Статията ви предлага рецепти за приготвяне на вкусни и диетични ястия от леща.
Съдържание
- Победи котлети от леща с гъби: рецепта, снимка
- Билда и леща котлети: рецепта
- Котлети от леща и ориз: рецепта
- Леща с гъби и зеленчуци, котлети: рецепта
- Тиква с леща и ориз: рецепта
- Рецепта от леща със зеленчуци: рецепта
- Леща в доматен сос: рецепта
- Леща с домати и чесън: рецепта
- Слойна салата и домати: рецепта
- Пост пълнене за пайове и торта от леща: рецепта
- Видео: "Леща със зеленчуци"
Леща за готвене - Култура на боб, която придоби популярност по целия свят, благодарение на своите уникални качества. Известно е това Ястия, приготвени от леща за готвенеМного полезно: Те помагат да се „започне“ работата на червата в активен режим, помага да се отървете от токсините и натрупаните токсини, да насищат тялото с полезни витамини и следи елементи.
Известна е и функция леща за готвене Помогнете да отслабнете на човек. Тази храна е много питателна и удовлетворяваща, има много приятни вкусови усещания, има много протеини, които по своята стойност могат да се сравняват само с животински протеин. Защото леща за готвене Така че хората, които се придържат към вегетарианското хранене и диетите стойност. Леща за готвене дава възможност да се готви стотици вкусни рецепти: Каша, картофено пюре, супи, салати, гарнитури И дори пълнеж за печене.
Победи котлети от леща с гъби: рецепта, снимка
Крътлите камъни са вкусна сърдечна храна за онези, които се придържат към постно (свързано с вяра) хранене, диети, вегетарианско меню. Котлетите са красиви, подобни на месото. Те могат да бъдат сервирани в гарнитура от картофи, зеленчуци, макаронени изделия.
Ще имаш нужда:
- Леща за готвене -1 чаша (можете да използвате повече зърна за повече котлети).
- Гъби -300 g (свежи, най -добри шампикони)
- Лук -1 компютър. (може да бъде заменен с бели пори от част 1-2)
- Сол и смес от чушки
- Хлебчици- 1 пакет
- Царевично нишесте или брашно -няколко tbsp.
Готвене:
- Лещата трябва да се сортира и измива с течаща вода, да се източи излишната вода.
- Сварете лещата до лесно 15-20 минути. Тя трябва да е мека, но не трябва да се вари в картофено пюре. Изцедете водата и оставете лещата леко да се охлади.
- Докато лещата се охлажда, фино нарязвайте гъбите и ги запържете в малко количество масло с лук.
- Лещата трябва да бъде леко изтънчена с кулинарен тласък
- Получените пържени гъби могат да бъдат нарязани с блендер или могат да бъдат оставени в тази форма. Смесете гъби с варена леща. Смесете старателно.
- Добавете сол и подправки към масата, няколко TBSP. нишесте или брашно, така че масата да стане по -плътна.
- Разделете маслото в тиган
- Оформете котлети от масата, разточете ги в галета и ги изпратете до маслото. Запържете такива котлети за няколко минути от всяка страна. Огънят трябва да се направи умерен, уверете се, че котлетите не горят.
Билда и леща котлети: рецепта
Катлетите с елда с леща са вкусни, удовлетворяващи и много полезни. Такива котлети съдържат много фибри, необходими за добро храносмилане и голямо снабдяване с енергия за целия ден.
Ще имаш нужда:
- Леща за готвене -1 чаша (за предпочитане червено)
- Елда -1 чаша (ядро)
- Морков -1 компютър. (Средно или малко)
- Лук -1 компютър. (средно аритметично)
- Сол и смес от чушки на вкус
- Хлебчици -1 пакет
- Брашно -няколко tbsp.
Готвене:
- Сварете елда и лещата е отделна. Елдата се приготвя до половин кок и след това се оставя под затворен капак. Лещата се готви, докато от нея се изцеди излишната вода.
- Билката и лещата отиват в купата на блендера
- Печене се приготвя от лук и моркови
- Печеното отива в крупата и лещата
- В блендер масата трябва да се смазва до гладко
- Добавете няколко TBSP. Брашно до масата, така че да е по -плътно, разбъркайте старателно.
- Оформете котлети и ги разточете добре в галета, изпратете ги на горещо олио и запържете за няколко минути от всяка страна.
Котлети от леща и ориз: рецепта
Приготвянето на котлети от ориз и леща е малко по -лесно, тъй като оризът има специално адхезивно вещество, което закрепва котлетите. Основното е да изберете кръгъл ориз, задушен и разхлабен. Ако не ядете пилешки яйца, те могат да бъдат изключени от рецептата.
