Смачний дім -Меда домашня ковбаса у пляшці: 8 найкращих рецептів

Хочете приготувати смачну домашню курячу ковбасу в пляшці? Шукайте рецепти у статті.

Кожна домогосподарка хоче приготувати щось, що не тільки здивує, але й буде задоволеним, дуже смачним і, звичайно, здоровим. Головне в рецепті будь -якої жінки - це простота, доступні продукти та невелика кількість часу для приготування їжі.

Прочитайте на нашому веб -сайті Ще одна стаття на тему: "Як швидко і правильно розморожувати курку?"

Тут ми поговоримо про просту і смачну домашню курячу ковбасу в пляшці. Є багато різноманітних рецептів, але тут ми проаналізуємо найпопулярніші з них. Читати далі.

Скільки часу потрібно для приготування ковбаси з курки в пляшці?

Ця ковбаса здивує простоту приготування їжі та мінімальний набір продуктів, які знадобляться. І смак стане незабутнім для всієї родини. Ковбаса стане прикрасою будь -якого святкового столу, а не тільки. Це набагато смачніше і корисніше, ніж товар, який ми купуємо в магазині.

Але домогосподарки будуть більше турбуватися про питання: скільки часу потрібно для приготування ковбаси з курки в пляшці?

• Час підготувати цей тип ковбаси знадобиться 6-10 годин.

Але не лякайтеся, більшу частину часу виїжджає на охолодження та повне затвердіння вареної страви. Отже, з мінімальними витратами на особистий час, продукти, це виявляється унікальною стравою - смачною та здоровою. Читати далі.

Як приготувати домашню курячу ковбасу в пляшці: рецепт з желатином

Багато дам звикли до того, що м'якоть з м'ясних кісток із бульйоном та желатином - це поєднання продуктів для в'язниці. Але ми підготуємо домашню ковбасу в пляшці. Ваші домогосподарства люблять цю страву. Зрештою, ви завжди можете отримати ковбасу з холодильника і відрізати шматок для себе для бутерброда - зручної та корисної закуски. Тож ось рецепт:

Інгредієнти, які знадобляться:

• Желатин - 30 гр.
• Курка (ціла туша або філе) - приблизно кілограм
• Соля-1,5-2 чайна ложка
• Перець і часник - на смак

І, звичайно, вам потрібно приготувати чисту пластикову пляшку. Наріжте шию вгорі, на місці, де пляшка починає звузитися. Ви можете використовувати пляшку, наприклад, з молока з широкою шиєю. У цьому випадку не потрібно його вирізати.

Вам потрібно готувати так:

1. Курка або туші повністю добре промивають водою, кладуть у каструлю і налийте холодну воду. Ми підпалимо. Коли філе кипить, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте до приготування. Згідно з приготуванням курки, ми виносимо її на тарілку, охолонемо її, виймають кістки і нарізати на невеликі шматочки.
2. Охолощений бульйон змішується з желатином. Якщо вона повністю охолонула, то трохи нагрівали, щоб желатин розчинявся.
3. Додайте курку, сіль, перець, часник та інші улюблені приправи до бульйону з желатином.
4. Ми ставимо те, що отримали в чисту пластикову ємність, і видаляємо в холодильник, поки повністю не затверділи.

По закінченню 6-8 годин., ми виносимо готову ковбасу з контейнера, розрізали порції і подаємо до столу. За бажанням ви можете прикрасити зелені гілочки кропу чи петрушки.

Варто зауважити: Така ковбаса з туші виявиться смачнішою. Філе не такий соковитий. Але, якщо ви на дієті, тоді використовуйте частину файлу - без жиру та шкіри.

ВІДЕО: Курячий рулет у пляшці: простий і смачний!

Домашня ковбаса з куркою з грибами в пляшці: найкращий рецепт

Щоб підготувати таку ковбасу, вам знадобиться шинка. Пікенція цієї страви буде додана грибами. Отже, це найкращий рецепт для домашньої курячої ковбаси з грибами в пляшці:

Для підготовки вам знадобиться:

• Курячий молоток-3-4 штуки
• Цибуля - 1 штук
• Шампіньони –200-300 гр.
• Желатин-упаковка (15-20 г)
• Сіль, перець - на смак
• Рослинне масло - для смаження

Пляшка вже повинна бути готова: мити, нарізаною шиєю. Зробіть таку страву:

1. Вимийте курячу шинку, висушіть і покладіть на плитку до котушки до готовності, перед тим, як солоний і перець.
2. Очистіть промінь і нарізати невеликими кубиками. Вимийте шаміньони і нарізати великими брусками. Смажте цибулю та чемпіньони на гарячій сковороді з рослинним маслом до приготування. За кілька хвилин до того, як вимкнути вогонь, засмагав.
3. В якому готували курячу шинку, ми додаємо желатин і трохи нагрівали, поки вона не буде повністю розчинена.
4. Ми розрізаємо охолоджену курку на дрібні частинки і додаємо до м'ясного бульйону з желатином. Ми кладе там смажену цибулю та чемпіньони. Ми пригнічуємо і ставимо ваші улюблені спеції.
5. Покладіть отриману суміш у промиту пластикову пляшку з широкою шиєю.

