На каква възраст можете да дадете на децата цвекло? Кога и как да въведете цвекло в храненето на дете?

На каква възраст и в каква форма цвеклото може да даде на децата? Алергии на цвекло: симптоми и лечение.

Бебето расте, така че искате да разнообразите храненето му със здравословни и вкусни зеленчуци и плодове. Възможно ли е да се даде на детско цвекло и на каква възраст? Как да въведем този зеленчук в допълващи се храни? Нека разберем и се ръководим от правилата, установени от специалистите по бебешка храна.

Кога и как да въведем цвекло в храненето на детето, на каква възраст?

Защо трябва да въведете цвекло в храненето на детето?

• За съжаление, цвеклото се отнася до зеленчуци, които могат да провокират алергии в бебето. Мнозина смятат това качество за неприемливо за въвеждане на коренови култури в допълващи храни на детето. Но това не е така.
• Цветото има ценни полезни вещества, така че не трябва да отказвате да го използвате, ако зеленчукът не засяга здравето на детето под формата на алергични прояви.
• Коренителните култури на цвеклото са естествен склад на необходимите витамини, минерали, биологично активни вещества за поддържане и работа за всички органи на растящ организъм. Нищо чудно, че цвеклото се нарича домашен „женшен“.

Какво съдържа цвеклото?

• Витамини: A, C, B Благоприятно влияе върху имунитета, укрепва зрението и нервната система на детето.
• Калий и натрий влияят на електролитния баланс, екскреторни и сърдечно -съдови системи.
• Желязо Необходимо е за хематопоеза и поддържане на нормалното ниво на хемоглобин.
• Калций Участва във формирането на костната тъкан на растящо дете.
• Магнезий регулира нервните процеси и поведението на бебето.
• Целулозанормализира чревната подвижност и е сорбент за изхода на токсични вещества.
• Бетаин - Необходимият реагент за нормалното функциониране на черния дроб, нормализиране на метаболизма на мазнините в организма.

Предимствата на цвеклото за децата

• Цвеклото се абсорбира добре от тялото на децата.
• Зеленчукът регулира процесите на метаболизма и насърчава разпадането на мазнините. Коренната култура е особено полезна за деца с излишно телесно тегло.
• Ястията от цвекло влияят на стомашно -чревния тракт на детето добре, особено страдание от запек.

Каква е опасността от цвекло за малките деца?

Голямо количество фибри може да раздразни деликатния стомашно -чревен тракт на бебето. Това важи особено за деца с уязвим храносмилателен тракт. Те имат атаки на чревни колики, болка и подуване на корема, когато пият някои зеленчуци и плодове.

Важно: Храната на цвеклото може да причини оцветяване на урината на бебето в червено, което предизвиква загриженост на родителите. Това не трябва да се страхува. Обичайният цвят на урината на детето се възстановява след спиране на използването на кореновата култура.

Цвеклото се отнася до зеленчуци от III степен по алергенност. Освен цвекло, този списък включва: целина, моркови, домати. Тези зеленчуци могат да причинят различни прояви на алергии с много усложнения. За да се предотврати това, трябва да се въведат цвекло и други алергенни зеленчуци диетата на детето Внимание, започвайки с малка порция.

Как да въведем правилно цвекло в допълващи храни?

• Цвеклото се въвежда най-добре на дете с дете на възраст 8-9 месеца, а при деца, предразположени към алергии, след година. По това време храносмилателната система на фъстъка се формира напълно и е по -лесно да се справите с „възрастната“ храна.
• Не влизайте в дете едновременно няколко нови продукти. В случай на алергична проява ще бъде трудно да се определи кой продукт е причинил такава реакция.
• За първи път цвеклото се дава на бебето под формата на картофено пюре, приготвени заедно с други, вече доказани зеленчуци (тиквички, моркови, зеле, тиква). Количеството коренова реколта в такива картофено пюре не трябва да надвишава 1/3 от всички зеленчуци.
• Първоначално картофените пюре се дават в размер на 1-2 чаени лъжички. Внимателно наблюдавайте реакцията на бебето, обръщайки внимание на поведението му (появата на срещи) и състоянието на кожата му на тялото и лицето (обрив под формата на червени петна).
• Сокът от цвекло е по -добре да се даде бебе на възраст 1,5 години. Първият път, когато сокът се предлага в размер на няколко капки, смесвайки го с вода или други доказани сокове.

Важно: Малко количество сок от цвекло се дава на детето по препоръка на лекар: със систематичен запек, повишено телесно тегло, възстановяване след болестта.

На възраст 8-9 месеца бебето може да получи не повече от 1 чаена лъжичка сок от цвекло. По-късно бебето с добра толерантност към продукта вече може да използва 5-6 чаени лъжички на ден.

Важно: Сокът от цвекло трябва да се причинява на деца болезнени, предразположени към алергии и проблеми на стомашно -чревния тракт: чревни колики, метеоризъм, диария, както и чернодробни и бъбречни заболявания.

Как да готвя цвекло за деца?

• Двоен котел- Универсално устройство за приготвяне на храна за деца на малка възраст. При преработката на зеленчуци от пара, повечето витамини и минерали са запазени, а самите зеленчуци са добре варени и не дразнят деликатните черва на фъстъка.
• Готвене и гасене В малко количество вода те помагат да се поддържа максималното количество хранителни вещества.
• Печене Във фурната също ви позволява да запазите необходимите витамини за бебето. Коренните култури се измиват старателно с четка и се увиват във фолио. Печете във фурна за около час, в зависимост от размера на кореновите култури.

