Как да готвя Hashbraun: 6 най -добри рецепти

Има много ястия, които се приготвят с помощта на картофи. Ако харесвате палачинки, тогава ще харесате Hashbraun.

Съдържание

Прочетете повече за това как да приготвите ястие с картофи - Hashbraun, ще бъде казано в тази статия.

Картофеният хашбраун: Описание

Hashbraun е един от сортовете на картофена гарнитура. Ястието е по -популярно в Съединените щати. Много хора предпочитат да го ядат за закуска, защото палачинките имат хрупкава освежаваща текстура. Външно може да изглежда, че ястието е аналог на палачинките. Обаче не е така.
Отличителната черта на Hashbraun е, че ястието се приготвя само от картофи. Рецептата не предполага използването на допълнителни компоненти. Необходимо е да настържете картофите и да изтръгнете цялата течност от нея. Благодарение на това палачинките ще се окажат хрупкави.
Не е трудно да се направи оригинален и вкусен хашбраун у дома. Процесът на готвене ще отнеме само половин час.

Как да готвя класически хашбраун у дома?

Има няколко начина да направите ястие. Те имат малки разлики помежду си. Имате право да изберете възможността за подготовка, която е подходяща в конкретна ситуация. Повече информация за всеки метод ще бъде описана по -късно.
За да приготвите ястие за тази рецепта, се нуждаете от сурови картофи. Ако се придържате към стъпка -by -стъпкови инструкции, можете да направите вкусна и здравословна закуска у дома.

Съединение:

картофи - 0,5 кг;
масло - 50 ml;
подправките и солта са на вкус.

Процес:

Обелете картофите и го изплакнете старателно. За почистване използвайте специален нож от картофи, за да направите по -малко отпадъци. Изберете нишестените сортове грудки, за да направите ястието по -хрупкаво.
Поставете кърпа (плат или хартия) на дъното на купата.
Разтрийте обелените грудки и прехвърлете масата в контейнер с кърпа.
Изстискайте течността. За да направите това, увийте удобната за себе си кърпата и я развийте. Опитайте се да премахнете колкото се може повече влага, така че ястието да се окаже хрупкава.
Загрейте маслото в тиган и поставете върху картофа. Маслото не трябва да кипи. Добавете сол и подправки. Смесете старателно.
Дайте формата на палачинките. Оптималната дебелина е 1 см. Това ще позволи на ястието да се запържи равномерно от двете страни и да не е сурово вътре.
Запържете палачинките от двете страни. От всяка страна трябва да ги запържите за около 3 минути, за да образувате златна кора.
Поставете сварената чиния върху чиния и сервирайте с пикантни сосове.

За да приготвите Hashbran, вторият метод трябва първо да приготви картофи. Това се прави по един от двата начина: печете във фурната или варете в униформа. Всичко това ще ви отнеме не повече от 30 минути.

Процес:

Пригответе 500 g картофи в униформата и го оставете да изстине.
Обелете корите, като използвате остър нож.
Настържете картофи. Можете да правите заготовки за бъдещето. За да направите това, дайте на палачинките необходимата форма и поставете пергаментова хартия. Поставете във фризера. Когато хешбраните са замразени, те трябва да бъдат преместени в пакет от полиетилен и отново изпратени във фризера. След това ще трябва да получите точния брой линии и да изпържите за няколко минути.
Загрейте 50 g масло в тиган и добавете картофи към него. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Смесете старателно.
Оформете палачинки и пържете от двете страни. Те трябва да имат златен оттенък и красива коричка. От всяка страна трябва да пържите за около 3 минути. Ако приготвяте хешбрани, които са били замразени, тогава ги запържете за 5 минути. от всяка страна.
Поставете готовото ястие в чиния, украсете с билки и добавете соса. Служи на масата.

Как да готвя hashbraun със сьомга?

За да направите ястието по -хрупкаво, можете да го приготвите във вафлена кутия. Ако го комбинирате със сьомга, вкусът ще се окаже по -наситен. В допълнение, морските дарове ще направят Hashbraun сърдечни и полезни.

Процес:

Включете кутията за вафли, за да се загреете.
Загрейте фурната до температура +100 ° С
Обелете 2 картофа и разтривайте на едър ренде. Поставете масата в купа, добавете 30 g олио, сол, черен пипер и трети от нарязания лук. Разбъркайте.
Смажете вафленото желязо с малко количество масло. Поставете формата ½ супена лъжица. Картофена смес и покрийте вафлено желязо. Fry Hashbraun за около 7 минути.
Поставете сварените палачинки върху чинията и покрийте с фолио.
Поставете във фурната, докато приготвяте останалите части.
Сервирайте на масата, като поставите филийки от сьомга отгоре.

Как да приготвите хешман с яйце?

За да направите закуска сърдечна и вкусна, можете да направите хашбраун с яйце. След като ядете подобно ястие сутрин, няма да почувствате глад преди вечеря.

Процес:

Почистете 2 картофа и го разтрийте върху груба ренде. Добавете подправки, 30 g брашно и 2 яйца. Разбъркайте.
Поставете или изсипете малко масло върху тигана.
Поставете масата картофи и направете малка вдлъбнатина в средата. Трябва да вкарате яйце в него.
Когато едната страна на Хашбран придобие златен оттенък, обърнете го на другата страна. Запържете за още 2 минути.
Поставете Хашбраун върху хартиена кърпа, за да премахнете останалите мазнини.
Служи на масата.

Как да направя хешман, направен от картофено пюре?

За да се направи ястието по -въздух, може да се направи от картофено пюре.

Процес:

Сварете 5 картофа и разтрийте по груба ренде. Можете също така да се приготвите с картофено пюре, които останаха след вечеря.
Смелете 100 g сирене върху груба ренде. Добавете сирене, 2 яйца и подправки към картофеното пюре. Смесете старателно, така че масата да е гъста и пластмасова.
Изсипете 30 g масло в предварително загрятия тиган. За да направите Hashbraun още по -вкусен, можете да използвате масло.
Оформете палачинки и ги поставете в предварително загряван тиган. Запържете за 5 минути от всяка страна.
Поставете готовите палачинки върху чиния, покрита с хартиена кърпа. Така че можете да премахнете излишните мазнини.
Служи на масата.

Как да направите хешбраун със сирене и бекон?

Много често за закуска Хашбраун се приготвя със сирене и бекон. Ястието е по -ароматно и удовлетворяващо.

Процес:

Обелете 3 картофа от кора и нарязайте с груба ренде. Извадете излишната влага.
Добавете сол и черен пипер. Оформете палачинки и ги запържете в предварително загряван тиган с масло. От всяка страна трябва да запържите за около 3-5 минути. За да образувате груба кора.
Загрейте фурната до +220 ° С
Поставете част от другите господари в съда за печене, покрийте ги с бекон и настърган сирене. Ще отнеме 75 g бекон и сирене.
Поставете останалите палачинки отгоре и печете всичко за около 5-7 минути.
Гарнирайте с нарязани билки и сервирайте на масата.

Сега знаете как бързо да приготвите вкусен хешбраун от картофи. Процесът ще отнеме само половин час и резултатът ще зарадва всички домакинства.

Ще ви кажем и как да готвите: