Συνταγή Pita στο σπίτι με μια φωτογραφία. Κέικ pete σε ένα τηγάνι και στο φούρνο

Τα τελευταία χρόνια, τα ανατολικά αρτοσκευάσματα έχουν γίνει πολύ δημοφιλή. Παρά την ευκολία προετοιμασίας, τέτοια πιάτα είναι ζουμερά και ευελιξία.

Περιεχόμενο

Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψουμε τους Petes στο σπίτι. Αυτό το άρθρο θα εξετάσει τις πιο συνηθισμένες συνταγές για το μαγείρεμα νόστιμο ψήσιμο.

Συνταγή pita στο σπίτι

Το ανατολικό κέικ του Pete είναι ένα προϊόν αρτοποιίας. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι η ζύμη χαλαρώνει, σχηματίζοντας μια εσωτερική τσέπη. Μπορείτε να τοποθετήσετε οποιαδήποτε γέμιση μέσα.

Χημική ένωση:

Αλεύρι σίτου - 0,5 κιλά
Νερό - 250 ml
Ξηρή ζύμη - 10 g
Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
Φυτικό έλαιο - μερικά κουτάλια

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι μια ομοιογενής συνέπεια.
Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ δοχείο και καλύψτε το με μια πετσέτα.
Βάλτε ένα ζεστό μέρος για 2 ώρες.
Μετά την καθορισμένη ώρα, ζυμώνετε τη ζύμη μέσα σε 5 λεπτά.
Διαχωρίστε σε 10 ίσα μέρη και καλύψτε με μια πετσέτα.
Αφήστε για 20 λεπτά.
Τραβήξτε κάθε τμήμα σε ένα κέικ, πάχος 1 cm.
Αφήστε για λίγα λεπτά για να κάνετε τη ζύμη λίγο.
Γλυκά το τηγάνι και τοποθετήστε τα σχηματισμένα κέικ σε αυτό.
Τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για 5-7 λεπτά, έτσι ώστε το προϊόν να αποκτήσει καφέ απόχρωση.

Τώρα μπορείτε να γεμίσετε με τα αγαπημένα σας γεμίσματα

Συνταγή pita στο φούρνο στο σπίτι

Αν θέλετε να μαγειρέψετε γρήγορα και υπέροχα, τότε η συνταγή για το τουρκικό κατοικίδιο ζώο στο φούρνο είναι η τέλεια επιλογή. Το πιάτο δεν θα είναι λίπος, έτσι ώστε οι άνθρωποι που ακολουθούν τη διατροφή τους να μπορούν να το καταναλώσουν.

Χημική ένωση:

Αλεύρι σίτου - 0,5 κιλά
Νερό - 250 ml
Ξηρή ζύμη - 10 g
Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και βγάλτε τη ζύμη.
Καλύψτε το με μια πετσέτα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος.
Μετά από 2 ώρες, διαιρέστε σε 10 ίσα μέρη.
Αφήστε για 30-40 λεπτά για να φτιάξετε τη ζύμη ευάερη.
Τραβήξτε κάθε μέρος. Το πάχος του κέικ πρέπει να είναι 1 cm.
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος του χαρτιού περγαμηνής.
Τοποθετήστε τα σχηματισμένα κέικ σε αυτό.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους +200 ° C.
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με τη ζύμη μέσα.
Ψήστε 6-8 λεπτά.
Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος και καλύψτε το με μια πετσέτα.
Περιμένετε για την ψύξη του ψωμιού και σερβίρετε στο τραπέζι.

Πιτ χωρίς μαγιά

Εάν παρακολουθείτε τη διατροφή σας και μην χρησιμοποιείτε αρτοσκευάσματα ζύμης, τότε η συνταγή του κατοικίδιου ζώου χωρίς ζύμη είναι η τέλεια επιλογή. Το ψήσιμο τέλεια για τα δεύτερα πιάτα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανεξάρτητα.

Χημική ένωση:

Αλεύρι σίτου - 0,4 kg
Νερό - 200 ml
Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Σε βαθύ δοχείο, ανακατέψτε το αλάτι και το αλεύρι.
Προσθέστε λάδι και νερό. Ζυμώνετε μέχρι μια ομοιογενής συνέπεια. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και ελαφρώς κολλώδης.
Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
Πασπαλίστε το χώρο εργασίας με μια μικρή ποσότητα αλεύρου και βγάλτε τα κέικ.
Βάλτε τα ανατολικά αρτοσκευάσματα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι χωρίς λάδι. Τηγανίστε σε κάθε πλευρά για 1 λεπτό.
Βάλτε το κέικ στο πλέγμα πάνω από τη φωτιά. Ψήστε μέχρι τη μορφή φυσαλίδων.

