الرائحة: الفوائد والأضرار ، التكوين الكيميائي ، محتوى السعرات الحرارية ، مؤشر نسبة السكر في الدم ، وصفات لفصل الشتاء

مع ظهور الربيع في الغابة ، يمكنك العثور على ثوم بري يسمى cherems - في بعض أجزاء الاتحاد الروسي ، بالمناسبة يتم إدخاله في الكتاب الأحمر. يمكن أيضًا زراعة Cherems في المنزل.

سوف تفحص هذه المقالة Cheremsha بالتفصيل ، وكذلك مصلحتها للبشر.

Chere: أي نوع من النباتات هذا ، أين ينمو ، كيف تبدو؟

• في كثير من الأحيان يتم العثور على الرعاية الشاقة في الدول الأوروبيةحيث يتم استخدامه للطهي. في جمهورية التشيك وألمانيا وإنجلترا ، يتم استخدام المصنع في منتجات المخبز الخبز. يمكن أيضًا إضافتها إلى الأطباق والسلطات الأولى.
• في معظم الدول الأوروبية ، باستثناء ليتوانيا ولاتفيا ، يمكنك شراء cherems في أي متجر.
• إذا كنت ترغب في شراء البذور وزراعة الثوم البري في المنزل ، فيمكن القيام بذلك في أي شركة زراعية. النبات ليس غريب الأطوار في الرعاية. ينمو على جميع أنواع التربة. الحالة الوحيدة للحصاد الجيد هي زراعة البذور في الظل.

الرائحة: التركيب الكيميائي ، الفيتامينات ، المعادن ، محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام ، مؤشر نسبة السكر في الدم

يحتوي Cyremes على عدد كبير من الفيتامينات والمكونات المعدنية المختلفة. من بينها ، يمكنك التمييز بين الفيتامينات الجماعية في ، PP وحمض الأسكوربيك.

من بين العناصر المعدنية التي تؤثر بشكل إيجابي على جسم الإنسان ، تميز:

يعد نبات الغابات غير العادي مفيدًا جدًا للبشر ، لأنه يدعم جميع الأنظمة الحيوية للجسم طبيعية. مؤشر Cheremshi لمجلس السكر في الدم ليس مرتفعًا - 15 فقط. محتوى السعرات الحرارية للديدان الصلبة لكل 100 جم منخفض - 35 كيلو كالوري.

القيمة الغذائية لـ Cheremshi ، مقابل 100 جم:

• الدهون - 0.1 جم ؛
• الكربوهيدرات - 6.1 جم ؛
• السناجب - 2.4 جم.

فوائد Leshema لجسم الإنسان

• إذا نظرت عن كثب إلى الأدغال ، يمكنك ملاحظة التشابه المذهل للوادي. الفرق بين هذه النباتات في رائحة. رائحة الكرز من الثوم ، لذلك حصلت على الاسم الثاني "الثوم البري".
• بفضل المكونات المذكورة أعلاه ، يعد المصنع أداة فعالة في الكفاح ضد السارس. يساهم استخدام الثوم البري في تحسين الشهية ، وزيادة التمثيل الغذائي ومنع تطوير أمراض الغدة الدرقية.
• يجب استهلاك البصل الدب (اسم آخر للمهنة) مع نقص فيتامين. إنه مفيد بشكل خاص في الربيع ، عندما يتم استعادة الجسم بعد الطقس البارد ويتطلب ذلك لملء نقص الفيتامينات والمكونات المعدنية.
• لقد أثبت العلماء أن المهنة مفيد جدا للقلب والأوعية الدموية. يساعد على تطهير الدم ، وتحفيز القلب والانخفاض في ضغط الدم. هذه العوامل تمنع تطور السكتة الدماغية.

ما هي القمامة المفيدة:

• يساهم في فقدان الوزن ؛
• يحارب الالتهابات المعوية والأمراض التي تعاني منها وروماتيزم.
• يقوي جهاز المناعة؛
• يمنع تكوين لويحات من الكوليسترول ؛
• تطبيع الضغط الشرياني؛
• لديه خاصية مبيد للجراثيم.
• يقوي الجهاز العصبي؛
• يحارب مع أمراض الجلد.

التطبيق في الطب الشعبي

• اكتسبت Cherems شعبية خاصة في الطب الشعبي. يتم إعداد النباتات decoctions والدفعات ، التي تساعد في علاج العديد من الأمراض.
• صبغة الكرز-هذه أداة فعالة ضد أمراض الجهاز الهضمي ونظام القلب والأوعية الدموية.
• لإعداده ، من الضروري جمع أوراق النبات وقطعها بدقة. حرك الأوراق إلى الترمس وصب 250 مل من الماء المغلي. أغلق الحاوية بغطاء ووضعه في مكان مظلم لمدة 2-3 ساعات.
• يمكنك أيضا الطهي صبغة قائمة على الكحول. للقيام بذلك ، صب الأوراق المفرومة مع الكحول ، بنسبة 1: 4. الإصرار على السائل الشفاء لمدة 10 أيام في مكان مظلم. خذ التسريب 3 مرات في اليوم ، 25 قطرات. مجرى العلاج هو شهر ، وبعد ذلك تحتاج إلى قسط من الراحة لمدة 2-3 أسابيع.
• من أجل التخلص من قرحة وتغلي على الجلدضغط العصير من الثوم البري. ضعه على المنطقة المصابة 3 مرات في اليوم لمدة أسبوعين.
• إذا قمت بمضغ أوراق الثوم البري الطازج لمدة دقيقتين كل يوم ، فيمكن منع العديد من الأمراض.

سيساعد استخدام أوراق الأوراق الطازجة على التخلص من التهاب الحلق وتخفيف العملية الالتهابية. إذا كان لديك علامات على الروماتيزم ، فأنت بحاجة إلى صنع ضغطات من محامل جديدة من البصل الدب. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد المصنع على محاربة التهاب الأذن الوسطى وارتفاع ضغط الدم والتمثيل الغذائي المضطرب والحمى.

يستخدم cherems لعلاج الأمراض في الجهاز التنفسي والمفاصل والجلد. هذه الوسائل للطب التقليدي مناسبة لهذا:

• صبغة الكحول هي علاج فعال ضد التهاب الشعب الهوائية.
• مرق من المهن يلغي علامات الحمى والنقرس. يساعد في علاج الألم في المفصل ؛
• سوف تساعد صبغة أوراق الأوراق والنبيذ الجاف الأبيض أثناء الإسهال.

إذا كنت تعاني من ألم في المفاصل غالبًا ، فمن المستحسن أن تصنع عصيدة من سيقان الثوم البري والزيت النباتي. لف الكتلة المعدة في منديل واربط إلى بقعة التهاب. الحفاظ على 20-25 دقيقة.

• من أجل التخلص من البرد، أدخل ضمادة ترطيب في عصير البصل النبات في الخياشيم.
• للقتال مع الأكزيما مزيج من 100 غرام من الكعك المفروم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. باكثورن زيت و 1 ملعقة كبيرة. ل. خل. ضع الخطوة المطبوخة على المنطقة المصابة يوميًا لمدة أسبوعين.
• لتطبيع الحالة تجويف اللثة والفمإعداد ضخ الكحول الخاص. للقيام بذلك ، اخلطي عصير الكربون ، وتسريب لحاء البلوط والكحول بنسب متساوية. صب الخليط مع الخليط المحضر كل يوم بعد تنظيف أسنانك بالفرشاة.

استخدام في التجميل

• يمكن أيضًا استخدام النبات في المجال التجميلي. الثوم البري لديه ممتلكات الاحترار ، لذلك ، يتم استخدامه لعلاج تساقط الشعر. لإعداد القناع ، من الضروري الضغط على عصير الكربون وتطبيقه على جذور الشعر. ضع كيسًا بلاستيكيًا فوق القناع ولفه بمنشفة. يعمل القناع بكفاءة أكبر في الدفء. اترك المنتج لمدة ساعتين ، ثم شطفه مع الشامبو العادي. ستلاحظ التأثير بعد أسبوعين. إذا شعرت بالحرقة ، فلا داعي للذعر. هذه ظاهرة طبيعية تحفز بصيلات الشعر. بصيلات مشبعة بالأكسجين والفيتامينات.
• يمكنك استخدام الملابس لتحسين مظهر الجلد. عصير النبات هو أداة فعالة للتخلص من النمش والبقع العمرية. لمكافحة التصبغ ، تحتاج إلى إعداد قناع خاص. للقيام بذلك ، اخلطي عصير الليمون والأوراق المكسرة من الثوم البري واللبن. تؤخذ جميع المكونات بنسب متساوية. ضع الأداة المعدة على مناطق المشكلات في الجلد واتركها لمدة 20 دقيقة. بعد شطف تحت الماء الجاري وتطبيق كريم المعتاد. ستلاحظ نتيجة إيجابية من الإجراء في أسبوع.

• يتم استخدام اللحم وعصير الكربون لعلاج الجلد المشكلة. يكفي صنع الضغطات أو الأقنعة من هذا النبات 3 مرات في الأسبوع للتخلص من حب الشباب والكوميدات وحب الشباب.

الأضرار التي لحقت بالصلابة والقاعدة اليومية الأمثل

• يجب ألا تسيء إلى الدودة الصلبة ، لأن هذا يمكن أن يستفز صداع ، أرق ومشاكل الجهاز الهضمي. لا يسمح أكثر من 20 ورقة في اليوم. لا ينصح أكل الثوم البري على معدة فارغةلأن عصير النبات المركز قادر على إثارة قرحة والتهاب المعدة.
• إذا جربت المهنة لأول مرة ، فمن الأفضل حماية نفسك مقدمًا. ضع كمية صغيرة من عصير النبات على منحنى الكوع. إذا لم يكن هناك حرق وحد في هذه المنطقة ، فيمكنك استخدام بصل الدب. إذا لم يتم ذلك ، يمكن أن يسبب المنتج حساسية معقدة.

تشيرناري: موانع

Cheremsha أيضا موانع الاستخدام. من الأفضل للنساء الحوامل التخلي عن النبات أو استخدام أكثر من 3 أوراق في الأسبوع.

تشمل موانع أخرى:

• الصرع
• زيادة حموضة المعدة.
• مرض الكبد؛
• التهاب البنكرياس
• قرحة المعدة.

أفضل وصفات Cheremshi

• إذا كنت لا ترغب في استخدام الثوم البري فقط ، فيمكن إضافته إلى الأطباق المطبوخة. سيتم تشبعها بالفيتامينات والمعادن.
• المكونات الإضافية سوف تغمر الذوق المحدد للبصل الدب.

صناديق chlemshic

في كثير من الأحيان ، تعد ربات البيوت سلطة مفيدة من أوراق الطيور والبيض. إنه مرضي للغاية.

مُجَمَّع:

• أوراق جديدة من الكراث - 10 أجهزة كمبيوتر.
• بيض مسلوق - 3 أجهزة كمبيوتر.
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح هو الذوق.

معالجة:

1. قطع البيض إلى 4 أجزاء.
2. شطف البصل الدب وقطع إلى قطع صغيرة.
3. امزج المكونات والملح والموسم مع المايونيز.

سلطة الكرز والخيار

إذا قمت بعمل سلطة من الثوم والخيار البري ، فيمكنك تقديمها إلى الطبق الجانبي أو استخدامها كصلاة للخبز.

مُجَمَّع:

• شيرومشا - حزمة 1
• الخيار الطازج - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الكريمة الحامضة أو المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح هو الذوق.

معالجة:

1. شطف الخضر والخيار تحت أخدود بالماء.
2. يقطع ناعما الكرز الطيور ، وقطع الخيار مع مبشر خشن.
3. امزج المكونات ، وأضف الملح والموسم مع المايونيز.

وصفة شرج لفصل الشتاء

• إذا قررت إعداد الوظيفي لفصل الشتاء ، فقم بجمع الأوراق وينبع من منتصف مايو إلى منتصف يونيو. يجب أن يتم ذلك قبل ازدهار النبات.
• إذا قمت بإعداد الثوم البري لفصل الشتاء ، فيمكنك تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن على مدار العام. سيتم وصف أدناه الوصفات الأكثر شيوعًا من Cheremshi لفصل الشتاء.

