Червеното цвекло са най -добрите рецепти за салати и закуски. Задушено цвекло със зеленчуци, в заквасена сметана, пържено с лук, печено във фолио, пълнена, салата с чесън и майонеза, сини сливи: рецепти

Цвекло - ярка съставка за приготвяне на вкусни салати. В тази статия са изброени рецепти от оригинални ястия.

Съдържание

Задушено цвекло като в детската градина: рецепта

Всеки възрастен поне частично си спомня менюто, което му предложи детската градина. Задължително ястие в такова меню беше задушено цвекло.

Вкусът му беше доста прост, но в същото време много го обичам. Най -често цвеклото се сервираше с месни котлети или елда каша. Пригответе цвеклото „като в детската градина“ Възможно е и след много години.

Ще ви е полезно:

цвекло- 3 големи коренови култури (не забравяйте да се измиете старателно от мръсотия).
лук- 1 голям лук (на -White или бял)
чесън- 5 скилидки (техният брой може да се регулира независимо, в зависимост от размера и остротата на карамфил).
растително масло- Малко количество за пържене на лук (можете да използвате всяко масло, но най -добрият слънчоглед)

Подготовка:

Измитото цвекло трябва да бъде настроено да се готви. Ако цвеклото ви е голямо, тогава процесът на готвене може да отнеме много време. Освен това ще трябва да се охлади вареното цвекло.
Предварително ще ви трябват час и половина, за да готвите напълно три големи цвекло. Можете да проверите готовността му с нож. Ако той нежно влиза в цвеклото и е готов да премине и през - цвеклото е готово.
Хладно готвено цвекло. Докато се охлажда, можете да запържите един фино нарязан лук в минимално количество масло.
Охладеното цвекло търка върху груба ренде. Цялата маса на цвеклото се изпраща в тигана до пържения лук.
Включете умерен огън и започнете да гасите. Необходимо е да добавите фино чесън към цвекло към цвекло.
Въпреки факта, че цвеклото вече е заварено, тя трябва да се задуши за около четиридесет минути, докато сокът не се изпари напълно.
Опитайте се да смесите масата на цвеклото, така че да не изгаря.
Препоръчва се да украсите готовото ястие при сервиране с пресни нарязани зеленина.

Рецепта за готвене на цвекло „като в детска градина“

Задушено цвекло в заквасена сметана с чесън: рецепта

Задушеното цвекло в заквасена сметана е необичайна рецепта за много вкусно ястие с пикантен аромат и приятен кремообразен вкус. Той е в перфектна хармония със зърнени храни, макаронени изделия, котлети и пържено месо.

Ще имаш нужда:

Цвекло -1 компютър (голяма коренова култура)
Чесън -3 скилидки (в зависимост от размера и тежестта, коригирайте количеството чесън сами).
Сметана -100 g (можете да използвате заквасена сметана от всяко съдържание на мазнини)
Зелен лук -няколко пера за красиво снабдяване с храна
Подправки на вкус

Как да готвя задушено цвекло в заквасена сметана?

Подготовка:

За да приготвите това ястие, не варено, а прясно цвекло.
Цвеклото се търка върху груба ренде и отива в тигана с минимално количество масло.
Яхни цвекло за около 10 минути на умерена топлина. През това време влагата трябва да се изпари почти напълно.
Цвеклото трябва да е сол на вкус, можете да пипете или да добавите любимата си подправка.
В отделна купа е необходимо да се смесват заквасена сметана с натрошен чесън.
Цялото количество заквасена сметана се излива в тигана над цвеклото и се смесва старателно.
Отнема около 10 минути, за да къкри цвекло в заквасена сметана на умерена топлина. През цялото това време трябва да се смесва.
Задушеното цвекло трябва да се прехвърля в купата за сервиране и да се поръсва с нарязан зелен лук.

Предимството на ястието е, че може да се сервира, горещо и студено за зеленчукови и месни ястия, за картофи.

