Рідке тісто на кефір з Манкуа. Рідкий торт з кефіром. Рідке тісто для пирога з рибою, лініями, пирогом з капустою

У цій статті ви дізнаєтесь, що таке тестові рецепти. Точніше, тут буде описано, як підготувати рідке тісто на кефір для пирогів, шарлотти та ліній.

Для випічки використовується тісто, що відрізняється складом та властивостями. Існують не -новані, дріжджі, заварний крем, печиво, пухир, але це трапляється - рідина. Як правило, домогосподарки вибирають такий рецепт приготування страви, яка для них вигідніша, виходячи з присутності продуктів у холодильнику. Це відмінно, якщо у вас залишився кефір, тому що з цього молочного продукту ви можете приготувати рідину делікатне м'яке тісто. Він ідеально підходить для підготовки Шарлотти, піци, пирога, соковитого іншого.

Ще одне рідке тісто на кефіру швидко готується, вам не потрібно довго чекати, коли воно підходить, як дріжджі. І не бійтеся, що пиріг втратить висоту через падіння температури в духовці, як бісквіт. Отже, потім будуть представлені рецепти різних компонентів рідкого тіста на кефір.

Рідке тісто на кефір з Манку

Кажуть, що досвідчені господині можуть підготувати справжній святковий стіл від звичайних продуктів. Більше того, існує так багато цікавих страв, що всім сподобається без винятку. Щоб запікати піцу або пиріг, не варто готувати складне тісто, рідке тісто на кефір з різними інгредієнтами підходить для святкової випічки, а для смачного ситного обіду з улюбленими млинцями з солодкими або солоними - що вам подобається Вибирайте лише вас. Наступний тестовий рецепт можна використовувати для пирога, шарлотти тощо.

Компоненти:

• Кефір - 225 мл.
• Борошно - 225 г.
• Сон - 65 г
• Яйця - 1 ПК.
• Рослинне масло - 75 мл.
• Цукор - 14 г (докладніше, якщо це для солодкої випічки)
• Сіль - 9 г
• Порошок пекара - 9 г

Процес:

1. Вилийте кефір у ємність, негайно додайте олію, перемішайте, вилийте маннута і залиште на кілька хвилин, поки вона не набрякть.
2. Посоріть суміш, додайте цукор, блиск, не вимикаючи блендер, привозіть яйце в суміш і додайте пекарню.
3. Поступово додайте борошно до консистенції.

І врешті -решт ви можете додати начинку для будь -якого пирога і перемішати з тістом. Яблука - для Шарлотти та Ванілін, капуста із зеленню, яйце, спецій - для пирога з капустою тощо. Для випічки тісто слід вилити у форму, змащену маслом. А потім нагрійте духовку до 200 градусів і запікайте тісто до приготування.

Важливо:Якщо ви хочете ситну випічку, тоді візьміть кефір з великим відсотком вмісту жиру. Прокасуйте борошно безвідмовно перед тим, як додавати до маси. Щоб зробити солодкий пиріг, додайте більше цукру, ніж вказано в рецепті.

Рідкий торт з кефіром

Рідке тісто на кефіру легко підготувати. Досить змішати всі ці інгредієнти, і продукт готовий. Щоб запікати пиріг до обіднього столу, не потрібно возитися з дріжджовим тістом. Ви можете знайти простіший рецепт, як у цьому випадку. Тісто з неекспозицією з кефіром, описаним пізніше, є досить висококалорією, оскільки композиція має масло.

Складові:

• Кефір - 475 мл.
• Масло - 195 г
• Яйця - 2 шт.
• Цукор - 55 г
• Сіль - 14 г
• Борошно - 275 г.
• Сода - 7 г

Процес:

1. Розм’якайте масло з маслом. Якщо він не поступається, то трохи нагрійте продукт у мікрохвильовій печі. І, знову ж таки, пом'якшіть його виделкою.
2. В окремій ємності змішайте кефір і яйця зі змішувачем. Додайте там соду, цукор, сіль і борошно (поступово) там. Додайте продукти з безперервним збиванням із змішувачем.
3. Коли все змішано, додайте масло і знову перемішайте.
4. Накрийте тісто чимось і надішліть його в холодильник.

Через 25 хвилин продукт готовий до випічки. З такого тесту ви зробите чудову Шарлотту або пиріг з фруктами, сиром, родзинками. Крім того, несолодкі пироги можна випікати з нього, але доцільно зменшити кількість цукру. Якщо ви хочете запікати пироги з нього, тоді збільште кількість борошна в складі до 575 г, і такі пироги можна ретельно наповнити м'ясом, левером та іншими начинками та готувати в олії.

Рідке затоплення тіста на кефір, з майонезом для пирога з рибою

Компоненти:

• Борошно - 125 г
• Яйця - 2 шт.
• Кефір - 225 мл.
• Майонез - 225 мл.
• Порошок пекара - 14 г

Процес:

1. Рідке тісто на кефіру в цьому випадку не повинно бути густим. Збийте яйця у високій мисці з блендерами, продовжуючи бити кефір, тонкий потік, розпушувач, майонез, сіль. Глород трохи більше до однорідної консистенції.
2. Потім додайте борошно, лише ложкою, щоб все було ретельно змішано без грудочок.
3. Розділіть масу на дві частини. Змастіть форму маслом і налийте половину тіста в аркуш. Потім підготуйте начинку, наприклад, від Hek (смажена, нарізана шматочками без кісток), зелену цибулю та варений рис зі спеціями та солі.
4. Покладіть рибу на пиріг, накрийте другу частину тіста. Ви можете запікати в духовці, повільну плиту, мікрохвильову піч із конвекцією. Температура випічки 200 градусів.

Рідке тісто на кефір для Оладії

Рідке тісто на кефір - це недорогий варіант приготування їжі, піци, тортів, різних пирогів. Готувати його недовго, випічка виходить дуже смачною, але не потрібно замісити її на столі, достатньо, щоб виконати всю роботу з блендером. Часто домогосподарки замінюються сметаною, у цьому рецепті ви також можете це зробити. Завдяки сметанці, пиріг буде більш високим -калорійним, м'якшим, чудовим.

Компоненти:

• Яйця - 2 шт.
• Кефір - 225 мл.
• Цукор - 25 г
• Сіль - 5 г
• Сода - 4 г.
• Борошно - 225 г.
• Соняшникова олія - \u200b\u200b33 мл.

Процес:

1. Витягніть яйця в окрему тарілку, збийте їх міксером.
2. Додайте там кефір, всі інші продукти, крім борошна, і перемішайте.
3. Потім додайте борошно поступово і знову бийте, щоб не було грудочок. Коли консистенція стає однорідною, налийте олію в сковороду і запікайте млинці.

Рідке тісто для пирога з капустою

Рідкий кефір для капустяного пирога готується за кілька хвилин. Головне - мати під рукою всі необхідні продукти та змішувач, щоб змішати їх.

Щоб приготувати пиріг на тесті на рідину, вам потрібно:

• Кефір - 295 мл.
• Борошно - 445 г.
• Яйця - 3 шт.
• Сир - 225 г.
• Капуста - 425 г.
• Кунжут - для дизайну вершини
• Сіль - 5 г
• Сода - 5 г
• Цибуля Зелені пір’я, кріп.

Процес:

1. Спочатку підготуйте начинку, як швидко готуйте тісто для пирога. Нарізати капусту для пирога, знявши брудне листя і промивши овоч.
2. Суд і подрібніть шматочки капусти в мисці, так що вона свариться і стане м’якою.
3. Розріжте всю зелень гострим ножем, щоб зробити невеликий зріз. Додайте в миску з капустою.
4. Змішайте начинку. І перейти до приготування рідкого тіста.
5. Налийте кефір в іншу ємність, сіль, налийте соду і перемішайте блендер.
6. Збийте яйця кефіром на середній швидкості, потім додайте поступово просіюючий порошок пшеничного борошна.
7. Консистенція тесту повинна бути схожа на сметану магазину.
8. Налийте половину тіста в форму для випічки, помітьте, що аркуш краще використовувати з високою стороною. І його раніше змащують маслом з маслом.
9. Покладіть начинку на цю половину тіста, а потім обережно налийте другу частину тіста зверху, щоб вийшов рівний пиріг. Ви можете допомогти з мокрою ложкою, вирівняйте поверхню пирога.
10. Пиріг також повинен бути прикрашений насінням кунжуту та пошарпаним твердим сиром.
11. Нагрійте мікрохвильову піч до 180 градусів, лише після цього відправте на нього пиріг. Це буде близько тридцяти хвилин, щоб запекти таке тісто.

Торт виявиться апетитним і ситним, оскільки буде сирна скоринка, капуста дасть певну соковитість повітря, пористий пиріг.

Рідке тісто на кефір для пирога з рибними консерваторами

Мабуть, найпростіший рецепт з декількох інгредієнтів кефірів, рослинного масла, борошна тощо. буде представлено далі. Якщо кефіру немає, ви можете додати сметану, ферментовану золу - ви не можете зіпсувати тісто цим молочним продуктам. Таке тісто для кефірів ідеально підходить для пирога з рибною консервованою їжею.

Компоненти:

• Кефір - 475 мл.
• Легка олія - \u200b\u200b25 мл.
• Яйця - 2 шт.
• Борошно - 325 г
• Сіль, цукор, сода.

Для начинки:

• Цибуля - 95 г
• Риба консервована скумбрія - 2 банки
• Олія - \u200b\u200b25 г
• Зелені, спеції.

Процес:

1. До кефіру при кімнатній температурі потрібно додати соду, сіль, цукор, яйця. Додайте в миску для блендера все в порядку і перемішайте.
2. Коли маса стає однорідною, додайте борошно до тіста і знову перемішайте. Відкладіть після готового тіста збоку. Почніть готувати начинку.
3. Наріжте цибулю, трохи обсмажте в сковороді з рослинним маслом. Вилийте його з каструлі. Відкрийте консерви, нарізати їх виделкою. Виріжте всю зелень.
4. Змішайте ці продукти з рибою, для смаку, додайте спеції, які ви можете, і два варені яйця, так що це буде смачніше.
5. Тепер увімкніть духовку, нехай вона розігрівається. Точніше, частину налийте половину тіста на аркуш, змащений олією. Покладіть фарш м’яса на тісто. Зрештою, накрийте другу половину тіста. Піч нагріється до 190 градусів. Ви можете поставити там тісто з наповненням.

Пиріг випечений приблизно 34-36 хвилин. Ви можете спробувати з зубочисткою. Коли тісто не буде сирим, воно не досягне зубочистки.

Рідке тісто на кефір - корисні рекомендації домогосподарками

Щоб зробити пироги ідеальними, особливу увагу слід приділяти тісту. Готувати рідке тісто легко, але є кілька рекомендацій щодо його підготовки. Якщо ці правила будуть застосовані на практиці, тісто прийде до слави.

Поради спеціалістів:

• Завдяки наявності цукру в тісті, ваш пиріг придбає рум’яний вигляд і з’явиться скоринка, просто не втягується в цей продукт.
• Нагляд за пирогами з рідкого тіста на кефір може бути як солодким, так і солоним, оскільки склад тіста (для солі, цукру) повинен бути налаштований незалежно.
• Гарячий пиріг може погано вийти з форми, тому не поспішайте зняти його, дайте йому трохи охолонути. Або прискорити процес, використовуючи холодну водяну баню для форми.
• Якщо пиріг з рисом, консервованою рибою, тоді не висипайте сік з банки, де-SOP, додайте безпосередньо до начинки. Рис його поглине, випічка буде смачнішою.

Щоб зробити вершину пирога без тріщин, зробіть отвір для пари з середини пирога. Прийом є дійсним, особливо для більш товстого тіста.

Навіть на нашому порталі ви можете знайти необхідну інформацію на тему випічки та тестування тут:

1. Як приготувати сирне тісто для випічки?
2. Рецепти ідеального заварного тіста для випічки;
3. Рецепти тіста для eclairs;
4. Поради щодо того, як замісити тісто;
5. Дріжджове тісто для пирогів;
6. Apple Pie - найкращі рецепти;
7. Рецепти тіста для Манті;
8. Бананові млинці - смачні рецепти крок за кроком.

ВІДЕО: Як підготувати тісто на кефірській рідині?