Кралски чийзкейк с ябълки, горски плодове, лимон, конфитюр, сладко, сладко: рецепта във фурната, видео

Съдържание

Кралски чийзкейк с ябълки, горски плодове, лимон: рецепта във фурната

„Royal Cheesecake“ винаги е голям чийзкейк, който се пече според вида на пай в униформа. Името е, което определя размера му, но това печене не може да се нарече торта, тъй като е запазена характерна характеристика на чийзкейк на това ястие - пълнежът от извара се намира отвън.

Ще ви е полезно:

Пясъчно тесто за чийзкейк(Рецепта за готвене и броя на съставките вижте в статията Тесто за чийзкейк).
Apple -2 бр. (Изберете сладки сортове)
Наклоняване или прясна череша (без кост) -100 g (можете да замените всеки друг Бери).
Лимон -0,5 плодове (имаме нужда от жар и сок)
Ванилин -1 пакет
Извара -500-600 g (мазнини, за предпочитане дом)
Яйца -4-5 бр. (Необходими са повече яйца, когато пълнежът е твърде свободен, но не се опитвайте да го направите „твърде течен“).
Манки -1-2 с.л. (За еластичност и плътност на пълнеж от извара)
Захар -няколко tbsp.

Готвене:

Тестото трябва да бъде разделено на две половини
Разточете старателно една част и поставете внимателно във формата (намажете формата предварително с мазнини). И замразете втората.
Пригответе пълнежа: Вилината сирене се смила или прекъсва от блендер с яйца и захар. Шоу се добавя там.
Смесете плодовете и фино нарязана ябълка в пълнежа, ванилин (ако масата е течна, добавете засито).
Поставете пълнежа отгоре на тестото
Втората част на основата трябва да бъде настъргана и покрита с стърготини на цялата извара.
Такъв чийзкейк се пече много бързо, отнема около половин час при температурите на шкафа 180-190 градуса.
Оставете готовия чийзкейк да се охлади и едва след това го извадете.

Кралски чийзкейк със сладко, сладко, сладко: Рецепта

За да приготвите такъв чийзкейк, можете да използвате пясък или прясно тесто. Като допълнение трябва да вземете сладко или всяко дебело сладко.

Ще ви е полезно:

Прясно тесто(Рецепта за готвене и броя на съставките вижте в статията Тесто за чийзкейк).
Извара -500-550 грама (всяко съдържание на мазнини, мазнини или домашна вила сирене ще позволи пълнежът да бъде много пъти по-вкусен).
Захар -няколко tbsp. В пълнежа
Царевично нишесте -1-1.5 ч.л. (в сладко)
Конфитюр или дебело конфитюр -2 \\ 3-1 чаша (според вашата преценка)
Яйца -2-3 бр. (Не е голяма, погледнете плътността на извара).

Готвене:

Формата трябва да бъде изобилно намазана с мазнини
Поставете тестото в него, като образувате чисти страни и ямка за пълнежа (фокусирайте се върху вашата форма).
Смелете изварата си с блендер и разбийте с яйца, добавете захар (ванилин, ако искате).
Конфитюр или конфитюр се смесва с царевично нишесте (желателно е да е малко топло).
Поставете масата на изварата върху тестото и изгладете с лъжица, забивайки извара, трябва да сложите сладко с нишесте.
Печете чийзкейк за около 35-40 минути с градуси 185-195.