Какво може да се приготви от остатъците от Вермицели, спагети, макаронени изделия: Рецепти

От остатъците от Вермицели можете да приготвите много вкусни ястия. Прочетете повече в статията.

Съдържание

Ястията на макарон и спагети са едно от най -разпространените ястия. Начинните готвачи ги предпочитат за лесно приготвяне и опитни - за скоростта на готвене.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: "Спагети болонезе". Ще намерите 2 най -добра стъпка -by -step рецепта с подробни съставки.

Често именно гарнитурата (тестени изделия или вермицели) остава след вечеря или обяд. Естествено, жалко е да ги изхвърляте и хората просто да ги изпържите в тиган и да го използват като гарнитура или да се затоплят в микровълновата. Но можете да направите вкусни ястия от тях. От тази статия ще научите какво може да бъде подготвено от останалата част от макароните - вкусни и бързи. Прочетете по -нататък.

Какви са видовете тестени изделия?

Гръцката дума беше заимствана в Русия "Макария" - "Храна, изработена от ечемично брашно". В Италия името му е "Паста"-"тесто". Суровините за класическите тестени изделия са вода и пшенично брашно. След месене продуктът се суши. Какви са видовете тестени изделия?

По размер, те са разделени, според италианската класификация:

-ini -Смал
-etti и ette -веброя
-oni -по -голяма

Основното е разделянето на паста под формата:

Фигура
Къс
Дълго
За супи
За пълнене
За печене

Всеки от тях има различно време за подготовка, обикновено е посочено на опаковката на продукта.

Funchoza: Какво е това?

Азиатската кухня, и особено китайската, не губят популярността си. В почти всеки магазин има стелажи с ориенталски съставки. Феновете на Funchose го помитат от рафтовете. Стъклените юфки са добри както горещи, така и студени. Тя получи такова име поради факта, че в завършена форма тя придобива прозрачност. Първоначално фунхозата е направена от нишесте на боба на Мунг, растяща в Индия. Най -често юфката сега включва царевично или картофено нишесте. Основното е да не объркате тези тестени изделия с оризова юфка, която избелва в процеса на готвене.

По -добре е да готвите Funchoz наведнъж. Ако го приготвите отново, тогава той губи вкуса си. Следователно, яжте го напълно, за да не сваляте главата си, какво да правите с останалите.

Как да готвя правилно спагети?

Всеки продукт има свои тънкости на готвене, което е важно да се наблюдава, за да получите вкусно и естетическо ястие. Как да готвя правилно спагети? Спагети също има своите тайни:

За удобството на готвенето, чиниите трябва да са широки.
Използвайте за всеки 100g спагети 1 литър Чиста вода, а не от крана.
Сварете врящата вода в съотношение 10 грама на 100g продукт.
Не поставяйте спагети в студена вода, за да не се придържате. Необходимо е да се разбърква след полагане във вряща вода.
Гответе на масата веднага на масата около 10 минути, al Dente или Около 8 минути - за последващо печене или гасене с други продукти.
Чрез готовност източете водата през гевгир, изплакнете макароните със студена вода, ако използването на ястието не е веднага.

Според етикета за спагети, на масата трябва да лежи вилица, която трябва да бъде превъртана по време на храненето, притискайки чинията в края на ръба.

Какво може да се приготви от остатъците от Вермицели, спагети, юфка, макаронени изделия, фунхози?

Традиционната кухня на почти всяка държава не може да заобиколи такъв продукт като тестени изделия. Те вървят добре с месо, риба, сирене, гъби. Въз основа на такава база и неговите вариации са изградени повечето класически ястия, които са отличителен белег на страните по света. Макаронът може да бъде както гарнитура, така и независимо ястие.

Следователно на следващия ден те могат да се нагряват с яйце в тиган. Спагети, приготвени с риба във фурната, добавете вкус и удовлетворение към много ястия. Какво може да се приготви от остатъците от Вермицели, спагети, юфка, макаронени изделия, фунхози? По -долу ще намерите няколко рецепти - вкусни ястия с макаронени изделия, които могат да се приготвят бързо. Прочетете по -нататък.

