Как да спестите краставиците свежи по -дълго у дома?

Най -доказаните и най -оригинални методи за поддържане на свежестта на краставиците

Счупените краставици са много бързи. Краставицата, разкъсана само преди няколко часа, не е миризната краставица, която току -що се намира в градината. И ако оставите краставиците само за един ден на масата, тогава влагата ще се изпари от тях, кожата на краставиците няма да стане толкова еластична и свежият им вкус няма да стане толкова ярък.

Как да спестите краставиците свежи по -дълго у дома? Какви трикове ще помогнат по някакъв начин да удължите времето на свежест на краставиците? Как тези проблеми решават хора, които ги отглеждат в големи обеми и опитни домакини? Ще намерите отговори на тези въпроси в нашата статия.

Как да спестите краставиците свежи - приготвяме зеленчуци за съхранение

Така че краставиците да лежат по -дълго, да се откъснат цветя Не е необходимо в техните цели, освен ако, разбира се, тези цветя не са съвсем сухи и не изчезват сами. Опашките също не трябва да бъдат подрязани Твърде кратък. По -точно, те не е необходимо да ги оставят нито дълги, но точно самата опашка трябва да бъде разбита и да не я реже заедно с част от краставицата. Опитайте се да събирате и премествате внимателно краставиците, така че драскотините и други да не работят на повърхността им щета.

Но толкова, колкото на следващата снимка нарязаните краставици не си струва. Важно е да се извърши такава манипулация със себе си преди да се осори, така че да са по -добре изсмукани, а по -малко мръсотия остава върху тях. Но поддържането на краставиците свежи в тази форма няма да работи. Що се отнася до земята, която се случва на краставиците, не е необходимо да се измие добре, за да не създавате механични щети. По -добре е да поклатите ръката й и, ако е необходимо, само леко изплакнете с вода.

Как да спасим краставиците по -дълго в апартамент?

Хората, които ентусиазирано участват в градинарството и отглеждат краставици за продажба в малки и дори много големи партиди, са запознати с проблема как да поддържат краставиците свежи, от първа ръка. И ето колко прости и достъпни за спестяване на краставици, за да спестите краставици.

• Мокра хартия и вода от пистолет със спрей

Вземи го кутия с плодове. Такъв контейнер е най -полезен за съхранение на краставици, тъй като в него има дупки, а краставиците вътре ще „дишат“. Ако нямате толкова много краставици, по -добре е все пак да изберете някаква пластмасова кошница със стените с решетка като контейнер.

Поставете на дъното на кутията два листа формат A4 за принтер И ги напръскайте с вода от пистолет за спрей.

Важно: Не приемайте, за да поддържате краставиците свежи, вестници, листове от книги или страници, боядисани с мастило. Надписите с мастило могат да оставят отпечатъци на краставици, а боята, която се отпечатва в печатните къщи, обикновено е много вредна и дори отровна.

Теоретично, вместо хартия, можете да изместите краставиците платкойто държи вода перфектно или прави същото няколко слоя марля. Но не забравяйте, че ако поставите кутията на полка на избата, в която живее влажната или хладилника, тогава тъканта ще абсорбира всички миризми. И в това не е достатъчно приятно. И така, когато хартията вече лежи в долната част на кутията, поставете два слоя краставици отгоре отгоре.

Всеки 2 слоя краставици измества слой хартия. По -добре е да намокрите хартията от двете страни: поставете я върху чаршафите, напръскайте я от пистолета за пръскане, след това обърнете и напръскайте отново.

В горната част на кутията също трябва да поставите хартия. Благодарение на този метод ще бъде възможно да се спасят краставиците свежи до 7 дни, а първите 2-3 дни те дори няма да загубят презентацията. Кошница или кутия с плодове поставете на хладно място: В избата или на рафта на хладилника. Но знайте, краставиците не обичат местата в близост до фризера и температурата близо до нула. Най -доброто място за тях е възможно най -далеч от фризера, а оптималната температура на съхранение на краставиците е плюс 6 градуса.

ВИДЕО: Мостната хартия ще помогне за спасяването на краставиците по -дълго прясно

Интересно: Някои домакини предлагат своите доказани съвети как да спестят краставиците свежи по -дълго у дома. Вместо мокра хартия, краставиците трябва да бъдат изместени с листа глупости.Понякога вместо хрян се използва и листа от зеле.

Как да нараните пресни краставици с плат, вода и полиетилен?

Авторът на следващия съвет се приземява и продава краставици в огромни количества. Той ги поставя в картонени кутии „Банан“, след което покрива мека кърпа, влага значение с вода и покрива всичко отгоре полиетилен.

Този метод за запазване на краставиците свежи може да се използва с малък брой плодове. Сгънете ги в пластмасова кошница, покрийте ги с чиста кухненска кърпа, напръскайте с вода от спрея и покрийте с филм отгоре.

Видео: Как краставиците поддържат свежи, когато има огромен брой от тях?

Как да спасим краставиците свежи - букет от краставици

Букетът в следващата ни снимка е доста декоративен, отколкото практичен. Но идеята е доста работи. Ако все още мислите как да спестите краставиците свежи по -дълго у дома, например, като ги донесете от лятна къща в апартамента, използвайте следващата ни технология. И краставиците ще останат свежи за 4-5 дни.

• Изберете краставици с дебели и все още пресни опашки.
• Не откъсвайте плодовете, но внимателно ги нарежете с остър нож.
• Направете коси филийки под ъгъл от 45 градуса И оставете опашките по -дълги от сантиметър.
• Когато краставиците са нарязани, веднага ги поставете във водата.
• Изпълнете ги плътно, с опашки надолу, в тенджера или в буркан за опазване.
• Изсипете доста вода. Опитайте се да имате само опашки от краставици.
• Е необходима вода променяйте всеки 2 дниИ по -добре всеки ден.

„Букет“ от краставиците може да бъде допълнен с копър, магданоз или листа от салата. Основното, не забравяйте да отрежете долните листа на зеленината.

Краставици вътре в зеле - оригиналният метод за съхранение на краставици

Търсите съвет как да поддържате краставиците свежи по -дълго, отглеждате ги в страната и мислите как да накарате краставиците да лежат в продължение на шест месеца? Тогава ще ни хареса следващият ни оригинален метод за градинари-експериментари! За всичко обаче трябва да се погрижи предварително.

• Краставиците трябва да се засаждат със зеле на едно легло.
• Когато зелето започне да „завърже главата“, залепете малки краставици в листата на зелето, които вече са докоснали главата си плътно.
• Изчакайте 5-7 дни и отрежете опашката.
• Оставете зелето да остане в леглото до узряване.
• Казват, че тези краставици, вътре в главата на зелето, са запазени свежи, поне до празниците на Нова година.

Според слуховете този метод за съхранение на зеленчуци е открит съвсем случайно. Самият краставица на един домакин попадна в глава на зелето. И когато зелето беше отрязано през зимата, краставицата се оказа абсолютно свежа!

Пет леки и оригинални начина за съхранение на краставици

• Метод 1: Напълнете с краставици до половин чанта. Покрийте зеленчуците отгоре с парче марля. Поставете готвача в зеленчуков контейнер. Ако всичко е направено правилно, тогава краставиците няма да загубят свежест 4-5 дни.

Най -добрата зона в хладилника за краставици е кутии за плодове и зеленчуци. И ако няма такова, тогава място с най -висока температура, толкова по -далеч от фризера (ако хладилникът е с единична чука).

• Метод 2: Опитайте се да запазите краставиците свежи, заобикаляйки ги с изпаряване оцет. Изсипете 5-6 супени лъжици оцет в голям съд. Поставете обърнат гевгир там, решетката стои за микровълновата или друга стойка с решетка. Поставете котата отгоре на краставиците в един или два слоя. Затворете капака. Казват, че краставиците могат да се съхраняват в продължение на няколко седмици.

• Метод 3: Ако в страната няма хладилник или изба, пазенето на краставици е удобно вътре в кладенеца. Първо, поставете зеленчуците в някакви керамични или глинени ястия, след което сложете купата с краставици в кофа. Спуснете го, така че почти да достигне водата. И фиксирайте въжето, върху което е спусната кофата.
• Метод 4: Употреба пергаментова хартияТака че краставиците да останат свежи по -дълго. Увийте всяка краставица с пергамент, след което ги поставете в една торбичка. Не завързвайте бисквитките отгоре, но го отворете в кутия за плодове и зеленчуци.
• Метод 5: В супермаркетите храните понякога са изправени в контейнери, които имат мек субстрат отдолу, държейки влага. Този метод е подходящ и за домашна употреба. Поставете леко мокра тъкан на дъното на чиниите с краставици. Така те ще загубят влагата по -бавно.

Как да съхранявате краставици не се нуждаят?

• Лоша идея да съхранявате плътно краставици свързан пакет. Без достъп до кислород те „задушават“ и ще развалят внезапното.
• Друг съмнителен метод за поддържане на краставиците свежи - да ги покриете с пяна яйчна катеричка. Може би това ще бъде създаден филм, който предпазва от изсушаване. Но след кратко време протеинът ще се влоши. А отравянето с гнили яйца е страшно. Този метод за съхранение на краставици е опасен за здравето.
• Изключително лоша идея - замразени краставици. След размразяването те ще загубят вкуса и дори консистенцията, като станат подобни на кашата. Зоната на свежестта също е твърде студена за краставици, отпускащи топлина.

Може да се интересувате от други статии от нашия сайт:

• Как да спестите сиренето в хладилника дълго време?
• Как да съхраняваме продукти без хладилник?
• Как да съхранявате правилно доматите: узрели, кафяви и зелени?
• Как да съхраняваме лука?
• Как и къде да съхраняваме сушени плодове у дома: сушени кайсии, стафиди, сини сливи?
• Мариновани краставици на болгарски
• Вкусни краставици в домат
• Най -добрите рецепти за солени краставици

ВИДЕО: Отглеждайте краставици на перваза на прозореца