Cottage Cheese هو منتج منتجات ، مصدر للكالسيوم. إنه مفيد للأشخاص من مختلف الأعمار. عند الاستهلاك ، تتم إضافة الفواكه والمربى وأنواع أخرى من الأعلى.
اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "في أي وقت من اليوم ، من الأفضل أن يكون لديك جبن كوخ ومنتجات ألبان أخرى؟".
في العالم الحديث ، هناك عدد كبير من الأنواع المختلفة من الجبن المنزلية. دعونا نكتشف ما هي خلافاتهم عن الجبن المنزلي العادي؟ وهل هناك أي فرق ما الجبن المنزلي للشراء. اقرأ كذلك.
محتوى
- ما هي فوائد الجبن المنزلي - عادي ، طبيعي؟
- ما هو الفرق بين الجبن الناعم والمعتاد؟
- ما هو الفرق بين جبنة كوخ الأطفال والمعتاد؟
- ما هو الفرق بين الجبن المنزلي البلاستيكي والمعتاد؟
- ما هو الفرق بين جبنة الكوخ الحبيبية والمعتاد؟
- ما هو الفرق بين الجبن المنزلي المتفتت والمعتاد؟
- ما هو الفرق بين جبن الكوخ المنخفض والمعتاد؟
- ما هو منتج Cottage Cheese ، كيف يختلف عن الجبن المنزلية؟
- الفيديو: مراقب الجبن. كيفية التحقق في المنزل
- الفيديو: جبن الكوخ المنخفض. الفوائد أو الأذى
- الفيديو: الجبن الكوخ ما هو محتوى الدهون أكثر فائدة
ما هي فوائد الجبن المنزلي - عادي ، طبيعي؟
الجبن الطبيعي العادي هو منتج الألبان. لديها الكثير من الخصائص المفيدة. وتشمل هذه ما يلي:
- يعزز فقدان الوزن
- هناك بروتينات ودهون وفيتامين (ب) مفيدة لجسم الإنسان
- هناك مثل هذه العناصر النزرة: CA ، MG ، Zn ، P ، SE
تساعد مواد مفيدة من هذه القائمة على عمل جسم الإنسان في وضع قياسي (صحي).
ما هو الفرق بين الجبن الناعم والمعتاد؟
يتم إنتاج جبنة كوخ ناعمة SO ، مثل حليب البقر العادي. ومع ذلك ، فإنه تم تجريده من قبل. فهم كيف يختلف جبن كوخ واحد عن آخر يمكن أن يكون بسهولة. يكفي دراسة التكوين على ملصقات المنتجات.
- الفرق الأول والرئيس هو كمية البروتين.
- في الجبن الصلب العادي ، يكون للبروتينات قيمة رقمية أكبر بكثير من الناعم. في كثير من الأحيان يمكن أن يكون 20%. بسبب مثل هذه الكمية الكبيرة من البروتين ، فإنه جاف للغاية في الاتساق.
- لسهولة الاستخدام ، عادة ما تتم إضافة الطبقة المختلفة إليها: الزبادي والماء والمربى والكريمة الحامضة والشراب وما إلى ذلك. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه الإضافات تزيد من عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها ، مما يعني أن الجبن المنزلي العادي ليس مناسبًا جدًا لفقدان الوزن.
يحتوي الجبن الناعم ، بدوره ، على أقل من البروتين في المئة ، وليس جافًا جدًا في الذوق وأكثر ملاءمة لفقدان الوزن. من الجيد إعطائها للأطفال واستخدامها لإعداد المنتجات مع إضافة الدقيق.
ما هو الفرق بين جبنة كوخ الأطفال والمعتاد؟
العامل الرئيسي بسبب الأطفال والجبن المنزلي العادي يختلف عن بعضهم البعض هو طريقة التصنيع. يستخدم الحليب المبستر لإعداد الجبن المنزلي العادي.
الاختلافات الرئيسية بين جبنة الأطفال والبالغين:
- بالنسبة للجبن المنزلية ، يتم اختيار هذه النسبة المئوية من محتوى الدهون للأطفال الذين يمكنهم هضم جسم الطفل وتعلمه.
- يجب صنع الجبن المنزلي للأطفال فقط من المكونات الطبيعية عالية الجودة.
- يجب أن تخضع لسيطرة خاصة لوجود مختلف البكتيريا والالتهابات.
تقنيات الإنتاج مختلفة أيضا. يتم تقديم المزيد من المتطلبات لإنشاء منتج للأطفال.
ما هو الفرق بين الجبن المنزلي البلاستيكي والمعتاد؟
يتميز الجبن البلاستيكي من الكلاسيكية بشكل أساسي بالتكنولوجيا التي يتم إنتاجها. يتم خلط الجبن الكوخ المعتاد بعد العجين المخمر ثم إزالته من الحاوية. بعد ذلك ، يتعرض للضغط الدقيق. يتم استخراج جبنة الكوخ البلاستيكية وفقًا للتكنولوجيا من قدرة الكل ولا يتم كشفها. هذا يتيح لك الحفاظ على المصل الذي تم إصداره في عملية الخميرة.
يجدر معرفة:المحتوى الدهني للجبن المنزلي البلاستيكي في الحد الأدنى من القيمة هو 4 ٪ ، وفي الحد الأقصى - 20 ٪.
