek je pro zdraví nebezpečná.
• Extrémně špatný nápad - zmrazené okurky. Po odmrazování absolutně ztratí vkus a dokonce konzistenci a stanou se podobnou kaši. Zóna čerstvosti je také příliš studená na okurky, které se rozjíždějí teplem.

Možná vás zajímá další články našeho webu:

• Jak uložit sýr v lednici po dlouhou dobu?
• Jak ukládat výrobky bez ledničky?
• Jak správně ukládat rajčata: Zralé, hnědé a zelené?
• Jak ukládat cibuli?
• Jak a kde ukládat sušené ovoce doma: sušené meruňky, rozinky, švestky?
• Nakládané okurky v bolgariánu
• Lahodné okurky v rajčatech
• Nejlepší recepty na slané okurky

Video: Růst okurek na parapetu