Ελληνικό Πιτ: συνταγή

Στο σπίτι, είναι εύκολο να μαγειρέψετε ελληνικό κατοικίδιο ζώο. Αυτό θα πάρει πολύ λίγο χρόνο.

Χημική ένωση:

Αλεύρι σίτου και νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή ζύμη - 10 g
Ελαιόλαδο-50-60 g

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Ρίξτε τη ζύμη σε ένα βαθύ δοχείο και ρίξτε τα με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Αφήστε το να παρασκευάσει για 10 λεπτά.
Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και ελαιόλαδο στο μίγμα ζύμης και ανακατέψτε.
Δείτε το αλεύρι και ρίξτε το σε ένα βαθύ δοχείο.
Ρίξτε το μίγμα ζύμης στο αλεύρι και ζυμώνετε καλά.
Αφήστε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
Διαχωρίστε το σε ίσα μέρη και σχηματίστε τις μπάλες.
Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και βάλτε την μπάλα. Τραβήξτε το σε ένα κέικ πάχους 0,5 cm.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους +250 ° C. Τοποθετήστε τα κέικ στη σχάρα προ -καλύπτονται με χαρτί περγαμηνής.
Ψήστε για 10 λεπτά.
Αφήστε τα κέικ να κρυώσουν και σερβίρονται.

Pete με πλήρωση: συνταγές με κοτόπουλο σε ένα τηγάνι

Εάν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε τα κέικ με διαφορετικά γεμίσματα. Έτσι, το πιάτο θα είναι πιο ζουμερό και νόστιμο. Ο πιο δημοφιλής τύπος γέμισης είναι το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Παρακάτω θα θεωρηθεί μια συνταγή για λάκκους από κοτόπουλο

Χημική ένωση:

Φίλιο κοτόπουλου - 350 g
Ξηρή ζύμη, πάπρικα και αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
Φυτικό έλαιο και μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ντομάτες - 1 pc.
Αλεύρι - 0,5 kg
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Πράσινη - 1 δέσμη

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Ρίξτε τη ζύμη με ζεστό νερό και δώστε 10 λεπτά για να τα εγχύσετε.
Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε το αλάτι, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το φυτικό έλαιο και το μίγμα ζύμης. Ζυμώστε τη ζύμη έτσι ώστε να είναι ελαστική και ελαφρώς κολλώδης.
Αφήστε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
Έντυπο 10 ίσες μπάλες.
Τραβήξτε τα σε κέικ, πάχος 1 cm.
Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίστε και στις δύο πλευρές (1 λεπτό σε κάθε πλευρά).
Αφήστε το κέικ να κρυώσει.
Κόψτε το μικρό φιλέτο ντομάτας και κοτόπουλου. Τηγανίστε το μείγμα σε ένα τηγάνι μέχρι το κοτόπουλο να είναι έτοιμο.
Προσθέστε μπαχαρικά και μαγιονέζα στη γέμιση. Ανακατέψτε καλά.
Τοποθετήστε την προετοιμασμένη πλήρωση στην σχηματισμένη τσέπη και σερβίρετε.

Συνταγή pita για πρωινό

Ο Pete είναι μια ιδανική επιλογή για ένα πλούσιο πρωινό. Χάρη σε αυτό το πιάτο, δεν θα αισθανθείτε πείνα, τουλάχιστον πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Για να δημιουργήσετε πρωινό, θα χρειαστείτε ένα έτοιμο κέικ, που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις προαναφερθείσες συνταγές.

Χημική ένωση:

PIA Cake - 1 PC.
Βραστό κοτόπουλο αυγό - 1 pc.
Τυρί - 50 g
Σαλάτα - 10 g.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Κόψτε το Pete στη μία πλευρά.
Διαχωρίστε το αυγό σε διάφορα μέρη και τοποθετήστε τα μέσα στο κέικ.
Βάλτε αρκετές φέτες τυριού στην τσέπη και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θρυμματισμένη σαλάτα.
Σερβίρετε στο τραπέζι.

Pete με λαχανικά και φρούτα: συνταγή

Το Pete με λαχανικά είναι μια ιδανική επιλογή για πρωινό. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί με τα πρώτα πιάτα για περισσότερο κορεσμό.

Χημική ένωση:

Μαγιονέζα και φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κέικ Πιτ και φύλλα σαλάτας - 4 τεμ.
Μπαχαρικά - για γεύση
Τομάτες - 2 τεμ.
Cins - 1 δέσμη
Λεμόνι και μάνγκο - 1 pc.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Κόψτε το κέικ σε 2 μέρη ή σχηματίστε μια μικρή τσέπη.
Κόψτε τις ντομάτες, το λεμόνι και το μάνγκο στα μισά δαχτυλίδια.
Λιπάνετε την τσέπη με μαγιονέζα. Τοποθετήστε λεμόνι, ντομάτες και μάνγκο μέσα.
Διακοσμήστε τη γέμιση με βότανα και πασπαλίζετε με μπαχαρικά.
Σερβίρετε στο τραπέζι.

