Как да съхранявате сушени кайсии, сини сливи, стафиди у дома, какво и колко: условията и условията за съхранение според GOST, препоръки

Характеристики на съхранение на сушени кайсии, сини сливи и стафиди.

Съдържание

Лятото приключи и онези домакини, които се събираха и се занимаваха с прибиране на реколтата за зимата, преразглеждат запасите си.

От друга страна, не всички ширини растат например грозде и кайсия. Следователно, често за закупуване на плодове и плодове за по -нататъшно изсушаване, просто не можете да направите.

По -рано разгледахме методите и нюансите на подготовката kurags, снички Вкъщи.

Днес ще говорим за характеристиките на тяхното съхранение.

Каква е сушената кайсия за съхранение?

Снимка на индустриални и домашни сушени — снимка на индустриални и домашни сушени

Работата на сушените кайсии в индустриален мащаб предполага лечението му със серен диоксид. На пакетиран завършен продукт в списъка на съставките ще видите нейното обозначение E220.

Благодарение на този консервант Kuraga запазва своя ярки цветове и атрактивно представяне.

Между другото, серен диоксид или серен газ е токсичен и е силен алерген, от който страдат астматици, хората със стомашно -чревни заболявания страдат.

Друг вреден консервант е бензинът, по -точно неговите двойки. След като ги обработва, сушените плодове придобиват характерна миризма.
За да могат изсушените кайсии да запазят блясъка, производителите го накисват в мазнини, нискокачествено растително масло, глицерин.
Друг начин да дадете ярки цветове на сушените кайсии е да ги накиснете в диета.

Кураги, приготвен чрез изсъхване по естествен начин:

цветът е тъмен, кафеникав
няма блясък, напротив, те са прашни и матови
са запазени по -полезни вещества
има повреди на насекомите
твърдостта на кожата остава

Как да съхранявате сушени плодове - сушени сушени кайсии и сини сливи, стафиди в апартамента според GOST: препоръки.

Различни сушени плодове се хранят в стъклени контейнери за съхранение на рафтовете на кухнята — различните сушени плодове са греда в стъклени контейнери за съхранение на рафтовете на кухнята

Идеалното място за съхранение на сушени плодове е мазе, таванско помещение, всяка суха и хладна стая. Идеални параметри - 15 ℃ и 70% от влажността на въздуха.

Ако нямате възможност да осигурите такива условия, съхранявайте сушени плодове в килера в кухнята. Той трябва да бъде отстранен от хладилника, печки, микровълни, чайник.

Изберете контейнери за съхранение на стъкло, дърва, керамика или изгаряне. Изискването за тях е същото-стегнатостта на блокирането, за да се избегне влагата и проникването на бъгове-стотици.
Дръжте сушените плодове отделно един от друг, например, банка на Кураги, банка от стафиди, банка за зайче. Това ще намали значително шансовете на племето, щетите на продуктите.
Периодично преглеждайте резервите. Ако започнаха да се влошават, изсушете ги във фурната на слаб огън.
Не е разрешено не дългосрочно съхранение на сушени плодове във фризера. Тогава обаче не забравяйте да ги купите във фурната. Изключението са сини сливи. Той се чувства страхотно, когато съхранява при ниски температури.
Мухлодие изсушена мента. Изсипете изсушените плодове с него и го поставете в Burlap.
Друг асистент в борбата срещу излишната влага е солта. Ако съхранявате сушени плодове в килера в кухнята, сложете купа със сол до тях. Последното ще възстанови влажното изпаряване на помещенията в себе си

Възможно ли е и колко сушени кайсии, сушени кайсии, сини сливи, стафиди в хладилника?

Момичето проверява контейнери със сушени плодове в хладилниците, които се съхраняват — момичето проверява контейнери със сушени плодове в хладилниците, които се съхраняват

Отговорът е недвусмислен - можете. Така сини сливи съхраняват неограничен период от време във фризера. И изсушени кайсии със стафиди - преди появата на признаци на щети.

В хладилника тези сушени плодове се чувстват страхотно във вакуумни контейнери за 90-120 дни.

Как да спестите много меки сушени кайсии?

Гответе с меки сушени кайсии, които се съхраняват правилно у дома — гответе с меки сушени кайсии, които се съхраняват правилно у дома

Може би има само един начин - да не й придавам прекалено суха.

Последвам:

температура, влажност в стаята
стегнатостта на контейнера, в който се съхраняват сушените кайсии

Изберете стъкло, дървени, керамични контейнери, за да запазите сушената кайсия.

Следвайте всички правила за съхранение, посочени в раздел по -горе.

И така, ние разгледахме характеристиките на кайсията за индустриална суша, както и изискванията за GOST за съхранение на сушени плодове в стаята и хладилника.

Бъдете внимателни, когато избирате сушени плодове, които планирате да спестите през студения сезон. Вземете сериозно въпроса за тяхното съхранение и яжте естествени витамини през цялата година.