Макаронени изделия, спагети със сметана: рецепта

Carbonar е една от любимите рецепти на италианската кухня. Характеристика на ястието е, че сосът и спагетите се приготвят едновременно и първият ще трябва да работи върху първия. И така, ние приготвяме тестени изделия със сметана.

Рецептата включва следните продукти:

Спагети - 200 g.
Крем - 150 g.
Твърдо разнообразие от сирене - 200 g
Яйца - 2 бр.
Зехтин - 2 с. Л. l.
Растително масло - 3 с.л. l.
Чесън - 2 скилидки.
Бекон - 150 g.
Индийско орехче, сол, черен пипер - на вкус

Готви така:

Нарязайте фино беконът, чесънът и запържете на слаб огън в растително масло.
Смесете бита сметана, яйца, фино настъргано сирене и нарязан босилек, подправки по ваш вкус.
Al Denta Spaghetti постави тиган до Бекон с чесън. Изсипете соса, разбъркайте, оставете да изчезне под капака. Изключете печката. Позволете ми да варя около 15 минути, към готовността на яйцата.

Сложността на ястието е само в момента на бита сметана. За най -добър резултат е достатъчно първо да ги навиеш. Домашният карбонар ще позволи момент да докосне италианската кухня. Прочетете по -нататък.

Поставете със сметана и сирене: рецепта

Рецептата е лесна за изпълнение, а вкусът на кремообразната смяна ще придава деликатен вкус и ароматен мириз на ястието. Ето рецепта за паста със сметана и сирене:

Съставки:

Спагети - 400 g.
Крема сирене - 200 g.
Крем 20% съдържание на мазнини - 200 g.
Чесън - 3 карамфил
Масло - 1 с. Л. лъжица
Растително масло - 1 с. Л. лъжица
Сол, черен пипер - на вкус

Готви така:

Поставете маслото върху предварително загрятия тиган, след което изпратете чесъна, смазан от плоската страна на ножа.
Запържете преди появата на аромат и златна кора.
Вземете чесъна от тигана, изсипете сметаната и изместете настърганото стопило.
Разбъркайте соса, докато стане хомогенен. Ако се появят бучки, избършете соса през сито и оставете да къкри допълнително.
Сол, черен пипер по ваш вкус. Прехвърлете тестените изделия в тигана, смесвайки за няколко минути.

Ястието е вкусно по простота и вкус!

Истинска паста във флот: рецепта

Това е ястие с история. I.V. Сталин се похвали "Macarone in flot", И учителите на една от кулинарните училища на Ялта Б. С. Канцеренебоген, който излезе с това ястие. Той дори триумфално участва в международния конкурс за готвене. Комбинацията от месо с тестени изделия беше известна преди, но готвачът следваше собствената си технология за приготвяне, която отвори рецептата от нова страна. Месото трябва да е с най -добро качество. Гофрираната повърхност е необходима за залепване на кайма до макаронени изделия, така че се постига необичайният вкус на ястията. Водата се излива със скорост 6 части на част от макароните. Ето рецепта за толкова истинско ястие:

Необходими съставки:

Добив на говеждо месо - 550 g.
Гофрирани макаронени изделия - 450 g.
Лук - 350 g.
Вода - 2,5 литра.
Масло - 100 g.
Сол

Готви така:

Макароните трябва да се приготвят до напълно готовност (няма Aldende, в този случай няма да работи).
Изцедете водата и добавете половин парче масло.
В единия тиган запържете нарязания лук върху 50 грама масло, върху другото - кайма.
Добавете сол и черен пипер, когато месото е напълно готово.
И сега комбинирайте всички съставки по такъв начин, че каймавото месо стърчи макароните от всички страни, включително отвътре.