Ще имаш нужда:
- Леща за готвене -1 чаша (за предпочитане избор на червено)
- Возете се -1 чаша (можете да използвате дълго)
- Яйце -1 компютър. (или изобщо не добавяйте)
- Подправки и смес от чушки
- Хлебчици
- Морков -1 компютър. (средно аритметично)
- Лук -1 компютър. (малък)
- Брашно -няколко tbsp.
Готвене:
- Сварете лещата, докато се готви, а оризът е до половината консумация.
- Направете пържене от крушката и морковите, добавете към масата.
- Пробийте зърнените култури и леща в купата на блендера, пресечете я до хомогенна маса.
- Издърпайте яйцето и добавете подправки, направете масата по -дебела от няколко с.л. брашно.
- Оформете котлети и ги навийте в паниране на крекери.
- Изпратете котлети до горещо олио и изпържете 1-2 минути от всяка страна, но се уверете, че те не изгорят.
Леща с гъби и зеленчуци, котлети: рецепта
Ще имаш нужда:
- Гъби -300 g (всеки)
- Лук -1 компютър. (малък)
- Морков -1 компютър. (средно аритметично)
- Чесън -няколко Забков
- Картоф -няколко компютри.
- Леща за готвене -1 чаша (за предпочитане червено)
- Свежи зелени или зелен лук
- Паниране на крекери -1 пакет
- Сол и смес от чушки
Готвене:
- Запържете фино нарязани гъби с лук и моркови в масло до златист цвят.
- Сварете лещата до омекване, източете излишната вода, изпратете лещата до блендера.
- Добавете пържени, пресни зеленина, няколко филийки чесън, сол и черен пипер на леща.
- Сварете картофите, докато се омекне, изрежете малко и го изпратете до блендера.
- Смелете масата в блендер, можете да добавите малко вода към нея, в която картофите са били сготвени, така че да не е твърде „стегнат“.
- Оформете котлети, разточете ги в крекери и ги запържете в горещо масло до златист цвят от всяка страна.
Тиква с леща и ориз: рецепта
Рецептата има много деликатен аромат и пикантен вкус. Ястието е много удовлетворяващо, има приятен вкус. Той е малък -калория и е полезен за отслабване.
Ще имаш нужда:
- Возете се -1 чаша (може да бъде заменена с дълга, но не и задушена).
- Леща червено -1 чаша (може да бъде заменена със зелено).
- Тиква -400-500 грама (пулпа)
- Чесън -няколко зъба на вкус
- Домат или доматено паста -2 TBSP. или 2 плода
- Сусам -2-3 TBSP. (Бяло или черно)
- Няколко лимонови лобер
- Соев сос -няколко tbsp.
- Зеленчуков или месен бульон -0,5 чаши
- Лук -1 компютър. (среден или голям)
- Зелени на вкус
Готвене:
- Тиквата трябва да бъде разделена на малки парченца, да ги сол, да добавя подправки, воден лимонов сок и да се наслагва с филийки.
- Оставете настрана тиквата, оставете го поход. Изсипете тиквата със соев сос.
- Сварете ориза и лещата до половината консумация, източете водата, оставете да набъбнете под капака.
- Смесете ориза с леща
- Запържете лука до златист в тигана
- Изберете за готвене на Казан с дебело дъно и стени
- Изпратете лук и тиква на Казан, сложете шепа чесън лобули и изсипете масло.
- Посетете тиквата за 5-10 минути върху умерен огън под капака, след това добавете ориз с леща, домат или доматено паста, смесете всичко старателно.
- Дръжте ястието на огъня още 10-15 минути, добавете сусама и зелените, изсипете масата с бульон, покрийте с капак и оставете да къкри още 20 минути на слаб огън.
- След готвене, оставете ястието да вари преди сервиране, препоръчително е да поръсите със зелен лук или други ароматни зеленина преди сервиране.
Важно: Ястие, поръсено с настърган пармезан, ще бъде особено ароматно и вкусно. Можете да използвате и всяко друго сирене.
Рецепта от леща със зеленчуци: рецепта
Яхнията с леща е много ароматна и вкусна, има букет от вкусови нюанси на всички зеленчуци и сърце, благодарение на бобовите растения.
Ще имаш нужда:
- Леща за готвене -1 чаша (червена или зелена)
- Боб -1 чаша (голямо червено)
- Гъби -300-400 g (можете да използвате абсолютно всякакви).
- Картоф -няколко компютри.
- Патладжан -1 компютър. (среден размер)
- Тиквички -1 компютър. (среден размер)
- Лук -1 компютър. (голям)
- Морков -1 компютър. (голям)
- Чесън -няколко Забков
- Домат -2-3 бр. (Средно)
- Пресни зелени и подправки на вкус
Готвене:
- Изплакнете лещата с течаща вода
- Изсипете масло в казан с дебело дъно и запържете крушката, нарязана на кубчета, с гъби.
- Сварете боба, докато половината консумация предварително
- Тиквичките трябва да бъдат нарязани с кубчета, същото се прави с картофи, моркови и обелени патладжани.
- Задуйте зеленчуците за 20 минути, след това изпратете боб, леща, нарязан домат и шепа чесън в масата.
- Покрийте котел с капак и оставете да къкри масата за 15-20 минути, изключете огъня и го задръжте под капака за още 10-15 минути. Преди сервиране, поръсете с голямо количество пресни билки.
Леща в доматен сос: рецепта
Ще имаш нужда:
- Леща червено -100-120 g (може да бъде заменен със зелено или всеки приятел).
- Домат -3-4 бр. (малък размер)
- Лук -1 компютър. (малък или среден)
- Доматена паста -1-2 с.л. (или доматен сос)
- Масло(може да бъде заменен със зеленчук) -40-50 g.
- Няколко скилидки чесън -вкус
- Зелени на вкус
- Лимонов сок -вкус
Готвене:
- Сварете лещата предварително в осолена вода до наполовина консумация (приблизително 10-15 минути). Изпратете сол и дафинов лист във вряща вода.
- Доматът трябва да се премахва и внимателно да се отстрани кожата.
- В тиган разцепете маслото и запържете лука, нарязани на ситно.
- Добавете нарязания домат и доматено паста към лука, поти до 5 минути, така че доматът напълно да стартира сока си.
- Изпратете леща до доматите без вода. Можете да добавите чесън, черен пипер и други подправки, които да вкусите към масата.
- Добавете 1-2 с. Л. Масло и изпускайте за 5-10 минути под затворен капак. Преди сервиране, поръсете с изобилие от чиния с пресни билки или зелен лук.
Леща с домати и чесън: рецепта
Ще имаш нужда:
- Леща червено -0,5 чаши
- Зелена леща -0,5 чаши
- Чесънна глава
- Лук -1 компютър. (малък)
- Домати -2-3 бр.
- Дафинов лист -1 компютър. (голям)
- Смес от чушки
- Клонче розмарин
Готвене:
- Лещата трябва да се вари до половин приготвен (зърната не трябва да се вари, те трябва да поддържат еластичността си, а да станат достатъчно меки).
- В тенджерата, запържете лука в олио, пробийте половината през годината леща към него.
- Нарязано на фино пулпата на доматите, изпратете до останалите съставки.
- Добавете подправки, чесън с филийки или наполовина натрупвания и дафинови листа, клонче розмарин.
- Томаширайте ястието под капака за 15 минути бавно с огън, след което го оставете да вари за 10 минути под затворен капак.
- Поръсете изобилно, преди да сервирате с нарязани билки.
Слойна салата и домати: рецепта
В тази рецепта можете да използвате всяка леща, но вкусът на свежа салата ще подчертае продължителната култура (как да покълнете лещата, която ще научите тук).
Ще имаш нужда:
- Леща е пророка -100 g (можете да използвате варена култура на онези сортове, които не се варят).
- Домат -1-2 бр. (в зависимост от размера на плода)
- Салата Айсберг" -80-100 g. Листата (могат да бъдат заменени с всяка друга салата).
- Сусамово масло (или друго) -няколко tbsp.
- Ябълков оцет -1-2 с.л.
- Авокадо -1 узрял плод
- Сусамови семена или зелени за декор на ястия
- Сол, черен пипер на вкус
Готвене:
- Набъбнали листа в ястие
- Авокадото трябва да се почиства и отстранява, да се нарязва с филийки.
- Изсипете салатата с олио и оцет, смесете
- Пулпата на доматите трябва да се почиства от кожата и семето, изпраща се до салатата.
- Добавете леща, смесете малко и подправете с подправки, украсете сусамово семе.
Пост пълнене за пайове и торта от леща: рецепта
Ще имаш нужда:
- Леща за готвене -75-100 g (червено или зелено)
- Яйце -3-4 бр. (кипене)
- Лук -1 компютър. (голям)
- Чесън -няколко зъба на вкус
- Картоф -1 компютър. (голям)
- Пресни зеленина на вкус
Готвене:
- Сварете лещата, докато се готви, източете водата
- Лещата трябва да бъде отметнато
- Сварете яйцата, нарязайте ги фино
- Запържете луковиците в олио, можете да добавите моркови
- Сварете картофите, добавете към лещата, загрейте
- В купата на блендера можете да смесвате или смилате всички съставки (тя също може да се извърши ръчно, но масата ще се окаже не хомогенна).
- Добавете сол и фино нарязани зелени