Πιτ με μήλα στη Σερβία στο σπίτι

Τα ανατολικά αρτοσκευάσματα του Pete είναι ένα παγκόσμιο πιάτο. Μπορεί να συνδυαστεί όχι μόνο με γεμίσματα κρέατος και λαχανικών, αλλά και με φρούτα. Τα μήλα Apple -Nia έγιναν πολύ δημοφιλή, τα οποία είναι εύκολα και γρήγορα μαγειρεμένα στο σπίτι.

Χημική ένωση:

Ένα κέικ και τα μήλα και τα μήλα - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
Μαρμελάδα και σταφίδες - για γεύση
Σκόνη ζάχαρης - 2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη βανίλιας - 7 g

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Ξεφλουδίστε τα μήλα από τη φλούδα. Κόψτε σε μικρούς κύβους.
Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, ζάχαρη βανίλιας και χυμό λεμονιού σε αυτά. Σταυρώστε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι για 10 λεπτά.
Κόψτε το κέικ σε 2 μέρη.
Λιπάνετε το μισό με την αγαπημένη σας μαρμελάδα και βάλτε το πλήρες της Apple.
Βάλτε το δεύτερο μισό του κέικ στην κορυφή, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους +180 ° C.
Ψήστε το πιάτο για 5 λεπτά.
Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.

Η συνταγή pita με κιμά είναι νόστιμο και απλή

Πολλές νοικοκυρές προετοιμάζουν το Pete με κιμά και λαχανικά. Το πιάτο γίνεται πιο ζουμερό και πλούσιο.

Κιμά ή κοτόπουλο - 300 g
Κρεμμύδια, ντομάτες, γλυκό πιπέρι - 1 pc.
PIA Cake - 1 PC.
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Τοποθετήστε το κιμά σε ένα βαθύ δοχείο.
Τρίψτε το κρεμμύδι σε ένα μύλο κρέατος και προσθέστε στο κιμά. Ανακατέψτε καλά.
Κόψτε τις ντομάτες και το γλυκό πιπέρι σε μικρούς κύβους. Προσθέστε σε κιμά, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
Κόψτε λίγο το κέικ και τοποθετήστε το σχηματισμένο κιμά στο εσωτερικό.
Τοποθετήστε τα κέικ στο φύλλο ψησίματος και στείλτε στο φούρνο προθερμασμένα στους +180 ° C για 10 λεπτά.
Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.

Pete - Μια συνταγή στο φούρνο από το Valentina Hamaiko

Ο διάσημος παρουσιαστής της πρωινής εκπομπής Valentina Hamaiko έχει το δικό του όραμα για τη δημιουργία του Pete. Μια απλή συνταγή Pits από το Hamaiko μπορεί να προετοιμαστεί από οποιαδήποτε νοικοκυρά αν προσκολληθεί στη συνταγή.

Χημική ένωση:

Αλεύρι - 150 g
Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό - 100 ml
Ζάχαρη και ζύμη - 1 κουταλάκι της σούπας.
Χιλή πιπέρι - 1 τεμ.
Ζαμπόν και τυρί - 100 g
Φύλλα σαλάτας
Αλάτι για γεύση, αρκετά στην άκρη του μαχαιριού

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Ανακατέψτε το αλεύρι, το νερό, το φυτικό έλαιο, το αλάτι, τη ζάχαρη και την ξηρή ζύμη. Ζυμώνουμε ελαστική, ελαφρώς κολλώδη, ζύμη.
Αφήστε το για μισή ώρα σε ένα ζεστό μέρος.
Δημιουργήστε ίσες μπάλες και βάλτε τις για 10 λεπτά.
Τραβήξτε τα κέικ με πάχος 0,5 cm και τα τηγανίζετε σε ένα ξηρό τηγάνι.
Κάντε μια τομή για να σχηματίσετε μια τσέπη σε ένα κέικ.
Κόψτε τα δαχτυλίδια πιπεριού τσίλι.
Βάλτε ένα κομμάτι ζαμπόν, μια φέτα τυριού, μια σαλάτα και αρκετές φέτες πιπέρι τσίλι στη σχηματισμένη τσέπη.
Τοποθετήστε το Pete στο φούρνο προθερμασμένο στους +160 ° C για 2-3 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να λιώσει το τυρί.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα κέικ στο σπίτι. Μπορούν να καταναλωθούν, τόσο ένα ανεξάρτητο πιάτο, και να τα συνδυάσουν με άλλους.

Θέλουμε επίσης να πούμε πώς να μαγειρέψετε: