Το κέικ πατάτας είναι μια κλασική συνταγή. Πώς να φτιάξετε ένα κέικ "πατάτας" από μπισκότα; Πώς να μαγειρέψετε το κέικ πατάτας με συμπυκνωμένο γάλα;

Εκείνοι που είναι τώρα 40-50 ετών θυμούνται πώς στις διακοπές, μια μητέρα ή γιαγιά προετοίμασε επιδόρπια διακοπών. Το κέικ "πατάτας" ήταν δημοφιλές. Ακόμα, επειδή δεν είναι απαραίτητο να το ψήσετε. Και έχει πολύ ευχάριστη γεύση.

Οι σπιτικές πατάτες κέικ διέφεραν από το κατάστημα με τη μοναδική του γεύση. Οι γυναίκες έκαναν αλλαγές στη συνταγή, επειδή ο καθένας είχε το δικό του highlight στην προετοιμασία αυτού του γλυκού επιδόρπιο.

Είναι επίσης ενδιαφέρον ότι προετοίμασαν το κέικ "πατάτας" σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Κάποιος το έκανε από κροτίδες με βανίλια, και κάποιος πήρε μπισκότα ως βάση. Και κάποιοι άρεσαν να αναμειγνύουν τα συστατικά με ένα μπισκότο. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα όλες αυτές τις συνταγές.

Κέικ πατάτας - κλασική συνταγή

Ο κλασικός τρόπος για να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο, γνωστό από την παιδική ηλικία, είναι η προσθήκη ψίχουλα από ένα αποξηραμένο μπισκότο. Ένα τέτοιο κέικ "πατάτας" παρασκευάζεται επίσης με βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα. Αλλά το μπισκότο μπορεί να χρησιμοποιηθεί έτοιμο -φτιαγμένο ή ψήνετε τον εαυτό σας, αλλά δεν πρέπει να συντρίψετε τα αρτοσκευάσματα αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί αυτή η συγκεκριμένη μέθοδος παρασκευής επιδόρπιο. Ειδικά αν απομείνει πολύ λίγο χρόνο πριν από την άφιξη των επισκεπτών. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπισκότο με μπισκότα, κροτίδες. Θα σας αρέσει το αποτέλεσμα ούτως ή άλλως. Αυτό θα περιγραφεί αργότερα, τώρα θα ασχοληθούμε με την έκδοση μπισκότων του επιδόρπιο "πατάτα".

Παρεμπιπτόντως, ένα κέικ είναι πολύ νόστιμο αν υπάρχουν σημειώσεις αλκοόλ (ποτό, κονιάκ κ.λπ.).

Συστατικά:

• Μπισκότο - 1 PC.
• Βούτυρο - 225 g
• Γλυκό γάλα συμπυκνωμένο - 125 g
• Σκόνη ζάχαρης - 135 g
• Κακάο - 135 g
• Beilis (υγρό) - 35 ml.
• Καρύδια ή φουντούκια

Πώς να μαγειρέψω?

1. Στην αρχή, μια ζύμη μπισκότων ψήνεται ή ετοιμάζονται -και στη συνέχεια ψίχουλα. Είναι καλύτερο να το αλέκεστε με ένα μπλέντερ. Εάν δεν υπάρχει τρόπος να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρική συσκευή, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε ψίχουλα σε ένα τρίψιμο.
2. Προσθέστε βούτυρο, σκόνη ζάχαρης στη μάζα. Κτυπήστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, ρίξτε ένα συμπυκνωμένο γάλα, συνεχίστε να χτυπάτε.
3. Τοποθετήστε όλα αυτά σε ένα βαθύ σκάφος, προσθέστε όλα τα άλλα εξαρτήματα και στο τέλος του Beilis.
4. Εκτελέστε την προκύπτουσα μάζα στο κακάο. Μπορείτε να γλιστρήσετε κέικ σε διαφορετικά μεγέθη. Έτσι ώστε τα κέικ να μην παραμορφώνονται, να τα βάλουν σε ένα κρύο μέρος για αρκετές ώρες.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Έτσι, στο κέικ δεν υπάρχουν κομμάτια κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, είναι απαραίτητο να στεγνώσει ελαφρώς το μπισκότο. Και ταυτόχρονα είναι αδύνατο να το αποθηκεύσετε σε χαρτί ή ταινίες διαφορετικά η διαδικασία θα μεταφερθεί.

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ "πατάτας" από μπισκότα;

Για κάποιο λόγο, πολλά άλλα μοιάζουν με μια συνταγή για ένα επιδόρπιο με μπισκότα. Πιθανώς επειδή δεν χρειάζεται να ψήνετε ένα κέικ μπισκότων, στη συνέχεια να προετοιμάσετε το κέικ "πατάτας". Στην πραγματικότητα, η προετοιμασία του επιδόρπιο είναι επίσης να αλέσει τα μπισκότα και να αναμειγνύει τα υπόλοιπα συστατικά με αυτό και στη συνέχεια να σχηματίζει "πατάτες" διαφορετικών μεγεθών και να στείλει σε ένα κρύο μέρος. Μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε στο σπίτι επιδόρπιο, για παράδειγμα: κακάο, ψίχουλα σοκολάτας, κρέμα σοκολάτας, κρέμα κρέμας και πολλά άλλα.

Αυτή η έκδοση του μαγειρέματος του κέικ είναι διαφορετική από τα κλασικά μπισκότα. Ναι, και λίγο ασυνήθιστο για μια καλά γνωστή έκδοση της συνταγής για "πατάτες" με μπισκότα, γιατί στο επιδόρπιο υπάρχει μάζα τυριού Cottage και δεν υπάρχει συμπυκνωμένο γάλα. Και το βούτυρο εδώ υπάρχει σε μικρές ποσότητες. Αυτό το επιδόρπιο δεν θα έχει επιβλαβές για το σχήμα. Μετά από όλα, περιέχει λιγότερο προϊόντα υψηλής ποιότητας από το συνηθισμένο.

Η μάζα τυρόπηγμα για το κέικ μπορεί να επιλεγεί στο γούστο σας. Σε κάθε περίπτωση, το επιδόρπιο θα βγει νόστιμο και με τυρί cottage με σταφίδες, και με τη μάζα τυριού Cottage με κεράσια κ.λπ. Από αυτό, το κέικ σας δεν θα γίνει χειρότερο, αλλά θα αποκτήσει μια πρωτότυπη και ατομική γεύση. Για να διακοσμήσετε έτοιμες -κατασκευασμένες πατάτες επιτρέπεται επίσης ότι στο χέρι βρίσκεται στο χέρι.

• Cookies - 225 g
• Βούτυρο - 25 g
• Μάζα τυρόπηγμα - 275 g
• Κακάο - 55 g

Παρασκευή:

1. Τα cookies δεν χρειάζονται πολλά καθόλου, αλλά έχετε ένα πραγματικό εορταστικό επιδόρπιο. Και το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αλέσετε τα cookies. Επιπλέον, γι 'αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλήθος, μπλέντερ, μύλο κρέατος ή απλά ζυμώνετε μπισκότα με τα χέρια σας.
2. Σε ψιλοκομμένα τσιπ μπισκότων, προσθέστε βούτυρο, μάζα τυριού Cottage. Και ανακατέψτε την τελική σύνθεση για να πάρετε μια ομοιογενής μάζα.
3. Αυτή η μάζα πρέπει να είναι ελαστική, γλυπτική καλά. Από αυτό μπορείτε τώρα να σηκώσετε το επιδόρπιο "πατάτα".
4. Όταν η ζύμη είναι τυφλή, για την αξιοπιστία είναι εμποτισμένη σε κακάο για να πάρει ένα "καφέ λαχανικό", ή μάλλον το κέικ ήταν παρόμοιο με τις πραγματικές πατάτες.
5. Τώρα, πασπαλισμένη με σκόνη κακάο, διακοσμήστε με κρέμα, μπορείτε επίσης να βρείτε άλλα κοσμήματα (με τη μορφή αποφλοιωμένων σπόρων, ρύζι κλπ.).
6. Προκειμένου το κέικ να διατηρήσει το σχήμα του, θα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Και μόνο μετά την ψύξη για να σερβίρετε επισκέπτες.

Το τελικό κέικ δεν θα είναι πολύ γλυκό, με μια ευχάριστη λεπτή γεύση χάρη στη μάζα τυρόπηγμα. Τα μπισκότα υπογραμμίζουν απόλυτα τη γεύση του και δίνουν ένα ευχάριστο άρωμα. Μπορείτε να κάνετε τις αλλαγές σας στη συνταγή. Μετά από όλα, ο καθένας έχει διαφορετική γεύση, τα πειράματα είναι ευπρόσδεκτα.

Πώς να μαγειρέψετε το κέικ πατάτας με συμπυκνωμένο γάλα;

Ίσως μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο επιδόρπιο και ταυτόχρονα να περάσετε ένα ελάχιστο χρόνο εάν αυτό το επιδόρπιο είναι ένα κέικ "πατάτας". Αυτή η συνταγή δεν προβλέπει το ψήσιμο. Και τα προϊόντα που απαιτούνται για την προετοιμασία των γλυκών δεν είναι έλλειψη.

• Μπισκότα "Μαρία" - 275 g
• Βούτυρο - 95 g
• Σκόνη κακάο - 75 g
• Συμπυκνωμένο γάλα - 225 g
• Ζαχαροπλαστικής - 1 τσάντα

Πώς να μαγειρέψετε επιδόρπιο;

1. Σπάστε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα, περάστε μέσα από ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος, αφήστε το προϊόν να μετατραπεί σε μωρό.
2. Σε ένα βαθύ δοχείο, το πετρέλαιο πρέπει να λιώσει, μόνο εσείς δεν μπορείτε να φέρετε το προϊόν σε βράση. Μετά από εκεί, ρίξτε ένα συμπυκνωμένο γάλα, 25 g κακάο. Ανακατέψτε τα εξαρτήματα με ένα χτύπημα. Μόνο έτσι ώστε το κακάο να διανέμεται εξίσου παντού.
3. Παραμένει να αναμειγνύετε μάρκες μπισκότων με προϊόντα από βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Θα πάρετε ένα ομοιογενές μίγμα.
4. Φόρμα κέικ με τη μορφή πατάτας. Και μετά το υπόλοιπο κακάο, πασπαλίστε το προϊόν έτσι ώστε να είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο με μικρά κύτταρα. Στο τέλος, διακοσμήστε το επιδόρπιο εκ των προτέρων προετοιμασμένο με την προσθήκη.