ما يمكن إعداده من جبن كوخ الحبوب المتأخرة: وصفات من الأطباق اللذيذة

من جبنة Cottage المنتهية الصلاحية ، يمكنك صنع العديد من الأطباق الأصلية.

بالتأكيد ، كان لدى كل ربة منزل موقف عندما وقف جبنة كوخ في الثلاجة. ملاءمة هذا المنتج ليست كبيرة ، لذلك من السهل جدًا تفويت لحظة نهايته. ولكن ماذا تفعل في هذه الحالة؟ لرميها - إنه لأمر مؤسف ، والاستخدام أمر مخيف.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "في أي وقت من اليوم ، من الأفضل أن يكون لديك جبن كوخ ومنتجات ألبان أخرى؟".

من هذه المقالة سوف تتعلم ما الذي يمكن إعداده من جبن الحبوب المتأخرة. اقرأ كذلك.

جبنة Cottage Grain: كم من الوقت يمكنك استخدامه بعد انتهاء تاريخ انتهاء الصلاحية؟

عادة ما يتم وضع تواريخ انتهاء صلاحية المنتجات من قبل الشركات المصنعة بهامش كبير ، لذلك لا تستعجل في التخلص من شيء ما إذا كان التاريخ القصوى لاستخدامه قد مرت بالفعل. كم من الوقت يمكنك استخدامه بعد انتهاء تاريخ انتهاء الصلاحية؟

• في المتوسط \u200b\u200b، سيكون المنتج آمنًا على الأقل بضعة أيام أخرى - حتى 7 أيام.

ومع ذلك ، يجب أن تكون منتبهًا لبعض علامات الضرر ، مع مظاهره من الأفضل عدم تحمل المخاطر. لذلك ، لا ينبغي استخدام جبنة كوخ الحبوب إذا:

• لقد فقد تجانس اتساقه - أصبح جزء من المنتج جافًا جدًا أو من خلال شور رطب.
• رائحة غير سارة تأتي منه.
• غيرت الظل
• ظهرت لوحة متعفن على المنتج

إذا لم تكن هناك علامات مثل هذه ، فيمكن استخدام الخثارة في المطبخ دون مخاوف. ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن الجبن المنزلي قد يكون مدللًا حتى لو لم تنتهي فترة ولايته. على سبيل المثال ، إذا تم انتهاك ظروف التخزين في المتجر. لذلك ، كن منتبهًا للمنتجات التي تستخدمها لإطعام عائلتك.

ما الذي يمكن إعداده ، صنع من جبن الحبوب المتأخرة: قائمة

في شكل خام ، تناول الجبن المنزلي مع مدة صلاحية منتهية الصلاحية ، ولكن يمكنك استخدامه في الطهي. ما الذي يمكن إعداده ، مصنوع من جبن الحبوب المتأخرة؟ أبسط شيء يمكن استخدامه هو التحضير syernikov. إذا كانت هذه النسخة العادية قد شعرت بالملل ، فحاول القيام بذلك:

• غير عادي فطيرة Empitage
• vareniki (بما في ذلك كسول)
• الفطائر
• مثلثات لافاش
• كريم حقيقي لكعكة ، إلخ.

كما ترون ، هناك بالفعل العديد من الخيارات-ستجد أي مضيفة شيئًا مناسبًا لنفسها.

كيفية جعل أبسط وأفضل كعكات الجبن من جبن كوخ منتهية الصلاحية في المقلاة: وصفة

يرتبط كل شخص تقريبًا في الفضاء الخارجي للجبن المنزلي بالجبن. فيما يلي طريقة واحدة لصنع هذا الطبق مع إضافة الخوخ. إذا لم تكن هذه الفاكهة المجففة ، أو لا تحب المنزل - فقط لا تضيف. في الإرادة ، يمكن تغيير الخوخ إلى المشمش المجفف والزبيب وحتى تفاحة بسيطة. لذا ، كيف تكسب أكثر بروتوزوا ، أفضل كعكات الجبن من جبن الحبوب المنتهية الصلاحية في مقلاة؟ ها هي وصفتك الطبية:

عناصر:

• Cottage Cheese - 200 G
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الخوخ - 40 غرام
• ساش. بيسوك - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• النبات. ماسلو - 40 مل

تحضير:

1. فرك الجبن الكوخ جيدا. يُضاف البيض وساه. الرمال ، تخلط الخليط حتى متجانسة.
2. صب الدقيق في هذا الخليط وحرك كل شيء مرة أخرى. اعتمادًا على الاتساق ، قد تختلف كمية الدقيق اللازم ، لذا ركز على العجين.
3. تشكل كعكات جبنة صغيرة ، في وسطها تضع الخوخ. مرة أخرى ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبداله بمشمش أو فواكه مجففة ، أو يمكنك رفض إضافة حشوات تمامًا.
4. يقلى كعكات الجبن في مقلاة ساخنة من كلا الجانبين حتى يمنحوا قشرة ذهبية.
5. عند التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بالتوت ، أو إضافة صلصة حلوة (الحليب المكثف ، المربى ، العسل).

بالطبع ، لن ترغب جميع ربات البيوت في طهي كعكات الجبن العادية. أولئك الذين يرغبون في مفاجأة أسرهم بشيء غير عادي يمكن أن يحولوا انتباههم إلى الفطيرة الأصلية. اقرأ كذلك.

ما الذي يجب طهيه من جبن كوخ الحبوب المتأخرة ، باستثناء كعكات الجبن ، بسرعة: وصفة لفطيرة مبشورة بكميات كبيرة مع جبنة المنزلية

غالبًا ما تتساءل العديد من ربات البيوت: ماذا تطبخ من جبن كوخ الحبوب المتأخرة ، باستثناء كعكات الجبن. بعد كل شيء ، كعكة الجبن بسيطة ، وإذا كنت ترغب في تنويع القائمة ، فأنت بحاجة إلى التوصل إلى شيء جديد. لذلك ، تأتي وصفة لفطيرة مبشورة بكميات كبيرة مع الجبن المنزلية للإنقاذ. هناك الكثير من الاختلافات في هذه الحلوى. يسمى هذا النوع من الخبز أيضًا "كعكة الجبن المجرية". المزايا الرئيسية لهذه الحلوى هي البساطة وسرعة الطهي ، وكذلك الحد الأدنى لمقدار المنتجات المطلوبة.

عناصر:

• Cottage Cheese - 300 G
• دقيق - 150 غرام
• بالُوعَة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• ساش. بيسوك - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• ساني الحبوب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
• مرفق - 1 ملعقة صغيرة.
• قليل من الملح

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

1. بالنسبة للعجين ، اخلطي الدقيق ، نصف sah.pes ، قرصة من الملح ومسحوق الخبز في حاوية واحدة.
2. فرك الخليط الناتج من الصرف. مع الزيت ، شوكة منتظمة جيدة لهذا الغرض. يجب أن يكون الاتساق "رمل". حاول ألا تذوب الزبدة - يجب أن تكون من الثلاجة ، ولكن ليس من الفريزر. يمكن استبدال هذا المنتج بنجاح بالمارجرين.
3. للملء ، اخلطي جميع المكونات المتبقية في حاوية منفصلة ، وأضف همسًا من الملح واترك الخليط لمدة 15-20 دقيقة للشرب ، وخلال ذلك الوقت يتضخم السميد.
4. قم بتليين الشكل بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، أو استخدم ورق البرشمان من أجل تقليل احتمال غروب الشمس.
5. صب نصف الفتات إلى أسفل الشكل ، واطلب الحشوة على الطفل ، واملأ الفتات المتبقية في الأعلى. يجب أن تكون الطبقة العليا مستقرة تمامًا ، ولكنها تفعل ذلك بعناية حتى لا تسحق الملء.
6. اخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة في الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. من المهم أن تتذكر أن كل أفران لها خصائصه الخاصة ، لذلك في وقت معين قد يختلف وقت معين - التركيز على أسلوبك.

إذا قمت بعمل فطيرة لأول مرة ، فإن هذه الكمية من المكونات تكفي لك - تحصل على فطيرة صغيرة ، وفقًا لقطعة سيحاولها جميع أفراد الأسرة. إذا كنت قد طهي هذا بالفعل وأحببت ذلك ، فلا تتردد في ضرب المبلغ المشار إليه بمقدار 2 أو حتى 3.

وصفة للزلابية كسول من جبن كوخ الحبوب من انتهاء الصلاحية: كيف تطبخ ، كم طهي؟

يحدث في بعض الأحيان أنك لا تريد أن تهتم ، وأريد أن أفعل شيئًا سريعًا وبسيطًا. في هذه الحالة ، ستكون الزلابية كسول خيارًا ممتازًا. كيف تطبخ وكم طهيها؟ فيما يلي وصفة لهذا الطبق من حبة الجبن المتأخر:

عناصر:

• Cottage Cheese - 400 G
• البيض - 2 قطعة
• دقيق - 80 جم
• بالُوعَة.
• ساش. بيسوك - 2 ملعقة كبيرة. ل. مع تل
• قليل من الملح

مراحل:

1. طحن الجبن المنزلي جيدًا من خلال غربال ، وسيجعل الزلابية أكثر رقة. يمكنك أيضًا تمرير الجبن المنزلي من خلال مكونة من اللحوم أو تطبيق الخلاط.
2. تذوب الصرف. الزيت في حمام مائي أو في ميكروويف.
3. يُضاف كل من البيض ، ويصطدم بالدفء إلى الخثارة. زيت وقرصة صغيرة من الملح. إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من بيضتين كاملتين ، يمكنك إضافة 4 صفار ، وهذا سيجعل لون الطبق أكثر شهية قليلاً. في الكتلة الخثارة الناتجة ، أضف الدقيق المنخل من خلال غربال - وبالتالي ستكون الزلابية رائعة. امزج كل شيء بعناية. تذكر أن العجينة يجب ألا تتحول إلى باردة للغاية.
4. قسّم العجينة إلى 4-6 أجزاء متساوية ، يجب أن تدور كل قطعة إلى "نقانق" صغيرة.
5. تتم "إضافة" كل سجق قليلاً بمساعدة جانب السكين ، وقطع إلى شرائح صغيرة. يجب أن يكون الحجم بحيث يتم وضع القطعة دون مشاكل في الملعقة.
6. من الضروري طهي الزلابية البطيئة في الماء المملح الذي يتم غليه. خفض القطع في الماء المغلي في وقت واحد ، من وقت لآخر لا تنسى الاختلاط ، وإلا فإنها سوف تلتزم بالقاع وبعضها البعض.
7. بعد ظهور الزلابية ، يجب الاحتفاظ بها في الماء لمدة 2-3 دقائق (لا بعد ، وإلا يتم هضمها). بعد هذا الوقت ، حان الوقت للحصول عليها ، قم بذلك بملعقة محددة ، لأنه في هذه الحالة سيكون من الممكن التخلص من السائل غير الضروري.

مثل هذا الطبق لذيذ وبسيط ومثل البالغين والأطفال. يمكنك تقديمها مع صلصة الكريمة الحامضة أو المربى المفضل. ولكن ، إذا كان هناك الكثير من وقت الفراغ ، فمن الأفضل إعداد الزلابية الأكثر عادية. اقرأ كذلك.

الزلابية مع الجبن المنزلي للحبوب المتأخرة: وصفة ، كيف تطبخ ، كم طهي؟

جنبا إلى جنب مع Cheesecakes ، الزلابية الكلاسيكية هي واحدة من أطباق الجبن الأكثر شعبية. بالطبع ، كل ربة منزل لها رؤيته الخاصة للطبق الصحيحة والمثالية. ومع ذلك ، لا يمكن مقارنة أي شيء مع الزلابية ، والملء الذي أصبح الجبن المنزلي والبصل الأخضر. إذا وجدت منتج الحليب الحامض القديم في الثلاجة في الثلاجة ، فقم بإعداد الطبق معه الآن.

كيف تطبخ وكم لطهي مثل هذه الزلابية؟ ها هي وصفتك الطبية:

مكونات:

• Cottage Cheese - 350 G
• الدقيق - 200 غرام
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب - 200 مل
• البصل الأخضر - حزمة 1
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• قليل من الملح

تحضير:

1. اخفق البيض مع خفقت في رغوة خضراء ، أضف قليلًا من الملح.
2. سخني الحليب قليلاً في الميكروويف أو في حمام مائي. من المهم جدًا عدم غليته ، لأنه في هذه الحالة سوف يتجول البيض على الفور. صب الحليب الساخن على البيض الرغوي وحرك كل شيء جيدا.
3. أضف إلى الكتلة الناتجة الدقيق ينخل من خلال مصفاة. صب الزيت ، حرك كل شيء مرة أخرى.
4. دع العجين يشرب حوالي 10-15 دقيقة تحت منشفة.
5. تذكر جبنة الكوخ مع شوكة ، وبالتالي التخلص من الكتل - يجب أن يكون الاتساق متجانسًا.
6. طحن البصل إلى قطع صغيرة. امزج البصل مع الجبن المنزلية ، وأضف قليلًا من الملح.
7. لفة العجينة المصر على طبقة رقيقة ، وقطع الدوائر منه. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام رقبة الزجاج الأكثر عادية.
8. ضع كمية صغيرة من ملء الجبن المنزلية (حوالي 1 ملعقة صغيرة) على كل دائرة.
9. قم بترطيب حواف الزلابية المستقبلية بالماء ، ثم قم بتوصيلها وقطع الحواف.
10. تغلي في الماء المملح لمدة 12 دقيقة ، مع تحريك كل شيء بشكل دوري.
11. عند التقديم ، يمكن رش الزلابية بالبصل ونكهة صلصة الكريمة الحامضة.

هذه الوصفة مثالية إذا تراكمت الكثير من الجبن المنتصر. يحدث هذا غالبًا عندما يتم بيعه بخصم في المتجر ، ويشتري أحد المنزل ببساطة المنتج بالكيلوغرام. يمكنك القيام بالكثير من الزلابية مع البصل في وقت واحد ، ثم يتم تجميد الجزء. عند الضرورة ، ما عليك سوى إخراجهم من الفريزر ، وأرسلهم مباشرة إلى الماء المغلي الساخن على النار لمدة 10 دقائق.

الفطائر مع جبن المنزلية منتعمة للحبوب: وصفة

ستصبح الفطائر المنزلية بداية جيدة من اليوم - بعد كل شيء ، فهي بسيطة حقًا وتطبخ بسرعة. اخرج من جبنة الحبوب المتأخرة من الخزانة المبردة ، وصنع طبقًا لذيذًا. ها هي وصفتك الطبية:

عناصر:

• Cottage Cheese - 250 G
• دقيق - 150 غرام
• الحليب - 400 مل
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• ساش. بيسوك - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• النفط - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مرفق - 1 ملعقة صغيرة.
• قليل من الملح

مراحل:

1. اصطحب البيض مع مخيط وقرصة من الملح مع خلاط ، وينبغي الحصول على خليط رغوي.
2. صب الجبن المنزلية على البيض ومرة \u200b\u200bأخرى اخترق كل شيء حتى يتم تحقيق هيكل متجانس.
3. نراكم من خلال دقيق الغربال ، وأضفه إلى الخليط الناتج وخلط كل شيء مرة أخرى. إذا تمكنت من الحصول على اتساق متجانس بدون خلاط ، فلا يمكن استخدامه.
4. صب الحليب والزبدة ، حرك مرة أخرى. يجب الحصول على عجينة الفطيرة السائلة.
5. يقلى الفطائر باستخدام كمية صغيرة من الزيت.

الميزة الرئيسية لهذه الفطائر هي أن لديهم ذوق متناقض. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرضية للغاية - يمكن تقديمها مع الحشوة وكطبق مستقل.

لافاش مع جبنة كوخ حبيبية متأخرة: وصفة أطباق لذيذة

مثلثات صغيرة مجزأة مع جبنة كوخ والجبن ملفوفة في لافاش المقرمش ستصبح وجبة خفيفة جيدة. يمكن حتى إعطاء طفل معك إلى المدرسة أو في نزهة على الأقدام. وهذا الطبق اللذيذ جاهز للغاية. إليكم وصفة لافاش مع جبنة المنزلية الحبيبية منتهية الصلاحية:

عناصر:

• Lavash - 1 PC.
• الجبن - 150 غرام
• Cottage Cheese - 150 G
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البقدونس - 0.5 ابدأ
• الماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• قليل من الملح

مراحل:

1. قم بتحريف الجبن المنزلي جيدًا مع شوكة ، فأنت بحاجة إلى تدمير جميع الكتل الملموسة.
2. فرك الجبن على لوحة كبيرة من الخانق واخلطها مع الجبن المنزلية. ضع الثوم المفروم وقطع البقدونس هناك.
3. اقتحم حاوية من بيضة واحدة وتخلط كلها معًا حتى يتم الحصول على اتساق متجانس.
4. امزج البيضة الثانية بالماء وقرصة من الملح.
5. قسّم Lavash إلى شرائط بعرض 10 سم ، يجب أن يكون 9-10 قطعة.
6. ضع كمية صغيرة من الحشوة (2-3 ملعقة صغيرة) في زاوية الشريط ، مما يعطيه شكلًا ثلاثيًا. لف Lavash مع ملء عدة مرات ، بحيث تحصل على مثلث مغلق تماما. القرف قليلا بيدك ، مما يجعل توزيع ملء أكثر موحدة. وبالتالي ، من الضروري لف جميع الشرائط.
7. قم بتغمس المثلثات في البيضة من جميع الجوانب ، ثم يقلى على نار متوسطة حتى يتم الحصول على القشرة الذهبية. لا تقم بتسخين المقلاة إلى اللون الأحمر ، لأنه في هذه الحالة سيكون كل شيء لديه وقت للتحضير من الخارج ، ولن يحف على الداخل. أو سوف يتحول الملء بشكل مثالي ، لكن المثلث سيحرق من الخارج.

لقد حدث أن هذا الطبق مولع جدًا بالأطفال. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تعجن السجق أو أي خضروات في الحشوة.

كريم لكعكة من جبن الحبوب المتأخرة

يمكن لربات البيوت الذين يحبون الانخراط في الخبز استخدام الجبن المنتهية الصلاحية لصنع كريم لذيذ. إذا كنت تخطط لخبز الكعكة ، وكان لديك جبنة كوخ في الثلاجة ، فهذا يعني أنك تحتاج إلى صنع حلوى لذيذة. فيما يلي وصفة لكريمة لكعكة من جبن الحبوب المتأخرة:

عناصر:

• Cottage Cheese - 400 G
• بالُوعَة. النفط - 300 غرام
• الحليب المكثف - 100 غرام
• مسحوق السكر - 100 غرام

مراحل:

1. استنزاف ناعم. ضعي الزيت في الحاوية ، وصب مسحوق السكر عليه - امزجه حتى يصبح ناعمًا مع كورولا. اتضح حتى يتم توزيع المسحوق على مدار الساعة. من المهم للغاية أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة. إذا كان ذلك مباشرة من الثلاجة ، وحتى أكثر من الفريزر ، فلن يعمل على عجنه.
2. امزج الجبن المنزلية والحليب المكثف. يجب أن يكون الاتساق متجانسًا قدر الإمكان ، لذلك سيكون من الجيد استخدام الخلاط.
3. تجمع الآن بين الجبن الزيتي والمنزل ، ويمزج كل شيء بعناية فائقة حتى يصبح ناعمًا. الآن يجب إرسال الكريم إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك سيكون جاهزًا للاستخدام.

لم يكن هناك شيء على الإطلاق في حقيقة أن الجبن المنزلي هرع قليلاً في الثلاجة. كما ترون ، حتى في هذه الحالة يمكن استخدامه لإعداد الأطباق اللذيذة. قد يكون الموقف العقلاني المماثل تجاه المنتجات "المفقودة" مفيدًا للغاية. أولاً ، يؤثر هذا بشكل إيجابي على البيئة ، وثانياً ، يساعد على الحفاظ على ميزانية الأسرة.

الفيديو: سوف تذهب إلى المطبخ الآن! 5 وصفات من الجبن المنزلية

فيديو: فقط الماء + الدقيق + الجبن المنزلية! كعك لذيذ جدا!

اقرأ الموضوع:

• ما هو الفرق بين الجبن الناعم والطفول والطبقة الحبيبية؟
• متى يكون من المفيد تناول الجبن المنزلي في الصباح أو في المساء؟
• وصفات لحشوات الفطائر مع الجبن المنزلية
• كيفية تجميد الجبن الكوخ؟
• ما مقدار البروتين 100 جرام من الجبن المنزلية؟
• رويال ، الجبن الملكي مع الجبن المنزلية