Πώς να μαγειρέψετε το Hashbraun: 6 καλύτερες συνταγές

Υπάρχουν πολλά πιάτα που παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας πατάτες. Αν σας αρέσουν οι τηγανίτες, τότε θα σας αρέσει ο Hashbraun.

Διαβάστε περισσότερα για το πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο πατάτας - Hashbraun, θα ενημερωθεί σε αυτό το άρθρο.

Potato Hashbraun: Περιγραφή

• Το Hashbraun είναι μία από τις ποικιλίες ενός πιάτου πατάτας. Το πιάτο είναι πιο δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να το τρώνε για πρωινό, επειδή οι τηγανίτες έχουν μια τραγανή αναζωογονητική υφή. Εξωτερικά, μπορεί να φαίνεται ότι το πιάτο είναι ένα ανάλογο των τηγανιών. Ωστόσο, δεν είναι.
• Το διακριτικό χαρακτηριστικό του Hashbraun είναι ότι το πιάτο παρασκευάζεται μόνο από πατάτες. Η συνταγή δεν συνεπάγεται τη χρήση πρόσθετων εξαρτημάτων. Είναι απαραίτητο να σχέσετε τις πατάτες και να πιέσετε ολόκληρο το υγρό από αυτό. Χάρη σε αυτό, οι τηγανίτες θα αποδειχθούν τραγανές.
• Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα πρωτότυπο και νόστιμο hashbraun στο σπίτι. Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει μόνο μισή ώρα.

Πώς να μαγειρέψετε το κλασικό Hashbraun στο σπίτι;

• Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε ένα πιάτο. Έχουν μικρές διαφορές μεταξύ τους. Έχετε το δικαίωμα να επιλέξετε την επιλογή προετοιμασίας που είναι κατάλληλη σε μια συγκεκριμένη κατάσταση. Περισσότερες πληροφορίες για κάθε μέθοδο θα περιγραφούν αργότερα.
• Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο για αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε ακατέργαστες πατάτες. Εάν τηρήσετε τις οδηγίες βήμα -βήμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό στο σπίτι.

Χημική ένωση:

• Πατάτες - 0,5 kg.
• Βούτυρο - 50 ml.
• Τα μπαχαρικά και το αλάτι πρέπει να δοκιμάσουν.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ξεπλύνετε καλά. Για καθαρισμό, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μαχαίρι πατάτας για να κάνετε λιγότερα απόβλητα. Επιλέξτε αμύλες ποικιλίες κονδύλων για να κάνετε το πιάτο πιο τραγανό.
2. Βάλτε μια πετσέτα (ύφασμα ή χαρτί) στο κάτω μέρος του μπολ.
3. Τρίψτε τους αποφλοιωμένους κονδύλους και μεταφέρετε τη μάζα σε ένα δοχείο με πετσέτα.
4. Πιέστε το υγρό. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε την πετσέτα βολική για τον εαυτό σας και ξεβιδώστε. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία, έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί τραγανό.
5. Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε την κορυφή της πατάτας. Το λάδι δεν πρέπει να βράζει. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.
6. Δώστε τη φόρμα στις τηγανίτες. Το βέλτιστο πάχος είναι 1 cm. Αυτό θα επιτρέψει στο πιάτο να τηγανίσει ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές και να μην είναι ωμό μέσα.
7. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές. Σε κάθε πλευρά πρέπει να τα τηγανίσετε για περίπου 3 λεπτά για να σχηματίσετε μια χρυσή κρούστα.
8. Βάλτε το μαγειρεμένο πιάτο σε ένα πιάτο και σερβίρετε με πικάντικες σάλτσες.

Για να προετοιμάσει το Hashbran, η δεύτερη μέθοδος πρέπει πρώτα να προετοιμάσει τις πατάτες. Αυτό γίνεται με έναν από τους δύο τρόπους: ψήνετε στο φούρνο ή βράστε με μια στολή. Όλα αυτά δεν θα σας πάρουν περισσότερο από 30 λεπτά.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Προετοιμάστε 500 g πατάτας στη στολή και αφήστε το να κρυώσει.
2. Ξεφλουδίστε τη φλούδα, χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι.
3. Σχάρα πατάτες. Μπορείτε να κάνετε κενά για το μέλλον. Για να γίνει αυτό, δώστε στις τηγανίτες το απαραίτητο σχήμα και βάλτε το χαρτί περγαμηνής. Βάλτε την κατάψυξη. Όταν τα hashbranes είναι παγωμένα, πρέπει να μετακινηθούν σε ένα πακέτο πολυαιθυλενίου και να σταλούν και πάλι στον καταψύκτη. Μετά από αυτό, θα χρειαστεί να πάρετε το σωστό αριθμό γραμμών και να τηγανίζετε σε λίγα λεπτά.
4. Ζεσταίνετε 50 g λαδιού σε μια κατσαρόλα και προσθέστε πατάτες σε αυτό. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Ανακατέψτε καλά.
5. Φόρμα τηγανίτες και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Πρέπει να έχουν μια χρυσή απόχρωση και μια όμορφη κρούστα. Σε κάθε πλευρά πρέπει να τηγανίζετε για περίπου 3 λεπτά. Εάν προετοιμάζετε τα hashbranes που ήταν παγωμένα, τότε τα τηγανίζετε για 5 λεπτά. από κάθε πλευρά.
6. Βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με βότανα και προσθέστε τη σάλτσα. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε το Hashbraun με σολομό;

Για να κάνετε το πιάτο πιο τραγανό, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε ένα κιβώτιο βάφλας. Εάν το συνδυάσετε με σολομό, η γεύση θα αποδειχθεί πιο κορεσμένη. Επιπλέον, τα θαλασσινά θα κάνουν το Hashbraun πλούσιο και χρήσιμο.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ενεργοποιήστε το κιβώτιο βάφλας για να ζεσταθεί.
2. Ζεσταίνετε το φούρνο σε θερμοκρασία +100 ° C.
3. Ξεφλουδίστε 2 πατάτες και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίψιμο. Βάλτε τη μάζα σε ένα μπολ, προσθέστε 30 g πετρελαίου, αλάτι, πιπέρι και το τρίτο του ψιλοκομμένου κρεμμυδιού. Μείγμα.
4. Λιπάνετε το σίδερο βάφλας με μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Βάλτε τη φόρμα ½ κουταλιές της σούπας. μείγμα πατάτας και καλύψτε ένα σίδερο βάφλας. Fry Hashbraun για περίπου 7 λεπτά.
5. Βάλτε τις μαγειρεμένες τηγανίτες στο πιάτο και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
6. Βάλτε το φούρνο ενώ προετοιμάζετε τα υπόλοιπα τμήματα.
7. Σερβίρετε στο τραπέζι τοποθετώντας φέτες σολομού στην κορυφή.

Πώς να μαγειρέψετε ένα hashman με ένα αυγό;

Για να κάνετε το πρωινό πλούσιο και νόστιμο, μπορείτε να φτιάξετε ένα hashbraun με ένα αυγό. Έχοντας φάει ένα τέτοιο πιάτο το πρωί, δεν θα αισθανθείτε πείνα πριν το δείπνο.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Καθαρίστε 2 πατάτες και τρίψτε το σε ένα χοντρό τρίψιμο. Προσθέστε μπαχαρικά, 30 g αλεύρι και 2 αυγά. Μείγμα.
2. Βάλτε ή ρίξτε λίγο λάδι στο τηγάνι.
3. Βάλτε τη μάζα των πατάτας και κάντε μια μικρή εσοχή στη μέση. Πρέπει να οδηγήσετε ένα αυγό σε αυτό.
4. Όταν η μία πλευρά του Hashbran αποκτά μια χρυσή απόχρωση, γυρίστε την προς την άλλη πλευρά. Τηγανίστε για άλλα 2 λεπτά.
5. Βάλτε το Hashbraun σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο λίπος.
6. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Πώς να φτιάξετε ένα hashman φτιαγμένο από πατάτες πουρέ;

Για να γίνει το πιάτο περισσότερο αέρα, μπορεί να γίνει από πατάτες πουρέ.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βράζετε 5 πατάτες και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίψιμο. Μπορείτε επίσης να πάρετε έτοιμες -πατάτες που έχουν υποστεί μάστιγα που παρέμειναν μετά το δείπνο.
2. Τρίψτε 100 g τυριού σε ένα χοντρό τρίψιμο. Προσθέστε τυρί, 2 αυγά και μπαχαρικά στο πουρέ πατάτας. Ανακατέψτε καλά έτσι ώστε η μάζα να είναι παχιά και πλαστική.
3. Ρίξτε 30 g λαδιού στο προθερμασμένο τηγάνι. Για να φτιάξετε το Hashbraun ακόμα πιο γευστικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο.
4. Φόρμα τηγανίτες και βάλτε τις σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίστε για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
5. Βάλτε τις τελικές τηγανίτες σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτα. Έτσι μπορείτε να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
6. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Πώς να φτιάξετε ένα hashbraun με τυρί και μπέικον;

Πολύ συχνά για πρωινό, το Hashbraun παρασκευάζεται με τυρί και μπέικον. Το πιάτο είναι πιο αρωματικό και ικανοποιητικό.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ξεφλουδίστε 3 πατάτες από τη φλούδα και ψιλοκόψτε με ένα χονδροειδές τρίψιμο. Αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία.
2. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Φόρμα τηγανίτες και τηγανίζετε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με βούτυρο. Σε κάθε πλευρά πρέπει να τηγανίζετε για περίπου 3-5 λεπτά. Για να σχηματίσετε μια κρούστα.
3. Ζεσταίνετε το φούρνο στους +220 ° C.
4. Βάλτε μέρος των άλλων Λόρδων στο ταψί, καλύψτε τα με μπέικον και τριμμένο τυρί. Θα χρειαστούν 75 g μπέικον και τυρί.
5. Βάλτε τις υπόλοιπες τηγανίτες στην κορυφή και ψήνετε τα πάντα για περίπου 5-7 λεπτά.
6. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο hashbraun από τις πατάτες. Η διαδικασία θα διαρκέσει μόνο μισή ώρα και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλα τα νοικοκυριά.

Θα σας πούμε επίσης πώς να μαγειρέψετε:

• Χοιρινό ζαμπόν σε πορτοκαλί γλάσο
• Σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα
• Τα χτένια είναι παγωμένα
• Κέικ Leningradsky σύμφωνα με το Gost
• Βαζλάμ

Βίντεο: Hashbraun, όπως στο McDonald's