ما هو الفرق بين جبنة الكوخ الحبيبية والمعتاد؟
جبن Cottage Grain لديه نفس الخصائص المفيدة مثل الكلاسيكية ، العادية. الميزة الرئيسية المميزة هي المظهر في شكل الحبوب ووجود الكريمة يوشكا.
الاختلافات الرئيسية بين جبنة الكوخ الحبيبية والمعتاد:
- مظهر. جبن كوخ عادي يشبه كتلة كثيفة. الحبوب هي الحبوب.
- هناك أيضا اختلافات في الذوق والرائحة. يشعر الملح في الحبوب.
- في الجبن المنزلية ، العدد المعتاد من السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتجات مقارنة بالحبوب.
- عملية إنتاج مختلفة.
- طرق المدة والتخزين.
يمكن أن نستنتج أن منتج الجرانيت يختلف تمامًا عن المنتخب المعتاد وقد لا يتذوق.
ما هو الفرق بين الجبن المنزلي المتفتت والمعتاد؟
الجبن المنزلي العادي له هيكل صغير وكثافة عالية. تنوعها له بنية أكبر ، وبالتالي يقلل من اللصوص والكثافة لمنتج الألبان. يمكن أن يكون اللون أبيض أو أصفر. يعتمد هذا العامل على النسبة المئوية لمحتوى الدهون في الجبن المنزلي.
يتوفر نوع من المنتجات الفضفاضة ، كقاعدة عامة ، بنسبة مئوية أقل من محتوى الدهون. لذلك ، سيكون أبيض. تحظى بشعبية في شكل مضافة عند إعداد أطباق مختلفة ، على سبيل المثال ، السلطات.
ما هو الفرق بين جبن الكوخ المنخفض والمعتاد؟
بادئ ذي بدء ، هنا يستحق الاهتمام بمحتوى البروتين لكل 100 جرام من المنتج. ما هو الفرق بين جبن الكوخ المنخفض والمعتاد؟ فيما يلي بعض الفروق الدقيقة:
- يحتوي الجبن المنزلي ذو المحتوى المخفض للدهون على ثمانية عشر في المائة من البروتين
- المعتاد يحتوي على البروتين ستة عشر في المئة
- المزيد من أنواع الدهون أقل - 14 في المئة
سيكون الجبن المنزلي ذو الحجم والأب مفيدًا للأشخاص ذوي الوزن الزائد ، وكذلك أولئك الذين يواجهون مجهودًا بدنيًا منتظمًا. يساعد الجسم أيضًا على عدم تجميع طبقة الدهون باستخدام البروتين الصحي فقط.
ما هو منتج Cottage Cheese ، كيف يختلف عن الجبن المنزلية؟
يسمى منتج Curd منتجات مصنوعة من منتج الألبان باستخدام تقنية معينة. غالبًا ما يطلق على الجبن المنزلي منتجًا يحتوي على آثار طفيفة من الحليب في التكوين. ميزة التمييز الرئيسية لها هي الوجود في تكوين الدهون الدهون (النخيل ، جوز الهند). غالبًا ما يصل محتواها إلى نصف تكوين المنتج الكامل.
يشمل التكوين أيضًا:
- أنواع مختلفة من المواد الحافظة
- النكهات
- مثبتات
كل هذه المواد لا يمكن تسميتها مفيدة للبشر. تساعد هذه الشوائب في جعل مثل هذا المنتج أكثر جاذبية للمشتري. علامة مميزة لمثل هذا الجبن المنزلي هي حلاوة. الجبن المنزلي العادي لا يحتوي على سكر وهو أكثر فائدة.
انظر إلى خصائص نوعين من المنتجات للمقارنة:
| توصيف الجبن المنزلي العادي | خصائص المنتج الخثارة |
| إنه منتج حليب مخمر | منتج قد يحتوي على آثار للحليب |
| يحتوي التكوين على الدهون الحيوانية فقط | التكوين يحتوي على الدهون الخضراء |
| هو نتاج الأصل الطبيعي | إنه مصنوع من عدد كبير من الشوائب الاصطناعية |
| لديها اتساق حبيبتي | يمكن أن يكون الاتساق متنوعًا |
| حياة الصلاحية الصغيرة | صلاحية طويلة |
| لون المنتج أبيض أو مصفر | يمكن أن يكون صبغة رمادية |
| لا يحتوي على سكر في التكوين | حلو بقوة |
| الكربوهيدرات غائبة عمليا | نسبة كبيرة من الكربوهيدرات |
| هضم بسهولة | يعزز زيادة الوزن |
| مفيد للصحة | غير صحي |
| بسبب المكونات الطبيعية ، أكثر تكلفة | سعر منخفض |
جبنة كوخ طبيعية مصنوعة من حليب البقر بالكامل ، جيد جدًا للصحة. أنه يحتوي على الكثير من البروتين وهناك الدهون الحليب المفيدة. بفضل هذا التكوين ، يتلقى الشخص بروتينًا ، بدون فقدان كتلة عضلية مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجادل أخصائيو التغذية بأن الجبن الكوخ الحقيقي يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم.
الفيديو: مراقب الجبن. كيفية التحقق في المنزل
الفيديو: جبن الكوخ المنخفض. الفوائد أو الأذى
الفيديو: الجبن الكوخ ما هو محتوى الدهون أكثر فائدة
اقرأ الموضوع:
