Domácí klobásy v těle: Recepty jsou jednoduché, chutné, rychlé

Je obtížné najít člověka, který by v testu neměl rád chutné a aromatické klobásy. Můžete je vařit různými způsoby.

Přečtěte si více o nejběžnějších receptech v tomto článku.

Příprava domácích klobás ve smaženém těle: nejjednodušší recept

Připravte si smažené klobásy v těle. Nevýhodou této metody je pouze to, že je zapotřebí hodně rostlinného oleje.

Proces:

1. Směs 160 ml mléka a teplé vodya nalijte do směsi na  10 g soli a kvasinek, 60 g cukru. Pečlivě porazil šlehačkou. Nechte hmotu na čtvrt hodiny tak, aby kvasinky zvětšily.
2. Nalít 120 ml olejeNalijte to 500 g mouky. Mělo by to být těsto, které se trochu drží k prstům. Zakryjte nádobu těstem a nechte 2 hodiny na teplém místě.
3. Namažte stůl malým množstvím oleje. Ruce je také třeba namazat, aby se těsto nedrželo. Vytvořte z něj 15 kuliček, jejichž velikost není víc než kuřecí vejce.
4. Roll kuličky a vložte klobásu do středu. Opravte okraje tak, aby se koláč podlouhlého tvaru.
5. Vložte koláče do pánve, na které se olej již zahřál.
6. Smažte, dokud těsto nezíská zlatý odstín.
7. Položte pečení na papírový ručník, abyste odstranili zbytek oleje. Poté, co můžete sloužit ke stolu.

Jak vařit klobásy v listovém pečivu doma: 2 populární recept

Takové domácí klobásy v testu se budou líbit nejen pro dospělé, ale také na děti. Proces vaření bude trvat trochu času, takže tento recept je vhodný i pro rušné ženy v domácnosti.

Proces:

1. 400 g hotového těsta, což je snadno nalezeno v nejbližším obchodě, nakrájejte na malé proužky. Vytáhněte proužky různými směry tak, aby se staly plastovým.
2. Zabalte 8-10 klobás s vytvořenými proužky.
3. Nasaďte silikonový koberec na plech nebo pergamenový list. Rozložte vytvořené koláče nahoře.
4. Porazte 1 vejce a namažte těsto za ně.
5. Zahřejte troubu na +200 ° C a pečte asi 20 minut. Měla by se objevit zlatá kůra. Podávejte ke stolu.

Chcete -li pečet více šťavnaté a voňavé, můžete přidat malý sýr. Takové možnosti budou zejména podle jejich představ. Není nutné strávit spoustu času a úsilí přípravou na listové pečivo. Můžete si koupit připravené -vyrobené v nejbližším obchodě.

Proces:

1. Vyčistěte 5 klobás z celofánu a roztavený sýr nakrájejte na talíří.
2. Posypte stůl moukou a rozbalte těsto bez oblákání. Jeho délka by měla překročit velikost klobásy 3krát. Nakrájejte vrstvu těsta na proužky, jehož šířka je asi 3 cm.
3. Nasaďte si plátek sýra na produkt klobásy a zabalte je na listové pečivo. Proveďte postup diagonálně.
4. Rozložte mezery na plech na pečení, na kterém již existuje pergamen.
5. Namažte těsto rozbitým vejcem. Posypte jej malým množstvím sezamových semen.
6. Umístěte do trouby a pečte půl hodiny při teplotě +180 ° C..
7. Nechte pečivo lehce vychladnout a sloužit ke stolu.

Domácí klobásy v kvasinkovém testu

Pokud připravíte těsto založené na kefir, ukáže se jako velmi uspokojivé. Můžete přidat malý sezam nebo kmín tak, aby domácí klobása v testu měla chutnější vzhled.

Proces:

1. Smíchejte v hluboké nádobě 1 jednota. Kvasinky (7-10 g), 40 g cukru a 100 ml teplé vody. Umístěte směs na teplé místo tak, aby kvasinky zvětšily.
2. Smíchejte v samostatné misce 250 ml teplého kyselého nápoje, 1 vejce, 5 g soli a těsta. Smíchejte a nalijte mouku. Hněď těsto.
3. Nalijte do těsta 60 ml rostlinného olejeAby to bylo více plastu. Nechte těsto několik hodin, aby se dobře vešly.
4. Vyčistěte klobásy. Těsto převrátí a nakrájejte na tenké proužky.
5. Zabalte klobásy s nimi a položte je na plech pokrytý pergamenem.
6. Počkejte 20 minut a potom vložte plech do trouby. Čas pečení - půl hodiny při teplotě +200 ° C..
7. Těsto můžete posypat sezamovými semeny. Nezapomeňte také namazat mezery s rozbitým vejcem tak, aby hotové pečení získalo zlatý odstín.