كرز الطيور المخلل لفصل الشتاء

إذا قمت بطهي الثوم البري المخلل ، فيمكن استخدامه لصنع السلطات والأطباق الأولى.

مُجَمَّع:

• قناة جديدة - 1.5 كجم
• الماء - 1.3 لتر
• الملح - 35 غرام
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ل.

معالجة:

1. شطف أوراق الثوم البري.
2. صب الماء في المقلاة ووضعه على النار.
3. ضع الأوراق في الجرار النظيفة.
4. يُضاف الملح والخل إلى الماء المغلي. يحتاج ماء مالح إلى الغليان لمدة 10 دقائق.
5. يُسكب العلب المملوءة بماء مالح ذو الشعر الصلب وأغلقها بالأغطية.
6. اترك الحاويات في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.
7. نقلهم إلى المكان الذي سيتم فيه تخزينهم في فصل الشتاء.

تمليح الكرز الطيور لفصل الشتاء

بعض ربات البيوت إعداد القمامة المملحة لتكملة السلطات معها.

مُجَمَّع:

• شيرومشا - 1 كجم
• الماء - 1 لتر
• الملح - 40 غرام

معالجة:

1. شطف الأوراق ووضعها في الجرار النظيفة.
2. تحضير محلول ملحي. للقيام بذلك ، أضف الملح إلى الماء المغلي ويغلي لمدة 5 دقائق.
3. سلط محلول ملحي وصب في البنوك.
4. تغطية كل جرة مع دائرة خشبية ووضع الاضطهاد.
5. كل يوم ، انظر إلى حالة محتويات العلب. إذا ظهرت الرغوة ، فيجب إزالتها.
6. بعد 15 يومًا ، يمكنك إزالة الاضطهاد ودائرة خشبية ، وربِّف الجرار. تحتاج إلى تخزين قطعة العمل في مكان رائع.

اشتعلت Cheremsha

الثوم البري المعلب هو منتج يكمل السلطات تمامًا.

مُجَمَّع:

• أوراق وسيقان البصل الدب - 1 كجم
• ملح البحر - 500 جم

معالجة:

1. شطف النبات تحت المياه الجارية.
2. الحفاظ على البنوك.
3. استسلم منها بدوره الدودة الصلبة والملح فيها.
4. أغلق قدرة غطاء Kapron ووضعها في الثلاجة.

وصفة شرج مع معجون الطماطم لفصل الشتاء

هناك طريقة غير عادية لصنع الثوم البري ، والتي ستفاجئك بالتأكيد. يمكن استهلاك قطعة العمل بشكل منفصل أو إضافتها إلى الأطباق الأخرى.

مُجَمَّع:

• تشيرن - 1.5 كجم - 1.5 كجم
• الماء - 850 مل
• معجون الطماطم - 250 جم
• ورقة باي - 4 أجهزة كمبيوتر.
• الملح - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود مع البازلاء - 5 أجهزة كمبيوتر.

معالجة:

1. شطف النبات تحت الماء الجاري وصبه بالماء المغلي.
2. غلي الماء ، وأضف معجون الطماطم والمكونات الأخرى لها.
3. تخلط جيدا وجلب محلول ملحي ليغلي.
4. املأ البنوك بالغرور وتصب مع محلول ملحي.
5. ضع الجرار في مقلاة ، مليئة قليلاً بالماء. تعقيم لمدة 20-25 دقيقة.
6. أغلق مع الأغطية واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة.
7. نقل البنوك إلى مكان بارد.

لذلك ، القناة هي نبات مفيد يساعد في الحفاظ على حالة صحية للجسم. يمكن استهلاك الثوم البري الطازج أو إعداده مع الفراغات لفصل الشتاء. بفضل هذا ، يمكنك تجديد نقص الفيتامينات والمعادن على مدار العام ، مما سيؤثر بشكل إيجابي على حالة الصحة والمظهر.

adjika من قناة مع معجون الطماطم

في فصل الشتاء ، للحفاظ على الجهاز المناعي ، من الضروري تناول الطعام الطبيعي. Ajika هو خيار مثالي للحفاظ على المناعة. ستستغرق عملية الطهي بعض الوقت ، لكنها ستكون كافية لإنشاء طبق لذيذ وصحي. Adjika Calorie - فقط 107 كيلو كالوري لكل 100 غرام من المنتج. لذلك ، يمكنك تناوله دون القلق بشأن شخصيتك.

