كرات البطاطا اللذيذة - كيفية الطهي: وصفات خطوة بخطوة مع الصورة

اصنع شرائح البطاطس. هذا طبق لذيذ يجذب كل من البالغين والأطفال.

قليل من ربات البيوت يعرفون أنه يمكن تحضير شرائح اللحم ليس فقط من لحوم واحدة ، ولكن أيضًا من البطاطس ، مع إضافة اللحوم المفرومة أو الخضروات المختلفة. اتضح لا أقل لذيذة وشهية. بالإضافة إلى ذلك ، تمنحها البطاطا المضافة في اللحوم المفرومة من اللحوم للنشرات العصير والذوق الفريد.

اقرأ على موقعنا مقال وصفه 10 وصفات من شرائح الملفوف اللذيذة. سوف تتعلم كيفية طهي الأطباق الفريدة ، والأهم من ذلك - رخيصة ومشرقة في الذوق.

حتى العديد من الطهاة ذوي الخبرة ينصحون بإضافة ، عند تحضير هذا الطبق ، القليل من البطاطس المبشورة ، ولا تنسى وضع الخبز. هذا يعطي التعادل طعم أعمق. ستجد في هذه المقالة العديد من الوصفات من البطاطس. حاول طهيها ، واتضح أنها غير عادية ، وسوف تفاجئ بالتأكيد الذوق الفريد لعائلتك. اقرأ كذلك.

كيفية طهي شرائح البطاطا اللذيذة المسلوقة في بصل موحد ، ثوم وخضراء في المقلاة: وصفة خطوة بخطوة

مثل هذه اللقطات طرية وعطرة. لإعدادهم ، لن تحتاج إلى الدقيق أو السميد أو النشا ، لأن اللحم المفروم سيكون جيدًا للاتصال. مذكرة من هذا الطبق سوف تعطي الثوم والبصل الأخضر. سوف يضيف حماسة الليمون طعمًا فريدًا. جربه وستفاجأ مدى إثارة الاهتمام. لذلك ، كيف تطبخ شرائح البطاطا اللذيذة ، المسلوقة بالزي الرسمي ، مع الثوم والبصل الأخضر؟ هنا الوصفة خطوة بخطوة:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

1. اغسل البطاطس وغلي في القشر. بارد ونظيف وقطع إلى 4 أجزاء.
2. أضف زيت الزيتون وصلصة الصويا. تغلب على البطاطس مع هذه المكونات مع الخلاط لبطاطا مهروسة كثيفة. لكن استخدم الخلاط فقط ، وليس حشدًا. يمكن أن يترك الترجيع يدويًا كتلًا من شأنها أن تفسد الذوق.
3. ضع الثوم المفروم ، وحماس الليمون والبصل المفروم إلى هذه الكتلة. مزج.
4. إذا تحولت اللحم المفروم إلى دافئ ، فضعه في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة.
5. ثم تشكل شرائح اللحم ، ولف في فتات الخبز ويقلى في المقلاة حتى تنضج.

لا تغطي المقلاة أثناء القلي مع غطاء. بفضل هذه التقنية ، سيكون للشرائك قشرة لذيذة ومقرمشة. وضعت على طبق ، وتزيين مع الأعشاب وتقديم.

الفيديو: لم أعد أطبخ البطاطس المقلية أو المطهية ، ولكن مثل هذا فقط! عشاء مدى الحياة والغداء!