Klobásy v těle na špízách

Dobrá volba pro piknik - klobásy v tělech na špízách. Jsou docela snadné a rychle připravené doma.

Proces:

1. Nakrájejte 2 klobásy na polovinu. Položte každou z částí na špíz a proveďte spirálové řezy.
2. Smíchejte 100 g mouky a 40 ml vody. Nemělo by se to ukázat, ne těsné těsto. Rozdělte jej na 4 díly a otočte každou z nich v turniketu. Zabalte řezy na produkt klobásy.
3. Zahřejte v pánvi 200 ml rostlinného oleje a vložte do něj klobásy. Potřebují je smažit ne více než 3 minuty.

Klobásy v testu „Květina“

Pokud máte malé děti, můžete vařit lahodné pečení ve tvaru květu. V testu není obtížné vyrobit takové klobásy.

Proces:

1. Smíchejte 10 g kvasinek a 100 ml teplé vody. Nalijte 60 g cukru a míchejte. Dejte mi těsto po dobu 10 minut na infuzi.
2. Smíchejte těsto, 1 vejce, 0,25 litrů jogurtu a 5 g soli. Po nalijte do hmoty 80 g rostlinného oleje a smíchejte.
3. Nalijte 0,5 kg mouky, která musí být nejprve prosévá. Hnějte těsto tak, aby se ukázalo, že je elastické. Zakryjte kontejner a počkejte několik hodin. Tentokrát stačí na to, aby těsto stoupla.
4. Odstraňte film z klobás. Rozdělte těsto na stejné části a vytvořte z nich ovály. Umístěte produkt klobásy do středu, zabalte a opravte okraje.
5. Udělejte několik řezů a zabalte těsto do květu.
6. Položte mezery na plech a počkejte půl hodiny. Poté, co můžete umístit do trouby a pečte 20 minut při teplotě +180 ° C.

Jak si vybrat správné klobásy pro vaření?

• Aby bylo pečení chutné, měli byste si správně vybrat správnou složku. Pečlivě prostudujte štítek. Věnujte zvláštní pozornost Složení masa. Pokud se plánuje, že děti budou jíst pečivo, je třeba se vyhnout výrobkům, mezi něž patří stabilizátory chuti a barviv.
• Postupujte také podle dat vypršení platnosti zboží. Čím déle může být uložen, tím vyšší je pravděpodobnost, že složení není užitečné. Pokud již máte důvěryhodné výrobce, neměli byste hledat jiné možnosti. Zvažte také náklady na zboží. Kvalitní klobásy nemohou mít nízkou cenu.

Nyní víte, že příprava klobás v těle je snadná. Stačí si vybrat ingredience s vysokou kvalitou a dodržovat pokyny vybraného receptu. V případě potřeby můžete přidat další komponenty: houby, sýr nebo sezamová semena. Vše záleží na preferencích vaší rodiny.

Domácí klobásy v testu: Recenze

• Gennady, 34 let: Neustále se ptám své ženy, aby při testu připravila klobásy. Upřednostňuji, když se k náplně přidá malý sýr. Pak se pečení stává nejen chutnějším, ale také uspokojivějším.
• Denis, 25 let: Dříve jsem vždycky požádal dívku, aby vařila lahodné a voňavé klobásy v těle. Jednou jsem se rozhodl ji překvapit a on sám vaří sám. Jaké bylo mé překvapení, když konečný výsledek překročil všechna očekávání. Teď si rád péct lahodné pečivo.
• Lika, 40 let: Moje děti mají velmi rádi, když jsem do testu ve škole dal klobásy. Raději posypím pečivo sezamovými semeny, pak získává bohatší chuť.

Doporučujeme také následující recepty:

• Pláč
• Jak vyrobit domácí čokoládu
• Hashbraun
• Domácí kondenzované mléko
• Tournlover z Puff Pestry

Video: Nejjednodušší recept, se kterým připravíte lahodné klobásy v těle