مُجَمَّع:

• سيقان Cheremshi - 0.7 كجم
• معجون الطماطم - 0.5 كجم
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.

معالجة:

1. شطف المهنة تحت المياه الجارية. استسلم على منشفة ورقية أو منديل بحيث يجف.
2. قطع المكون الرئيسي في قطع صغيرة ووضعه في الخلاط. طحن إلى اتساق العصيدة. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام مطحنة اللحوم ، فقط ستكون العملية أطول.
3. نقل الكرز القمامة المكسر في وعاء عميق وامزجها مع معجون الطماطم.
4. ضع النار بطيئة وانتظر حتى تغلي الكتلة.
5. أضف الملح والسكر. تخلط جيدا.
6. تغلي وتصب في الجرار المعقمة مرة أخرى. مسبقًا الأغطية بالماء المغلي لتدمير جميع الميكروبات. لف البنوك ووضعها تحت بطانية دافئة حتى تبرد تماما.
7. إذا قمت بتخزين adjika من الكرز الطيور في حاويات بلاستيكية ، فيجب عليك أولاً تبريد الكتلة ، ثم توزع وفقًا للحاويات.

adjika من Cheremshi مع الجوز

إذا كنت ترغب في إعطاء طعم غير عادي ، أضف الجوز إلى الطبق. هذا سيجعلها أكثر مغذية ومفيدة وعطرة.

مُجَمَّع:

• cherges - جذور 0.4 كجم
• الطماطم الحمراء - 1.7 كجم
• تشيلي الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل البلغاري - 1 كجم
• الثوم - 10 أسنان
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل - لتذوق
• خل الطعام (9 ٪) - 70 مل

معالجة:

1. في مقلاة عميقة ، غلي الماء. رمي جذور المهن فيه واطبخي لمدة 5-7 دقائق.
2. رمي الوظيفي في مصفاة ، ثم شطف في الماء البارد.
3. بمساعدة خلاط أو مطحنة اللحوم ، طحن الفلفل والطماطم. يجب طهي الكتلة التي تحولت لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.
4. طحن الثوم والتجول من المهن. يُضاف الخليط إلى الفلفل المفروم والطماطم. طبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
5. أضف الخل والتوابل إلى الكتلة. تخلط جيدا.
6. صب adjika في البنوك وتخزين في الثلاجة.

أنت الآن تعرف الوصفات الأكثر شهرة لأدزيكا من الثوم البري. تقنية الطهي بسيطة للغاية بحيث يمكن لكل من الأشخاص ذوي الخبرة في الطهي وربات البيوت العادية متابعتها.

ميزات من اختيار وتخزين المهن

إذا اخترت Lesium ، انتبه إلى العوامل التالية:

• يتميز النبات الطازج والعالي الجودة برائحة غنية من الثوم.
• يجب أن تكون هناك شارة على الحزمة التي نمت العشب في المناطق الصديقة للبيئة ؛
• اختر الأوراق التي لها لون أخضر غني.

يمكنك تخزين المهنة في الثلاجة. في ظل هذه الظروف ، يتم الحفاظ على الفيتامينات والمعادن لمدة لا تزيد عن 5 أيام. لا ينصح بتخزين النبات في درجة حرارة الغرفة ، لأن هذا يؤثر سلبًا على طعم المنتج ومظهره. يمكنك قطع الثوم البري ووضعه في الثلاجة. بفضل هذا ، يتم الحفاظ على العقارات المفيدة لمدة 8 أشهر تقريبًا. تزداد العمر الافتراضي لأوراق الورقة إذا كانت غسلها مسبقًا ، وقطعها ، والملح والخلط مع الزيت النباتي.

سوف تتعلم أيضًا عن الفوائد:

• معاجين أمسوف
• الخوخ
• شاي البابونج
• عصير الأخضر
• شجر العليق - أجهزة البلاك بيري

فيديو: كل شيء عن Cheremse