Вкусно ястие: Подхранвано цвекло в заквасена сметана

Цвекло, задушено с моркови и лук: рецепта

Тази рецепта е класически начин на погасяване на цвеклото.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 компютър (един голям тиня на две средни корени култури).
Морков - 1 компютър (голям размер)
Лук - 1 компютър (среден или голям размер)
Масло - За пържене, зеленчук (малко количество).
Доматен сок Или доматено паста (сок - две лъжици, макаронени изделия - една).
Сол и любими подправки

Подготовка:

Зеленчуците се почистват от кожата и се измиват старателно
Лукът е нарязан на ситно с нож и отива в тигана, където трябва да се размине до златист.
Морковият се втрива върху груба ренде, добавя към лука и пърженето на още няколко минути.
През това време трябва да настържете цвеклото върху груба ренде и да го добавите към останалите зеленчуци.
Тиганът е покрит с капак. Зеленчуците трябва да изпадат на слаб огън за около четиридесет минути. Желателно е да смесвате масата на всеки десет минути.
След двадесет минути гасене се добавя доматен сок или макаронени изделия, любими подправки и чесън по желание.
Можете да сервирате задушено цвекло с моркови, като декорирате с нарязани пресни билки.

Вкусна рецепта: задушено цвекло с моркови

Как да печете цвеклото в микровълновата?

Микровълнова печка - Съвременна кухненска техника, която ви позволява бързо да готвите храна. Включително "готвене" цвекло. За това обичайното режимът „отопление“.

„Гответе“ цвекло в микровълновата от десет до двадесет минути. Времето за подготовка на кореновата култура зависи само от размера на размера: малък и голям.

Как да готвя цвекло в микровълновата:

Измийте старателно цвеклото от мръсотия.
Извадете твърде голяма дръжка.
Поставете цвеклото върху стъклена чиния.
Включете режима „отопление“ за десет минути.
След готвене пробийте цвеклото с нож, за да проверите готовността му. Ако ножът преминава тихо, цвеклото е готово. Ако не, поставете режима „отопление“ за още десет минути.
След приготвяне на цвекло, то трябва да се охлади.

Как да печете цвекло във фолиото във фурната?

Ако микровълновата фурна не се използва, можете да използвате фурната. Така че цвеклото не е пържено, а се изпече, хранителното фолио се използва.

Готварски цвекло:

Измийте старателно коренното престъпление от мръсотия.
Нарежете тънката опашка и дръжката от върховете.
Увийте цвеклото с един слой фолио, така че да няма пропуски.
Изпратете цвекло до фурната върху лист за печене или върху решетка.
Загрейте фурната до 160 градуса.
Изпратете цвекло до фурната.
При температура от 160 градуса печете цвекло за двадесет минути.
Намалете температурата до 120 градуса след половин час печене и „изпуска“ цвеклото за още половин час.
След това проверете готовността на цвеклото. Ако зеленчукът все още не е мек - гответе цвеклото за още петнадесет минути.

Пържено цвекло с лук: рецепта

Пърженото цвекло с лук е бърза рецепта за вкусно ястие, което върви добре с картофи или месни ястия.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 бр (голям плод или два средни размери)
Лук - 2 бр. (Среден размер)
Чесън - 3 скилидки (количеството чесън може да се регулира независимо).
Магданоз - свежи, една или две супени лъжици
Олио за пържене (Можете да използвате всеки зеленчук).

Подготовка:

Обеленият лук трябва да бъде много фино нарязан и изпратен в тигана до растително масло. Лукът трябва да бъде пържен за около пет минути на нисък огън, за да се получи прозрачност и златен блясък.
Цвеклото се измива от мръсотия, почиства се от кожата
Цвеклото трябва да се търка върху груба ренде.
Масата на цвеклото се изпраща в тигана до лука
Всички зеленчуци се смесват, тиганът е покрит с капак.
В това състояние цвеклото трябва да гаси около двадесет минути на нисък огън.
След двадесет минути трябва да добавите любимите си подправки и натрошени чесън.
Поставете цвеклото за още петнадесет минути и сервирайте, поръсете го в изобилие с нарязан магданоз.

Оформено цвекло: рецепта

Пълнено цвекло е необичайна рецепта за оригинално и вкусно ястие за празнична или ежедневна вечеря. Можете да напълните цвеклото със зеленчуци, яйца или месо.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 2 бр (две средни коренни култури))
Пилешко филе - 1 компютър (една голяма гърда)
Сирене - 100 g (можете да използвате всеки: руски, мозарел, Гауда).
Лук - 1 компютър (голям или два малки)
Растително масло за пържене лук и подправки на вкус
Сметана - Две малки лъжици (могат да бъдат заменени с майонеза).

Подготовка:

Първо първо трябва да се заври. Това може да стане до готовност или до половината консумация. Готовото цвекло ще намали времето за готвене във фурната.
Вареното и охладено цвекло трябва да се охлажда и обелва.
Докато реколтата на коренът се охлажда, е необходимо фино да нарязвате лука и да изрежете филето с много малки кубчета.
Поставете тигана върху огъня, загрейте малко количество масло в него и запържете лука до прозрачен. След това хвърлете филето към лъка.
Файловете се пържат бързо. Пет минути ще са достатъчни. През цялото време пърженето трябва активно да пречи на лука с филе.
В охладеното цвекло с помощта на нож и чаена лъжичка е необходимо да се направи дупка.
Във всяка ямка е необходимо да се постави половината от масата на пържен лук с филе. Отгоре се поставя лъжица заквасена сметана и цвеклото се поръсва със сирене.
Цвеклото се полага на лист за печене и се изпраща до фурната за печене.
Във фурната трябва да има поне 180 градуса
Печеното цвекло трябва да бъде тридесет минути. Когато сиренето ще намери руменна кора, ястието може да се отстрани от фурната.

Горди от цвекло със зеленчуци: рецепта

Това е проста рецепта за много вкусно и диетично ястие. Можете да го приготвите много бързо от прости съставки.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 3 бр (три големи коренови култури)
Пипер - 2 бр. (Задължително сладки, големи)
Домат - 2 бр (узрели, големи)
Лук - 2 бр. (Среден размер)
Зеленчуково пържене (Можете да използвате всеки).
Чесън - 3 скилидки (може да се регулира независимо).
Любими подправки

Подготовка:

Цвеклото се измива от останките на земята, дръжката се отстранява и кожата се отстранява. Цвеклото трябва да бъде настърган.
Маслото се излива в тигана, там се изпраща нарязан лук и се запържва до златист цвят.
Смлян цвекло, черен пипер и домати, нарязани на лъка.
На силен огън зеленчуците се пържат за около пет минути, след това тиганът е покрит с капак.
Ястието трябва да изчезне за двадесет минути на слаб огън под затворен капак.
След десет минути изпадане се добавят чесън и любими подправки.

Приготвяне на задушено цвекло със зеленчуци

Цвекло с извара: рецепта

Салата, приготвена от извара и цвекло, е класическа рецепта за просто, но много вкусно ястие, което може да се приготви за няколко минути.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 бр (голям плод)
Извара - 200 g (задължително мек)
Зелен лук - Няколко пера, нарязани или ситно нарязани (можете да опитате да замените с килантро).
Чесън - Вкус
Любими подправки за вкус

Подготовка:

Цвеклото се вари, докато се готви. Тя трябва да се охлади и да се разтрие върху среден или фин ренде.
Цвеклото се полага в ястията за сервиране, към него се добавя сирене с мека извара.
Ако изварата ви не е меко, можете да добавите голяма лъжица заквасена сметана от всякакво съдържание на мазнини.
Салатата е смесена и подправена на вкус
Стиснете чесъна и добавете нарязан зелен лук към салатата. Смесете салата преди сервиране.

Цвекло с чесън и майонеза: рецепта за салата

Такава салата е най -простата рецепта за вкусно ежедневно и празнично ястие. Майонезата добавя приятни мазни цвекло. В зависимост от предпочитанията можете да използвате диетична майонеза или обикновен провансал.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 бр (голям плод)
Майонеза - 50 g (можете да смесите със заквасена сметана)
Чесън - 2 скилидки (фокусирайте се върху остротата)
Сол и любими подправки

Подготовка:

Цвеклото се вари, докато се готви и охлади
Чесънът се притиска в масата на цвекло
Цвеклото е осолено и подправено с подправки на вкус
Майонезата се добавя към салатата, салатата се смесва старателно
Можете да го сервирате с нарязани зелени

Цвекло със сирене и чесън: рецепта

Салатата от цвекло се добавя перфектно към вкуса на кремаво сирене. Такава салата е идеална за празничната маса.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 бр (голяма коренова култура)
Разтопеното сирене - 3 бр. (Меко кремообразно, високо съдържание на мазнини).
Яйце - 3 бр. (Варени пилешки яйца)
Чесън - 2 скилидки (регулирайте сами по тежестта).
Майонеза - 80 g (съдържание на високо съдържание на мазнини)
Сол и любими подправки

Подготовка:

Цвеклото се вари, докато се приготви, охладеното цвекло се търка върху груба ренде (можете да го настържете на малък, ако искате да получите пастилна маса).
Наводненото сирене се втрива върху същата ренде като цвекло. Сиренето се добавя към цвеклото.
Вареното яйце се търка върху същата ренде като останалите съставки.
Чесънът се притиска в салата.
Салатата е подправена и подправена с майонеза. Основното условие за представянето на тази салата е да се остави да престои няколко часа, така че да стане розово.
Готовата салата трябва да се поръсва с пресни билки преди сервиране.

Салата от цвекло с сини сливи и орехи: Вкусна рецепта

Това е класическа рецепта за обикновена празнична салата с оригинален пушен вкус.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 бр (голям плод)
Снички - 100 g (задушени, меки)
орех - 150 g (нарязано с нож или смачкан с топка за точките).
Майонеза - 50 g (съдържание на високо съдържание на мазнини)
Сол и любими подправки

Подготовка:

Цвеклото се вари, докато се готви и се разтрие върху груба ренде, се сгъва в купа за салата.
Сниките се задушават във вряща вода и само след омекотяване е нарязано на ситно с нож.
Гайката е нарязана или каране, добавена към салатата
Салатата трябва да бъде подправена и подправена с майонеза, да се смеси старателно.

Салата от цвекло, моркови, зеле: рецепта

Една от най -новите и здравословни салати е рецепта за ястия с прясно цвекло и ябълки.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 компютър (среден или малък)
Морков - 1 компютър (среден размер)
Apple -1 компютър (кисело или кисело-кисело)
Зеле - 150 g (бяло)
Оцет - Няколко капки
Растително масло за зареждане с гориво (всякакви), подправки

Подготовка:

Цвеклото се почиства и сурово търка върху груба ренде.
Морковите се почистват и суровите разтривания също на ренде
Зелето се нарязва фино и се добавя към салатата.
В ябълка отстранете кожата. Тя трябва да бъде нарязана фино с нож или настърган върху груба ренде.
Всички съставки се смесват. Семена по сол, захар и черен пипер.
Салатата трябва да се вари с оцет и растително масло.

Страх с ябълка: рецепта

Цвето с ябълка често се нарича „витаминка“, тъй като е наситено с маса от полезни вещества и се абсорбира много лесно.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 бр (малък плод)
Apple - 1 компютър (зелено, кисело)
Масло за зареждане с гориво (спално бельо или сусам)
Сол, захар

Подготовка:

Суровото цвекло се почиства и търка върху ренде
Ябълката се отстранява в ябълката, тя също се търка върху ренде
Масата се поръсва с щипка сол и захар
Салатата е подправена с масло и се смесва старателно

Цвекло с бринца: рецепта за салата

Тази рецепта за салата ще ви изненада с неговата простота и богат приятен вкус на съставките. Лесно е да го приготвите за всеки ден или за почивка.

Ще имаш нужда:

Цвекло - 1 бр (средна реколта от коренова реколта)
Brynza - 150 g (може да бъде заменен с фету или сирене Suluguni).
Ругула - 20 g листа (могат да бъдат заменени с листа от салата или зелената част на пекинското зеле).
Растително масло - 10 g (за предпочитане масло за ленено семе)
Пчелен мед - 5 g (за зареждане с гориво)
Сварено яйце - 1 бр (пиле)
Морска сол и смес от италиански билки (сухи билки, подправка).

Подготовка:

Цвеклото се вари в меко състояние и непременно се охлажда.
Варената плът от цвекло се нарязва от филийки
Врурващата е разположена в купата за салата, подправена с олио и мед, сол. Листата на терагулата са добре смесени. Те са поставени на пързалка върху сервиране.
Сиренето се нарязва на филийки в размера на парчетата цвекло
На възглавница от рукола трябва алтернативно да постави парчета цвекло и сирене.
Отгоре салатата се полива с лъжица растително масло с мед, поръсена със смес от билки.
Нарязаните филийки, заварени и нарязани на четири части на яйцето, са разположени в центъра на салатата или около основната му част.