اللحوم العصير من اللحم المفروم من لحم الخنزير أو اللحم البقري ، مع إضافة البطاطس في مقلاة: وصفة للطهي مع صورة

يعتقد الكثير من الناس أن ربات البيوت الاقتصادية فقط تضيف بطاطس في اللحوم المفرومة من اللحوم. لكن هذا ليس كذلك. كما ذكر أعلاه ، فإن هذه الخضروات تجعل العلاقات أكثر عطاءًا وعصيرًا. نشا البطاطس هو عنصر ملزم ، لذلك يجب وضع البيض على الأقل ، لأنه على وجه التحديد بسبب أن شرائح اللقطات قاسية وليست لذيذة للغاية. يمكنك تناول أي لحم مملوء: لحم الخنزير أو اللحم البقري. يمكنك مزج هذين النوعين من اللحوم. لذلك ، نطبخ شرائح اللحم المفروم العصير مع إضافة البطاطس في المقلاة. هذه وصفة مع صورة:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

• طحن البصل والثوم مع سكين حاد ، غراتر ناعم أو طاحونة اللحوم.
• صر البطاطا على لوحة التكنولوجيا.
• اصنع اللحم المفروم من اللحوم. إذا صنعته من لحوم البقر ، فقم بتمرير اللحم مرتين من خلال مطحنة اللحوم. لذلك سوف يتحول اللحوم المفروم أكثر.
• امزج اللحم المفروم في وعاء ، والبطاطا المبشورة ، والبصل ، والثوم. يُضاف الماء والملح والفلفل.

• لا يمكن وضع البيضة. إذا قررت استخدامه ، فافصل صفار البيض عن البروتين. يُسكب صفار البيض في اللحم المفروم ، وقم بتغلب البروتين على الرغوة ثم وضعه أيضًا على بقية المكونات.
• امزج كل شيء جيدًا ، يمكنك التغلب على الكتلة على الطاولة ، ورميها عدة مرات وضربها على السطح. لذلك فهي مشبعة بالأكسجين وستتحول المشروبات الكحولية.

• تشكل شرائح اللحم ، ولف في حالة من الذعر ويقلى في مقلاة في كمية صغيرة من الزيت. يمكنك طهيها للبخار أو في الفرن.

يمكنك تقديم مثل هذا الطبق على حد سواء الساخنة والباردة.

كرات الدجاج مع البطاطس: وصفة لذيذة لأطباق الدجاج

خيار آخر للكتابات. فقط لإعدادهم ، نستخدم اللحوم المفرومة من الدجاج ، وبدلاً من الخبز أو النشا والبطاطا. سوف تحب حقًا خيار الطهي. على وجه الخصوص ، سيكون لدى الأطفال مثل هذا الطبق ، لأنه يمكن تناوله بدون طبق جانبي. لذلك ، طبخ شرائح الدجاج مع البطاطس. هذه هي الوصفة لذيذة لأطباق الدجاج:

تحضير مثل هذه المكونات:

طبخ مثل هذا:

1. مرر فيليه الدجاج من خلال مطحنة اللحوم.
2. أيضا التمرير البطاطا المسلوقة. اغسل وتنظيف البطاطس أولاً ، تغلي في الماء المملح حتى تنضج.
3. طحن البصل والثوم مع مطحنة اللحوم أو لوحة التكنولوجيا.
4. الآن امزج اللحوم وكتلة البطاطس. أضف البصل بالثوم والشبت المفروم والملح والتوابل الأخرى والبيض. مزج.
5. تشكل عصي صغيرة الحجم ، ولف في حالة من الذعر والتقلى في مقلاة حتى يصبح ذهبياً.

يقدم مع طبق جانبي أو أعشاب أو مثل طبق مستقل.

الفيديو: شرحات مفروم العصير مع البطاطس

شرائح أسماك البطاطس: وصفة خطوة بخطوة

جعل شرائح سمك القد. ابحث عن وصفة في أخرى مقال على موقعنا على هذا الرابط.

بفضل البطاطا المضافة ، لم تكن شرائح الأسماك جافة جدًا. الحد الأدنى من المكونات ، ولكن في النهاية اتضح الكثير من العلامات. وضع العديد من ربة المنزل البطاطس في مثل هذه المشروبات الكحولية. لكننا سنجعلهم مع البطاطا النيئة اليوم. اتضح أن الكثير من الذوق وأكثر رقة. لذلك ، نطبخ شرائح الأسماك البطاطا. هنا الوصفة خطوة بخطوة:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

• تمرير فيليه السمك من خلال مطحنة اللحوم.
• اغسل البطاطس ، وتنظيف وفرك على لوحة صغيرة. ضغط العصير جيدا.
• إزالة السيقان الصلبة من البقدونس ، اغسله أولاً. طَحن.
• امزج كتلة السمك ، والبطاطا المبشورة ، والبقدونس ، وإضافة الملح والفلفل.
• تشكل شرائح من كتلة السمك ، لفة في حالة من الذعر.
• يقلى على نار منخفضة على كلا الجانبين إلى قشرة ذهبية فاتحة.
• ثم غطي بغطاء وينضغل حتى أثناء 10 دقائق.

تخدم علاقات السمك مع أي طبق جانبي أو سلطة.

كرات الأسماك المعلبة والأرز والبطاطس: وصفة للطهي

نسخة أخرى من كعكات الأسماك ، ولكن ليس من الطازجة ، ولكن من الطعام المعلب. لا يمكن أن يحسد براعة المضيفة التي توصلت إلى مثل هذا الطبق. يكمل الأرز الأسماك المعلبة تمامًا ، والبطاطا تعطي الملمس الصحيح. تحضير هذه العلامات بسرعة وبسيطة ، وفي الوقت نفسه لا تهتم باللحوم النيئة. لذلك ، نطبخ كرات اللحم من الأسماك المعلبة والأرز والبطاطا. ها هي الوصفة:

إعداد المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

1. اغسل البطاطس ، وضع الدرنات في مقلاة ولحام في زي موحد. بارد ونظيف.
2. اغسل حبوب الأرز في سبعة مياه (لا تقل عن - من الضروري كثيرًا أن يصبح الأرز نظيفًا). تغلي في الماء المملح. إذا أضفت الكثير من الماء للطبخ ، ثم أثناء الاستعداد ، قم بتصريف المياه الزائدة من الأرز عبر مصفاة أو حتى شطف في الماء المسلوق.
3. قشر البصل ، يغسل وقطع ناعما.
4. الجمع بين البطاطس والأرز والبصل. قمع مع صخب ، إضافة والفلفل.
5. افتح علبة الأسماك واستنزاف سائل ماء مالح. الأسقف مع شوكة في طبق وتجمع مع خليط من الأرز.
6. كسر البيض فيه واخلطه جيدا. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الدقيق.
7. تشكل شرائح اللقطات والظهور حتى تظهر قشرة ذهبية على كلا الجانبين.

يقدم مع طبق جانبي والأعشاب.

فيديو: شرحات معلبة الأسماك

وصفة لنشرات لذيذة من البطاطا والكوسة مع الجبن المخبوز في الفرن - كيفية القيام: خطوة بخطوة

يمكن استخدام هذه المشروبات الكحولية كطبق جانبي. يسير بشكل جيد مع صلصة الكفير ، والكريمة الحامضة وأي مرق كريمي آخر. إذا كانت عائلتك لا تحب الأطباق الجانبية ، فحاول صنع مثل هذه السجائر. سوف تفاجأ - حتى الأطفال سوف يكتسحهم بسرعة من الطاولة. لذلك ، كيف تصنع شرائح لذيذة من البطاطا والكوسة مع الجبن المخبوز في الفرن؟ هنا الوصفة خطوة بخطوة:

يجب أن يكون لديك المكونات التالية:

طبخ مثل هذا:

1. اغسل البطاطس ، ولحام في موحد ، ونظيف وشري على لوح كبير.
2. فرك على مبشرة ناعمة. أضف إلى الذوق.
3. كسر البيض وفصل البروتينات. ضربهم على روعة.
4. ضغط العصير الزائد من كتلة الاسكواش ، وخلطه مع البطاطا المبشورة.
5. أضف صفار البيض والبروتينات المخفوقة والتوابل. إذا لزم الأمر ، ثم أضف المزيد.
6. قطع الخضر ، اترك القليل من أجل الري. امزجه مع بقية الكتلة.
7. صر الجبن.
8. تشكل شرائح. ضعهم على الفرن ، مدهون بالزيت.
9. رش بعناية في الأعلى مع الجبن حتى لا تسقط على الورقة ، ولكن كان فقط على التعادل.
10. ضع في الفرن لتخبز حتى القشرة الذهبية. سوف تستغرق 20 دقيقة الوقت في 180 درجة. قد تحتاج إلى مزيد من الوقت إذا كان لديك فرن ضعيف.

نصيحة: إذا بدا لك أن الخليط تبين أنه سائل للغاية ، فأضف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق.

اصنع الصلصة عن طريق خلط الكفير أو الكريمة الحامضة مع التوابل والأعشاب والفلفل. عظيم بالنسبة له - باسيل ، كارواي وكاري.

فيديو: كرات كاباخكوفو كارتيل. لذيذ ولطيف ومرضي!

شرائح البطاطا والجزر - كيفية الطهي: وصفة

طبق غذائي رائع مناسب لطعام الأطفال. اتضح لذيذ جدا ومغذي. يسير بشكل جيد مع أطباق اللحوم إذا كنت تستخدمه كطبق جانبي. يمكنك تقديمها مع صلصة كريم. لذلك ، كيف تطبخ كرات اللحم من البطاطا والجزر؟ ها هي وصفتك الطبية:

إعداد المنتجات التالية:

تتكون عملية التحضير من هذه المراحل:

1. غلي الجزر والدرنات من البطاطس في زي موحد. بارد ونظيف.
2. تخطي الخضروات المسلوقة والبصل من خلال مطحنة اللحوم.
3. صر الجبن وأرسل إلى وعاء للخضروات.
4. أيضا وضع الشبت المفروم والملح والفلفل والدقيق.
5. كسر البيض وخلط الكتلة جيدا.
6. تشكل القراد الدائري ، ولف في حالة من الذعر ويقلى على كلا الجانبين حتى غير واضح.

يُقدّم الساخنة على الطاولة مع صلصة الكريمة الحامضة. للقيام بذلك ، امزج القليل من الكريمة الحامضة ، قرنفل من الثوم وشبت. يمكنك القيام مثل هذه الصلصة بدون الثوم إذا طهي الطعام للأطفال.

الفيديو: بطاطا ، 2 جزر ، القليل من اللحوم واللحمة - العشاء جاهز!

شرائح لذيذة مصنوعة من اللحوم المفروم والخبز والبطاطا المبشورة النيئة على غرار: وصفة خطوة بخطوة

النوع الكلاسيكي - اللحوم المفروم مع الخبز. لكن "تسليط الضوء" هنا هو البطاطا التي تعطي العصير والحنان لربطة التعادل. مثل هذا الطبق مرضي للغاية وشهية. فيما يلي وصفة لخطوة خطوة من اللحم المفروم والخبز والبطاطا المبشورة النيئة:

نصيحة: بدلا من الخبز العادي ، استخدم أعلى الدقيق الدراسي. كافية 2-3 قطع.

المنتجات اللازمة:

طبخ مثل هذا:

1. اصنع اللحوم من اللحوم. تطور قطع رغيف.
2. يمكن أيضًا ملتوية البطاطا والبصل والثوم في مطحنة اللحوم أو صر على غرار خشن.
3. امزج هذه المكونات ، ووضع بيضة مكسورة ، وتوابل للنشرات ، والتوابل الأخرى والملح.
4. دعهم يقفون قليلاً بحيث يمتص الخبز السائل. إذا تحولت اللحم المفروم إلى جاف للغاية ، فأضف القليل من الماء. إذا كان سائلًا ، فأضف المزيد من الخبز أو الدقيق.
5. تشكل شرائح ، لفة في حالة من الذعر ، تقلى حتى تنضج على كلا الجانبين. يمكنك في النهاية تغطية المقلاة بغطاء وإخراج العلاقات ل 10 دقائق.

يقدم مثل هذه السجائر على الطاولة مع أي طبق جانبي أو مع الخضار والأعشاب.

كرات اللحم اللذيذة مصنوعة من اللحوم المفروم بدون خبز وبطاطا: وصفة طهي

إذا كنت لا تأكل الخبز بسبب الغلوتين الموجود فيه ، ولا تحب البطاطا ، أو الجلوس على كيتو-دييت ، فإننا نعرض صنع كرات اللحم العصير مع اللحم على البصل الأخضر والفلفل الحلو. سوف يعطي الفلفل الحلو طبق ذوق مشرق ، والبصل الأخضر - الأناقة والشهية. لذلك ، نطبخ كرات اللحم اللذيذة المصنوعة من اللحوم المفروم بدون خبز وبطاطا. ها هي الوصفة:

ستحتاج إلى مثل هذه المكونات:

طبخ مثل هذا:

1. اصنع اللحوم من اللحوم. لجعله العصير ، خلط لحم الخنزير ولحم البقر في أجزاء متساوية. يمكنك استخدام لحم الدجاج فقط - فيليه فخذ أفضل.
2. اغسل وتنظيف البصل. قطعها بدقة. إذا كنت لا تحب هذا المكون ، فقم بتمريره عبر مطحنة اللحوم أو صر على لوحة تقنية كبيرة. في هذه الحالة ، لن يكون الشعور في العلاقات الجاهزة.
3. اغسل البصل الأخضر والثوم. طحن ريش القوس ، مرر الثوم من خلال الصحافة. أرسل هذه المكونات إلى وعاء مع اللحوم المفروم.
4. قم بتنظيف الفلفل الحلو من البذور ، وغسله وقطعه ناعماً. أفضل استخدام الفلفل البلغاري الأصفر. إنه أكثر حلوة ولن يتناقض في الطبق النهائي. امزج الفلفل وتلك المنتجات الموجودة في وعاء.
5. الملح والفلفل الخليط.
6. إذا تحولت اللحم المفروم إلى جفاف ، ثم أضف طاولة. ملاعق كبيرة من الماء.
7. الآن لفها في كيس وضرب على الطاولة. هذه التقنية ستجعل اللحوم المفروم ولن تنهار عند القلي.
8. تشكل شرائح اللوحات ، ولف في حالة من الذعر ويقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. ثم غطي بغطاء واتركه على نار خفيفة في غضون 10 دقائق.

يقدم مثل هذه السجائر مع البطاطا الفاكهة أو هريس البطاطس.

الفيديو: شرائح اللذيذ والعصير بدون خبز في الفرن. طعام صحي وصحة جيدة

كرات البطاطا اللذيذة من البطاطا المهروسة: وصفة للطهي

إذا كان لديك بطاطس مهروسة منذ أمس ، فقم بإعداد شرائح لذيذة منها. إنها طرية وتجمع بشكل مثالي مع الصلصات المختلفة: الكاتشب الطماطم ، الكريمة الحامضة ، مايونيز المنزل، من اللحوم المختلفة أو المرق الكريمي ، وما إلى ذلك ، وهنا وصفة للبطاطا اللذيذة من البطاطس:

ستكون هناك حاجة إلى مثل هذه المكونات:

طبخ هكذا:

1. قم بتوصيل البهج جيدًا بحيث يتبخر السائل الزائد. يُضاف الزبدة ، وخلط وتبريد درجة حرارة الغرفة.
2. قم بالبيض ، وأضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الذوق. مزج.
3. تشكل شرائح ، لفة في حالة من الذعر والقلي حتى القشرة الذهبية.

يقدم ساخنة على الطاولة. إذا كنت تستخدم هذا الطبق كطبق جانبي للحوم ، فإن الكاتشب الطماطم مناسب. إذا كنت تعمل كطبق مستقل ، فإن صلصة الكريمة أو الكريمة الحامضة مثالية.

الفيديو: ماذا تفعل مع البطاطا المهروسة في اليوم التالي؟ Cardeles

البطاطا المقلية مع كرات: وصفة لذيذة ، أسرار

ما هي - البطاطا المقلية المثالية؟ أود أن أحصل على قشرة ذهبية جميلة ، وليس مدمرة ، وليس سمينًا. ولكن في بعض الأحيان يتحول الطبق إلى عصيدة. الشيء الرئيسي هو معرفة الأسرار:

• اختر أنواعًا محددة من البطاطس للقلي - مع اللب الأبيض والتقشر الخفيف مناسب للبطاطا المهروسة والحساء. مثل هذه البطاطا غليان جيدا. القشر الداكن والكريمة أو اللب الأصفر هي ما تحتاجه للقلي.
• قطع الدرنات مع مكعبات ، ليست رقيقة وليس كبيرة جدا.
• استخدم الزيت النباتي للقلي ، ولكن الدهون الحيوانية - أكثر من ذلك أو شحم الخنزير. هذه الدهون أكثر ضيقة ولا تحترق بسرعة. لذلك ، ستكون البطاطا ذهبية.
• يمكنك الجمع بين الدهون - استخدام الزيت النباتي مع إضافة الدهون أو smulz.
• قبل الساخنة ، سخني المقلاة جيدًا واسكب الزيت. خفض البطاطس ليس في وقت واحد ، ولكن في أجزاء. أولاً ، حفنة واحدة - دعه يقلى قليلاً ، ثم الجزء التالي وما إلى ذلك. بفضل هذه التقنية ، ستتبخر جميع الرطوبة والبطاطا لذيذة وهش.
• لا تغطي الغطاء على الفور. فليكن مقليًا أثناء 15 دقيقةثم تغطية وجلب إلى الاستعداد.
• استخدم مقلاة مع قاع سميك للطهي.
• الملح فقط في النهاية.

الآن أنت تعرف كل أسرار البطاطا المقلية المثالية. يمكنك البدء في طهيه. فيما يلي وصفة لذيذة للبطاطا المقلية مع كرات:

إعداد المنتجات التالية:

طبخ مثل هذا:

1. اغسل البطاطس ، وتنظيفها وقطعها في شريط.
2. ضعها في أجزاء في مقلاة مع الزبدة على النار.
3. يقلى في غضون 10 دقائق - نحن لا نغطي الغطاء.
4. اغسل وتنظيف وقطع البصل. أرسل إلى البطاطس.
5. تقلى لمدة خمس دقائق وتغطيها مع غطاء. إذا لم يكن لديه ثقب لإزالة البخار ، فقم بتغطية المقلاة مع أحمق.
6. احضر إلى الاستعداد والملح وإيقاف النار. مستعد.

اصنع شرائح وفقًا لأي وصفة موضحة أعلاه في النص. من الأفضل صنعها باللحوم المفرومة من اللحوم أو السمك. لذلك سيتم دمج الطبق بشكل جيد. أوافق على ذلك ، سيكون ألذًا من البطاطا المقلية مع شرائح اللحم. ضعي بضع كرات ، وبطاطا مقلية صغيرة وسلطة نباتية في طبق. تزويد قليلا في الأعلى وتقديم. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: وصفات من البطاطا المقلية Ivlev في Ivlevsky!

الفيديو: شرحات ليست أدنى من اللحوم من البطاطا العادية

اقرأ الموضوع:

• شرائح تركيا: وصفات
• كرات النار: وصفة لذيذة وقديمة
• كم عدد السعرات الحرارية في اللحوم والأسماك والنشرات الخضار؟
• لماذا تنهار اللقطات ، تتحول إلى جافة وإيماءة؟
• كيفية نحت اللقطات بشكل صحيح: الأساليب