Рецептата се превърна в класическо ястие от руска кухня. Сега, знаейки нюансите, може би някой ще отвори рецептата от нова страна.

Спагети с морски дарове: рецепта

Приготвянето на макаронени изделия със скариди или всякакви други морски дарове не е толкова трудно, колкото изглежда. И резултатът ще ви накара да се възхищавате на роднини и приятели. Ето рецепта за спагети с морски дарове:

За готвене те ще ви бъдат полезни:

Скариди - 0,5 кг.
Спагети - 500 g.
Крем - 300 мл.
Чесън - 2 скилидки
Лук - 2 средни
Сухо бяло вино - 100 мл.
Масло - 1 с. Л. l.
Зехтин - 2 с. Л. l.
Магданоз, босилек, подправки - на вкус

Готви така:

Обелете скаридите от главите и черупката. Поставете почистването.
Нарежете ситно чесъна и лука.
На смес от маслини и масло запържете чесъна до златиста кора.
Поставете тук черупките и скаридите.
Задуши повече 5 минути И извадете съдържанието на тиганите. Запържете лука върху полученото олио от миризма, докато се омекне.
Кипене 5 минути Вино (преди изпаряване на алкохол).
Изсипете сметана, черен пипер и сол.
Поставете скаридите, докоснете я по време на 8 минути И отстранете от горелката.
Макароните трябва да се приготвят до непълна готовност. Ако те вече са се охладили, загрейте в микровълнова печка.
Прехвърлете останалите спагети в тигана, има задушени скариди и зеленина.

Когато сложите ястието в чиния, можете да украсите със сирене или чери домати.

Рибни тестени изделия с къдрава тестени изделия: рецепта

Рибени тестени изделия с къдрава тестени изделия

Бърза, вкусна рецепта, използваща консервирана риба. Ето рецепта за рибни тестени изделия с къдрави тестени изделия:
Като част:

Фигура тестени изделия - 400 g.
Скумрия в петрол - 1 банка
Дебел остър кетчуп - 1, 5 чаша
Чесънна глава
Магданоз, килантро - 50 g.
Растително масло - за печене
Пипер, сол, подправки

Готви така:

Пригответе соса. Поставете рибата от буркана в дълбока чиния или купа, отворете с вилица. Нарежете ситно зелените, добавете кетчуп и растително масло, смесете със скумрия.
Загрейте готовата паста.
Сега смесете продуктите в един контейнер и сервирайте горещо.

Минималното количество манипулации с печката носи допълнителен плюс на ястието. Всъщност тя се подготвя, докато макароните завриха.

Макаронени изделия с гъби и тиквички в кремообразен сос: рецепта

Много интересно ястие на вкус. Ако имате останалата част от макароните, опитайте се да я приготвите. Ще можете да изненадате домакинството си с необичаен вкус. Ето рецепта за тестени изделия с гъби и тиквички в кремообразен сос.

Съставки на ястието:

Паста 0,5 кг.
1 лук
2 скилидки чесън
Четвърт от лъжица пресен джинджифил
6 листа зеле
Няколко тиквички
300 грама гъби
МАГАЗИН ЗЕЛЕНИ
дафинов лист
Подправки
Чаша крем с ниско съдържание на мазнини

Готви така:

Смесете варена паста на вашия вкус с лют сос.
Гответе соса по този начин: Нарежете фино лук, запържете в дълбок тиган, за да прозрирате. След това сложете джинджифил и нарязани чесън.
Нарежете листата на зелето. Почистете тиквичките и нарязани на кръгове. Достатъчно е да изрежете гъбите с филийки. Изпратете храна в тигана. Захранване, докато тиквичките се омекнат.
Пипер, сол, поръсете с магданоз, хвърлете няколко лаврови листа, изсипете сметаната.
Яхния до пълна. Кремът не трябва да кипи.
Поставяйки гарнитура и „гулаш“ върху чинии, украсете с настъргано сирене по желание.

Обхватът на вкусовете в това ястие успешно се комбинира с тестени изделия и заслужава да се превърне в маркова рецепта за всяка домакиня.

Макарони с шунка: рецепта

Компонентите на ястията са толкова достъпни, колкото в предишните рецепти. Всички продукти са в хладилника във всяка кухня. Просто подгответе останалата част от макароните и продължете да готвите.

Ето какво ви трябва:

400 gr макарон
1 лук
200 грама
150 грама сирене
300 g замразен зелен грах
2 TBSP. l. брашно
3 l. масло
Мляко.
Индийско орехче
Пипер
Куп босилек
Смлян черен пипер и сол

Готви така:

Почистете лука, нарязани на малки кубчета и слама шунка.
Нарежете коричката от сиренето, нарежете на малко куб 2/3, останалата част се търка върху фин ренде.
В дълбок тиган в разтопено масло преминете лъка, докато стане прозрачен.
Добавете шунка, замразен грах, сол, черен пипер и къкри 5 минути.
Изключете огъня под тигана, разтопете сиренето в кубчета.
Загрейте фурната до 180 градуса.
По това време в друг тиган, на 2 с.л. l. Масло, кафяво брашно.
Изсипете мляко и разбъркайте непрекъснато 5 минути На слаба топлина.
Измийте босилека, изсушете, изберете листата, нарежете ги заедно, добавете към соса.
Подправете с черен пипер, сол, настърган индийско орехче.
Поставете смесени тестени изделия с лук и шунка върху намазнен лист за печене, изсипете соса равномерно във форма.
Поръсете с настърган сирене отгоре.

Печете до кората на Браун-Голден. Поставете на плочи и украсете с билки.

Спагети "зелено": рецепта

Любителите на зеленчуците са подходящи за такава рецепта за паста за спанак. "Зелените" спагети са вкусни и апетитни. Ето рецептата.

Необходими продукти:

400 g готови спагети
100 g пресен спанак (или 2 супени лъжици замразени)
1,5 глави чесън
100 g твърдо сирене
50 g копър
Растително масло за печене
Подправки, подправки

Готви така:

Първо, трябва да сварите спагети в голямо количество вода. За да не се придържате и да се готвите по -бързо, добавете лъжица растително масло към водата. Ако имате останалото, тогава ги загрейте.
Нарежете чесъна с пръстени, запържете в олио до кафяво, отстранено с прорезана лъжица от тигана и го изхвърлете.
Запържете в същото олио 5-7 минути спанак.
Смесете спагети старателно със спанак.

Можете да го сервирате правилно или да украсите с пресни билки и фино нарязан чесън.

Макарон "Мама рома": Рецепта

Оригиналната комбинация от продукти няма да остави никого безразличен. Опитайте се да го направите за вашето семейство или гости. Ето рецептата макарон "мама рома":

Компоненти:

450 Gr макарон
100 g бекон
100 g дренаж. масла
0,5 чаши настържено сирене
4 домати
3 яйца
2 TBSP. l. Крем
150 g шампикони
Подправки и подправки

Готви така:

Загрейте останалата част от макароните, сложете парче масло, разбъркайте старателно.
Нарежете фино беконът, шунката, запържете в разтопено масло.
Изпратете домати и сламени гъби, нарязани там. Захранване към мекотата на Шампиньонс. Е приблизително 8-10 минути.
Смесете яйца, сметана, добавете, пипер, изсипете доматен сос.
Изключете печката, яйцата ще достигнат готови след 15 минути.
Когато сервирате на масата, изсипете сос върху макароните и поръсете с настърган сирене отгоре.

Продуктите Macarone са най -популярният продукт за ежедневно готвене. Добрата съвместимост с месото ги прави двойно удовлетворяващ и вкусен продукт. Експериментирайте с вкусове. Добавете пържени гъби, зеленчуци или какъвто и да е рибен продукт към останалата част от макароните и ще получите уникално ястие. Приятен апетит!