Подготвен цвекло Избършете отделно или с други зеленчуци през сито. За да направите картофено пюре, можете да използвате блендер. Дебела маса трябва да се разрежда с горещ зеленчуков бульон. След една година, когато детето има първите зъби и дъвчещият апарат е доста развит, цвеклото може да бъде омесено с вилица или нарязана на малки парчета.

След една година можете да приготвите детски борш с цвекло, винегрет, да приготвите парно цвекло и котлети, да дадете настъргано варено цвекло като гарнитура за месо и рибни ястия, да приготвите десерти.

Важно: Преди да въведете цвекло в диетата на детето, трябва да се консултирате с лекар и да следвате препоръките му.

Цвекло за деца

Пюре от цвекло (от 8-9 месеца)

Трябва да се вземе:

• малко цвекло - 1 бр.
• слънчогледово масло или кисело мляко

Подготовка

1. Цвеклото се почиства от замърсяване и се измива старателно във вода.
2. Коренната култура се спуска във вряща вода и се вари за 10 минути.
3. Изсипете вода, изсипете цвекло с нова порция вода, донесете до кипене и отцедете вода.
4. След това цвеклото се вари около 1,5 часа до пълна.
5. Топлата коренова реколта се почиства от кора и се изтрива през сито.
6. За вкус добавете капка слънчогледово масло или чаена лъжичка детско кисело мляко.

Риба под козина (от 12 месеца)

Вкусна детска рибна салата с зеленчуци Диверсифицира менюто на бебето.

Трябва да се вземе:

• филе за риба - 100 g
• картофи - 1 бр.
• морковите са малки - 1 бр.
• цвеклото е малко - 1 бр.
• растително масло

Подготовка

1. В двойния котел рибата и зеленчуците се варят до пълна.
2. Филето за риба е смазано с вилица и се поставя на чиния.
3. На рибата е поставен слой картофи, настърган на благодарен слой.
4. Напръскано с малко количество растително масло.
5. Тогава морковите се търкат и салатата е покрита отгоре.
6. В края на процеса: на фин ренде, цвеклото търка и покрива слоя моркови.
7. Напръскайте малко повече масло.
8. За удобство слоевете могат да се смесват по време на хранене.

Детски строен бор (от 12 месеца)

Децата обичат Борш. Ястието привлича детето с цветова схема, сладък и приятен вкус. Детският борш може да се готви и на месен бульон от говеждо месо с ниско съдържание на мазнини или пилешко филе.

Трябва да се вземе:

• цвекло - 1 компютър.
• зеле - 100 g (бяло или оцветено)
• лук - 1 компютър.
• моркови - 1бр.
• картофи - 1 бр.
• домат - 1 бр.
• сладък пипер - 0,5 бр.
• дил - няколко клонки
• сметана
• сол

Подготовка

1. При кипене на пречистена вода (1 L) добавете лук, нарязан на малки кубчета и варени за 10 минути.
2. Всички зеленчуци са добре измити и фино нарязани.
3. Картофите се нарязват на кубчета и се спускат във вряща вода с лук.
4. Моркови и цвекло Настържете и добавете към бульона 10 минути след картофите.
5. Доматът се премахва с вряща вода и се отстранява кожата. Доматът се нарязва на малки кубчета.
6. Зелето е фино нарязано и изпращано в тигана заедно с домати.
7. След още 10 минути се добавя фино нарязан сладък пипер, солта се добавя леко и се сври още 7-10 минути.
8. Фино нарязан копър и го поставете в завършен бор.
9. Ако е необходимо, ястието може да бъде пребито с блендер до пюрето.
10. Извийте борбата с детска заквасена сметана или кисело мляко.

Алергии на цвекло при дете: симптоми

Способността за причиняване на цвекло алергии При децата това вдъхновява предпазливо отношение от лекари и родители към кореновата реколта. Това важи особено за отслабените деца, които вече са се сблъскали с алергии. Алергичните обриви могат да се появят вече в първите часове след цвекло.

Симптоми на алергии към цвекло

• Безпокойство на детето
• Сърбеж и сресване на кожата на лицето в областта на бузите, дупето, поплитеалната зона на краката, повърхността на краката и тялото
• Обрив и петна под формата на екзема
• Кожата на места на възпаление на допир става гореща и едематозна
• Сълзливост

Лечение

Ако се подозира бебето, алергиите към цвекло трябва незабавно да изоставят присъствието на дори малко количество коренова реколта от цвекло в храната на детето и да го покажат на лекаря. По правило се извършва първо диагностично тестване за идентифициране на алерген.

Тогава на детето се предписва антихистамини, сорбенти и местни мехлеми. Ако е необходимо, коригирайте храненето и предпишете укрепване на лекарствата и лекарствата, нормализирайки общото състояние на детето.

Важно: При най -малките признаци на алергия към цвекло, той трябва да бъде отстранен от диетата на бебето и да информира съветника за аванса.

Характеристики на използването на цвекло в бебешката храна

• При храненето на децата е по -добре да се използват пресни култури на културите, отглеждани в района на пребиваване на детето.
• Цвеклото е в състояние да абсорбира пестициди, нитрати и други токсични компоненти. Затова за бебешката храна е по -добре да използвате доказани източници на отглеждане на коренови зеленчуци: вашият собствен двор или да купите зеленчуцинадеждните фермери от техния регион.
• За да се намали дразненето на стомашно -чревния тракт, цвеклото трябва да се обработва правилно: вари или печене в меко състояние.
• Ястия от цвекло Препоръчва се да се даде на бебето в прясно приготвена форма. Не пренасочете предварително подготвената храна. В случай на спешни случаи пюрето от цвекло може да бъде разделено на порции и да го държи замразено. Re -Freezing размразен и затоплен продукт е неприемливо.

Цвекло в бебешка храна, видео