Покладіть в холодильник, поки 4-6 годин повністю охолоджуйтесь.

Варто знати: Використовуйте желатин відповідно до інструкцій підготовки, написаних на упаковці. Приблизно 20-30 грам сухість 1-1,5 літрів води.

Куряча домашня ковбаса в пляшці: рецепт у повільній плиті

Multicooker - це «чудо -дошка», з якою ви можете швидко приготувати будь -яку страву і навіть зробити випічку. Куряча домашня ковбаса в пляшці ще простіше зробити. Будь -яка домогосподарка сподобається рецепту. Спробуйте здивувати своє домогосподарство новим смаком страв.

Щоб підготувати цю ковбасу, ми беремо:

• Курячий філе - приблизно кілограм
• Перець Болг. - 1 штука
• Помідори-1-2 штук, залежно від розміру
• Желатин-упаковка (20-25 г)
• Часник-3-4 гвоздики
• Сіль, перець, інші спеції - на смак

Готуйте так:

1. Вимийте Курин під водою. Філе, трохи протріть паперовим рушником і нарізати маленькими кубиками.
2. Вимийте помідори і подрібніть дрібні частинки. Перець Болг. Вимийте, вийміть стебло і серцевини насінням. Нарізати смужками.
3. Змішайте подрібнену курку, помідори та перець разом. Сіль, перець, додайте нашу улюблену приправу. Все це викладено в мішок для випічки. Виливати сюди 1,5 літра Рідина та упаковка желатину (заздалегідь перемішайте). Змішайте все добре. Краї сумки зафіксовані і опускаються в миску з мультикулерами. Режим приготування в повільній плиті встановлюється на "Хлібобулочні вироби", час - 60 хвилин.
4. Коли виходить час, ми перемикаємо вміст упаковки на чисту пластикову пляшку. Прохолодно і очистіть холодильник протягом 6-8 годин, Або до повного затвердіння.

Як бачите, все просто і швидко. Вам не потрібно турбуватися з сковородою та кип'ятінням. Покладіть інгредієнти, встановіть програму та ведіть свій бізнес. Потім вийміть масу, прохолодно, покладіть у пляшку і візьміть її на холод.

Смачний домашній -виготовлений домашня ковбаса в пляшці: рецепт з часником і сметаною

Цей рецепт підходить для шанувальників часнику та гострої їжі. Замість сметани ви можете використовувати товстий крем (вміст жиру вище 33%). Блюдо вийде з вершковим смаком, а аромат часнику дасть пікантність. Ось рецепт смачної домашньої курячої ковбаси в пляшці:

Це знадобиться:

• Курин. Філе - 1 кг
• Морква - 2 шт.
• Желатин - упаковка
• Цибуля - 1 ПК.
• Сметана або вершки 33% - 80 гр.
• Часник - кілька гвоздики
• Зелені свіжі
• Сіль, перець - на смак

Зробити це:

1. Покладіть сковороду на вогонь. Ми викладаємо там Курина. Філе, перед тим, як промиватися. Ми також надсилаємо промиту та очищану цибулю цибулі та моркви взагалі. Варіть на низькому вогні протягом години. До цього не забудьте сіль.
2. Коли все готується, ми кладемо курку на тарілку, охолонемо і нарізати маленьким бруском. Нам не потрібні варені овочі, вони повинні лише дати аромат, який м'ясо поглинає під час приготування. Хоча багато домогосподарок додають моркви, щоб дати солодкість страві. Залиште трохи моркви для прикраси (читайте далі).
3. Ми беремо половину бульйону, наливаємо в нього желатин і залишаємо його для набряку. Додаємо відвар м'яса з набряклим желатином до решти бульйону.
4. Ми розрізали промиту і висушену пляшку навпіл. Ми наливаємо 250 мілілітрів у отриманої рідині з желатином в одну з половин. І вийміть в холодильнику для затвердіння.
5. З рідини, яка залишається, ми беремо 1/3 частини і перемішаємо зі сметаною або вершками. І в м'ясному відварі з желатином, який залишився, додайте часник.
6. Коли бульйон гладе в контейнері, ми робимо красиві троянди з моркви або щось подібне і покладаємо його на заморожену суміш, додаємо сюди свіжу зелень. Все це наповнене бульйоном, до якого було додано часник. Після цього ми відправляємо в холодильник до повного затвердіння.
7. Коли цей шар заморозив, ми розкладаємо м'ясо зверху і нарешті наливаємо бульйон сметаною.
8. Ми ставимо все, отримане в холодильній камері бункера повного затвердіння. Це займе приблизно 2-3 години, оскільки більшість вже замерзлих.

Через час ми виводимо його з холодильника і вирізаємо невеликими шматочками. Виявляється неймовірна краса. Прикраса будь -якої таблиці.

Домашня куряча ковбаса з овочами в пляшці: найкращий рецепт

Овочі ідеально поєднуються з м'ясом. Багато фермерів, які розводять птицю та свиней для м'яса, роблять домашні зілля з м'ясом та овочами. Це виявляється смачним і поживним. Нижче найкращий рецепт домашньої курячої ковбаси з овочами в пляшці. Вона стане улюбленою стравою у вашій родині.

Для цього рецепту потрібно взяти:

• Куряча грудка - 1,200 гр.
• Овочевий бульйон - 600 мілілітрів
• Желатин –25 гр.
• Болгарський перець - 1 ПК.
• Свіжа зелень - 0,5 пакет
• Консервована кукурудза - напівбанк
• Цибуля - 1 ПК.
• Соляний перець інші приправи - на смак
• Олія - \u200b\u200bрослина. - для смаження

Зробити це:

1. Приготували курячі груди, висушені і нарізають невеликими шматочками. Покладіть курку в попередньо розігріту сковороду і додайте трохи кип'яченої води. Тушкувати до повного приготування їжі. Коли його майже готують, сіль і перець.
2. Мій перець болгарська та цибуля. Ми очищаємо перець, видаляємо стебло і нарізаємо кубиками. Ми очищаємо цибулю і тонко розсипається. Підготовлені овочі та консервовані овочі. Ми кладемо кукурудзу на попередньо розігріту сковороду з RAV. Ми смажимо з олією до половинки, регулярно помішуючи.
3. На цьому етапі ми поєднуємо тушковану курку, смажені овочі та свіжу зелень. Ми скуштуємо отриману масу, якщо необхідно, нам потрібно влаштувати і розкинути суху, чисту ємність з нарізаним горлом.
4. Ми беремо підготовлений овочевий відвар, трохи нагріваємо його і додаємо до нього желатину. І цей відвар наливає курку з овочами в пластиковій ємності.

Ми видаляємо в холодному місці до повного затвердіння. Це приблизно 6-8 годин. Фантастична страва готова. Смачного!

Смачна куряча ковбаса в пляшці без желатину: рецепт

Для того, щоб приготувати таку ковбасу, необхідно взяти цілу курку, оскільки наявність кісток при приготуванні відрізняє якусь різновид желатинової речовини. Єдине, що вам доведеться довго готувати продукт, оскільки лише при тривалому підготовці ця речовина викидається в бульйон. Отже, ось рецепт смачної курячої ковбаси в пляшці без желатину:

Складові:

• Курка - 1 ПК. (ціле)
• Цибуля - 1 ПК.
• Морква - 1 ПК.
• Бей -лист - кілька штук
• Свіжі листя петрушки та кропу - кілька штук
• Часник-2-3 гвоздики
• Сіль, перець та інші улюблені спеції - на смак

Зробити це:

1. Готуйте всю курку, після кип'ятіння, приблизно 4-5 годин. На мінімальному вогні. Вилийте стільки води, щоб вона злегка покривала м’ясо.
2. Ми очищаємо цибулю, моркву та мою зелень.
3. Після 3 годин кип'ятіння, солі курки, перець. Ми також надсилаємо цибулю та моркву взагалі. Додайте зелень, попередньо відрізавши її. Ми також кидаємо бухву листя та улюблені спеції.
4. Коли курка буде готова, ми переносимо на тарілку і даємо їй охолонути. Ми знімаємо цибулю, вона не знадобиться
5. Наріжте пташине м’ясо маленькими брусками без жиру та шкури. Якщо ви любите жирні страви, то ви можете тонко вирізати шкіру та жирний шар.
6. Змішайте з очищеним і пригніченим часником. Моркву порізайте кола і додайте до курки часником.
7. Покладіть отриману суміш в чисту пляшку з широким горлом або з обробленим горлом у звичайному. Налийте все бульйон і покладіть в холодильник, щоб заморозити. Це десь протягом 5-8 годин.

Якщо вам не подобається смак желатину в стравах, то цей рецепт ідеально підходить для вас. Не забувайте, що таке страва без холодильника, вона швидко розтопить і плаває. Тому їсти шматочки ковбас, які потрібно відразу після різання.

Домашня куряча ковбаса з буряковим соком у пляшці: рецепт

Ця ковбаса трохи з рожевим кольором, як справжній магазин. Цей відтінок дасть буряковий сік. Це не тільки прикрасить будь -який стіл, але й здивуватиме найменших дітей, які люблять продукт магазину. І найголовніше, що це буде набагато корисніше, придбана ковбаса в супермаркеті. Ось рецепт домашньої курячої ковбаси з буряковим соком у пляшці.

Продукти, які знадобляться:

• Курячий філе - 1 кг
• Цибуля - 1 ПК.
• Бульйон - 300 мл
• Буряк - 1 ПК.
• Желатин - 20 гр.
• Сушене часник - щіпка
• Сіль за смаком
• Пулячки з горохом-4-5 ПК.
• PAY LEAF-1-2 ПК.
• М’язовий горіх - на кінчику ножа

Зробити це:

1. Кип'ятіть курячий філе, сіль, додавання перцю з горохом, лаврушка і очищена цибуля. Коли м’ясо готується, охолоджуйте і нарізати на великі шматки. Не потрібна цибуля, відведіть її вбік.
2. Ми робимо сік буряка. Для цього, чисті та три на тонкому серверному буряк. Через сито стиснення соку. Вам знадобиться 2 столові ложки.
3. Бульйон, в якому готували курку, фільтрують і додають желатин. Покладіть на вогонь і нагрійте, поки желатин не буде повністю розчинений.
4. Додайте м'ясо до бульйону і все добре бийте за допомогою блендера.
5. Потім ми кладемо буряковий сік, висушений часник і мускатний горіх. Додайте сіль і приправи на смак. За потреби, тоді збийте всю месу блендером.
6. Покладіть отриману суміш в чисту пластикову пляшку і покладіть на холод до повного затвердіння.

Це виявляється дуже красивою, яскравою та смачною ковбасою. Смачного!

Відео: Домашня ковбаса. Все просто з ганьби, переконайтеся самі та без пристроїв

Домашня куряча ковбаса в пляшці з додаванням свинини: рецепт

Така страва є ситною і смачною. Підходить для обіду або щільного сніданку, можна використовувати у вигляді бутербродів з хлібом або як доповнення до гарніру. Ось рецепт домашньої курячої ковбаси в пляшці з додаванням свинини:

Продукти:

• Маленька курка - 1 ПК.
• Свинина без кістки - 300 гр.
• Цибуля - 1 ПК.
• Сіль - 2 столові ложки
• Часник - 2 гвоздики
• Перець горох - трохи
• ПК Lavrushka-1-2.
• Желатин - 20 гр.

Готуйте так:

1. Я свою курку і ділю на частини. Ми очищаємо лук. На сковороді ми кладемо порізану курку, цибулю, шматок свинини. Там ми негайно додаємо сіль, аромат, бухковий лист. Ми наливаємо все з холодною водою і посилаємо у вогні. Після кипіння готуйте 1-1,5 години з відкритим кришкою.
2. Ми виймаємо приготоване м'ясо і охолонемо. Після охолодження ми нарізаємо м'ясо на маленькі кубики, видаливши все насіння.
3. Ми беремо желатин, наливаємо в миску, тут ми надсилаємо дві повні совки теплого бульйону. У цьому бульйоні з желатином додайте подрібнений часник.
4. Додайте бульйон з набряклим желатином до підготовленого м’яса і добре перемішайте.
5. Ми переносимося на підготовлену пляшку. Ми кладемо в холодильник кілька годин.
6. Після затвердіння потрібно розрізати тонкі шматочки.

Подавати до столу в подрібненій формі з гілками зелені.

Спробуйте приготувати ковбасу відповідно до будь -якого з перерахованих вище рецептів. Ваші гості та домогосподарства будуть в захваті. Не бійтеся, і додайте до страви різні інгредієнти до вашого смаку, щоб урізноманітнити її та зробити її особливими. Можна додати консервований горох та інші овочі. Перед тим, як подавати на стіл, покладіть гілки руколою чи іншої зелені. Якщо ковбаса з овочами, то базилік підходить. Смачного!

Відео: Курячий рулет у пляшці. Все дуже просто. Домашній рецепт

Читайте на тему:

• Як вирізати курку: схема, крок -кровотечі, інструкції, поради
• Я перекривав курку: що робити, як врятувати страву?
• Кістковий бульйон: користь, рецепт приготування їжі
• Як смажити курку: температура, час, поради
• Куряча рагу вдома: 5 найкращих рецептів